![美味大盤雞（家庭版）-大盤雞]( "美味大盤雞（家庭版）-大盤雞")
- “一直喜歡吃大盤雞，沒想到自己做出來的大盤雞簡直是目前吃過最美味的大盤雞，尤其是麪條吃的很爽，哈哈！”食材明細主料全雞（1只）輔料土豆（3個）配料辣椒麪（5匙）蒜（4粒）料酒（3匙）大葱（1棵）耗油（1匙）老抽（1匙）生抽（2匙）香葉（2片）桂皮（2片）姜（1塊）花椒（50克）食用油（少許）白糖（10匙）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通...
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![美味自制家庭大盤雞如何做簡單又好吃]( "美味自制家庭大盤雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘自制美味家庭大盤雞是一道新疆的特色菜，味道非常的好吃，經過嘗試後，我們也可以在家自己做美味的家庭大盤雞，這道菜用料簡單不復雜，成品味道鮮香，濃郁，滋味無窮，非常的下飯呢，而且這道美味自制家庭大盤雞做法簡單方...
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![家常版之大盤雞-大盤雞]( "家常版之大盤雞-大盤雞")
- “很多友們都喜歡大盤雞，夠辣，夠香，很很過癮。吃過很多地方，也看了很多菜譜，總結出適合自己的大盤雞。”食材明細主料半隻雞（適量）輔料朝天辣（50克）花椒（50克）草果（1個）香葉（少許）薑片（少許）葱段（少許）啤酒（1瓶）味極鮮（2勺）蠔油（2勺）鹽（2勺）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常版大盤雞的做法步驟1...
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![大盤雞的做法 家常版大盤雞 大盤雞怎麼做]( "大盤雞的做法 家常版大盤雞 大盤雞怎麼做")
- 食材明細主料雞翅（6個）土豆（2個）輔料尖椒（2個）配料鹽（適量）白糖（一勺）蕃茄醬（三勺）花椒（二十粒）麻椒（二十粒）大料（兩粒）桂皮（一小塊）香葉（兩片）生抽（三勺）老抽（三勺）料酒（三勺）清水（適量）葱（若干）姜（兩片）蒜（兩瓣）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大盤雞的做法步驟1、雞翅解凍後對半切開2、鍋中放水，燒開後放...
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![美味大盤雞]( "美味大盤雞")
- 提起新疆美食，相信大家腦海裏第一個出現的就是羊肉串。其實除了羊肉串，新疆還有非常多的經典美食，比如：手抓飯、各種瓜果。當然，還有一樣新疆美食不能不提，那就是美味新疆大盤雞。雖然新疆大盤雞盛行不過幾十年，但因為其香辣可口，鮮香軟糯的口感，贏得了許多人的好評。更有人稱吃大...
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![大盤雞（家庭版）如何做簡單又好吃]( "大盤雞（家庭版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：500g麪條：200g土豆：1個輔料尖椒：適量豆瓣醬：適量料酒：適量油：適量鹽：適量白糖：適量紅辣椒：適量桂皮：適量醬油：適量蒜：適量花椒：適量葱：適量八角：適量姜：適量具體步驟1.雞肉切小塊加葱姜焯水2.熱油下花椒粒炸香撈...
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![如何做簡單又好吃-美味的自制家庭大盤雞]( "如何做簡單又好吃-美味的自制家庭大盤雞")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘自制家庭大盤雞相信朋友們肯定都吃過吧，特別是自家小朋友們的最愛，可是家長們又會嫌外面的大盤雞不乾淨，吃的不安心，所以可以自己嘗試着做一做的，做法並不是很複雜，即使是廚房小白也可以做的到，趕緊行動起來做給...
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![家庭版大盤雞怎麼做-家庭版大盤雞的做法]( "家庭版大盤雞怎麼做-家庭版大盤雞的做法")
- “隨心所欲，簡單味美。疫情肆虐，物資匱乏，冰箱就剩了兩隻雞腿。”食材明細主料雞腿（2只）輔料土豆（2個）粉條（適量）青紅椒（各1個）素雞（半根）調料鹽（適量）葱薑蒜（少許）幹辣椒（2個）白糖（少許）生抽（適量）老抽（少許）味精（少許）花椒（少許）八角（1個）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版大盤雞的做法步驟1、雞...
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![家常版大盤雞怎麼做-家常版大盤雞的做法]( "家常版大盤雞怎麼做-家常版大盤雞的做法")
- “很喜歡吃雞肉，嘗試了做大盤雞，總結了外面餐館的味道：基本上就是孜然味和麻辣味，這道菜加上了自己的小想法：啤酒配雞肉可以除腥，結合水煮魚的做法最後一潑上熱油可以進一步激出麻辣的味道，吃起來口感更好。喜歡吃孜然的朋友可以加兩次呦，大盤雞調料市面上賣的比如草原紅太陽好人...
