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關於江珧柱的餐飲百科

營養江珧柱釀苦瓜如何做簡單又好吃
  • 營養江珧柱釀苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘營養江珧柱釀苦瓜葷素搭配,既有葷菜的油脂,又有素菜的清香。二者皆不可拋。吃起來既不會感覺太油膩,也不會感覺太乏味。葷素搭配,不但能同時補充維生素,還能補充蛋白質和脂肪。非常的省時省力,是懶人和上班族的...
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味道可鮮美了-江珧柱你知道是什麼嗎
  • 味道可鮮美了-江珧柱你知道是什麼嗎

  • 生活在海邊或者是喜歡吃海鮮的朋友,應該對今天我們想要介紹的這個食材江珧柱有一定的瞭解,他是非常好吃的一種乾貝類食物,營養價值非常高,肉質鮮美,做法也很豐富,很多朋友都很關心江珧柱有什麼樣的營養價值。今天小編就滿足大家給大家帶來江珧柱營養價值的介紹。一、江珧柱營養...
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帶苦味的江珧柱釀苦瓜如何做簡單又好吃
  • 帶苦味的江珧柱釀苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在伏天適合吃苦瓜,而我卻是無時無刻都不覺得適合吃苦瓜的一位,只是我的媽媽很喜歡,她為了誘導我吃苦瓜給我做了個江珧柱釀苦瓜,我吃了口感覺還可以,沒有我想象中不適應的味道,但是我還是覺得我要少吃,喜歡的朋友...
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美味的江珧柱釀苦瓜如何做簡單又好吃
  • 美味的江珧柱釀苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這是一道鹹鮮略帶有絲絲辣味開胃菜。經過汆燙的江珧柱,充分吸收了湯汁的鹹鮮味道,用江珧柱和半肥瘦豬肉來填充做餡,更佳提升了它的口感。還有麻油的加入,使整道菜鮮香宜人,好吃不膩口。喜歡的朋友快來跟着我一...
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江瑤柱雞蛋炒苦瓜怎麼做-江瑤柱雞蛋炒苦瓜的做法
  • 江瑤柱雞蛋炒苦瓜怎麼做-江瑤柱雞蛋炒苦瓜的做法

  • “苦瓜不管怎麼做我都喜歡,很可惜家裏只有我一個人吃,LG是不吃的,所以買的時候都儘量挑小的買。一般情況下我喜歡蒜頭豆豉炒,這次換換口味,改用江瑤柱還有雞蛋。江瑤柱搭配什麼都很鮮美,加上雞蛋後味道更美味。第一次嘗試這種搭配,雞蛋槳在苦瓜炒好之後再加入,這樣炒出來的賣相似...
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海蔘江瑤柱燜冬瓜 怎麼做-海蔘江瑤柱燜冬瓜 的做法
  • 海蔘江瑤柱燜冬瓜 怎麼做-海蔘江瑤柱燜冬瓜 的做法

  • “海蔘江瑤柱燜冬瓜,營養補而不燥的一道家常菜!海蔘補腎益精滋陰養血陰陽雙補海蔘中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分,且具有調節性激素的功能,而海蔘又恰恰是“精氨酸的大富翁”,對治療陽痿、腎虛有特殊功效。”食材明細主料海蔘(1條)冬瓜(2000克)輔料江瑤柱(適量)蝦米(適量)姜...
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砂鍋海蔘江瑤柱粥怎麼做-砂鍋海蔘江瑤柱粥的做法
  • 砂鍋海蔘江瑤柱粥怎麼做-砂鍋海蔘江瑤柱粥的做法

  • “砂鍋粥,是一道中華傳統名點,以廣東,福建的砂鍋粥最知名,口味較清淡,用砂鍋、生米明火煲粥,粥七成熟的時,放原料在加配料煮成,經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。今天我在家做的這一款砂鍋粥食材是用海蔘與江瑤柱,海蔘本身沒有什麼味道,江瑤柱鮮味十足,是非常不錯...
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江瑤柱燴青皮冬瓜怎麼做-江瑤柱燴青皮冬瓜的做法
  • 江瑤柱燴青皮冬瓜怎麼做-江瑤柱燴青皮冬瓜的做法

  • “冬瓜有圓冬瓜,外表結層白霜的,也有一種長型的墨綠色的青皮冬,雖然都是冬瓜,但口感是有區別的。青皮冬瓜肉質比較嫩,煮好之後吃起來軟綿綿的,同時它也比較容易入味。這個塊圓冬瓜是朋友給的,他家種的冬瓜很大,一個可以分十份之多,我這只是一份的量。”食材明細主料青皮冬瓜(2000克...
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熬粥時加入乾貝好還是珧柱好
  • 熬粥時加入乾貝好還是珧柱好

