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關於麥香花捲的餐飲百科

麥香花捲的做法 “自制零食”麥香花捲 麥香花捲怎麼做
  • 麥香花捲的做法 “自制零食”麥香花捲 麥香花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)火龍果汁麪糰(適量)輔料水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麥香花捲的做法步驟1、適量麪粉加入適量的酵母加温水和成光滑的麪糰醒發半小時。2、火龍果汁加糖加油和成水油麪麪糰。3、醒發的麪糰。4、幹成薄皮。5、擀成包子皮。6、兩張麪皮...
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黑全麥面花捲怎麼做-黑全麥面花捲的做法
  • 黑全麥面花捲怎麼做-黑全麥面花捲的做法

  • “黑小麥麪粉中含有大片面麩,蛋白質等物質,是均衡日常膳食的理想原料。蒸出來的花捲面香濃郁,味道清香。”食材明細主料黑全麥粉(300g)輔料酵母粉(3g)調料鹽(少許)花椒粉(半勺)食用油(2勺)温水(200g)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑全麥面花捲的做法步驟1、取一小盆,將麪粉放進去裏面...
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葱香褐麥卷怎麼做-葱香褐麥卷的做法
  • 葱香褐麥卷怎麼做-葱香褐麥卷的做法

  • “褐麥粉,它是來自北緯48度呼倫貝爾大草原的鈣質黑土下經過了240余天,年感光2000h生長出來的營養敦厚褐麥製成的褐麥粉。”食材明細主料中粉(200克)褐麥粉(130克)酵母(4克)輔料色拉油(適量)香葱(適量)椒鹽粉(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱香褐麥卷的做法步驟1、盆裏...
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醬香葱花蕎麥花捲如何做簡單又好吃
  • 醬香葱花蕎麥花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘把美好的瞬間定格,就像把記憶也留在了身邊。醬香葱花蕎麥花捲,童年記憶…主料蕎麥粉:適量普通麪粉:適量輔料酵母粉:適量葱:適量香菇醬:適量菜籽油:適量具體步驟蕎麥粉、普通麪粉、酵母粉,混合,加水揉成麪糰,蓋濕布放...
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黑全麥花捲怎麼做-黑全麥花捲的做法
  • 黑全麥花捲怎麼做-黑全麥花捲的做法

  • “第一次吃黑全麥軟軟的香香的特別好吃,肯定比精白麪營養好了。”食材明細主料黑全麥粉(100克)普通麪粉(200克)輔料酵母(3克)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑全麥花捲的做法步驟1、黑全麥粉100克,普通麪粉200克。2、酵母3克。3、涼開水150ml,和成麪糰。4、放冰箱發酵一夜。5、...
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蒸出漂亮有麥香味的花捲 花捲怎麼做-花捲的做法 教你一招
  • 蒸出漂亮有麥香味的花捲 花捲怎麼做-花捲的做法 教你一招

  • “花捲是大多數家庭都喜歡的主食,很多寶爸寶媽既擔心外面買的衞生差又亂加添加劑,就會自己在家蒸,但自己蒸的花捲不是不好吃就是不好看,總是得不到家人的認可,怎麼辦?小廚子這就教你一招,用天然麥胚、天然麪粉、天然麥皮做出一鍋外觀漂亮、麥香味十足的麥胚花捲!麥胚花捲不但富含...
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燕麥蔬菜花捲怎麼做-燕麥蔬菜花捲的做法
  • 燕麥蔬菜花捲怎麼做-燕麥蔬菜花捲的做法

  • 食材明細主料燕麥(適量)土豆(適量)麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料發酵粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燕麥蔬菜花捲的做法步驟1、燕麥泡軟後加入熟土豆麪粉發酵粉2、揉成麪糰醒發3、胡蘿蔔切丁4、擀成長方形塗上一層油,灑上鹽5、灑上胡蘿蔔粒後捲起6、切小段7、筷子壓一下即...
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全麥香葱小花捲怎麼做-全麥香葱小花捲的做法
  • 全麥香葱小花捲怎麼做-全麥香葱小花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(1塊)香葱(適量)泡打粉(適量)配料糖(100克)水(250克)鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥香葱小花捲的做法步驟1、酵母用温水融開。2、把麪粉、糖、泡打粉拌均勻。3、倒入融開的酵母水。4、加入剩下的水。5、把麪粉拌均勻。6、揉成麪糰稍餳一...
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香腸全麥花捲怎麼做-香腸全麥花捲的做法
  • 香腸全麥花捲怎麼做-香腸全麥花捲的做法

