![鴨蛋蒸裏脊肉怎麼做-鴨蛋蒸裏脊肉的做法]( "鴨蛋蒸裏脊肉怎麼做-鴨蛋蒸裏脊肉的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（140克）鴨蛋（1只）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清水（2勺）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋蒸裏脊肉的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗）、鴨蛋。2、將裏脊肉放在案板上切成條。3、放入盤中。4、接着，加適量的料酒。5、加適量的醬油。6、加適量的鹽。7、...
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![裏脊肉餅的做法 饞嘴小吃---裏脊肉餅 裏脊肉餅怎麼做]( "裏脊肉餅的做法 饞嘴小吃---裏脊肉餅 裏脊肉餅怎麼做")
- “裏脊肉餅--是我們這一道街頭小吃。街頭巷尾早晚都會有賣的，是孩子最愛的一種美味。香酥的麪餅夾着飄散着孜然香的肉片，咬一口滿嘴留香，越吃越上癮。不過現在外邊的的衞生實在讓人不放心，只要肯花點時間，在家一樣可以做出好吃的街頭小吃---裏脊肉餅。”食材明細主料麪粉（400克...
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![糖醋里脊用的裏脊肉是什麼肉]( "糖醋里脊用的裏脊肉是什麼肉")
- 豬肉。糖醋做法酸甜適口，除了糖醋里脊，還可以做成糖醋蝦、糖醋魚、糖醋排骨、糖醋茄子、糖醋藕丁、糖醋丸子等。做糖醋里脊需注意：1、用剩下的糖醋汁可以放入密封容器置於冰箱冷藏層保存。2、烹調時候一定要注意火候和掌握時間，否則容易導致菜品發苦。...
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![小米蒸裏脊肉怎麼做-小米蒸裏脊肉的做法]( "小米蒸裏脊肉怎麼做-小米蒸裏脊肉的做法")
- “小米蒸裏脊肉近似於粉蒸肉的做法，區別在於，一是粉蒸肉一般選用五花肉，我選用的是豬裏脊肉。二是肉片醃製後沒有裹蒸肉粉，用的是炒制後的小米。兩處改進，令這道美味更加適合家人，營養也更加豐富，口感也是非常好。”食材明細主料裏脊肉（400g）輔料小米（適量）土豆（適量）調料鹽（適量）蠔油（適...
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![糖醋里脊的做法 【外酥裏嫩的裏脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做]( "糖醋里脊的做法 【外酥裏嫩的裏脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做")
- “糖醋里脊是什麼地方的菜？很多朋友都有這樣的疑問，但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍，所以人們也説不準它到底是哪裏的菜。但是由於各個地方的做法不同，所以又被分為了浙江、河南、四川、山東四種口味的糖醋里脊，我也是從六年前來成都以後才發現其實糖醋里脊會有很多種顏...
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![裏脊肉蒸腐竹怎麼做-裏脊肉蒸腐竹的做法]( "裏脊肉蒸腐竹怎麼做-裏脊肉蒸腐竹的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（145克）腐竹（60克）輔料調和油（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清水（2勺）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）裏脊肉蒸腐竹的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗）、腐竹（已泡發）。2、將已泡發的腐竹放在案板上切成段，待用。3、將裏脊肉放在案板上切成條。4、將切好的腐...
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![裏脊肉是哪裏肉]( "裏脊肉是哪裏肉")
- 脊椎骨內側的肉。裏脊肉分為豬肉裏脊肉，羊肉裏脊肉以及牛肉裏脊肉。其中豬肉裏脊肉的料理方式十分的多，可以用作糖醋里脊肉，燒烤裏脊肉或者是炸裏脊肉。糖醋里脊肉主要是將裏脊肉裹上面粉炸至金黃出鍋備用，再將糖放入鍋中融化，再加入裏脊肉翻炒，放醋，醬油等調味出鍋。...
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![冷吃裏脊肉的做法 【四川】冷吃裏脊肉 冷吃裏脊肉怎麼做]( "冷吃裏脊肉的做法 【四川】冷吃裏脊肉 冷吃裏脊肉怎麼做")
- 食材明細主料豬裏脊肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）五香粉（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）熟白芝麻（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冷吃裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切絲，加入1大勺蠔油、1大勺生抽、2大勺料酒、薑絲、1大勺植物油用手抓勻醃...
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![糖醋里脊裏面的裏脊是什麼肉]( "糖醋里脊裏面的裏脊是什麼肉")
- 豬的裏脊肉。豬裏脊肉位於豬脊骨與大排骨相連的一條瘦肉，是豬肉中口感最嫩的一部分，適合的烹調方法有：炸、熘、炒、爆等，糖醋里脊口味酸甜可口，挑選豬裏脊肉的時候，要看肉的色澤是否紅潤，肉質是否透明，質地是否緊密；要按，按壓後能夠很快復原，就表明是新鮮質優的豬裏脊肉。...