  • 在我們國家,我們大家大部分的人都會有煮粥,喝粥的習慣吧,在熬粥時加入乾貝好還是珧柱好?很多人在熬粥的時候會加入乾貝或者是瑤柱,但是,在熬粥時到底加入乾貝好還是珧柱好?面對這個疑惑,大家請跟着小編往下看,小編給大家做出對比,解答這個疑惑,到底是在熬粥時加入乾貝好呢還是加入...
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海蔘江瑤柱小米粥怎麼做-海蔘江瑤柱小米粥的做法
  • 海蔘江瑤柱小米粥怎麼做-海蔘江瑤柱小米粥的做法

  • “朋友送了一個慢火煮的煲給我,説是用來燜牛腩煲粥煲湯都非常好用。其實,當她介紹這個煲如何好用的時候我就打算看哪天有空去買,但,朋友卻搶先一步買了回來給我送來,非常感動。家裏還有好幾公斤的海蔘,於是這些日子不是海蔘煲湯,就是海蔘煮小米粥又或者海蔘煮麪疙瘩湯。有了新煲...
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江瑤柱白果粥怎麼做-江瑤柱白果粥的做法
  • 江瑤柱白果粥怎麼做-江瑤柱白果粥的做法

  • 食材明細主料白果(適量)江瑤柱(適量)大米(適量)輔料陳皮(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)江瑤柱白果粥的做法步驟1、大米洗乾淨用少許鹽以及油醃約半小時。2、把大米、白果、江瑤柱、陳皮放入鍋裏註上清水開始煮沸。3、大火煮沸半小時後轉中小火繼續煮一小時左右即可食用...
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珧柱炒蛋如何做簡單又好吃
  • 珧柱炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮雞蛋:1杯(約大蛋4個)火腿絲:1湯匙蒸好碎珧柱:1/4杯(或多些)輔料炒蛋用油:3湯匙油:2茶匙鹽:1/2茶匙胡椒粉及麻油:各少許具體步驟1.置中式易潔鍋於中火上,鍋熱時下油1湯匙,先加入1/3蛋液,左手拿鍋,右手拿鏟,慢慢將鍋轉...
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江瑤柱燜魔芋絲怎麼做-江瑤柱燜魔芋絲的做法
  • 江瑤柱燜魔芋絲怎麼做-江瑤柱燜魔芋絲的做法

  • 食材明細主料瑤柱(適量)魔芋絲(適量)韭菜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)江瑤柱燜魔芋絲的做法步驟1、鍋裏倒入小橄欖油放入姜爆出香味。2、將已經浸泡過的江瑤柱加入炒片刻。3、然後倒入小半杯清水略煮,讓江瑤柱煮出味煮軟。4、倒入魔芋絲翻炒讓魔芋絲充分吸收江...
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江瑤柱薺菜豆腐羹怎麼做-江瑤柱薺菜豆腐羹的做法
  • 江瑤柱薺菜豆腐羹怎麼做-江瑤柱薺菜豆腐羹的做法

  • “第一次嘗試用薺菜做湯羹,為了讓薺菜的味道更好的散發出來,將它切碎了才煮。而且搭配了豆腐以及江瑤柱,味道果然非常棒!”食材明細主料薺菜(適量)豆腐(適量)江瑤柱(適量)輔料薑絲(適量)生粉水(適量)配料橄欖油(適量)鹽(適量)冬菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)江瑤柱薺菜豆腐羹的做...
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江瑤柱皮蛋上湯蘆筍怎麼做-江瑤柱皮蛋上湯蘆筍的做法
  • 江瑤柱皮蛋上湯蘆筍怎麼做-江瑤柱皮蛋上湯蘆筍的做法

  • “最近新鮮蘆筍大量上市,價錢也比平常便宜多了,原來一幾條小扎需要約人民幣差不多18元左右吧,現在才10元人民幣左右,便宜了差不多一半!我每次買都會買五紮。早上用一紮來煮湯粉湯麪是很好的選擇,清爽健康。今天換個口味,用江瑤柱皮蛋做上湯配上兩紮蘆筍,不但賣相好而且還非常鮮美...
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江瑤柱淮山蟲草花粥怎麼做-江瑤柱淮山蟲草花粥的做法
  • 江瑤柱淮山蟲草花粥怎麼做-江瑤柱淮山蟲草花粥的做法

