當前位置:味味甜 >

關於薯茸牛肉糜的家常做法的餐飲百科

薯茸牛肉糜怎麼做-薯茸牛肉糜的做法
  • 薯茸牛肉糜怎麼做-薯茸牛肉糜的做法

  • “這個菜是我根據法國薯茸牛肉糜所改編。”食材明細主料土豆泥(適量)牛肉糜(適量)茄子(適量)輔料大蒜(適量)大葱(適量)雞蛋(適量)奶油(適量)牛奶(適量)原味(口味)一小時(耗時)普通(難度)薯茸牛肉糜的做法步驟1、所需原料如圖所示。2、把蒜先在油裏爆一下3、然後把茄子放到鍋中翻炒,可以稍稍加一...
  • 10718
涼薯牛肉片的做法 家常小炒--------【涼薯牛肉片】 涼薯牛肉片怎麼做
  • 涼薯牛肉片的做法 家常小炒--------【涼薯牛肉片】 涼薯牛肉片怎麼做

  • “涼薯,別名:沙葛,豆薯,土瓜,地蘿蔔,湖北,貴州大部分地方叫地瓜。涼薯食用部分為肥大的塊根,含豐富的水分,碳水化合物,富含糖類,蛋白質,及一些礦物質,維生素等。其肉質潔白,嫩脆,香甜多汁,可生食,熟食,並能加工製成沙葛粉,有清涼去熱功效。涼薯生吃,鮮脆多汁,清涼去熱,解酒毒,降血壓!這道涼薯牛肉...
  • 14801
家常醬牛肉怎麼做-家常醬牛肉的做法
  • 家常醬牛肉怎麼做-家常醬牛肉的做法

  • “減脂期間,中午不想吃飯,來一塊醬牛肉就很飽腹,也補充蛋白質,於是乎,燉了一鍋。”食材明細主料牛腱子(5斤)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)幹醬(2勺)腐乳(2塊)甜麪醬(2勺)洋葱(半顆)調料花椒(適量)大料(適量)桂皮(1塊)香葉(適量)良姜(1顆)茴香(1匙)草果(1顆)幹辣椒(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常...
  • 9116
家常炒牛肉怎麼做-家常炒牛肉的做法
  • 家常炒牛肉怎麼做-家常炒牛肉的做法

  • “家常炒牛肉,簡單易學,鮮嫩適口,香辣適口,營養美味!”食材明細主料鮮牛肉(適量)圓葱(半個)輔料油(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)老抽(少許)香菜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒牛肉的做法步驟1、成品圖!2、適量牛肉,料酒,生抽,澱粉,攪拌均勻,醃漬5分鐘!3、圓葱...
  • 29753
肉糜麪湯怎麼做-肉糜麪湯的做法
  • 肉糜麪湯怎麼做-肉糜麪湯的做法

  • “不是很油膩,味道棒棒的,老媽做的,她説她在家做姑娘時每次端午節的早上外婆都會做這個吃。”食材明細主料肉(500g)麪粉(6勺)輔料韭菜(1把)醬油(3ml)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉糜麪湯的做法步驟1、將麪粉兑水揉成麪糰後用擀麪杖擀平,擀好後兩面都要撒上乾麪粉2、將擀平的面...
  • 25845
肉糜蛋羹怎麼做-肉糜蛋羹的做法
  • 肉糜蛋羹怎麼做-肉糜蛋羹的做法

  • “這是個適合小盆友吃的菜。雞蛋羹裏面加入了肉糜,味道更香濃,醇厚。拌米飯,單純吃,都很美味!你家有個挑食的寶寶?他又正好愛吃蒸蛋和豬肉?這絕對是你不二的選擇,別猶豫了!”食材明細主料肉糜(約50克)輔料雞蛋(適量)清水(3個)配料耗油(約一勺)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量...
  • 4243
鹿茸菇炒牛肉怎麼做-鹿茸菇炒牛肉的做法
  • 鹿茸菇炒牛肉怎麼做-鹿茸菇炒牛肉的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)嫩牛肉(適量)輔料香葱(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片,加入適量花生油,玉米澱粉,生抽,蠔油。2、將牛肉抓拌均勻後醃製半小時左右。3、鹿茸菇用清水浸泡...
  • 7085
牛肉炒松茸怎麼做-牛肉炒松茸的做法
  • 牛肉炒松茸怎麼做-牛肉炒松茸的做法

