![博白蕹菜怎麼做-博白蕹菜的做法]( "博白蕹菜怎麼做-博白蕹菜的做法")
- 食材明細主料蕹菜（適量）輔料蒜頭（適量）醬油（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）博白蕹菜的做法步驟1、我用的是我們的特產，博白蕹菜。菜洗淨之後摘段，然後燒開水焯一遍。2、焯水後的蕹菜放入涼水，這樣口感會更脆。3、油燒熱後放蒜米爆出香味，然後倒入醬油關火。4、最後把味澆...
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![博山酥鍋怎麼做-博山酥鍋的做法]( "博山酥鍋怎麼做-博山酥鍋的做法")
- 食材明細主料五花肉（750g）豬蹄（500g）凍豆腐（500g）藕（500g）大白菜（300g）豬骨頭（500g）海帶（750g）鮁魚（400g）輔料醬油（100g）醋（100g）白糖（60g）料酒（50g）大葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）草果（適量）小茴香（適量）香葉（適量）醬香（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難度）博山酥鍋的做法步驟1、豬骨頭，焯水，使其去掉血水。2、...
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![美味的蒜香炒蕹菜如何做簡單又好吃]( "美味的蒜香炒蕹菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘經過香油爆炒過的蒜，散發出自己本身獨有的味道，蒜的清香加上蕹菜獨有的爽脆，嚼在口中，發出嘎吱嘎吱的脆響，在吃的過程中平添了一份樂趣。吃起來滑而不膩，又香又脆。除了這香脆的食感，這道蒜香炒蕹菜還是營養價值...
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![博山炸肉怎麼做-博山炸肉的做法]( "博山炸肉怎麼做-博山炸肉的做法")
- 食材明細主料豬裏脊（500g）輔料醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）孜然（適量）花椒麪（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）博山炸肉的做法步驟1、把豬裏脊切成條，放入佐料醃製半小時左右2、放入一個雞蛋，攪拌均勻，然後放入幹玉米澱粉3、鍋中倒入適量的油，七八成熱...
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![如何挑選蕹菜和空心菜-蕹菜和空心菜的區別有哪些]( "如何挑選蕹菜和空心菜-蕹菜和空心菜的區別有哪些")
- 空心菜是家家户户都熟悉的一種蔬菜了，小炒一下便是一道充滿煙火味的家常菜了，蕹(weng)菜談起來，可能不是很熟悉，但其實它也是一種普通的蔬菜，那麼兩者之間究竟有什麼區別呢?來跟我一起看一下吧!一、蕹菜和空心菜的區別有哪些1.種植環境蕹菜的種植環境比較廣泛，他甚至可以在水溝...
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![空心菜的吃法有什麼-藤蕹是空心菜嗎]( "空心菜的吃法有什麼-藤蕹是空心菜嗎")
- 很多人都吃過空心菜，清蒸爆炒都非常的好吃，那大家知道藤蕹是空心菜嗎?想知道為什麼藤蕹也叫空心菜嗎，那就接着往下看吧，相信很快你就有答案了。一、藤蕹是空心菜嗎是的，藤蕹的別稱就叫“空心菜”。藤蕹在福建、廣西、貴州、四川稱空心菜。在北方比較少見，藤蕹種植的土地是需要...
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![熗炒糖醋蕹菜杆怎麼做-熗炒糖醋蕹菜杆的做法]( "熗炒糖醋蕹菜杆怎麼做-熗炒糖醋蕹菜杆的做法")
- 食材明細主料蕹菜杆（300克）輔料幹辣椒節（10克）漢源紅花椒粒（3克）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）水澱粉（適量）色拉油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒糖醋蕹菜杆的做法步驟1、蕹菜杆洗淨撕開，切成小段；幹辣椒切成小節；糖、醋、水澱粉兑成汁兒。2、炒鍋置旺火上，色拉油7成燒熱，轉小火...
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![坤博砂鍋芥菜煲怎麼做-坤博砂鍋芥菜煲的做法]( "坤博砂鍋芥菜煲怎麼做-坤博砂鍋芥菜煲的做法")
- 食材明細主料芥菜（半斤）排骨（一條）蝦米（50g）姜（少許）輔料鹽（1勺）雞粉（少許）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）坤博砂鍋芥菜煲的做法步驟1、準備好材料2、坐砂鍋加油燒熱3、加入姜和排骨4、煎至兩面金黃5、碼入芥菜梗炒軟加入菜葉子6、炒軟的菜加入開水7、蓋上蓋子煲至菜梗變軟即可8、...