  • 食材明細主料江瑤柱(適量)蟲草花(適量)淮山(適量)大米(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)未知(難度)江瑤柱淮山蟲草花粥的做法步驟1、大米預先洗乾淨用油鹽醃超過半小時以上。2、淮山削皮切成小塊。3、依次將大米、江瑤柱、淮山放入壓力鍋裏注入大半鍋水。4、大火煮沸約二十分鐘熄火...
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營養的珧柱冬瓜羹如何做簡單又好吃
  • 營養的珧柱冬瓜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.材料:江瑤柱若干粒,鹹蛋一隻,冬瓜一斤。2.冬瓜去皮磨成茸,江珧柱用温水泡過後弄成絲,泡江珧柱的水留着做湯底,鹹蛋把蛋黃蛋清分開。3.江珧柱用些許的油放鍋裏略炒至聞到香味。4.泡江珧柱的水再加...
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江瑤柱燜蘿蔔怎麼做-江瑤柱燜蘿蔔的做法
  • 江瑤柱燜蘿蔔怎麼做-江瑤柱燜蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)江瑤柱(適量)輔料姜蒜(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)江瑤柱燜蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨不用去皮直接切成塊。2、燒熱鍋倒入油先放姜蒜炒出香味。3、把蘿蔔放入一起翻炒均勻。4、加少許水然後把洗泡過的江瑤柱放入。5、蓋上鍋蓋燜約二十分鐘...
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江瑤柱蝦米上湯菠菜怎麼做-江瑤柱蝦米上湯菠菜的做法
  • 江瑤柱蝦米上湯菠菜怎麼做-江瑤柱蝦米上湯菠菜的做法

  • “今年自己種了不少菠菜,超過一半以上是送朋友自己剩下的也不少,有段時間天天變着花樣吃菠菜。其實,最快捷簡單的方法就是焯熟之後再淋上生抽。太簡單的就不拍了,這次用了江瑤柱與蝦米的就拍成菜譜,事實上,工序是多了,可味道也更好。”食材明細主料菠菜(800克)輔料橄欖油(適量)菠菜...
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白果腐竹江瑤柱粥怎麼做-白果腐竹江瑤柱粥的做法
  • 白果腐竹江瑤柱粥怎麼做-白果腐竹江瑤柱粥的做法

  • 食材明細主料白果(適量)腐竹(適量)大米(適量)薑絲(適量)江瑤柱(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)白果腐竹江瑤柱粥的做法步驟1、大米洗乾淨用鹽油醃數小時待用。2、江瑤柱洗乾淨泡軟。3、腐竹清折成小段用清水泡軟。4、大米放入壓力鍋內。5、依次放入江瑤柱、白果。6、注入...
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美味的珧柱冬瓜羹如何做簡單又好吃
  • 美味的珧柱冬瓜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹹蛋:1只江瑤柱:6個冬瓜:500輔料油:適量芡粉:適量温水:適量具體步驟1.材料:江瑤柱若干粒,鹹蛋一隻,冬瓜一斤。2.冬瓜去皮磨成茸,江珧柱用温水泡過後弄成絲,泡江珧柱的水留着做湯底,鹹蛋把蛋黃蛋清分開。3.江珧柱用些...
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江瑤柱檳榔芋粥怎麼做-江瑤柱檳榔芋粥的做法
  • 江瑤柱檳榔芋粥怎麼做-江瑤柱檳榔芋粥的做法

  • 食材明細主料檳榔芋頭(適量)肥仔米(東北大米)(適量)江瑤柱(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)江瑤柱檳榔芋粥的做法步驟1、大米洗乾淨用鹽油醃超過半小時。2、檳榔芋切成粒。3、然後將所有材料都加入到壓力鍋裏。4、加上超過半鍋水就可以開始煮沸。5、大火煮開約二十分鐘轉...
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海蔘江瑤柱燜冬瓜怎麼做-海蔘江瑤柱燜冬瓜的做法
  • 海蔘江瑤柱燜冬瓜怎麼做-海蔘江瑤柱燜冬瓜的做法

  • “最近買了好幾公斤海蔘,其中之一是以前從來沒買過的,就是今天這道菜裏用的這一種,比我平常買的規格大許多,價錢也比我以前買的那種規格小小的要便宜一些,對海蔘我並不在行,朋友告訴我用來炒菜或燜都不錯。”食材明細主料發泡海蔘(50克)冬瓜(1500克)輔料橄欖油(適量)芝麻油(少許)胡椒粉...
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栗子粉葛江瑤柱粥怎麼做-栗子粉葛江瑤柱粥的做法
  • 栗子粉葛江瑤柱粥怎麼做-栗子粉葛江瑤柱粥的做法

  • 食材明細主料栗子(適量)輔料江瑤柱(適量)大米(適量)粉葛(適量)配料薑絲(適量)陳皮(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)栗子粉葛江瑤柱粥的做法步驟1、粉葛切成粒狀待用。2、大米洗乾淨用鹽油醃數小時。3、先把大米放入壓力鍋內。4、然後放粉葛、栗子。5、再放江瑤柱以及陳皮、...
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江瑤柱瘦肉粥怎麼做-江瑤柱瘦肉粥的做法
  • 江瑤柱瘦肉粥怎麼做-江瑤柱瘦肉粥的做法

  • 食材明細主料江瑤柱(適量)瘦肉(適量)大米(適量)輔料陳皮(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)江瑤柱瘦肉粥的做法步驟1、將用鹽以及橄欖油醃過的米放入壓力鍋。2、洗泡過的江瑤柱也放入。3、陳皮絲、薑絲也同時放入。4、注入半鍋水大火煮沸約半小時熄火。待鍋內消失打...
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