  • “試着做一款高大上的待客菜,勇敢的研製出來這款菜式,能多人可能都不敢把牛肉和松茸放在一起,但是如果説你不去嘗試,怎麼知道你不會成功呢?牛肉的鬆嫩,松茸的鮮美口感。當客人來到家裏怕菜不夠好吃,或者顯得寒顫,那我告訴你,這道菜絕對的會有意想不到的驚喜!”食材明細主料松茸(4個)...
  • 6743
牛肉糜培根卷怎麼做-牛肉糜培根卷的做法
  • 牛肉糜培根卷怎麼做-牛肉糜培根卷的做法

  • 食材明細主料牛肉糜(400克)培根(8片)雞蛋(一枚)輔料洋葱(1個)蒜(3粒)燕麥片(3湯匙)土豆粉(1湯匙)配料水(100ML)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉糜培根卷的做法步驟1、將燕麥片和土豆粉放入容器中。2、加入100ML水拌勻,靜候10分鐘。3、洋葱、蒜切碎。4、將牛肉糜、...
  • 21344
家常牛肉怎麼做-家常牛肉的做法
  • 家常牛肉怎麼做-家常牛肉的做法

  • “簡單美味好吃不上火!簡單的家常下飯菜!”食材明細主料紅椒(兩根)青椒(兩根)牛肉(250克)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(15克)調料鹽(1克)生抽(3毫升)玉米油(10毫升)白糖(1克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,生薑醃製10分鐘。2、紅椒切斷,青椒切斷...
  • 15295
松茸菌牛肉湯怎麼做-松茸菌牛肉湯的做法
  • 松茸菌牛肉湯怎麼做-松茸菌牛肉湯的做法

  • “松茸菌是一種珍貴的真菌。味道鮮美營養豐富,具有很高的藥用食療作用。”食材明細主料松茸菌(200克)牛肉(少許)輔料薑絲(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)糖(少許)蠔油(少許)生粉(少許)香菜(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松茸菌牛肉湯的做法步驟1、松茸買回來清洗乾淨。2、切片。3、牛肉...
  • 21313
海茸蒸牛肉怎麼做-海茸蒸牛肉的做法
  • 海茸蒸牛肉怎麼做-海茸蒸牛肉的做法

  • “海茸,營養價值,如且能起到降脂減肥補血的作用。”食材明細主料牛肉(300克)海茸(200克)輔料油(10毫升)鹽(適量)生抽(15毫升)雞精(2克)胡椒粉(2克)花椒粉(1克)小蘇打(少量)白糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海茸蒸牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片後,分三次用手打足水份,然後加入鹽、雞精、...
  • 24339
松茸燉牛肉怎麼做-松茸燉牛肉的做法
  • 松茸燉牛肉怎麼做-松茸燉牛肉的做法

  • “松茸,學名松口蘑,是一種純天然珍稀食用菌,被譽為“菌中之王”。可見其營養價值之好。更多關於松茸的知識,可以找度娘。新鮮的松茸可以直接煎或者烤着吃,因為珍稀,不易得,目前還沒有吃到呢!幹松茸味道純香,用來煲湯味道特別好。松茸燉雞,鮮美的很。今天沒有用雞,用到了牛肉,味道也特...
  • 19288
肉糜豇豆飯的做法 家常炒飯4 ---- 肉糜豇豆飯 肉糜豇豆飯怎麼做
  • 肉糜豇豆飯的做法 家常炒飯4 ---- 肉糜豇豆飯 肉糜豇豆飯怎麼做

  • 食材明細主料豬肉糜(適量)熟玉米粒(適量)米飯(適量)熟豇豆(適量)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉糜豇豆飯的做法步驟1、主輔料:米飯、豬肉糜、葱、姜、熟豇豆、熟玉米粒。2、起鍋熱油,爆香葱姜。3、放入豬肉糜炒至變色。4、烹入少許生抽,快...
  • 18391
家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎麼做
  • 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎麼做

  • “牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效。玉蘭...
  • 29619
肉糜卷怎麼做-肉糜卷的做法
  • 肉糜卷怎麼做-肉糜卷的做法

  • 食材明細主料牛肉糜(400克)輔料雞蛋(1枚)麪包屑(3湯匙)臘腸(50克)小洋葱(1個)蘑菇(2朵)配料新鮮百里香(1湯匙)新鮮胡椒粉(適量)橄欖油(1湯匙)鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉糜卷的做法步驟1、將飛利浦Airfryer調至200℃,預熱5分鐘。2、將碎肉與雞蛋、麪包屑、臘腸、洋葱、百里香...
  • 8019
牛油果拌薯茸怎麼做-牛油果拌薯茸的做法
  • 牛油果拌薯茸怎麼做-牛油果拌薯茸的做法

