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關於小茶的餐飲百科

前期需求注意什麼?-開江小茶加盟店
  • 前期需求注意什麼?-開江小茶加盟店

  • 餐飲提問:開江小茶加盟店,前期需求注意什麼?小智若魚2回答:對於開奶茶店,一定要清楚自己開店的優勢是什麼,只有在經過全面的考察後,才能有所保障。GD的大大大迷妹回答:這個不是最先考慮的。你首先考察的是,當地的消費水平,消費能力。當地開店的可行性多大。這些工作做充分了,才是選...
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小茶飲品加盟店需要多少錢
  • 小茶飲品加盟店需要多少錢

  • 餐飲提問:小茶飲品加盟店需要多少錢mxe996回答:1、加盟費用:加盟費還包括品牌的保證金,根據品牌的大小不一樣,一般加盟總部會根據你的店鋪大小,城市為你設定標準。一般在2-5萬元左右。2、店面租金:這是最基本的奶茶店的成本,現在繁榮的好的部分是不容易尋找,想給客户一種非凡的,...
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茶杯小蛋糕的做法 小橙子招牌茶杯小蛋糕 茶杯小蛋糕怎麼做
  • 茶杯小蛋糕的做法 小橙子招牌茶杯小蛋糕 茶杯小蛋糕怎麼做

  • “男友的外公外婆超級愛吃甜食~經常做給他們吃,所以配方不斷改善當然啦~蛋糕就越來越好吃咯~大家一起學學做吧~”食材明細主料糖(200g)鹽(1/4tsp)油(6tbsp)可可粉(6tbsp)全蛋(9個)蛋黃(3個)糖漿(3tbsp)cake粉(165g)蘇打(1/2tsp)牛奶(3tsp)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茶杯小蛋糕的做法步...
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正山小種茶怎麼做-正山小種茶的做法
  • 正山小種茶怎麼做-正山小種茶的做法

  • “正山小種是世界紅茶的鼻祖,被認為是中國最好的紅茶。外形條索肥實,色澤烏潤,泡水後湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加放牛奶,茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。”食材明細主料正山小種茶葉(適量)輔料沸水(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正山小種...
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抹茶小蛋糕怎麼做-抹茶小蛋糕的做法
  • 抹茶小蛋糕怎麼做-抹茶小蛋糕的做法

  • “做點抹茶小蛋糕吧,當早餐或者下午茶都可以,夏天來抹清新綠哦。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40g)牛奶(30g)玉米油(30g)白糖(40g)輔料白醋(幾滴)抹茶粉(8g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抹茶小蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離蛋白蛋黃,蛋黃里加入牛奶和油攪拌至乳化,然後篩入低粉和抹茶粉。...
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抹茶小麪包怎麼做-抹茶小麪包的做法
  • 抹茶小麪包怎麼做-抹茶小麪包的做法

  • 食材明細主料抹茶(10克)麪包粉(240克)白糖(20克)酵母粉(10克)牛奶(125克)玉米澱粉(撒表面)(適量)黃油(20克)輔料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶小麪包的做法步驟1、除黃油外,其他所有食材放入廚師機,啟動和麪程序攪拌3分鐘。然後停一會,放入黃油繼續攪拌程序,攪拌3分鐘。2、能輕...
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粗糧小茶點怎麼做-粗糧小茶點的做法
  • 粗糧小茶點怎麼做-粗糧小茶點的做法

  • “最近都在喝普洱,就想着做一款粗糧小點心,那就做了這個粗糧小茶點!很好吃健康又美味。”食材明細主料豬油(160g)細砂糖(125g)雞蛋(一顆)玉米麪粉(150g)低筋麪粉(350g)輔料泡打粉(3g)小蘇打(2g)芝麻(50g)表面裝飾雞蛋液(10g)芝麻(10g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粗糧小茶點的做法步驟1、烤...
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小炒茶樹菇怎麼做-小炒茶樹菇的做法
  • 小炒茶樹菇怎麼做-小炒茶樹菇的做法

  • 食材明細主料豬肉(100g)茶樹菇(100g)辣椒(50g)輔料香菜(適量)醬油(少許)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)黃酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小炒茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇泡發三小時,洗乾淨擠幹水分。2、五花肉洗乾淨,去皮切成片。3、姜蒜洗乾淨切成片,辣椒洗淨斜切成段,香菜洗淨切段。4、...
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綠茶小圓子怎麼做-綠茶小圓子的做法
  • 綠茶小圓子怎麼做-綠茶小圓子的做法

