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關於雞蛋煎雙菇的餐飲百科

蠔油煎雙菇如何做簡單又好吃
  • 蠔油煎雙菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料芥菜頭:醬油:蠔油:鹽:克白砂糖:克澱粉(豌豆):克大蒜(白皮):克植物油:具體步驟1.草菇洗淨切半;2.香菇泡軟去蒂切半;3.芥菜取心切小片;4.蒜拍扁;5.將芥菜心放入加入少許鹽的沸水中焯至鮮綠色即撈起瀝乾;6.生油入鍋燒熱...
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營養雞蛋煎雙菇如何做簡單又好吃
  • 營養雞蛋煎雙菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘菌類是種營養價格很高的食材,今天這道菜,雞蛋煎雙菇,選的是爽口的白玉菇和明星菜品金針菇。白玉菇含有非常豐富的蛋白質,金針菇吃了對腸道吸收有很好的幫助,促進新陳代謝,小孩吃了有助於生長髮育。雞蛋煎雙菇,雞...
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雙菇掛麪湯如何做簡單又好吃
  • 雙菇掛麪湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料掛麪:適量輔料具體步驟1.蟹味菇洗乾淨,用開水燙一下2.酸菜切絲,杏鮑菇切薄片3.鍋裏放水,把蘑菇酸菜放進去,放一匙蠔油,一點鹽,燒水。4.等水開的時候洗淨小油菜,鋪在盆底5.水開後下掛麪,等掛麪快熟的時候打一顆...
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富貴雙菇如何做簡單又好吃
  • 富貴雙菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:12分鐘主料白玉菇:80蟹味菇:80西蘭花:三分之一頭(適量)輔料青紅椒:適量鮮蒜:適量生薑:適量具體步驟1.將西蘭花,白玉菇,蟹味菇青紅辣椒洗淨(最好可用菜椒)。2.將洗好的西蘭花去根,最好去成圖上那種,不然擺盤會很難看呦;白玉菇,蟹...
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白玉雙菇如何做簡單又好吃
  • 白玉雙菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白玉菇:250蟹味菇:250蠔油:30ml糖:適量水澱粉:適量大葱:1顆輔料具體步驟1.雙菇去根,洗淨,撕開備用。2.鍋中倒油,加入葱花爆香,加入雙菇翻炒,炒至3分鐘左右,調入蠔油和糖,翻炒30秒。3.出鍋前淋入水澱粉,裝盤盛出即可...
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香菇雞蛋水煎包的做法 香菇雞蛋水煎包包 香菇雞蛋水煎包怎麼做
  • 香菇雞蛋水煎包的做法 香菇雞蛋水煎包包 香菇雞蛋水煎包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)豆腐乾(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞蛋水煎包的做法步驟1、先將麪粉放入發酵粉並揉好等待發酵。2、將泡好的香菇切碎,並把雞蛋、葱放入油鍋裏炒好,將香菇碎入鍋裏拌勻,這時火要關掉。待涼...
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雙菇雞蛋乾魚糕的做法 【湖北】雙菇雞蛋乾魚糕 雙菇雞蛋乾魚糕怎麼做
  • 雙菇雞蛋乾魚糕的做法 【湖北】雙菇雞蛋乾魚糕 雙菇雞蛋乾魚糕怎麼做

  • “今天這菜的食材比較多,但都是隨手所得,魚糕,湖北年菜不可以缺少的食材,過年一定要買塊放到冰箱裏;雞蛋幹呢,口感細膩,具有雞蛋香味,是將雞蛋全蛋濃縮加工而成,非常耐存儲,而且營養價值高,富含優質蛋白,口感好,可調成各種口味;香菇和蟹味菇味道鮮美,營養豐富,跟很多食材很搭;小白菜呢,百菜...
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雙孢菇雞蛋湯怎麼做-雙孢菇雞蛋湯的做法
  • 雙孢菇雞蛋湯怎麼做-雙孢菇雞蛋湯的做法

  • “準備做晚飯才發現家裏已經沒什麼菜了,幸好還有一個小西葫蘆,前幾天炒米飯還剩了幾個雙孢菇,雞蛋嘛是家裏必備的食材,於是就用它們做個雞蛋湯吧,還別説因為有了雙孢菇的加入,做出來的湯味道很是鮮美。”食材明細主料西葫蘆(1個)雞蛋(2個)輔料雙孢菇(6朵)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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葱香雞蛋煎白靈菇的做法 “快手素菜”葱香雞蛋煎白靈菇 葱香雞蛋煎白靈菇怎麼做
香椿蘑菇煎雞蛋怎麼做-香椿蘑菇煎雞蛋的做法
  • 香椿蘑菇煎雞蛋怎麼做-香椿蘑菇煎雞蛋的做法