  • 食材明細主料全麥粉(500克)酵母(5克)輔料葱花(適量)香腸(適量)調料色拉油(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸全麥花捲的做法步驟1、全麥粉和水按照2:1的比例活成麪糰,醒10分鐘,揉光滑。2、香腸和小葱切碎備用。3、揉好的麪糰不用發酵,直接分成兩份。取一份擀成面片,厚約5mm。4...
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葱香黑麥花捲怎麼做-葱香黑麥花捲的做法
  • 葱香黑麥花捲怎麼做-葱香黑麥花捲的做法

  • “黑麥食品,低脂健康,非常符合現代人的飲食習慣。葱香黑麥花捲不僅營養好,還有利於身體健康;並且做法也是極其簡單,只需一擀一壓就OK了,蒸好的花捲:香氣濃郁,蓬鬆暄軟,好吃又營養。喜歡吃麪食的小夥伴們快來試試吧~”食材明細主料酵母(5克)白糖(10克)清水(250克)黑麥麪粉(80克)普通麪粉(420...
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褐麥黑麥花捲怎麼做-褐麥黑麥花捲的做法
  • 褐麥黑麥花捲怎麼做-褐麥黑麥花捲的做法

  • “看着就健康。”食材明細主料褐麥(150g)黑麥(150g)中筋粉(200g)輔料酵母(5g)原味(口味)未知(難度)褐麥黑麥花捲的做法步驟1、所有面粉混合。2、加入酵母水混合。3、揉成光滑麪糰,完成花捲造型,蒸熟。...
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全麥葱香花捲怎麼做-全麥葱香花捲的做法
  • 全麥葱香花捲怎麼做-全麥葱香花捲的做法

  • 食材明細主料全麥粉(3杯半)酵母(5g)輔料葱(一段)油(2勺)十三香(2勺)鹽(1勺)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥葱香花捲的做法步驟1、麪包機中放好麪粉水和酵母,按發麪鍵,每個牌子的麪包機程序不一樣,所以按自己的麪包機説明程序來。2、等待麪糰發酵3、準備小蘇打4、發好的麪糰在案板...
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蕎麥麪花捲怎麼做-蕎麥麪花捲的做法
  • 蕎麥麪花捲怎麼做-蕎麥麪花捲的做法

  • “蕎麥麪營養豐富可降血糖,降血壓,促消積和防癌等等。好處多多,本人血糖5點多有點高,所以經常吃蕎麥米和蕎麥麪。”食材明細主料蕎麥麪(半斤)普通麪粉(半斤)輔料酵母(3g)白糖(1勺)清水(260g)油(少許)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蕎麥麪花捲的做法步驟1、蕎麥麪1小碗,普通麪粉1...
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醇香丹麥卷怎麼做-醇香丹麥卷的做法
  • 醇香丹麥卷怎麼做-醇香丹麥卷的做法

  • “醇香丹麥卷,是我喜歡的小麪包之一,超級的綿軟醇香,回味無窮。歐洲的飛機上供應的小餐包,清楚的記得漂亮的法國空姐,拿着滿滿一籃,問每個乘客"doyouneedaroll?"她的敬業精神給我留下深刻的印象。現在自己也學着做這款丹麥捲了,家人都喜歡,它的造型就讓人慾罷不能。每次看到它,...
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燕麥香蕉卷怎麼做-燕麥香蕉卷的做法
  • 燕麥香蕉卷怎麼做-燕麥香蕉卷的做法

  • “炸好的香蕉卷放置一會後,外酥裏嫩的口感真的驚豔到我了,一個香蕉捲入口,整個人都幸福的不由自主眯起了眼睛。”食材明細主料香蕉(2根)燕麥(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燕麥香蕉卷的做法步驟1、香蕉剝皮切段2、將雞蛋打散3、將香蕉卷依次用麪粉,...
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黑全麥葱花花捲怎麼做-黑全麥葱花花捲的做法
  • 黑全麥葱花花捲怎麼做-黑全麥葱花花捲的做法

  • “花捲一層一層的,可以慢慢撕着吃,加入粗糧的麪食,更健康營養。”食材明細主料麪粉(300g)黑全麥(100g)清水(230g)輔料發酵粉(3g)食用油(適量)葱花(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑全麥葱花花捲的做法步驟1、麪粉,黑全麥,發酵粉和清水攪拌均勻後,揉成麪糰,麪糰軟一點。2、醒發至2倍...
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褐麥花捲龍怎麼做-褐麥花捲龍的做法
  • 褐麥花捲龍怎麼做-褐麥花捲龍的做法

  • “粗糧雜糧越來越受歡迎了,比起N年前來,大有躍精糧之上的勁頭。從口感和消化上講,精糧更勝一籌,所以不要盲目過度拔高粗糧雜糧的營養價值,在日常飲食中可以拿它們作為點綴或者搭配使用。今天的花捲與傳統常見的不太一樣,因為形似棍子,又因為起伏的花紋像“蟄伏”的小龍,所以我給...
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全麥面椒鹽花捲怎麼做-全麥面椒鹽花捲的做法
  • 全麥面椒鹽花捲怎麼做-全麥面椒鹽花捲的做法

