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關於四皮三餡牛肉餅的餐飲百科

四皮三餡牛肉餅怎麼做-四皮三餡牛肉餅的做法
  • 四皮三餡牛肉餅怎麼做-四皮三餡牛肉餅的做法

  • “天津西北角是天津回民聚集地,這裏有很多具有回民特色的美食。這四皮三餡牛肉餅就是其中之一。這種牛肉餅最大的特點就是四層面皮夾着三層牛肉餡,一層層面皮薄如紙,夾帶着滿滿的牛肉餡。外表金黃,咬上一口,外皮酥脆,裏層的牛肉汁快要溢出,超級滿足……”食材明細主料麪粉(500克)...
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牛肉餡餅的做法 牛肉餡餅----美味、多汁、鮮香 牛肉餡餅怎麼做
  • 牛肉餡餅的做法 牛肉餡餅----美味、多汁、鮮香 牛肉餡餅怎麼做

  • “週末天氣不好,沒去買菜,只好看冰箱裏還有神馬存貨了。看看還有一包牛肉餡,那就,做牛肉餡餅吧!再熬一鍋粥,嗯~~~,幾個餡餅,搭配一碗美粥,絕妙的滋味令人滿足。”食材明細主料內餡料:牛肉餡(300克)鹽(一小勺)水(4大勺)醬油(2勺)料酒(1小勺)胡椒粉(半小勺)芝麻油(2大勺)洋葱(50克)葱花(50克)姜泥(半小勺...
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美味牛肉餡餅-牛肉餡餅
  • 美味牛肉餡餅-牛肉餡餅

  • “柔軟鮮香,美味可口。”食材明細主料牛肉(500克)麪粉(500克)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋(1個)配料黑胡椒粉(適量)十三香(適量)老抽(適量)生抽(適量)香油(適量)料酒(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味牛肉餡餅的做法步驟1、葱、姜切碎,與調料一起加入牛肉餡中,加入雞蛋、1...
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牛肉餡餅怎麼做-牛肉餡餅的做法
  • 牛肉餡餅怎麼做-牛肉餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)鹽(4克)開水(適量)輔料牛肉餡(適量)葱(適量)姜(適量)雞蛋(1個)調料油(適量)醬油(適量)十三香(適量)老抽(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉餡餅的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:牛肉餡適量,加入適量鹽,香油,十三香,醬油,老抽,清水,雞蛋一個,順一個方...
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牛肉餡餅的做法 [家常主食]----------牛肉餡餅 牛肉餡餅怎麼做
  • 牛肉餡餅的做法 [家常主食]----------牛肉餡餅 牛肉餡餅怎麼做

  • 食材明細主料牛肉餡(500克)輔料麪粉(200克)配料花生油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞蛋(1枚)花椒粉(適量)葱姜(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉餡餅的做法步驟1、麪粉用温水拌勻成麪糰。2、蓋上保鮮膜醒30分鐘。3、準備拌餡用的材料。4、牛肉餡加雞蛋拌勻。5、加...
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醬牛肉餡餅怎麼做-醬牛肉餡餅的做法
  • 醬牛肉餡餅怎麼做-醬牛肉餡餅的做法

  • “先煎後烤,在家也能做火燒。”食材明細主料發酵麪糰(適量)醬牛肉(適量)葱(適量)輔料調和油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬牛肉餡餅的做法步驟1、經過二次發酵的麪糰。2、醬牛肉、葱切碎加入蠔油混合均勻。3、發酵面分劑子,擀成稍薄長條。4、醬牛肉葱餡鋪面片上...
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大葱牛肉餡餡餅怎麼做-大葱牛肉餡餡餅的做法
  • 大葱牛肉餡餡餅怎麼做-大葱牛肉餡餡餅的做法

