- 食材明細主料雞蛋(適量)遲菜心(適量)麪條(適量)輔料大蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)遲菜心炒麪的做法步驟1、麪條煮熟2、遲菜心切片3、雞蛋煎熟4、爆香蒜末5、放入萊片6、翻炒均勻7、放入麪條8、放入生抽9、碼盤即可享受10、開動啦每天都將麪條吃出花兒。...
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- “遲菜心又名高腳菜心,是廣東增城知名的特產蔬菜品種,素有蔬菜之王,菜心之冠美譽。冬季的南粵地區,菜心、小白菜是葉菜首選,而此時葉菜最為上品的是增城遲菜心。俗語:冬至到,菜心甜。”食材明細主料遲菜心(1棵約250克)輔料蒜頭(適量)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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- 食材明細主料雞肉(適量)遲菜心(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯浸遲菜心的做法步驟1、遲菜心洗淨。2、分段。3、放入鍋中飛水。4、另起鍋放入雞肉。5、煮15分鐘。6、放入遲菜心煮三分鐘。7、調味即可。8、開動啦。...
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- 食材明細主料遲菜心(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼遲菜心的做法步驟1、遲菜心洗淨備用。2、折成段。3、水燒開加少許鹽。4、加入少許油。5、菜放入。6、煮至軟爛撈出。7、淋上生抽即可。...
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- 食材明細主料手擀麪(100g)雞蛋(1顆)葱(適量)奶白菜(適量)西紅柿(適量)輔料海鮮醬油(少許)食用鹽(少許)白糖(適量)米醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麪的做法步驟1、燒水,注意水要多點。2、待水開後加入手擀麪。在煮麪的同時可以用另一個鍋子煎蛋。3、面煮熟後撈出待用。4、...
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- 食材明細主料菜心(適量)臘腸(適量)輔料葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜心炒臘腸的做法步驟1、原料:菜心,臘腸,葱。2、熱鍋加上油,爆香葱和臘腸。(加入臘腸沒拍到照片)3、加入洗淨的菜心,快速翻炒。4、加入適量的雞精粉調味。5、大火快速爆炒均,即可上桌啦。6、來吃咯。...
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- 食材明細主料遲菜心(400g)輔料花生油(適量)調料大蒜(2瓣)蠔油(適量)生抽(適量)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒遲菜心的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,放入大蒜末炒香。2、將洗淨瀝水的遲菜心倒入鍋中。3、翻炒片刻,將遲菜心炒軟。4、放入適量食鹽。5、倒入適量蠔油。6、淋上...
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- 食材明細主料遲菜心(500)輔料蒜頭(適量)配料鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒遲菜心的做法步驟1、先洗菜2、漂亮的遲菜心,只有廣東增城才有的3、洗菜,切段。4、燒油鍋,放蒜頭。5、菜葉變色,就加一些熱水,再翻炒一下,加鹽。出鍋啦。小竅門如果喜歡吃軟一點的青菜,那就放一...
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- “自己做的麪條就是比買的好吃,前兩天做了雞蛋麪,今天試試自己做麪條來炒麪,可比掛麪煮了再炒好吃多了。從開始和麪到最後炒好,也就一小時左右,和麪5-10分鐘,醒半小時,中間再揉兩三次。醒面的時候準備配菜。燒水5分鐘,壓面槍壓面1分鐘,煮5分鐘,炒5分鐘。搞定!”食材明細主料麥芯粉(12...
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- 食材明細主料遲菜心(一棵)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水遲菜心的做法步驟1、準備:遲菜心,姜。2、清洗乾淨改刀斜切。3、薑絲。4、熱鍋放油下薑絲炒香。5、添加適量的水。6、燒開後調點鹽。7、把遲菜心放入大火煮三分鐘,喜歡軟一點多煮兩...
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- “因其時至深冬才上市,菜心比一般地區的菜心都要遲收割,所以稱為遲菜心。最大的特點是清新爽口,甜美鮮嫩,無論是炒、煮還是滾湯,吃起來都清脆爽口,鮮甜美味。”食材明細主料遲菜心(500g)臘腸(1條)輔料蒜片(適量)豬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒遲菜心的做法步...
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- “冬日寒意逼人,非常渴望一碗熱粥於手,暖意急湧入心。而廣州的冬日,陰冷陰冷的,室內的温度往往比室外低上二三度。那是從內往外的陰冷,尤其是遇到雨天,更是讓人抓狂呀。陽光和熱粥便成了每個人心裏最大的奢侈。”食材明細主料遲菜心(適量)瘦肉(適量)瑤柱(適量)油(適量)米(適量)原味(口味)燒...