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![大盤雞的做法 改良版的大盤雞 大盤雞怎麼做]( "大盤雞的做法 改良版的大盤雞 大盤雞怎麼做")
- “因為寶貝不吃辣，所以就做的清淡了一點。”食材明細主料雞（半隻）輔料土豆（兩個）西紅柿（一個）大葱（一根）蒜（五片）花椒（數個）生薑（幾片）配料啤酒（一瓶）鹽（兩勺）糖（兩勺）酸辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大盤雞的做法步驟1、雞肉切塊，土豆切塊，西紅柿切片，大葱切成小段，生薑切片。雞肉和土豆洗乾淨...
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![美味大盤雞-大盤雞]( "美味大盤雞-大盤雞")
- “今天超市的雞腿又新鮮又有打折，哈哈·~買了一些，心血來潮做一回大盤雞，第一次做~~~有什麼不足多包涵~~~哈哈·~~~”食材明細主料雞腿（兩個）土豆（拳頭大小三個）菜青椒（一個）菜紅椒（一個）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）香料（適量）配料鹽（適量）味精（適量）冰糖（適量）醋（適量）郫縣豆瓣（適量）微辣（口味）燒（工...
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![家庭版麻辣大盤雞如何做簡單又好吃]( "家庭版麻辣大盤雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅椒：1個寬帶面：200雞：1只土豆：1個青椒：1個輔料花生油：適量精鹽：1勺八角：兩粒大葱：4段雞精：適量生抽：1勺啤酒：半杯大蒜：2瓣乾紅辣椒：4個孜然粒：適量老抽：1勺花椒：適量麻椒：適量生薑：3片桂皮：1段郫縣豆瓣醬：1勺白糖：2勺具體...
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![大盤雞的做法 美味大盤雞 大盤雞怎麼做]( "大盤雞的做法 美味大盤雞 大盤雞怎麼做")
- 食材明細主料雞翅根（5個）麪粉（若干）輔料土豆（1個）紅蘿蔔（1個）洋葱（半個）青椒（2個）西紅柿（1個）凍豆腐（若干）配料啤酒（1瓶）郫縣豆瓣醬（適量）番茄醬（適量）葱、姜、蒜（若干）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大盤雞的做法步驟1、準備材料2、我選用的是雞翅根，因為取材方便，家中常有備貨，要是講究的可以選...
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![大盤雞的做法 家庭版大盤雞 大盤雞怎麼做]( "大盤雞的做法 家庭版大盤雞 大盤雞怎麼做")
- “經典菜的簡單製作，不需要高超技藝，只要有愛就可以”食材明細主料三黃雞（1只）土豆（2個）青椒（半個）西紅柿（1個）洋葱（三分之一）香菜（少許）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）胡椒粉（適量）孜然粒（適量）葱（適量）郫縣豆瓣（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燉（...
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![大盤雞如何做簡單又好吃-家庭版]( "大盤雞如何做簡單又好吃-家庭版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞：一隻輔料土豆：2個胡蘿蔔：1根蒜：6瓣幹辣椒：10個花椒：1小把葱：1根醬油：適量啤酒：1罐清水：2碗青椒：1個八角：4個白糖：2勺姜：1塊具體步驟1.把麪粉加入温水和成麪糰放一邊稍醒。2.準備好燉雞用的材料。3.把斬好的雞塊放入...
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![家庭版雞米花的做法 家庭版雞米花，10塊錢就能炸一大盤，香酥可口再也不用出去買了 家庭版雞米花怎麼做]( "家庭版雞米花的做法 家庭版雞米花，10塊錢就能炸一大盤，香酥可口再也不用出去買了 家庭版雞米花怎麼做")
- “酥香可口的雞米花，每次去快餐店必點的小食，外表酥脆，肉質鮮嫩，吃起來！讓人上癮。但是一盒也就幾顆，不如自己在家做來得划算。”食材明細主料雞小胸（200克）雞蛋清（1個）輔料麪粉（10克）澱粉（20克）調料燒烤料（5克）鹽（4克）五香粉（1克）孜然（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）家庭版雞米花的做法步驟1、...
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![家庭版大盤雞-大盤雞]( "家庭版大盤雞-大盤雞")
- 食材明細主料童子雞（一隻）輔料土豆（一個）青椒（一個）紅椒（一個）葱薑蒜（適量）香葉（兩片）桂皮（兩塊）麻椒（一撮）草果（一個）砂仁（一個）大料（兩個）幹辣椒（一個）老抽（少許）生抽（少許）郫縣豆瓣醬（少許）啤酒（半瓶）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）家庭版大盤雞的做法步驟1、準備好食材，我用的是童子雞，好軟。2、童子雞切小塊，土...