  • 食材明細主料大葱(125克)牛肉末(130克)麪粉(270)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大葱牛肉餡餡餅的做法步驟1、食材:大葱(已清洗切碎)、牛肉末、麪粉2、將切好的大葱擱入大碗中,合入牛肉末。3、隨後,加適量的料酒。4、加適量的生抽。5、加適量...
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薄皮大餡牛肉餅怎麼做-薄皮大餡牛肉餅的做法
  • 薄皮大餡牛肉餅怎麼做-薄皮大餡牛肉餅的做法

  • 食材明細主料牛肉餡(適量)小葱(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)花椒水(適量)薑末(適量)食用油(適量)香油(適量)五香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薄皮大餡牛肉餅的做法步驟1、麪粉用温水合成較柔軟的麪糰,蓋上保鮮膜醒30分鐘2、餡料:牛肉餡、小葱...
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牛肉餡餅的做法 鮮嫩多汁的牛肉餡餅 牛肉餡餅怎麼做
  • 牛肉餡餅的做法 鮮嫩多汁的牛肉餡餅 牛肉餡餅怎麼做

  • “鮮嫩多汁的牛肉餡餅,非常好吃”食材明細主料小麥粉(200克)温水(100克)酵母(3克)輔料牛肉(適量)姜(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉餡餅的做法步驟1、葱姜花椒泡水待用,牛肉剁成肉粒放葱姜花椒水、鹽、糖、老抽、雞蛋順一個方向攪拌上勁,散上葱花,香菜,最後淋入食...
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牛肉餡烤餅怎麼做-牛肉餡烤餅的做法
  • 牛肉餡烤餅怎麼做-牛肉餡烤餅的做法

  • “最近超級喜歡低糖、低油還有低鹽的烤箱食譜,更想把普通的健康的食材搬進烤箱,讓更多的親和烤箱互動並愛上烤箱。當今人們的生活水平不斷提高,健康意識越來越濃並人人都講究三低的情況下,“三低食品尤為重要!具我瞭解烤箱在中國家庭中的佔有率還不到十分之一,因為一提到烤箱很...
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三角肉末餡餅怎麼做-三角肉末餡餅的做法
  • 三角肉末餡餅怎麼做-三角肉末餡餅的做法

  • 食材明細主料新鮮的薄冰皮(1張)輔料瘦肉餡(150克)香菜(幾根)小洋葱(1個)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)色拉油(8毫升)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三角肉末餡餅的做法步驟1、把餅皮切成5-6釐米寬的長條。2、洋葱切碎,和肉餡一起炒5-6分鐘。放入切碎的香菜、鹽和黑胡椒粉。3、肉餡晾涼...
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肉丁薄皮餡餅怎麼做-肉丁薄皮餡餅的做法
  • 肉丁薄皮餡餅怎麼做-肉丁薄皮餡餅的做法

  • “餡餅的新做法”食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料豬肉(500克)芹菜(300克)配料葱(適量)鹽(適量)味素(適量)胡椒粉(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)肉丁薄皮餡餅的做法步驟1、芹菜洗淨去葉,把鍋放水燒開加少許鹽放入芹菜焯一下。2、焯好的芹菜切碎3、豬肉選前槽肥瘦相間...
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不用擀皮的牛肉餡餅怎麼做-不用擀皮的牛肉餡餅的做法
  • 不用擀皮的牛肉餡餅怎麼做-不用擀皮的牛肉餡餅的做法

