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關於南島風情慕斯的家常做法的餐飲百科

南島風情慕斯的做法 做給自己的生日蛋糕@@南島風情慕斯 南島風情慕斯怎麼做

  • 南島風情慕斯的做法 做給自己的生日蛋糕@@南島風情慕斯 南島風情慕斯怎麼做

  • “記得學會做蛋糕後，經歷兩個生日了，去年生日本來想做一個漂亮的蛋糕，結果為了嘗試不同的口味，改做濃郁芝士蛋糕，雖然不是很完美畢竟是自己的起步點…時間過得真快，轉眼間又老了一歲，今年我得給自己做個漂亮的生日蛋糕！這個念頭一早在心裏就有了，也一直在琢磨做個什麼樣的蛋糕，想了...
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南瓜巧克力慕斯的做法 南瓜巧克力慕斯(配焦糖淋面) 南瓜巧克力慕斯怎麼做

  • 南瓜巧克力慕斯的做法 南瓜巧克力慕斯(配焦糖淋面) 南瓜巧克力慕斯怎麼做

  • “椰漿的香，巧克力的濃郁與香甜的南瓜慕斯搭配，營造出層次豐富的口感好味道！卡其色的焦糖淋面，也讓慕斯的顏值大大提升，瞬間變得高檔大氣！方子中的淋面好搭喔，可適用於多種慕斯！”食材明細可可蛋糕體低筋麪粉（35克）可可粉（10克）雞蛋（2個）玉米油（25克）牛奶（25克）南瓜慕斯餡吉利丁（6克）椰漿（20克...
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南瓜慕斯怎麼做-南瓜慕斯的做法

  • 南瓜慕斯怎麼做-南瓜慕斯的做法

  • “侄女兒經常見我微信裏曬甜品，卻吃不到。她説，想吃，下次來孃家能不能做了帶來啊？這個季節是吃南瓜的時候。於是這個國慶節的早上我做了五個南瓜慕斯杯，用冰包包裝了帶去了。但是，我自己沒有嚐到。回來後又做了一次，感覺細膩得很，但是我覺得甜啊，可是帶到單位，小同事們又很喜歡。”...
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南瓜牛奶慕斯怎麼做-南瓜牛奶慕斯的做法

  • 南瓜牛奶慕斯怎麼做-南瓜牛奶慕斯的做法

  • 食材明細主料戚風蛋糕（1片）南瓜（適量）綿白糖（30克）牛奶（150克）魚膠粉（11克）菠蘿味QQ糖（40克）清水（50克）燕麥片（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）南瓜牛奶慕斯的做法步驟1、準備戚風蛋糕；2、剖出1片備用；3、南瓜去皮蒸熟；4、過篩後加入綿白糖；5、加入100克牛奶；6、拌勻；7、魚膠粉用50克牛...
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慕斯蛋糕的做法 激情水果---慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做

  • 慕斯蛋糕的做法 激情水果---慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做

  • “前幾日是母上大人的壽辰，原本想出去買個蛋糕，又怕三個人吃太浪費，乾脆動手做一個經濟實惠還健康~能自己掌握脂肪含量什麼的最好了~~連我那平時不吃零食的爹地都吃了一塊，嘖嘖嘖，給我滿足的~”食材明細主料六寸戚風蛋糕（一個）淡奶油（200ml）獼猴桃（一個）芒果（微量）櫻桃醬（兩大勺）白砂糖（...
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熱帶風情水果慕斯的做法 熱帶風情水果慕斯（椰子百香果） 熱帶風情水果慕斯怎麼做

  • 熱帶風情水果慕斯的做法 熱帶風情水果慕斯（椰子百香果） 熱帶風情水果慕斯怎麼做

  • 食材明細椰子達克瓦茲蛋白（100g）細砂糖（37g）中筋粉（17g）糖霜（93g）杏仁粉（37g）細椰蓉（65g）百香果巧克力夾心百香果果茸（200g）白巧克力（100g）吉利丁片（2.5g）百香果奶油夾心全蛋（1個（50）g）蛋黃（2個（30）g）細砂糖（20g）百香果果茸（110g）吉利丁片（2.5g）黃油（40g）椰子慕斯椰子果茸（500g）吉利丁片（10g）椰子酒（50g）蛋白（50g）砂...
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沙皮狗南瓜慕斯蛋糕怎麼做-沙皮狗南瓜慕斯蛋糕的做法

  • 沙皮狗南瓜慕斯蛋糕怎麼做-沙皮狗南瓜慕斯蛋糕的做法

  • “趣味可愛，形象逼真，甚討小朋友喜愛。不想吃太油膩的蛋糕，所以把奶油換成純牛奶，這樣就不怕長肉肉了，好吃不膩。（次份量是4寸模具）”食材明細主料純牛奶（80克）白糖（15克）熟南瓜（100克）吉利丁粉（5克）輔料巧克力（3克）奶香（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）沙皮狗南瓜慕斯蛋糕的做法步驟1、提...
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俄羅斯風情面包怎麼做-俄羅斯風情面包的做法