  • “吃膩了南瓜圓子和紫薯圓子,做個茶香悠悠的小圓子換換口味”食材明細主料糯米粉(120克)綠茶粉(8克)輔料木薯粉(120克)水(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠茶小圓子的做法步驟1、將三種粉加入有蓋子的罐子中,蓋上蓋子後搖勻2、將混合粉倒入料理盆,一點點加入水,3、直到可以...
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小青柑茶怎麼做-小青柑茶的做法
  • 小青柑茶怎麼做-小青柑茶的做法

  • “小青柑的功效理氣健胃,消積化滯,燥濕化痰,疏肝潤肺,一般人都可飲用。”食材明細主料小青柑(1個)輔料開水(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小青柑茶的做法步驟1、水燒開。2、小青柑一個。3、將小青柑剝去紙。4、將小青柑放入茶碗中,衝入開水。5、成品圖,茶水顏色變濃即可...
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小炒茶樹菇的做法 天然營養之小炒茶樹菇 小炒茶樹菇怎麼做
  • 小炒茶樹菇的做法 天然營養之小炒茶樹菇 小炒茶樹菇怎麼做

  • “茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,無污染,無藥害,集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。據測定,它富含人體所需的天門冬氨酸、穀氨酸等十七種氨基酸(特別是人體不能合成的八種氨基酸物質)和十多種礦物質微量元素與抗癌多糖,其藥用保健療效高於其他食用菌。它味道鮮美,用作主菜、調...
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小小茶餅大大學問-普洱茶餅的泡法
  • 小小茶餅大大學問-普洱茶餅的泡法

  • 茶飲是我們接友待客、休閒時光最好的飲品,雖然平日生活中我們能接觸到的茶類是很多的,但是不同品種的茶帶給我們的口感和心情是不一樣的,普洱茶又被稱為養生茶,也是我們生活當中非常受歡迎的茶,大家都知道茶是需要衝泡後飲用的,但是怎麼泡更好呢?一起來看看普洱茶餅的泡法有哪些...
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抹茶小方糕怎麼做-抹茶小方糕的做法
  • 抹茶小方糕怎麼做-抹茶小方糕的做法

  • “炎熱的夏天,抹茶小方糕帶來味蕾上的一絲絲涼意。看見這麼美的顏色是不是心情太好,也涼快了。抹茶小方糕,簡單好吃,早餐、下午茶必備。”食材明細主料蛋黃(3個)白砂糖(20克)蛋糕粉(80克)蛋白(3個)輔料色拉油(30克)牛奶(50克)抹茶粉(6克)白砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶...
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抹茶小餅乾怎麼做-抹茶小餅乾的做法
  • 抹茶小餅乾怎麼做-抹茶小餅乾的做法

  • “抹茶餅乾一直是我家最愛,很喜歡抹茶清香的氣味,一般都是擀成片後壓模,這次我用月餅模具來壓出卡通的花型,小寶愛不釋手,卡通是寶寶們的軟肋,即便是不愛吃的,看到可愛的卡通造型也會拿在手裏把玩很久,然後不知不覺就啃了一個下肚”食材明細主料低筋粉(115克)黃油(55克)糖粉(40克)鹽(1克...
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小炒薰茶鵝怎麼做-小炒薰茶鵝的做法
  • 小炒薰茶鵝怎麼做-小炒薰茶鵝的做法

  • “薰茶鵝成品是熟食,經過烹炒後香辣下飯。”食材明細主料袋裝薰茶鵝(適量)輔料杭椒(適量)大蒜(適量)蒜苗(適量)配料生抽(適量)牛肉醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒薰茶鵝的做法步驟1、準備薰茶鵝黃一袋2、杭椒3、蒜苗4、大蒜5、蒜苗切段6、杭椒切菱形7、鵝肉切片8...
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抹茶椰蓉小小酥怎麼做-抹茶椰蓉小小酥的做法
  • 抹茶椰蓉小小酥怎麼做-抹茶椰蓉小小酥的做法

  • “不知不覺又到了八月十五月兒圓啊,不免感歎歲月如梭,亦如這小小點心上的一圈圈的年輪,曾經的年少無知的小女孩已經被歲月曆練的沉穩了許多。不知道從什麼時候起就不喜歡在外面跑來跑去的瘋玩了,不知道從什麼時候起迷戀上一個人在靜靜的午後烹製美味點心。這樣的下午充滿了想...
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抹茶小酥餅怎麼做-抹茶小酥餅的做法
  • 抹茶小酥餅怎麼做-抹茶小酥餅的做法