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- 食材明細主料雞腎(適量)菜心(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)白酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞腎炒菜心的做法步驟1、切好雞腎,放入少量的酒,醬油醃2-3分鐘。2、青菜洗好,大的用刀分兩半,容易成熟。3、蒜拍一下,切未4、放多點油,煸乾點。5、放入蒜炒香後,加...
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- “在日誌中,我們一起認識的增城名產:遲菜心。現在呢,我們就用遲菜心做一道菜吧。”食材明細主料遲菜心(適量)瘦肉(適量)輔料生粉(適量)糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)蒜(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)遲菜心炒肉片的做法步驟1、食材如圖2、遲菜心切段,瘦肉切片,加生粉...
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- “眾所周知北方人愛吃麪食,我家的麪食也是主打,隔三差五就會做上一頓麪條。不論是什麼做法,最好吃的還是手擀麪。非常神奇的是手擀麪出來的口感就是和機器壓出來的就是有差別。今天擀了一些麪條,用來做一道最家常的青菜肉絲炒麪,加入少許六月鮮調味,味道非常不錯。”食材明細主...
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- “最適合一兩個人,簡單快捷又不失營養~~~~·”食材明細主料麪條或掛麪(適量)輔料洋葱(一塊)捲心菜(一塊)尖椒(一個)雞蛋(一個)豬肉(一塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麪的做法步驟1、把原料切一切。洋葱切粒,捲心菜切絲,肉切絲。2、把麪條煮一下,盛出立刻過涼水待用。3、鍋中...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料遲菜心:350香菇:150輔料油:適量鹽:適量蒜:適量姜:適量蠔油:適量具體步驟1.香菇洗淨,去根部,對切備用;2.遲菜心洗淨,摘成適量的段;3.鍋裏熱油,爆香姜蒜;4.先倒入香菇炒炒;5.再倒入遲菜心;6.炒至菜心變軟,香菇有點出水變...
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- 食材明細主料雞心(適量)輔料青椒(適量)葫蘿蔔(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒雞心的做法步驟1、主料雞心,洗淨去掉多餘的脂肪2、入電壓力鍋加花椒粉、料酒、葱姜、糖、生抽煮熟(不要放水哦)3、這是減壓後的...
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- “秋天的捲心菜價格便宜,營養價值非常高,別錯過。”食材明細主料豬肉(一塊)捲心菜(小半個)輔料小米辣(一根)大蒜(2瓣)大葱(適量)調料鹽(適量)生抽(半勺)蠔油(小半勺)胡椒粉(少許)玉米澱粉(2g)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)家常捲心菜炒肉絲的做法步驟1、豬肉切成絲兒,放入一勺生抽...
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- 排骨,屬於羊,牛,豬肋骨附近的肉。中國人非常喜歡用排骨做各種美味的菜餚,什麼排骨冬瓜湯啊,紅燒排骨,糖醋排骨啊等等。而且做法非常簡單,就算是新手小白也能很輕鬆的完成一道大菜。而且排骨中呢富含不少的骨膠原和鈣質,所以適合所有年齡段的人補充營養是非常好的。那麼為了方便現...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘遲菜心是非常有嚼勁而且非常細膩的,它具有清熱去火的作用,多吃青菜有益身心健康,更適合孩子們生長髮育。它完全符合孩子們的味蕾。不過分油膩,不平淡無味,而是恰到好處的鮮美。蒜頭更是含有人體所需要的微量元...
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- 食材明細主料黑木耳(適量)遲菜心(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳炒遲菜心的做法步驟1、菜心洗淨分段。2、黑木耳浸發煮熟。3、遲菜心分段灼熟。4、鍋子燒熱爆香蒜片後放入黑木耳。5、放入遲菜心炒均勻。6、調味即可享受。...
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- 食材明細主料遲菜心(適量)輔料蒜蓉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒遲菜心的做法步驟1、遲菜心洗淨備用2、切斜刀3、大蒜切碎4、鍋子燒熱放入蒜爆香5、放入菜心6、翻炒均勻7、加入適量鹽8、碼盤即可享受9、又軟又嫩好吃😋。...
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- 食材明細主料捲心菜(適量)輔料肉丁(適量)蒜片(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色為止5、加入蒜片爆香6、倒入切碎的捲心菜7、加生抽少許鹽8、淋花椒油,起鍋裝...
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- “捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸……所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。捲心菜能提高人體免疫力,預防感...
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