- “白菜燉粉皮是北方冬季常吃的家常菜,但傳統的做法吃的口膩了,做個魚香味的白菜粉皮吧。小酸、小甜,微辣的魚香味的白菜粉皮,這樣的味道很討喜。”食材明細主料白菜(適量)粉皮(適量)輔料五花肉(100克)配料郫縣豆瓣醬(適量)豆豉(適量)陳醋(適量)白糖(適量)精鹽(適量)醬油(適量)生薑(適量)魚香(口味)...
- 14463
- 食材明細主料小白菜(一小把)粉皮(六根)五花肉(少量)輔料葱(一小段)蒜(一瓣)醬油(少量)花生油(適量)鹽(少量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小白菜炒粉皮的做法步驟1、粉皮提前泡好2、小白菜洗淨切段3、葱切花,蒜去皮切片4、五花肉切片5、鍋燒乾放油放五花肉翻炒至肉色發白6、放葱蒜炒香...
- 11363
- “大白菜是我們中國人的過冬菜,雖然現在已經不侷限於大白菜,但是我還是喜歡大白菜的味道,尤其加入了粉皮更加的好吃,白菜鮮甜,粉皮滑嫩,味道超級好。”食材明細主料白菜(適量)五花肉(適量)粉皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉皮的做法...
- 13397
- “這道菜的主料是白菜,不是當季的蔬菜了,但要買到卻也不難,如今的蔬菜種植技術一年四季都產白菜,只是味道可能不及冬天的大白菜;另一種主要材料是狀如圓盤、薄如蟬翼的土粉皮,在山東地區,一般用紅薯製成。農貿市場雖然有出售,但品質難以保證,尤其害怕其中添加過量膠質——這是我平...
- 20803
- “小白菜濃郁的菜香,粉皮的滑軟,爽口下飯。”食材明細主料小白菜(適量)粉皮(適量)輔料山茶油(適量)姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜燉粉皮的做法步驟1、粉皮温水泡軟備用。2、小白菜擇洗乾淨。3、切二指段。4、鍋裏適量油燒熱...
- 25226
- “從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃,每次都能吃下一大碗飯,還把那點湯水拌飯吃得精光,後來跟着家人一起去了外地,那裏沒有海產賣,偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味,但是就還覺得是外婆弄的味道好,後來我結婚成家了,也炒着但總是味道不對,或許那時候喜歡的...
- 19997
- 食材明細主料扒皮魚(適量)輔料香芹(適量)配料醬姜(適量)細鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常煮扒皮魚的做法步驟1、扒皮魚扒去皮,去掉內臟洗淨,用少許細鹽醃5分鐘後瀝乾。(這一步沒拍到)鍋內下油燒熱。2、中火,將瀝乾的扒皮魚碼入鍋中,放入芹菜段。3、調入醬姜。4、淋入...
- 21847
- “很下飯的一道家常菜,簡單省事。”食材明細主料洋白菜(適量)粗粉條(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉條炒洋白菜的做法步驟1、主要原料。2、粗粉條泡軟備用。3、洋白菜洗淨切絲。放熱油鍋裏煸炒,盛出備用。4、燒熱油,葱花熗...
- 22823
- 食材明細主料白菜(400g)粉皮(2張)花椒粒(少許)花生油(1勺)輔料紅油豆瓣醬(1勺)葱(少許)薑末(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜辣炒粉皮的做法步驟1、粉皮用涼水泡發。2、我家的是薄粉皮,特別好泡,幾分鐘就軟了。3、白菜芯洗淨。4、切塊。5、炒鍋放油燒熱,放入花椒粒炸...
- 27698
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:280粉皮:80輔料幹辣椒:適量調味料:適量小葱:適量花椒:適量姜:適量油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.準備好所有食材2.熱鍋涼油,油熱後下入花椒炒香後撈出3.下入葱姜和幹辣椒炒香4.倒入白菜炒至變色5.倒入...
- 18350
- 食材明細主料魚(適量)薯粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)大蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣家常粉條魚的做法步驟1、薯粉泡軟。2、切好的魚。3、燒油入辣椒,姜蒜炒香。4、高湯一盆。5、倒進高湯燒開。6、倒進備好的魚塊。7、加鹽,醬油煮10分...
- 13131
- “對北京人來講,冬季的冬儲大白菜還是北京產的好吃,這種白菜抱心結實,外幫兒微綠內裏潔白,水份適中口感微甜,無論是拌炒或做餡都好吃,用它製作韓式辣白菜也非常好。北京的大白菜也叫做“京白”,過去是北京人冬季的看家菜,今天就用它製作一款魚香口味的炒白菜,“魚香炒白菜”的做法...
- 12192
- 食材明細主料白菜(四分之一個)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常白菜的做法步驟1、切白菜。2、葱薑蒜熱油爆香,喜歡辣椒的可以加辣椒。3、爆的香味出來了。4、加入白菜幫翻炒。5、白菜幫炒五六分鐘後加入白菜葉。6、加入醬油、鹽繼續翻炒...