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![叁峇蕹菜的做法 馬來風光@@叁峇蕹菜 叁峇蕹菜怎麼做]( "叁峇蕹菜的做法 馬來風光@@叁峇蕹菜 叁峇蕹菜怎麼做")
- “蕹菜也被稱為空心菜或應菜。加入（峇拉煎）一起煮吃起來很美味呢！，（峇拉煎）馬來語叫Belacan，是馬來西亞的一種蝦膏，是主要調味品之一，就是一種調料。亞叁是“酸”的意思，亞叁是羅望子。羅望子味甘酸，用來調味，搭配辣椒等，令菜式酸辣惹味。”食材明細主料蕹菜（1把）亞叁羔（適量）蝦膏塊（適量）輔...
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![薑汁蕹菜如何做簡單又好吃]( "薑汁蕹菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料空心菜：500輔料醋：20鹽：5姜：30香油：10具體步驟1.將蕹菜（空心菜）擇洗乾淨，控去水，用手掐成長3釐米左右的段，並把菜莖捏破；2.投入開水鍋中焯燙一分鐘，見菜色轉為碧綠，迅速撈出，潷掉水，裝入盤內，攤開散熱；3.姜颳去皮，洗淨，切成...
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![博山酥鍋的做法 自制博山酥鍋 博山酥鍋怎麼做]( "博山酥鍋的做法 自制博山酥鍋 博山酥鍋怎麼做")
- 食材明細主料白菜（一棵）海帶（1000克）豆腐（1000克）帶肉豬腿骨（一根）五花肉（1000克）輔料葱（兩根）姜（一塊）花椒（一湯匙）八角（兩粒）配料醋（1.5飯勺）生抽（2飯勺）老抽（1飯勺）料酒（1飯勺）糖（適量）鹽（3湯勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）博山酥鍋的做法步驟1、葱切段，薑切片和花椒、八角放盤中備用。2、海帶...
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![美味的酸辣蕹菜梗如何做簡單又好吃]( "美味的酸辣蕹菜梗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的酸辣蕹菜梗,其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感鮮美爽口，是一道深受人們喜愛的開胃小菜之一，其主要是由通心菜梗經過烹飪而成。新鮮的通心菜梗含有豐富的維生素，經過炒制的通心菜梗，不僅麻辣爽口，而且色澤...
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![博士菜怎麼做-博士菜的做法]( "博士菜怎麼做-博士菜的做法")
- “在我們老家這個菜叫博士菜！為什麼呢？因為從前那些考上大學，讀了博士的人大多數家裏窮，只能每天吃梅乾菜下飯，所以人們叫它博士菜。但是以前他們吃的沒這麼多肉哦！嘿嘿！”食材明細主料五花肉（200克）梅乾菜（100克）輔料生薑（適量）大蒜（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒...
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![熱拌蕹菜根如何做簡單又好吃]( "熱拌蕹菜根如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕹菜根：一盤子輔料辣椒粉：適量鹽：適量醬油：適量蠔油：適量香油：適量具體步驟1.將蕹菜根部留一點點梗子掐斷，浸泡一下再反覆沖洗乾淨，沒有泥沙了才可以2.坐鍋燒水，水開後倒入蕹菜根汆燙了撈出濾水；3.將燙過的蕹菜根放...
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![開胃酸辣蕹菜梗如何做簡單又好吃]( "開胃酸辣蕹菜梗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘蕹菜俗稱空心菜，不僅口感清脆還開胃。空心菜有抗癌、降脂減肥、防暑解熱的功效。空心菜對降低血壓很有療效。酸辣蕹菜梗是柳州的一道家常小菜，當地人喜歡用白粥就着酸辣蕹菜梗吃，非常清爽。酸辣蕹菜梗做法十...
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![博山酥鍋的做法 家鄉菜·博山酥鍋 博山酥鍋怎麼做]( "博山酥鍋的做法 家鄉菜·博山酥鍋 博山酥鍋怎麼做")
- “博山酥鍋簡介：在各種各樣的博山年菜中，有一種菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥鍋”。傳説是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始，故菜名為“蘇鍋”。又因此菜餚用醋較多，以肉魚骨刺酥爛為主要特徵，遂改名為“酥鍋菜”。博山人對於做酥鍋，有一種近乎神聖的意思，家家都會做...
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![蒜香炒蕹菜如何做簡單又好吃]( "蒜香炒蕹菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜香炒蕹菜是用蕹菜作為主要的原材料加工製作而成的，蕹菜可以説是一種很有功能性的蔬菜，它有通便防癌的功效，也有降低血糖的良好功能，經常食用對身體會產生巨大的影響，蒜香加入到菜中，味道可口香氣迷人，是招待客...