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![炒裏脊肉的做法 青椒油豆腐炒裏脊肉 炒裏脊肉怎麼做]( "炒裏脊肉的做法 青椒油豆腐炒裏脊肉 炒裏脊肉怎麼做")
- 食材明細主料青椒（一個）油豆腐（五個）裏脊肉（一塊）輔料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒裏脊肉的做法步驟1、材料：青椒2、油豆腐、裏脊肉3、將青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開，待用。5、將裏脊肉放在案板上切成片，待用。6、將油豆腐放在...
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![裏脊肉餅怎麼做-裏脊肉餅的做法]( "裏脊肉餅怎麼做-裏脊肉餅的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（若干克）圓形餅（一個）輔料黃瓜片（兩片）配料甜麪醬（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉餅的做法步驟1、首先取裏脊肉在沸油鍋裏炸過適當時間，然後取出放在鐵網上2、取圓形餅放入沸油鍋內炸，2~3分鐘後取出3、用食用鐵夾將圓形餅從一...
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![鵪鶉蛋裏脊肉時蔬湯怎麼做-鵪鶉蛋裏脊肉時蔬湯的做法]( "鵪鶉蛋裏脊肉時蔬湯怎麼做-鵪鶉蛋裏脊肉時蔬湯的做法")
- “寒冷的冬季，最適合這種料足的一鍋端啦，營養又美味，暖暖的！😋”食材明細主料鵪鶉蛋（適量）裏脊肉（適量）白菜（適量）輔料稻米油（適量）生抽適量（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋裏脊肉時蔬湯的做法步驟1、裏脊肉洗淨切成薄片，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，澱...
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![粉蒸肉可以用裏脊肉嗎]( "粉蒸肉可以用裏脊肉嗎")
- 可以。製作粉蒸肉是可以用裏脊肉的，但是用裏脊肉蒸制的粉蒸肉口感上沒有用五花肉蒸制的佳，五花肉蒸制的粉蒸肉吃起來肥而不膩、鬆軟鮮嫩，而裏脊肉就比較乾柴。在蒸制粉蒸肉的時候肉片要用蒸肉粉和調味料醃製10-15分鐘，醃製好的肉片再放入蒸鍋裏蒸15-20分鐘就可以了。...
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![梅乾菜蒸裏脊肉怎麼做-梅乾菜蒸裏脊肉的做法]( "梅乾菜蒸裏脊肉怎麼做-梅乾菜蒸裏脊肉的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（235克）梅乾菜（230克）輔料料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）調和油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜蒸裏脊肉的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗）、梅乾菜（已提前浸泡1個小時）2、將浸泡好的梅乾菜洗淨撈出，擠幹水分。3、放在案板上切開，待用。4、...
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![裏脊肉炒韭蛋怎麼做-裏脊肉炒韭蛋的做法]( "裏脊肉炒韭蛋怎麼做-裏脊肉炒韭蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（兩個）裏脊肉（一小塊）韭菜（適量）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉炒韭蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、裏脊肉、韭菜（已清洗剪碎）2、將雞蛋打入碗中，加少許料酒。3、加少許鹽。4、隨後，合入剪碎的韭菜。5、拌勻，待用。6、將裏脊肉放在案...
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![裏脊滑蛋怎麼做-裏脊滑蛋的做法]( "裏脊滑蛋怎麼做-裏脊滑蛋的做法")
- “滑蛋系列美味，我家都喜歡。這款裏脊肉滑蛋，一如既往的好吃。鮮嫩的裏脊肉稍加醃製，味道更好。入菜前先煸炒再入菜，與雞蛋同步熟，口感剛剛好。加幾顆蒜苗讓菜品更加鮮美。”食材明細主料雞蛋（180g）裏脊肉（100g）輔料蒜苗（20g）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹...
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![裏脊肉鹹鴨蛋西葫蘆羹怎麼做-裏脊肉鹹鴨蛋西葫蘆羹的做法]( "裏脊肉鹹鴨蛋西葫蘆羹怎麼做-裏脊肉鹹鴨蛋西葫蘆羹的做法")
- 食材明細主料西葫蘆（210克）熟鹹鴨蛋（2只）裏脊肉（65克）輔料水澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）裏脊肉鹹鴨蛋西葫蘆羹的做法步驟1、食材：西葫蘆（已清洗切片）、熟鹹鴨蛋（已挖出蛋黃和蛋白）、裏脊肉（已清洗切片）、水澱粉。2、在切片的裏脊肉中加適量的料酒...