  • “很多人羨慕外賣的餡餅好吃,總覺得,人家會和麪,會製作。今天教大家一招,不用擀皮的製作方法,不僅適合牛肉餡餅,還適合任何餡料,例如紅豆沙餡餅,而且餡餅皮薄餡大,第二天吃也不硬,喜歡的一定要收藏好此篇文章。另外,很多人不會拌牛肉餡,今天的拌餡方法,也值得大家借薦一下,希望你學會制...
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牛肉圓葱餡餅的做法 #牛肉#牛肉圓葱餡餅 牛肉圓葱餡餅怎麼做
  • 牛肉圓葱餡餅的做法 #牛肉#牛肉圓葱餡餅 牛肉圓葱餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(約200克)酵母(2克)糖(1小勺)清水(適量)牛肉(約300克)洋葱(1個)輔料葱(適量)生抽(適量)蠔油(1勺)十三香(少許)鹽(適量)植物油(4勺)姜(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉圓葱餡餅的做法步驟1、麪粉中加入酵母,再加點糖促進發酵。2、加水和成柔軟的麪糰,置冰箱冷藏發酵過夜。3...
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酥皮肉鬆餡餅的做法 27的烘焙日記——酥皮肉鬆餡餅 酥皮肉鬆餡餅怎麼做
  • 酥皮肉鬆餡餅的做法 27的烘焙日記——酥皮肉鬆餡餅 酥皮肉鬆餡餅怎麼做

  • “一直很不敢嘗試做中式的甜品,因為覺得中式的甜品比西式的要複雜,多程序,不過,這次嘗試做的酥皮肉鬆餡餅,居然成功啦~嘻嘻~既然連27都會的,相信大家一定會啦!”食材明細主料普通麪粉(150g)豬油(60g)細砂糖(25g)水(42g)輔料普通麪粉(100g)豬油(50g)配料豬肉鬆(適量)蛋黃(半個(刷表面))黑芝麻(適量)白...
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蝦皮韭菜肉餡餡餅怎麼做-蝦皮韭菜肉餡餡餅的做法
  • 蝦皮韭菜肉餡餡餅怎麼做-蝦皮韭菜肉餡餡餅的做法

  • “包餃子時,還有一些蝦皮韭菜肉餡,再來做幾個蝦皮韭菜肉餡餡餅來吃吃哦。。。”食材明細主料蝦皮韭菜肉餡(適量)輔料麪粉(150克)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮韭菜肉餡餡餅的做法步驟1、食材:蝦皮韭菜肉餡2、麪粉3、在麪粉中逐步加入温水和成麪糰。4、蓋上蓋醒上10分鐘...
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四季豆牛肉餡餅怎麼做-四季豆牛肉餡餅的做法
  • 四季豆牛肉餡餅怎麼做-四季豆牛肉餡餅的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)四季豆(適量)麪粉(200g)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四季豆牛肉餡餅的做法步驟1、牛裏脊肉剁細,純牛肉有點幹,加了點豬肥肉剁細。2、肉末加鹽、料酒、生抽、蠔油、葱姜水拌勻。3、四季豆折去兩端...
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牛肉餡餅的做法 美味牛肉餡餅 牛肉餡餅怎麼做
  • 牛肉餡餅的做法 美味牛肉餡餅 牛肉餡餅怎麼做

  • “家裏掌櫃子是南方人,即使我能做出千般花樣麪食,他始終對面食品興趣不大,今天的牛肉餡餅,他竟然説太好吃了。”食材明細主料麪粉(300克)80°-90°熱水(100克)冷水(110克)鹽(2克)豬油(20克)色拉油(15克)輔料牛肉(250克)胡椒粉(適量)薑末(適量)葱末(適量)元葱末(適量)生抽(適量)蛋液(半個)五香粉(少許)料酒...
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酥皮鮮肉餡餅怎麼做-酥皮鮮肉餡餅的做法
  • 酥皮鮮肉餡餅怎麼做-酥皮鮮肉餡餅的做法

  • 食材明細主料水油皮面團;普通麪粉(150克)豬油(60克)細砂糖(25克)水(42克)輔料油酥麪糰;普通麪粉(100克)豬油(50克)配料鮮肉餡;豬肉餡(225克)細砂糖(20克)蜂蜜(1大勺)炒熟芝麻(1/2大勺)香油(2小勺)醬油(1/2大勺)料酒(1小勺)鹽(6克)薑末(1小勺)蒜末(1小勺)表面裝飾;蛋黃半個,黑芝麻適量(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小...
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牛肉餡餅的做法 美味兒牛肉餡餅 牛肉餡餅怎麼做
  • 牛肉餡餅的做法 美味兒牛肉餡餅 牛肉餡餅怎麼做

