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關於醬瓜條的餐飲百科

醬瓜條怎麼做-醬瓜條的做法
  • 醬瓜條怎麼做-醬瓜條的做法

  • “醬黃瓜具有獨特的風味,以脆嫩爽口、香甜鮮美著稱,被譽為“醬菜之寶”。今天我就做了醬黃瓜,大家可以學一下哦”食材明細主料黃瓜(2000g)輔料辣椒(200g)胡蘿蔔(200g)配料精鹽(適量)雞精(適量)紅糖(適量)白酒(適量)醬油(適量)生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數...
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醬爆瓜條怎麼做-醬爆瓜條的做法
  • 醬爆瓜條怎麼做-醬爆瓜條的做法

  • “黃瓜平時都蘸醬、涼拌或炒着吃。今天的這道醬爆瓜條,算是重口味的做法吧!”食材明細主料黃瓜(2根)豆瓣醬(20克)輔料葱(適量)糖(2克)料酒(少許)鹽(3克)雞精(少許)醬油(適量)姜(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆瓜條的做法步驟1、黃瓜2根洗淨。2、順方向切成長度均勻的段。3、加鹽...
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麻醬拌黃瓜條怎麼做-麻醬拌黃瓜條的做法
  • 麻醬拌黃瓜條怎麼做-麻醬拌黃瓜條的做法

  • “黃瓜不要切細絲,口感會不好。”食材明細主料黃瓜(200克)雞蛋(1個)番茄(5克)輔料大蒜(2瓣)生抽(2克)涼拌醋(5克)食鹽(2克)雞精(0.5克)麻醬(5克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌黃瓜條的做法步驟1、一個雞蛋,放一點點鹽。2、打散。3、鍋燒熱刷油。4、倒入蛋液。5、煎成蛋餅。6、涼透,...
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醬扒茄條的做法 #媽媽的味道#醬扒茄條 醬扒茄條怎麼做
  • 醬扒茄條的做法 #媽媽的味道#醬扒茄條 醬扒茄條怎麼做

  • “小時候家住農村,我家有個大菜園,夏天最長吃的菜就是豆角茄子。茄子用我媽自己做的農家醬一燉,再加點兒土豆,味道特別正,沒肉肉。現在我們都搬到城裏住了,我媽也不做大醬了,但醬茄子還是要吃的。”食材明細主料紫皮長茄子(4根)甜麪醬(1勺)豆瓣醬(1勺)清水(2勺)輔料葱花(適量)姜(2片)蒜(2瓣)醬...
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自制南瓜麪條-南瓜麪條
  • 自制南瓜麪條-南瓜麪條

  • “自己做的麪條,不僅有嚼勁,而且健康美味,沒有添加劑,吃着放心。”食材明細主料南瓜(1塊)麪粉(200克)酵母(1克)輔料青菜(1顆)豬油(1勺)鹽(1勺)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制南瓜麪條的做法步驟1、準備好食材2、南瓜上鍋蒸15分鐘3、蒸熟的南瓜趁熱搗成泥,放入1克酵母攪拌成糊狀4、...
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麻醬瓜條怎麼做-麻醬瓜條的做法
  • 麻醬瓜條怎麼做-麻醬瓜條的做法

  • “西瓜好吃,瓜皮可別丟了。丟掉的可是美味喲!此菜瓜條軟中帶脆,香氣撲鼻,鹹鮮回甜。”食材明細主料西瓜皮(約200克)芝麻醬(2茶匙)鹽(0.5茶匙)色拉油(0.5茶匙)輔料小葱(0.5根)芝麻(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)麻醬瓜條的做法步驟1、西瓜(厚皮的)吃盡肉後,洗凈。2、...
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麻醬黃瓜條怎麼做-麻醬黃瓜條的做法
  • 麻醬黃瓜條怎麼做-麻醬黃瓜條的做法

  • “黃瓜可是兒子愛吃的蔬菜之一啦,但是因為正值冬季,市面上出售的一定是大棚黃瓜,所以還是削了皮吃吧。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料芝麻醬(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)香油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬黃瓜條的做法步驟1、準備原料。2、黃瓜洗淨後,削皮,切條,加少許鹽醃...
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Fries 地瓜條怎麼做-地瓜條的做法 地瓜條Kumara
  • Fries 地瓜條怎麼做-地瓜條的做法 地瓜條Kumara