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![荷蘭豆裏脊肉炒雞蛋怎麼做-荷蘭豆裏脊肉炒雞蛋的做法]( "荷蘭豆裏脊肉炒雞蛋怎麼做-荷蘭豆裏脊肉炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料荷蘭豆（50克）雞蛋（2只）裏脊肉（70克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）荷蘭豆裏脊肉炒雞蛋的做法步驟1、食材：荷蘭豆、雞蛋。2、裏脊肉（已清洗）。3、將荷蘭豆摘洗乾淨，撈出待用。4、將雞蛋打入碗中，加點料酒。5、打成蛋液，待用。6、將裏脊肉放...
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![裏脊肉大白菜雞蛋湯怎麼做-裏脊肉大白菜雞蛋湯的做法]( "裏脊肉大白菜雞蛋湯怎麼做-裏脊肉大白菜雞蛋湯的做法")
- 食材明細主料大白菜（1瓣）雞蛋（2個）裏脊肉（70克）輔料料酒（適量）韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉大白菜雞蛋湯的做法步驟1、材料：大白菜（已清洗）、雞蛋、裏脊肉（已切片）、葱段2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成蛋液，待用。4、將已清洗大白菜放...
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![裏脊肉絲做糖醋里脊需要蒸多久]( "裏脊肉絲做糖醋里脊需要蒸多久")
- 2分鐘。糖醋里脊是非常常見的一道家常菜，主要食材豬裏脊肉本身就是豬身上最嫩的一塊地方。所以這道菜主要體現出立即裏脊肉的嫩。做之前裏脊要先用水澱粉醃製三十分鐘，然後上鍋蒸2分鐘讓裏脊肉微微定型。再進行油炸的步驟。...
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![粉蒸牛裏脊蒸多久]( "粉蒸牛裏脊蒸多久")
- 40分鐘左右。打碎的牛裏脊清洗乾淨去血水，涼一會然後放入蒸鍋中，蒸鍋加水煮開。水要一開始就加足，蒸的時間挺長的，別燒乾鍋。全程大火蒸40分鐘就可以出鍋吃了，剛出鍋的牛裏脊搭配着醬料一起更加美味。加點馬蹄打碎會讓口感更加好。...
- 21100
![韭菜裏脊肉炒雞蛋幹 的做法 【寧波】韭菜裏脊肉炒雞蛋幹 韭菜裏脊肉炒雞蛋幹 怎麼做]( "韭菜裏脊肉炒雞蛋幹 的做法 【寧波】韭菜裏脊肉炒雞蛋幹 韭菜裏脊肉炒雞蛋幹 怎麼做")
- “雞蛋幹是用蛋清做成的，所以口感比一般的豆腐乾要細嫩，非常Q滑，而且更有咬勁，炒、或涼拌煮都比較適宜。。。”食材明細主料雞蛋幹（120克）裏脊肉（110克）韭菜（120克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜裏脊肉炒雞蛋乾的做法步驟1、食材：雞蛋幹、裏脊肉（已切）、韭...
- 17275
![裏脊肉雞蛋炒香菇怎麼做-裏脊肉雞蛋炒香菇的做法]( "裏脊肉雞蛋炒香菇怎麼做-裏脊肉雞蛋炒香菇的做法")
- “一個人吃飯，做飯就多還要營養多樣化，今天就做個肉、菌菇和蛋白質混搭。既營養又好吃😊。”食材明細主料裏脊肉（250g）雞蛋（1個）香菇（2個）輔料青椒（半個）木耳（適量）大葱（半根）西紅柿（一個）胡蘿蔔（1/3根）大蒜（一粒）生薑（少許）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（少許）料酒（適量）花椒粉（少許）胡椒粉（適量）點...
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![炸裏脊肉串的做法 肉食——裏脊肉串 炸裏脊肉串怎麼做]( "炸裏脊肉串的做法 肉食——裏脊肉串 炸裏脊肉串怎麼做")
- “我是無肉不歡黨，肉串香香噠☺”食材明細主料裏脊肉（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）辣椒麪（適量）孜然粉（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）炸裏脊肉串的做法步驟1、裏脊肉切片，放入醬油、料酒、蠔油，醃製20分鐘以上。2、鍋中放油燒熱，放入醃好的肉片炸熟。3、...
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![裏脊肉雞蛋幹炒花菜怎麼做-裏脊肉雞蛋幹炒花菜的做法]( "裏脊肉雞蛋幹炒花菜怎麼做-裏脊肉雞蛋幹炒花菜的做法")
- 食材明細主料雞蛋幹（120克）花菜（190克）裏脊肉（80克）輔料蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）裏脊肉雞蛋幹炒花菜的做法步驟1、食材：雞蛋幹、花菜（已掰成小朵清洗）、裏脊肉（已清洗切片）、蒜末（已拍碎）。2、將雞蛋幹拆開包裝、放在案板上切開...
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味味甜