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![博山酥鍋的做法 【魯菜】山東名菜---博山酥鍋 博山酥鍋怎麼做]( "博山酥鍋的做法 【魯菜】山東名菜---博山酥鍋 博山酥鍋怎麼做")
- “博山酥鍋是山東淄博傳統的節令佳餚。在以前一到過年就會有一句説法就是:窮也酥鍋，富也酥鍋。也就是説不論窮富，過年家家都要做酥鍋的。酥鍋味道鮮美，營養豐富，富含大量的鈣質和碘，口感香味撲鼻，肉酥骨爛，口感細膩，而且易消化。”食材明細主料豬蹄（一個）海帶（300克）大白菜（300克）脆豆...
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![博山燒鍋怎麼做-博山燒鍋的做法]( "博山燒鍋怎麼做-博山燒鍋的做法")
- “博山菜一個詞：好吃！”食材明細主料五花肉（500G）豬蹄（一個）雞（1只）豆腐（500G）魚（500G）海帶（300G）輔料藕（1節）大白菜（1棵）虎皮雞蛋（6個）大葱（適量）姜拍（適量）配料花椒（適量）八角（適量）精鹽（50G）白糖（30G）料酒（10ML）醋（200ML）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）博山燒鍋的做法步驟1、帶皮五花肉，切寸方；豬蹄，劈開；雞...
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![蕹菜的功效與作用]( "蕹菜的功效與作用")
- 蕹菜，可能大多數的人們，都沒有聽過這個名字，它還有另外的一個別名叫做空心菜。其可以用做用食材供人們進行食用，不管是炒着吃還是拌着吃，味道都可以將其給體現出來。以下小編將會為大家所講到有關於蕹菜的功效與作用，一起來看看吧！一、如何快速種蕹菜1、在菜市場買回來的蕹菜，葉...
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![博山硬炸肉的做法 （四菜一湯）博山硬炸肉 博山硬炸肉怎麼做]( "博山硬炸肉的做法 （四菜一湯）博山硬炸肉 博山硬炸肉怎麼做")
- “昨天家裏來了個老朋友，我想請他去飯店吃飯，那樣，顯的比較尊重。但朋友非要在家裏吃，那就尊敬不如從命，就在家裏吃，做了個四菜一湯。發到網上，供好友們多提建議，以便更好的提高廚藝。豬瘦肉性平味甘鹹，入脾胃腎經，有滋養臟腑，潤滑肌膚，補中益氣補腎養血滋補肝陰，具有清胃止咳，滋陰潤燥...
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![博子炒蛋怎麼做-博子炒蛋的做法]( "博子炒蛋怎麼做-博子炒蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）尖椒（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料食用油（適量）花椒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）博子炒蛋的做法步驟1、鍋內放入食用油，把雞蛋打碎煎成餅，黃瓜，胡蘿蔔擦成絲，尖椒切成塊。2、把尖椒在鍋內翻炒幾分鐘，再放入胡蘿蔔翻炒一下，之後放黃瓜，這時放點花...
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![博子炒麪怎麼做-博子炒麪的做法]( "博子炒麪怎麼做-博子炒麪的做法")
- 食材明細主料麪粉（200g）胡蘿蔔（1個）洋葱（1個）紅辣椒（1個）綠辣椒（1個）黃瓜（1個）輔料花椒麪（5g）生抽（1勺）食鹽（5g）食用油（10g）雞精（5g）大蒜（1個）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）博子炒麪的做法步驟1、把麪粉用涼水加少許食鹽活成稍硬一點的麪糰，把活好的麪糰用保鮮膜包好醒十分鐘。2、黃瓜、胡蘿蔔...
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![清炒博白空心菜怎麼做-清炒博白空心菜的做法]( "清炒博白空心菜怎麼做-清炒博白空心菜的做法")
- 食材明細主料博白空心菜（半斤）調料豬油（適量）蠔油（少量）鹽（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒博白空心菜的做法步驟1、空心菜擇段洗乾淨。2、熱油。3、放空心菜炒。4、炒軟。5、炒熟放鹽，蠔油調味。6、翻炒均勻。7、成品。...
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![蠔油蕹菜怎麼做-蠔油蕹菜的做法]( "蠔油蕹菜怎麼做-蠔油蕹菜的做法")
- 食材明細主料空心菜（500g）輔料大蒜（半個）小米辣（2個）青椒（1個）調料鹽（2小勺）糖（1小勺）味達美臻品蠔油（1中勺）味達美臻品特級生抽（1大勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蕹菜的做法步驟1、準備食材。2、空心菜清洗乾淨，摘小段。鍋中燒開水，加1小勺鹽，少許油，放入空心菜段，焯水2---3分鐘，再...
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味味甜