  • “清明前後的香椿蘑菇煎雞蛋,好吃又營養豐富,是春天帶給我們的美味。”食材明細主料香椿(1小捆)杏鮑菇(半個)雞蛋(4個)大葱(1段)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿蘑菇煎雞蛋的做法步驟1、香椿1小捆大約150克,杏鮑菇半個,雞蛋4個,大葱1段。2、香椿擇洗...
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雞蛋炒雙菇怎麼做-雞蛋炒雙菇的做法
  • 雞蛋炒雙菇怎麼做-雞蛋炒雙菇的做法

  • “今天就用營養豐富的雞蛋搭配味道鮮美的菇類,我選用了兩種蘑菇---海鮮菇和姬菇,來道“雞蛋炒雙菇”,顏色誘人,蓬鬆鮮嫩的雞蛋,再搭配上雙菇的爽滑鮮美,不用加味精都鮮味十足,菜品清爽色美,讓人胃口大開。”食材明細主料雞蛋(3個)海鮮菇(200克)姬菇(200克)輔料紅蘿蔔(1根)配料小葱(適量)油...
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雙椒雞蛋白玉菇怎麼做-雙椒雞蛋白玉菇的做法
  • 雙椒雞蛋白玉菇怎麼做-雙椒雞蛋白玉菇的做法

  • “這道快手菜真是簡單又好吃,十幾分鍾搞定,色彩鮮豔好有食慾。”食材明細主料紅辣椒(一個)青辣椒(一個)白玉菇(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)食用油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒雞蛋白玉菇的做法步驟1、準備好所需食材。2、青紅椒洗淨切成粗條。3、白玉...
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雞蛋炒雙鮑菇怎麼做-雞蛋炒雙鮑菇的做法
  • 雞蛋炒雙鮑菇怎麼做-雞蛋炒雙鮑菇的做法

  • “雙孢菇菌肉肥嫩、營養豐富,搭配雞蛋炒着吃味道鮮美,再用胡蘿蔔和菜椒一紅一綠加以點綴,一盤養眼營養豐富的炒菜就做得了。”食材明細主料雙孢菇(200g)青椒(1個)胡蘿蔔(1個)雞蛋(2個)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒雙鮑菇的做法步驟1、將所有食材備好清洗乾淨...
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香煎雙菇怎麼做-香煎雙菇的做法
  • 香煎雙菇怎麼做-香煎雙菇的做法

  • “蘑菇,是一種美味,熱量低,抗氧化的健康蔬菜。今天我用雞腿菇、杏鮑菇這二種蘑菇,配合橄欖油做了一道即簡便,又很美味的菜餚“香煎雙菇”。”食材明細主料雞腿菇(適量)杏鮑菇(適量)輔料芝麻(適量)配料烤肉醬(適量)醬油(適量)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎雙...
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雞蛋煎杏鮑菇怎麼做-雞蛋煎杏鮑菇的做法
  • 雞蛋煎杏鮑菇怎麼做-雞蛋煎杏鮑菇的做法

  • “在宿舍”食材明細主料雞蛋(適量)杏鮑菇(適量)豌豆苗(適量)輔料鹽(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋煎杏鮑菇的做法步驟1、把雞蛋打進碗裏,攪碎,加入適量生抽,孜然粉和鹽。2、把雞蛋液均勻倒入平底鍋中3、把杏鮑菇切片,擺入蛋液中4、煎熟後倒入盤...
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雙椒煎蛋怎麼做-雙椒煎蛋的做法
  • 雙椒煎蛋怎麼做-雙椒煎蛋的做法

  • “下飯又不失營養的雙椒煎蛋”食材明細主料青椒(4顆)雞蛋(3枚)豬油(2茶匙)輔料蒜苗(4根)鹽(1/3茶匙)剁椒醬(2/3茶匙)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雙椒煎蛋的做法步驟1、青椒切塊,蒜苗切段。2、雞蛋打下碗中。3、蛋中加鹽、少許温水用打蛋器打均勻起泡,五成熱豬油、倒入蛋液煎熟撈...
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雙絲煎蛋怎麼做-雙絲煎蛋的做法
  • 雙絲煎蛋怎麼做-雙絲煎蛋的做法