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![家庭版新疆大盤雞-新疆大盤雞]( "家庭版新疆大盤雞-新疆大盤雞")
- 食材明細主料三黃雞（一隻）土豆（2只）洋葱（半隻）青椒（一根）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）配料鹽（適量）味精（適量）豆豉醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版新疆大盤雞的做法步驟1、三黃雞清水洗淨，去掉內臟。2、切塊，稍微大一點，便於找肉~~~3、切好的幾塊開水裏焯一下，濾掉血沫...
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![家庭版大盤雞（懶人菜）-大盤雞]( "家庭版大盤雞（懶人菜）-大盤雞")
- “菜譜——家庭版大盤雞大盤雞為著名的新疆特色菜餚，其來源有眾多説法。真實的來源已無法考究。據説發源地是新疆沙灣縣，比較靠譜的説法為在新疆炒菜的基礎上配以多種作料而成。自己沒事的時候也喜歡做一些菜，不是太複雜的，這個屬於精簡版O(∩_∩)O~喜歡的朋友們可以參考下。...
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![新疆大盤雞的做法 家庭改良版新疆大盤雞 新疆大盤雞怎麼做]( "新疆大盤雞的做法 家庭改良版新疆大盤雞 新疆大盤雞怎麼做")
- “每家都有自己的特殊口味，按照自己家的特點改良後的新疆大盤雞，更加被家人接受。”食材明細主料三黃雞（1只）輔料土豆（2個）洋葱（2個）燈籠椒（2個）配料幹辣椒（少許）花椒（少許）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）新疆大盤雞的做法步驟1、雞洗乾淨，切塊；蔬菜打理乾淨。2、雞塊焯水。3、炒鍋放...
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![新疆大盤雞如何做簡單又好吃-家庭版]( "新疆大盤雞如何做簡單又好吃-家庭版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞：一隻輔料青椒：1個花椒：1小把八角：4個醬油：適量土豆：2個胡羅卜：1根幹辣椒：10個白糖：2勺蒜：6瓣啤酒：1罐葱：1根姜：1塊清水：2碗具體步驟1.把麪粉加入適量温水揉成光滑的麪糰放置一邊待用。2.準備好燉雞用的材料。3.把斬...
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![大盤雞家庭版怎麼做-大盤雞家庭版的做法]( "大盤雞家庭版怎麼做-大盤雞家庭版的做法")
- “要是用整隻雞來做大盤雞，分量太大，對於小家庭來説一餐吃不完，而且整雞皮多油脂多，處理也麻煩。今天用雞腿肉來做這個大盤雞，一樣好吃，而且全都是肉～”食材明細主料雞腿肉（2個）青椒（2個）洋葱（2個）大盤雞的配料去皮番茄（1個）薑片（15g）蒜片（15g）冰糖（7粒）八角（1個）桂皮（1個）幹辣椒（3個）生抽（2勺）蠔油（1個...
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![美味大盤雞怎麼做-美味大盤雞的做法]( "美味大盤雞怎麼做-美味大盤雞的做法")
- 食材明細主料雞腿（三個）輔料鹽（5克）味精（3克）花椒（適量）大料（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味大盤雞的做法步驟1、先把雞腿剁成塊狀，在沸水焯一下，去除腥味2、熱油上鍋，放入白糖炒至變色，放入雞腿塊翻炒3、加入熱水後放入鹹鹽，味精，花椒大料，葱薑蒜，老抽，料酒後燉二十分鐘4、加入...
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![家庭版大盤雞如何做簡單又好吃]( "家庭版大盤雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料青椒2個：適量雞腿一千克：適量土豆500克：適量輔料八角、花椒適量：適量鹽、醬油適量：適量葱適量：適量姜一塊：適量具體步驟1.麻辣雞腿洗淨剁塊。用熱水焯燙一下洗淨瀝乾水分。鍋裏放油下入，葱，姜，蒜，八角，花椒，幹辣椒...
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![大盤雞的做法 美味大盤雞與皮帶面 大盤雞怎麼做]( "大盤雞的做法 美味大盤雞與皮帶面 大盤雞怎麼做")
- “之所以想要做這道菜，是因為還念大學時校園外的新疆大盤雞，現在也沒有時間回學校去吃，就想自己做做看，滿足一下小胃口，操作也不復雜，大家也可以動手試試哦！”食材明細主料雞腿（2個）土豆（2個）紅椒（1個）黃椒（1個）尖椒（1個）西紅柿（1條）圓葱（1個）麪粉（300克）雞蛋（1個）輔料葱（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適...
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味味甜