  • 食材明細主料地瓜(3個)麪粉(裹住地瓜條的分量(或生粉))輔料鹽(一小勺)芝士(一撮)白胡椒粉(撒五次)茄醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜條的做法步驟1、先是準備地瓜~切成差不多圖中大小的粗粗條2、放入沸水中大概10分鐘,每個火力不一樣,我的是電爐不是火的.放了些牛奶所以有些...
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芝麻醬黃瓜條怎麼做-芝麻醬黃瓜條的做法
  • 芝麻醬黃瓜條怎麼做-芝麻醬黃瓜條的做法

  • “黃瓜具有抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強體的作用,一般人羣均可食用。它適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食;並且是糖尿病人首選的食品之一。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料大蒜(適量)配料芝麻醬(適量)鹽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)蒜香(口味)氽...
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冬瓜醬的做法 甜味冬瓜醬 冬瓜醬怎麼做
  • 冬瓜醬的做法 甜味冬瓜醬 冬瓜醬怎麼做

  • “炎炎夏日,東瓜幾乎沒有什麼味道,做成菜品也引不起食慾。但是,冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把多餘的脂肪消耗掉,對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。此外冬瓜的美容功效也不可忽視。夏天氣候炎熱,心煩氣躁,悶熱不舒服...
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家常辣醬拌瓜條如何做簡單又好吃
  • 家常辣醬拌瓜條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炎炎夏日是否讓你食慾不振呢?不如親手製作一份極盡挑逗味蕾的辣醬拌瓜條吧。瓜條採用的是夏季盛產的黃瓜,黃瓜可以清熱解暑,美容護膚,且口感清脆爽滑,用來涼拌十分適合,辣醬選取的是顏色鮮豔的豆瓣醬,加入了麻...
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肉醬麪條怎麼做-肉醬麪條的做法
  • 肉醬麪條怎麼做-肉醬麪條的做法

  • “北方人午飯喜歡吃麪條,也總能把麪條做出各種花樣,一碗麪就是一頓飯,又簡單又好吃營養也不錯。今天咱們就用一把掛麪一塊牛肉做了一份肉醬麪條,擺盤時童心大萌動,把麪條和蔬菜做了一個造型。看着這一盤愛心滿滿的“2021”面,心情立馬愉悦起來,這面似乎也更香更好吃了。隨手拍一...
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醃醬瓜的做法 【東北】醃醬瓜 醃醬瓜怎麼做
  • 醃醬瓜的做法 【東北】醃醬瓜 醃醬瓜怎麼做

  • “這是一款小鹹菜,清香的黃瓜味道和濃郁的醬香味結合,再搭配一碗大米粥,即清淡可口,又非常的好吃。黃瓜可以選擇那些不好看的小黃瓜就可以,越小越好。”食材明細主料小黃瓜(3斤)輔料鹽(100克)豆瓣醬(2斤)醬香(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醃醬瓜的做法步驟1、主輔料:小黃瓜、豆瓣醬2、...
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醬粉條的做法 【東北】醬粉條 醬粉條怎麼做
  • 醬粉條的做法 【東北】醬粉條 醬粉條怎麼做

  • 食材明細主料土豆粉(100g)輔料蒜(1瓣)蠔油(1勺)醬油(2勺)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬粉條的做法步驟1、將粉條放入開水中煮10分鐘左右,煮至粉條沒有白心2、煮好的粉條放涼水中浸泡3、涼透後撈出4、鍋中放適量油將葱花爆香5、放入粉條翻炒,加入適量水6、放入蠔油,醬...
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醬茄條的做法 下飯菜醬茄條 醬茄條怎麼做
  • 醬茄條的做法 下飯菜醬茄條 醬茄條怎麼做

  • “今天分享醬茄條,特別下飯哦~⒈茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。⒊茄子還含...
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醬醃瓜條怎麼做-醬醃瓜條的做法
  • 醬醃瓜條怎麼做-醬醃瓜條的做法

  • “朋友的媽媽種了很多黃瓜,國慶那天他來我家看煙花,帶來了很多瓜果,黃瓜很鮮嫩,用來涼拌最適合了,夏天就愛吃點爽口的菜。”食材明細主料黃瓜(3條)輔料蒜(6瓣)鹽(1茶匙)生抽(2大匙)米醋(2大匙)糖(2茶匙)玉米油(1.5大匙)麻油(1茶匙)蒜香(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬醃瓜條的做法步驟1、黃瓜...
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醬燒茄條的做法 【東北】醬燒茄條 醬燒茄條怎麼做
  • 醬燒茄條的做法 【東北】醬燒茄條 醬燒茄條怎麼做