  • “香噴噴的牛肉餡餅,咬上一口直流肉汁,配上一碗小米粥,再拌上一個涼黃瓜,對我來説就是一頓很美味兒的晚餐了。”食材明細餡材料牛肉餡(300克)洋葱(1個)姜(適量)大葱(1根)鹽(5克)水(70cc)醬油(30cc)料酒(15cc)胡椒粉(適量)芝麻油(30cc)麪皮材料中筋麪粉(300克)開水(75cc)冷水(115cc)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘...
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四季豆肉餡餅的做法 【常德】四季豆肉開餡餅 四季豆肉餡餅怎麼做
  • 四季豆肉餡餅的做法 【常德】四季豆肉開餡餅 四季豆肉餡餅怎麼做

  • “馬上要迎來春節,這讓客人吃好是不是要經過他她們同意才行。聽我牛爸講家族裏的親戚就説了,今年還是要繼續給你們做包子或餡餅吃哦。感謝家人的一路陪伴,讓我越來越強大了。”食材明細主料中筋粉(500克)豬肉(750克)四季豆(500克)輔料中筋粉(500克)清水(270克)色拉油(5克)白糖(5克)鹹鮮(口...
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素三鮮酥皮餡餅怎麼做-素三鮮酥皮餡餅的做法
  • 素三鮮酥皮餡餅怎麼做-素三鮮酥皮餡餅的做法

  • “外皮酥脆,鮮香味美,做法簡單。”食材明細主料手抓餅(適量)雞蛋(兩個)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素三鮮酥皮餡餅的做法步驟1、手抓餅從冰箱取出室温解凍2、木耳提前泡發洗乾淨切碎備用3、胡蘿...
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牛肉餡餅三明治怎麼做-牛肉餡餅三明治的做法
  • 牛肉餡餅三明治怎麼做-牛肉餡餅三明治的做法

  • 食材明細主料牛肉(一塊)洋葱(三分之一個)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(少量)糖(少量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)牛肉餡餅三明治的做法步驟1、洋葱洗乾淨,外皮去掉2、切成小丁,越細越好3、牛肉我是用手剁的肉沫4、加入洋葱丁生抽老抽各少許,混合攪拌,然後放入少量鹽,糖,味精,全部混合均勻後放入...
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韭菜雞蛋蝦皮三鮮餡餅怎麼做-韭菜雞蛋蝦皮三鮮餡餅的做法
  • 韭菜雞蛋蝦皮三鮮餡餅怎麼做-韭菜雞蛋蝦皮三鮮餡餅的做法

  • “鮮香”食材明細主料麪粉(400g)輔料韭菜(適量)雞蛋(2個)蝦皮(適量)葱花(適量)熱水(適量)調料生抽(適量)料酒(少許)花椒粉(少許)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋蝦皮三鮮餡餅的做法步驟1、麪粉加熱水和成稍柔軟的麪糰,蓋保鮮膜醒30分鐘。2、韭菜洗淨備好。3...
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酥皮雞肉餡餅怎麼做-酥皮雞肉餡餅的做法
  • 酥皮雞肉餡餅怎麼做-酥皮雞肉餡餅的做法

  • “非常好吃的餡餅,這次烤的火候稍微差那麼一點,再來兩分鐘應該可以掉渣了。看到表面上色嚴重了,趕緊拿了出來。熟是熟了,但是還不夠酥。這邊連下了三天的雨,光線暗的不行,本來拍照技術就差,現在更是.....”食材明細主料雞上腿肉(兩塊)麪粉(200克)水(110毫升)輔料花椒粉(適量)黑芝麻(適量)...
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