- 30555
- “我的早餐,我作主~~~~~~~~~~~~~白菜粉皮煮餃子,有點辣辣的味道不錯哦。。。”食材明細主料白菜(90克)餃子(7只)粉皮(50克)輔料辣椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉皮煮餃子的做法步驟1、食材:白菜(已清洗切開)、餃子、粉皮2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白...
- 26744
- 食材明細主料白菜(適量)雞腿(2個)粉皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)白菜粉皮燉雞腿的做法步驟1、準備料頭:葱薑蒜2、白菜用手撕成大塊,總覺得手撕菜比刀切的好吃3、雞腿洗淨備用,加入料酒去腥4、圓粉皮洗淨泡水待用5、先放入八角爆香,再放入葱薑蒜...
- 31106
- 食材明細主料大白菜(一顆)豬肉(250g)粉皮(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)十三香(適量)香葱(一顆)生薑(一塊)小米椒(一個)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大白菜燉粉皮的做法步驟1、大白菜。2、洗淨控水。3、白菜幫削薄片。幫和葉分開。4、葱切絲,薑切片。5、葱薑切片。肥肉切薄片。瘦...
- 32274
- “女兒喜歡吃粉皮,婆婆疼愛孫女,就自己動手用鴨蛋和紅薯粉製作了粉皮送過來,搭配時蔬來炒着吃,燒好的粉皮是柔潤嫩滑、口感筋道,真材實料,健康又美味!”食材明細主料粉皮(適量)洋葱(適量)杏鮑菇(適量)青椒(適量)紅椒(適量)葱(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
- 26314
- “大冷的冬天,就愛吃燉出來的菜餚,暖和和的吃了很舒服呢!尤其把菜跟肉類燉一起,香味互相融入彼此,這感覺絕對沒得説哈~呵呵,今兒就燉鍋暖暖的,請支持我的親們都來吃哦——白菜粉皮燉雞!”食材明細主料雞全腿(1只)輔料白菜(1棵)粉皮(60g)青蘿蔔(半根)配料葱姜(適量)花生油(適量)料酒(適量)鹽(適量...
- 29315
- “用雞腿肉味道更好。不過因為雞胸肉都沒人喜歡吃,所以就用雞胸來拌菜。”食材明細主料粉條(適量)白菜芯(6片)雞胸肉(半個)輔料香菜(一棵)調料大蒜(幾顆)食鹽(1g)雞精(1g)陳醋(10g)生抽(10g)芝麻醬(1匙)香油(3g)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜粉皮拌雞的做法步驟1、取白菜芯,打薄片。2、切...
- 6704
- “銀魚中蛋白質含量為72.1%,氨基酸含量也相當豐富,營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺等功效。”食材明細主料五花肉(適量)魚丸(適量)葱(適量)輔料銀魚(適量)姜(適量)白菜(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀魚白菜粉絲煲的做法步驟1、銀魚洗淨泡水,粉絲温水浸泡,白菜切段...
- 23799
- “辣的東西可以排毒。辣椒有豐富的維生素C。辣的東西可以瘦身,但因人而異。氣候潮濕的區域吃辣可以防寒,乾燥的區域吃辣容易上火。辣的東西不易多吃,過辣傷肺。吃醋可以殺菌,適當吃酸的東西可以養肝,但過酸就傷肝。而綠豆可以養肝,綠豆清熱解毒,其根本原因是綠豆養肝,而肝臟具有...
- 31427
- “快手菜”食材明細主料乾粉皮(200g)香菜(10g)輔料姜(適量)葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)炒菜調料(適量)雞精(適量)香草(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜粉皮的做法步驟1、香菜一小把,葱,薑絲2、市場上面的乾粉皮。涼水提前泡半天。3、適量油,放入葱姜,之後放粉皮。4、略微翻炒,加鹽調料味精等,...
- 21530
- “在北方到了冬天經常吃的就是燉菜,各種材料放在一起燉上一大鍋,趁熱吃上一大碗,那吃的是腦門直冒汗,心裏面暖和和的。白菜是北方冬季裏最常見的應季蔬菜,和豆腐,五花肉,粉皮燉在一起,那味道簡直絕了。”食材明細主料大白菜(一斤)豆腐(一斤)帶皮五花肉(4兩)粉皮(三張)輔料八角(一顆)葱(適量)...
- 25886
- “白菜幫做的一道菜,粉皮的軟而韌,白菜外感微辣內而多汁。”食材明細主料白菜幫(100克)粉皮(10克(幹))輔料鹽(適量)葱花(適量)幹辣椒(2克)蒜(2、3瓣)生抽(4克)花椒粉(少許)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)粉皮白菜的做法步驟1、原料:切好的白菜幫、粉皮(先用水浸泡又用熱水焯了一下...
- 25243
- 食材明細主料扒皮魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常扒皮魚的做法步驟1、扒皮魚洗淨,在魚身斜切幾道口,方便入味2、薑切片葱切段備用3、鍋中倒入油4、油温熱後,放入扒皮魚兩面...
- 29977