  • 俄羅斯風情面包怎麼做-俄羅斯風情面包的做法

  • “我的家住在松花江上，當年的中央大街俄羅斯人絡繹不絕，俄羅斯妞穿着貂皮領大衣，長筒靴，手裏拿着熱騰騰的俄羅斯大列巴，我是何等的羨慕啊。記得6歲那年，媽媽帶我去買一個麪包，當時麪包是8分錢一個，黑黑的面，服務員錯給她兩個，她都退回去了，在回家的路上，我一直和她生氣，當年看見面包，就...
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2019快手慕斯 小豬慕斯怎麼做-小豬慕斯的做法 小豬慕斯

  • 2019快手慕斯 小豬慕斯怎麼做-小豬慕斯的做法 小豬慕斯

  • “在剛剛告別的18年還沒來得及準備網紅沙皮狗就揮手告別了19年已然到來新的萌寵你發現了嗎2019年金珠銀珠不如咱家的可愛小豬製作簡單口感不凡慕斯小小一個暗藏豐富口感一起來製作這款可愛的小豬慕斯吧2019豬事順利。”食材明細主料草莓果茸（80g）覆盆子果茸（80g）輔料淡奶油（80...
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心形酸奶慕斯的做法 心形酸奶慕斯#情人節的禮物 心形酸奶慕斯怎麼做

  • 心形酸奶慕斯的做法 心形酸奶慕斯#情人節的禮物 心形酸奶慕斯怎麼做

  • “情人節，給自己做一份甜蜜幸福的禮物”食材明細主料動物性淡奶油（200g）酸奶（200g）輔料細砂糖（25g）吉利丁片（2片）巧克力筆（1支）酸甜（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）心形酸奶慕斯的做法步驟1、準備材料2、吉利丁片用冰水泡軟3、淡奶油倒入乾淨的碗中，加入細砂糖打發4、打至6成發，可勉強...
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★經典配方★ 南瓜椰子慕斯怎麼做-南瓜椰子慕斯的做法 南瓜椰子慕斯

  • ★經典配方★ 南瓜椰子慕斯怎麼做-南瓜椰子慕斯的做法 南瓜椰子慕斯

  • “南瓜和椰漿搭配很清爽但又濃郁，質地細膩綿密，它有自己獨特的魅力。此方為6寸圓模。”食材明細主料黃油（40克）奧利奧碎（80克(已去芯)）南瓜（180克）椰漿（80克）吉利丁（10克）淡奶油（220克）輔料白砂糖（20克）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜椰子慕斯的做法步驟1、融化黃油餅乾碎(已去...
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南瓜豆漿慕斯 南瓜豆漿慕斯怎麼做-南瓜豆漿慕斯的做法 南瓜慕斯——要美味也要健康
大米戚風慕斯蛋糕怎麼做-大米戚風慕斯蛋糕的做法

  • 大米戚風慕斯蛋糕怎麼做-大米戚風慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料八寸大米戚風蛋糕（一個）芒果泥（適量）淡奶油（300克）調料白糖（15克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大米戚風慕斯蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、芒果去皮切塊備用。3、將芒果榨成芒果泥。4、大米戚風蛋糕體切成兩片備用。5、淡奶油加入白糖，打發至八成發備用。6、取部...
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慕斯的做法 一抹春色（慕斯） 慕斯怎麼做

  • 慕斯的做法 一抹春色（慕斯） 慕斯怎麼做

  • “一抹春色（慕斯）”食材明細抹茶蛋糕片新良絲絨蛋糕粉（50g）雞蛋（4個）砂糖（65g）玉米油（50g）五十鈴抹茶粉（5g）慕斯糊淡奶油（500g）細砂糖（50g）生蛋黃（4個）牛奶（70g）五十鈴抹茶粉（12g）新良吉利丁片（15g（3片））甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）慕斯的做法步驟1、以上配方適用於學廚10寸不繡鋼慕斯圈模具一...
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超簡版南瓜慕斯的做法 【超簡版南瓜慕斯】 超簡版南瓜慕斯怎麼做

  • 超簡版南瓜慕斯的做法 【超簡版南瓜慕斯】 超簡版南瓜慕斯怎麼做

  • “慕斯的口感綿密細滑、清香柔順，朗姆酒和奶油味中和了南瓜的生腥氣，是一款值得一試的清爽甜點哦！”食材明細主料南瓜（350克）淡奶油（250克）牛奶（50克）輔料朗姆酒（15克）吉利丁片（2）白糖（80克）檸檬汁（5ml）清淡（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超簡版南瓜慕斯的做法步驟1、材料圖2、材料圖—23...
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小熊南瓜慕斯怎麼做-小熊南瓜慕斯的做法

  • 小熊南瓜慕斯怎麼做-小熊南瓜慕斯的做法

  • “這個小熊南瓜慕斯是改良了的慕斯，口感好似慕斯，細膩、潤滑柔軟，但吃上去沒有慕斯的膩，健康美味，老少咸宜，而且做法簡單，外形又萌萌的很有吸引力。”食材明細主料南瓜（500g）動物性奶油（80g）奶粉（10g）椰蓉（適量）白砂糖（10克）吉利丁片（15g）輔料巧克力醬（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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家常南瓜芝士慕斯如何做簡單又好吃