  • “方子來自一笑嫣然。”食材明細主料植物油(50g)白糖(50g)低筋粉(160g)雞蛋(1個)輔料抹茶粉(3g)泡打粉(2g)小蘇打(1g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶小酥餅的做法步驟1、油加糖拌勻。2、加入雞蛋拌勻。3、加入抹茶粉攪拌。4、加入低筋粉拌勻。5、分次15克的小劑子,搓圓後用兩手掌...
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桂皮趣味小茶點的做法 桂皮Drop小茶點 桂皮趣味小茶點怎麼做
  • 桂皮趣味小茶點的做法 桂皮Drop小茶點 桂皮趣味小茶點怎麼做

  • “這個食譜其實是一款桂皮味的CakeDount。我做了些改動把最後炸的過程變成了少油輕煎!入口鬆軟、微甜不油膩,伴上涼涼的酸奶,是一款不錯的午後茶點”食材明細主料普通麪粉(200克)桂皮粉(2茶匙)泡打粉(1茶匙)蘇打粉(1茶匙)雞蛋(1個)糖(100克)酸奶油(125克)鹽(1/2茶匙)鮮牛奶(20ml)輔料糖粉(10克)...
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茶具小知識-泡茶的茶具有哪些
  • 茶具小知識-泡茶的茶具有哪些

  • 在我們的日常生活中,我們經常會在招待客人的時候泡茶,一提到茶具,想必你們一定都非常的熟悉。那麼對於泡茶的茶具有哪些大家是否存在疑惑呢?可以説茶具是有很多類型的,下面讓我給大家介紹介紹吧。泡茶的茶具有哪些1.紫砂茶具的純淨主體保留了泥土吸收氣味的能力。煮茶時,它將存...
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小小奶茶加盟多少錢
  • 小小奶茶加盟多少錢

  • 奶茶現在已經是人們的日常飲品,發展到現在已經有了很多年的歷史了。在國內的各個地區,奶茶都十分的受歡迎。奶茶的品牌眾多,產品多的也是數都數不過來,眾多的可口,符合大眾的味蕾,為此,奶茶在不同年齡階程都有很多的消費者。眾多加盟者選擇奶茶行業作為加盟對象也是因為奶茶行業...
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橙子小茶壺怎麼做-橙子小茶壺的做法
  • 橙子小茶壺怎麼做-橙子小茶壺的做法

  • “用橙子做個小茶壺是不是很有趣,也是在美天學到的。”食材明細主料橙子(兩個)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橙子小茶壺的做法步驟1、取一個橙子,從果蒂那端切掉四分之一。2、將橙子果肉掏出來。3、取另外一個橙子,剪一個三角形和一個長條。4、將三角形和長條折一下,安在...
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綠茶小餅的做法 清香撲鼻的味道----【綠茶小餅】 綠茶小餅怎麼做
  • 綠茶小餅的做法 清香撲鼻的味道----【綠茶小餅】 綠茶小餅怎麼做

  • “不知道是不是因為我的家鄉盛產茶葉,從小我就特別喜歡綠茶的清香。綠茶味的蛋糕、綠茶味的饅頭、綠茶味的餅乾,一直都是我喜歡的味道。”食材明細主料黃油(50克)糖粉(30克)全蛋液(50克)低粉(90克)綠茶粉(5克)苦味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠茶小餅的做法步驟1、黃油軟化。2、分2...
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小茶點怎麼做-小茶點的做法
  • 小茶點怎麼做-小茶點的做法

  • “第一次參加比賽。”食材明細主料麪粉(250g)玉米粉(50g)輔料白糖(50g)酵母(適量)核桃(少許)蜂蜜(少許)水(兩杯)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小茶點的做法步驟1、準備好材料。2、和麪:玉米粉單獨用熱水燙。麪粉和白糖,酵母用涼水和麪。3、把兩種面和成麪糰,多柔一會。4、湯鍋裏放水,...
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紅茶小元寶怎麼做-紅茶小元寶的做法
  • 紅茶小元寶怎麼做-紅茶小元寶的做法

  • “在這樣寒冷的日子,做款蛋糕温暖一下”食材明細主料無鹽奶油(30g)蛋(3個)低筋麪粉(100g)紅茶(50g)低粉(25克)牛奶(250克)輔料黃油(10克)配料細砂糖(160g)蜂蜜(5g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅茶小元寶的做法步驟1、將蛋、細砂糖、蜂蜜置於容器中打至8分發,泡沫細緻光滑狀。2、加入過...
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茶館茶點小吃有哪些
  • 茶館茶點小吃有哪些

  • 綠豆糕,桂花糕,時令水果,瓜子,小蒸包。茶館的小吃有很多,喝茶時,搭配小吃可以調節味蕾,增加口感。通常茶館裏的點心有綠豆糕,桂花糕等。綠豆糕是用綠豆碾成沫製作而成的,桂花糕是用搗碎的桂花製作而成。這兩種點心搭配茶口感豐富,味道更佳。...
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