  • 食材明細主料紅尖椒(1個)綠尖椒(1個)雞蛋(3個)葱(1棵)輔料鹽(適量)五香粉(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙絲煎蛋的做法步驟1、紅綠尖椒切絲,葱切碎2、打三個雞蛋,調好。把辣椒絲葱碎放入,放入適量鹽,適量五香粉,適量香油調勻。3、鍋熱,放入適量植物油,油熱把碗裏的混合蛋...
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金針菇雞蛋煎餅的做法 田園時光:金針菇雞蛋煎餅 金針菇雞蛋煎餅怎麼做
  • 金針菇雞蛋煎餅的做法 田園時光:金針菇雞蛋煎餅 金針菇雞蛋煎餅怎麼做

  • 食材明細主料金針菇(150克)輔料胡蘿蔔(15克)燈籠椒(半個)葱(1根)生粉(2湯匙)雞蛋(3個)配料鹽(1/3茶匙)鮮味生抽(2茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇雞蛋煎餅的做法步驟1、金針菇去根切段2、加入燈籠椒、胡蘿蔔、葱3、打入三個雞蛋,加入所有調味料。4、攪拌均勻後,...
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雞蛋豆腐雙菇羹的做法 雞蛋豆腐雙菇羹──“魚兒廚房”私房菜 雞蛋豆腐雙菇羹怎麼做
雞蛋煎蘑菇怎麼做-雞蛋煎蘑菇的做法
  • 雞蛋煎蘑菇怎麼做-雞蛋煎蘑菇的做法

  • “雞蛋與蘑菇也是好朋友,如果用來煎的話就可容易了,把雞蛋液加點調料,直接在平底鍋上煎,即能保持蘑菇的汁,也有着煎雞蛋的香。”食材明細主料雞蛋(2枚)蘑菇(約8個)輔料香葱(1棵)蛋液調料精鹽(1/3小勺、)菜油(1大勺、)胡椒粉(1/3小勺。)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雞蛋煎蘑菇的做法步...
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雙菇炒雞蛋怎麼做-雙菇炒雞蛋的做法
  • 雙菇炒雞蛋怎麼做-雙菇炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料白玉菇(150克)蟹味菇(150克)雞蛋(2個)輔料蠔油(一小勺)葱薑蒜(適量)鹽(5克)油(適量)紅椒(半個)澱粉(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙菇炒雞蛋的做法步驟1、蘑菇去根洗淨待用~2、紅椒切絲,葱薑蒜切末待用3、把雞蛋提前炒好~4、油六成熱,葱薑蒜爆香5、放入紅椒斷生~6...
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雙菇雞蛋餡餛飩怎麼做-雙菇雞蛋餡餛飩的做法
  • 雙菇雞蛋餡餛飩怎麼做-雙菇雞蛋餡餛飩的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(280克)白玉菇(65克)蟹味菇(60克)雞蛋(2只)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙菇雞蛋餡餛飩的做法步驟1、食材:餛飩皮、白玉菇(已去根清洗)、蟹味菇(已去根清洗)、雞蛋、香葱。2、將蟹味菇和白玉菇放在案板上分別...
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雙菇辣白菜炒雞蛋怎麼做-雙菇辣白菜炒雞蛋的做法
  • 雙菇辣白菜炒雞蛋怎麼做-雙菇辣白菜炒雞蛋的做法

  • “杏鮑菇擁有厚的白色肉質菌柄,和小型棕褐色菌傘,未烹調前會散發出淡淡的香氣,烹調後會散發出典型的菇鮮味,並且質地類似於鮑魚,所以名杏鮑菇。杏鮑菇是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味、肉質肥厚、口感鮮嫩、味道清香、營養豐富...
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雙菇豆腐丁的做法 #雞蛋美食#雙菇豆腐丁 雙菇豆腐丁怎麼做
  • 雙菇豆腐丁的做法 #雞蛋美食#雙菇豆腐丁 雙菇豆腐丁怎麼做

  • “掛了雞蛋糊的豆腐充滿蛋香味。”食材明細主料韌豆腐(200克)香菇(30克)小白蘑菇(50克)青椒(10克)紅椒(10克)輔料鹽(5克)醋(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(3克)海鮮醬油(2勺)番茄醬(1勺)香油(少許)雞粉(少許)澱粉(少許)葱香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇豆腐丁的做法步驟1、韌豆腐切成方丁,雞蛋打散,均勻澆在...
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金針菇雞蛋煎餅怎麼做-金針菇雞蛋煎餅的做法
  • 金針菇雞蛋煎餅怎麼做-金針菇雞蛋煎餅的做法

  • “買了一團金針菇回來,各種搗鼓!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩顆)金針菇(適量)調料油(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針菇雞蛋煎餅的做法步驟1、金針菇洗乾淨,切斷,隔水蒸熟。2、蒸熟後放涼。3、打入雞蛋,加入麪粉。不用加水了,剛蒸的時候裏面已經帶水。4...
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