  • “健康營養又好吃,香噴噴千層花捲。”食材明細主料麪粉(兩大勺)全麥粉帶麩皮(兩大勺)輔料温水(適量(40度以下))酵母(少許)白糖(少許)調料橄欖油(少許)椒鹽(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥面椒鹽花捲的做法步驟1、白麪粉和全麥粉帶麩皮放入盆中。2、麪粉和全麥粉帶麩皮加酵母...
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奶香全麥花捲怎麼做-奶香全麥花捲的做法
  • 奶香全麥花捲怎麼做-奶香全麥花捲的做法

  • “全麥粉是麪粉中營養價值最高最全的一種,因為加工過程中保留了麩皮,因此做出來的麪食顏色是暗黃色的,口感香甜,有濃濃的麥香味。為了保證家人健康,因此我每週都會做一次全麥的麪食。以前和麪都是用純牛奶,昨天做刀切饅頭卷的時候改用了早餐奶,沒想到口感比用純牛奶要香甜得多,因...
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奶香全麥花捲的做法 奶香全麥紅茶花捲 奶香全麥花捲怎麼做
  • 奶香全麥花捲的做法 奶香全麥紅茶花捲 奶香全麥花捲怎麼做

  • 食材明細主料紅茶水(120毫升)牛奶(100毫升)全麥粉(200克)特一粉(200克)輔料白糖(20克)酵母(4克)油(適量)鹽(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香全麥花捲的做法步驟1、紅茶沖水過濾後備用。2、特一粉、全麥粉中放入白糖、酵母、牛奶和紅茶水。3、和成麪糰,餳30分鐘。4、放到面板上...
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香腸葱花捲的做法 香腸葱花捲(全麥花捲) 香腸葱花捲怎麼做
  • 香腸葱花捲的做法 香腸葱花捲(全麥花捲) 香腸葱花捲怎麼做

  • “懶人可以學習下,哈哈這花捲菜飯都有了,哈哈而且全麥和白麪摻着營養豐富,好吃營養”食材明細主料麪粉(400克)香腸(半根)大葱(少許)酵母(4克)全麥面(400克)輔料鹽(少許)五香粉(少許)玉米油(少許)葱香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香腸葱花捲的做法步驟1、準備好食材(面是提前發好的)2、麪糰擀...
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藜麥全麥花捲怎麼做-藜麥全麥花捲的做法
  • 藜麥全麥花捲怎麼做-藜麥全麥花捲的做法

  • “營養豐富,暄軟清香😊~”食材明細主料全麥小麥粉(400g)三色藜麥(100g)雞蛋(2個)牛奶(200g)輔料小葱(2-3根)調料酵母粉(5g)鹽(1小勺)白糖(1小勺)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藜麥全麥花捲的做法步驟1、100克三色藜麥提前泡一宿。2、400克全麥小麥粉,加100克三色藜麥、2個雞蛋、5克酵母...
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香蕉燕麥卷怎麼做-香蕉燕麥卷的做法
  • 香蕉燕麥卷怎麼做-香蕉燕麥卷的做法

  • “今天分享一個超簡單的香蕉燕麥卷,切一切、裹一裹、烤一烤即可,廚房小白也能輕鬆搞定!”食材明細主料香蕉(2-3根)即食燕麥(少許)輔料雞蛋(2個)玉米澱粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蕉燕麥卷的做法步驟1、材料備好2、香蕉去皮切段,滾一圈玉米澱粉3、沾一圈蛋液4、滾一...
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醬香葱花蕎麥花捲怎麼做-醬香葱花蕎麥花捲的做法
  • 醬香葱花蕎麥花捲怎麼做-醬香葱花蕎麥花捲的做法

  • “把美好的瞬間定格,就像把記憶也留在了身邊。醬香葱花蕎麥花捲,童年記憶…”食材明細主料蕎麥粉(適量)普通麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)葱(適量)香菇醬(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香葱花蕎麥花捲的做法步驟1、蕎麥粉、普通麪粉、酵母粉,混合,加水揉成麪糰,蓋濕布放...
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全麥花捲怎麼做-全麥花捲的做法
  • 全麥花捲怎麼做-全麥花捲的做法

  • 食材明細主料全麥粉(適量)温水(適量)酵母(適量)輔料葱花(適量)芝麻(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥花捲的做法步驟1、温水和麪,發酵2倍大,麪糰和的軟一點。2、擀平,抹油撒葱花芝麻鹽。3、捲起來。4、切段。5、筷子壓一下。6、扭一下。7、鍋中刷油,碼放花捲。8、少加...
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