  • “家常菜常用的茄子、青椒、胡蘿蔔、洋葱,總有剩一點兒的時候,單獨做一個菜又不夠,其實合起來用黃豆醬炒一下,鮮香下飯,雖然是素菜,也能吃得有滋有味。如果把青椒換成尖椒,稍有點兒辣味,就更好啦。可惜孩子一點兒辣味吃不了,但是黃豆醬的味道還是很好噠。黃豆醬又稱大豆醬、豆醬,用...
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醬醋黃瓜條怎麼做-醬醋黃瓜條的做法
  • 醬醋黃瓜條怎麼做-醬醋黃瓜條的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料鹽(適量)海鮮醬油(適量)陳醋(適量)白糖(適量)熟芝麻(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬醋黃瓜條的做法步驟1、黃瓜洗淨去皮,切成兩寸長整齊段。2、黃瓜去瓤,切成均勻的條。加入糖鹽醃製5分鐘。擠去多餘水分備用。3、加入海鮮醬油,陳醋攪散,浸泡五分鐘4、...
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麻醬黃瓜條的做法 【平淡的幸福】麻醬黃瓜條 麻醬黃瓜條怎麼做
  • 麻醬黃瓜條的做法 【平淡的幸福】麻醬黃瓜條 麻醬黃瓜條怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料芝麻醬(適量)生抽(適量)白醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)蒜末(適量)味精(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬黃瓜條的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、把所有的調料放進去調勻,如果太稠的話放點水調開。3、黃瓜切條後襬盤。4、調好的芝麻醬淋在黃瓜條上...
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爽口醃醬黃瓜條如何做簡單又好吃
  • 爽口醃醬黃瓜條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時炎炎夏日大家是不是總感覺沒有什麼胃口,吃不下什麼東西呢?那麼今天就一起來學習這道爽口醃醬黃瓜條吧。醬黃瓜不僅脆嫩爽口、香甜鮮美,是餐桌上的一道“亮麗風景”,而且除了當主菜外,醬黃瓜條還可以當調料佐菜...
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醬爆茄條的做法 醬爆茄條! 醬爆茄條怎麼做
  • 醬爆茄條的做法 醬爆茄條! 醬爆茄條怎麼做

  • 食材明細主料細茄子(4根)青椒(1個)輔料小葱(適量)配料豆瓣醬(一勺)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆茄條的做法步驟1、原材料!2、6月鮮豆瓣醬,6月鮮特級醬油忘記拍進去了!3、切好的茄條(用水泡一下)、青椒和6月鮮豆瓣醬!4、油燒熱!5、倒入茄條和青椒!翻炒!6、...
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自制醬黃瓜-醬黃瓜
  • 自制醬黃瓜-醬黃瓜

  • 食材明細主料黃瓜(4根(2斤))輔料油(少許)鹽(少許)醬油(小碗半碗)清水(1小碗)姜(少許)糖(6g)料酒(少許)香葉(2片)花椒(一小把)大料(2個)蠔油(少許)蒜(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制醬黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨備用。2、切成小條,撒上2小勺鹽醃製6小時以上。(不時攪拌一下)。3、放入屜布中第一...
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自制辣醬拌瓜條如何做簡單又好吃
  • 自制辣醬拌瓜條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘所謂的自制辣醬拌瓜條就是要體現自制的特色,或許裏面的食材和步驟比不上外面餐館裏的細緻,但是味道確實是好的不得了。在炎炎夏天,人們往往喜歡吃一些黃瓜,不僅是因為其口感爽脆,它的營養價值也是極高的。再蘸...
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辣醬冬瓜條怎麼做-辣醬冬瓜條的做法
  • 辣醬冬瓜條怎麼做-辣醬冬瓜條的做法

  • “冬瓜比較適合烹製口味清淡、色澤淺一些的菜餚,尤其是和海米、羊肉搭配,更能體現出湯鮮味美的特點。反其道而行之,這款“辣醬冬瓜條”不但用了重口味的辣椒醬,而且菜餚的色澤也是紅紅的。嚐嚐吧!”食材明細主料冬瓜(500克)輔料油(1湯匙)辣椒醬(1湯匙)鹽(6克)味精(2克)蝦皮(10克)葱(適量)中...
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素食醃醬黃瓜條如何做簡單又好吃
  • 素食醃醬黃瓜條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘醃醬黃瓜條是黃瓜做成的一款美食,是一款醃製食品,我們知道,醃製食品都會放入大量的鹽分,這樣吃了對身體也是不好的,所以吃了醃製食品以後一定要記得大量的喝水,這樣才能保證吃了以後對身體不會造成太大的影響,非...
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