  • “朋友家的水果店開張了,好多進口水果,既然通知了貓去捧場,當然要買點美味回家獎勵一下自己,見牛油果還不錯,也接近熟透了,就挑了一個把它跟土豆泥一起拌着當沙拉吃,用牛油果代替了黃油的使用,吃起來口感更香滑,也更健康。”食材明細主料牛油果(1個)土豆(1個)輔料黑胡椒碎(2克)淡奶油(適...
  • 12191
牛肉糜蛋炒魔芋米怎麼做-牛肉糜蛋炒魔芋米的做法
  • 牛肉糜蛋炒魔芋米怎麼做-牛肉糜蛋炒魔芋米的做法

  • “魔芋它是幾個世紀以來在亞洲用來做小吃、麪條和傳統中藥當中。魔芋幾乎沒有卡路里、碳水化合物、脂肪、糖或蛋白質。它們含有一種對身體有益的可溶性纖維,稱為葡甘露聚糖。它不會在小腸中被消化,幾乎沒有碳水化合物,它們不會導致血糖升高。調節血糖,有益腸道健康,改善便祕。...
  • 19516
家常滷牛肉怎麼做-家常滷牛肉的做法
  • 家常滷牛肉怎麼做-家常滷牛肉的做法

  • 食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料滷水(適量)辣椒(適量)調料冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常滷牛肉的做法步驟1、腱子肉浸泡出血水。2、冷水下鍋加入料酒焯水。3、滷水解凍。4、解凍後倒入砂鍋,另外加入辣椒生薑老抽蠔油生抽煮沸。5、加入幾...
  • 23851
肉糜粉絲怎麼做-肉糜粉絲的做法
  • 肉糜粉絲怎麼做-肉糜粉絲的做法

  • “第一次做,感覺還是挺好吃的。呵呵,所以,放到這裏和大家分享!”食材明細主料幹辣椒(10克)京葱(20克)肉糜(50克)香菇(50克)粉絲(300克)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉糜粉絲的做法步驟1、先用温水將粉絲泡軟,撈出備用。2、將油(稍稍多些)燒熱,放入京...
  • 29070
松茸菇牛肉粒怎麼做-松茸菇牛肉粒的做法
  • 松茸菇牛肉粒怎麼做-松茸菇牛肉粒的做法

  • 食材明細主料牛肉粒(適量)松茸菇(適量)輔料油(適量)黑胡椒汁(適量)大葱(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)松茸菇牛肉粒的做法步驟1、牛肉粒。2、松茸菇。3、材料。4、鍋中放入適量油燒熱後放入材料。5、煸炒至變色。6、加入適量黑胡椒汁。7、翻炒片刻即可。8、裝盤。...
  • 31497
蒸肉糜怎麼做-蒸肉糜的做法
  • 蒸肉糜怎麼做-蒸肉糜的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)生粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸肉糜的做法步驟1、準備裏脊肉一塊,剁成肉糜。可以邊剁邊加少許水,這樣肉比較嫩。2、剁好的肉糜放少許鹽、生粉拌勻。放入燉盅,壓扁。3、沿邊沿倒入開水,放入薑絲和葱。(如給家中的老人吃...
  • 27032
家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做
  • 家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做

  • “牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類,寒冬吃牛肉不僅強筋健骨,還能補充能量哦!一直都是從超市買來現成的醬牛肉,昨天突然想買塊新鮮的生牛肉,回來自己做一回,也換個口味,於是就做了這道家常燉牛肉啦!果然~還是自己做的東西好吃很多呀~呵呵,看來以後又要多買一種生肉咯。”食材明細主...
  • 11897
家常牛肉湯怎麼做-家常牛肉湯的做法
  • 家常牛肉湯怎麼做-家常牛肉湯的做法

  • “冷天暖暖的砂鍋最貼心,冒着騰騰熱氣,呼呼啦啦吃着,舒服啊!而且一個鍋子搞定一切,省事。”食材明細主料牛肉(一斤)蘿蔔(半個)輔料香菇(若干)黃豆芽(若干)豆腐(半斤)大白菜(三片)粉絲(一小把)蒜苗(少許)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)配料大料(適量)花椒(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微...
  • 3996
肉糜海蔘怎麼做-肉糜海蔘的做法
  • 肉糜海蔘怎麼做-肉糜海蔘的做法

  • “口感勁道,營養豐富,多層口感。肉的香氣加上海蔘的鮮香,感受海洋與草原的味蕾碰撞,延緩衰老,增強機體免疫力。”食材明細主料海蔘(250g)羊肉(250g)輔料葱段(適量)青紅椒(適量)姜(適量)調料老抽(適量)黃酒(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉糜海蔘的做法步驟1、鮮望...
  • 15036
專題