  • 家常南瓜芝士慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.南瓜我是用蒸的，俺沒有微波爐嘛，所以如傳説般的，水分多了些，不過我覺得也還好，可以接受，蒸好後，先粗略的壓成泥，然後再進攪拌機打得更細膩一些。2.南瓜泥100g加25g牛奶和15g糖，稍微加熱後攪拌均勻，讓...
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巧克力慕斯的做法 夏日濃情巧克力慕斯 巧克力慕斯怎麼做

  • 巧克力慕斯的做法 夏日濃情巧克力慕斯 巧克力慕斯怎麼做

  • “這款慕斯是我們夏天最喜歡的一道甜品，冰冰涼涼的。還可以根據自己的喜好改變巧克力的量，淡一點濃一點都可以。”食材明細主料黑巧克力（120g）淡奶油（150ml）雞蛋（3個）糖（2大勺）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力慕斯的做法步驟1、黑巧克力和淡奶油放入容器，微波爐解凍檔2分...
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南瓜慕斯蛋糕的做法 舌尖上的夏日冰涼——南瓜慕斯蛋糕 南瓜慕斯蛋糕怎麼做

  • 南瓜慕斯蛋糕的做法 舌尖上的夏日冰涼——南瓜慕斯蛋糕 南瓜慕斯蛋糕怎麼做

  • “這兩天老媽心情不好，為了我的事火氣有點大。老媽最愛吃南瓜了，為轉移她的注意力，做了這個南瓜慕斯表表心意。怕高鹽高糖的童鞋們不妨考慮下這款健康低脂的南瓜慕斯，口感不甜膩，很細膩很光滑，冷藏數小時之後清涼冰爽，有股淡淡的南瓜的清甜味。我是一個對甜品情有獨鍾的人。對我...
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巧克力慕斯的做法 入口即融，巧克力濃情——巧克力慕斯 巧克力慕斯怎麼做

  • 巧克力慕斯的做法 入口即融，巧克力濃情——巧克力慕斯 巧克力慕斯怎麼做

  • “慕斯這款冰冰涼涼的甜點很適合在這個熱辣辣的夏天享用，巧克力慕斯在你口中融化，讓你不由來地感覺到幸福。”食材明細主料淡奶油（100克）甜煉奶（15克）牛奶（35克）牛奶巧克力（10克）黑巧克力（15克）吉利丁片（1/2片（2.5克））可可粉（5克）輔料可可粉（適量）藍莓（適量）紅樹莓（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗...
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南瓜慕斯蛋糕怎麼做-南瓜慕斯蛋糕的做法

  • 南瓜慕斯蛋糕怎麼做-南瓜慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料戚風蛋糕（2片）南瓜泥（210克）吉利丁（7克）糖（30克）牛奶（20克）輔料菠蘿味QQ糖（23克，一包）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜慕斯蛋糕的做法步驟1、用戚慕斯圈切出3片戚風蛋糕片(取正方形和心形狀片備用，材料用量也是2個慕斯的用量)2、南瓜入鍋蒸熟(紅薯不用)3、吉利丁用...
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莓目傳情慕斯蛋糕的做法 “莓”目傳情～（愛人專屬慕斯蛋糕） 莓目傳情慕斯蛋糕怎麼做
慕斯怎麼做-慕斯的做法

  • 慕斯怎麼做-慕斯的做法

  • “前幾天做了抹茶味的，用了奧利奧餅乾，今天又想吃了。換個原味的，而且低糖，既解饞又不怕吃了胖，過程都大同小異”食材明細主料餅乾（8塊）黃油（15克）淡奶油（150克）白糖（15克）明膠粉（8克）輔料牛奶（20克）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）慕斯的做法步驟1、將餅乾放在活底模中搗碎2、黃油隔...
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椰島風情怎麼做-椰島風情的做法

  • 椰島風情怎麼做-椰島風情的做法

  • 食材明細主料蘋果（1個）香蕉（1根）輔料獼猴桃（1個）果味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰島風情的做法步驟1、香蕉切半，並相反方向斷開2、椰子葉獼猴桃切片擺好，椰子蘋果削皮挖球3、海島用橙子切丁擺出凹凸造型...
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慕斯杯子蛋糕的做法 盈太美食俱樂部---風情萬種的慕斯杯子蛋糕 慕斯杯子蛋糕怎麼做

  • 慕斯杯子蛋糕的做法 盈太美食俱樂部---風情萬種的慕斯杯子蛋糕 慕斯杯子蛋糕怎麼做

  • “今天和大家分享一個可愛的慕斯杯子蛋糕，這個整體是可以吃的哦~我是把杯子也做成糕點，如果嫌麻煩，可以不用做杯子，下面用蛋糕紙也可以的！”食材明細主料可可粉（10克）低筋麪粉（180克）雞蛋（1個）提拉米蘇粉（20克）純牛奶（100克）檸檬汁（3克）黃油（75克）牛奶（25克）君度酒（8克）輔料白糖（25克）糖粉（50克）黃油...
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