當前位置:味味甜 >

關於做大豆醬續集怎麼做好吃的餐飲百科

做大豆醬續集怎麼做-做大豆醬續集的做法
  • 做大豆醬續集怎麼做-做大豆醬續集的做法

  • “這是傳統做醬的方法。”食材明細主料發好的醬塊(50斤水)輔料鹽(4.5斤)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)做大豆醬續集的做法步驟1、將發好的降快,洗淨,涼幹。2、放到加鹽的水缸裏,泡幾天。3、醬塊泡化,天天打耙。撇出浮末。發酵好,就開始用了!小竅門一定不能有生水進入。...
  • 26448
大醬煎豆腐怎麼做-大醬煎豆腐的做法
  • 大醬煎豆腐怎麼做-大醬煎豆腐的做法

  • “韓式大醬和豆腐的主要成分都是大豆。大豆含有豐富的蛋白質,是素食主要的優質蛋白質來源。韓式大醬經過發酵,營養成分更加充分且容易吸收,其豐富的纖維和有益菌,具有消除體內毒素、抑制身體肥胖的作用。豆腐,其營養價值就更不用説了。煎好的豆腐上配上大醬等調味料煎香,外酥裏...
  • 27958
醬拌大豆腐怎麼做-醬拌大豆腐的做法
  • 醬拌大豆腐怎麼做-醬拌大豆腐的做法

  • “夏天最省事兒的拌菜了吧!補充豆製品,營養還挺足。”食材明細主料大豆腐(適量)輔料葱葉(適量)調料醬(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌大豆腐的做法步驟1、一塊樓下豆腐坊剛做出來的大豆腐買回家,切下適量。2、新買的新鮮葱,掐下葱葉洗淨,控水。3、大豆腐切小塊兒。葱葉...
  • 6240
好吃的大醬豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的大醬豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘大醬豆腐是用豆腐,大醬、豆油、大葱、生薑烹製而成的一道美食,製作起來不需要過多的食材和複雜的步驟,製作好之後大醬豆腐色澤棗紅,豆腐也很細嫩,吃起來味道更是醇香,鮮美無比。大家在家中製作的時候不放加入一...
  • 12601
菌菇豆腐大醬湯怎麼做-菌菇豆腐大醬湯的做法
  • 菌菇豆腐大醬湯怎麼做-菌菇豆腐大醬湯的做法

  • 食材明細主料二次淘米水(適量)豆腐(1/4快)香菇(適量)金針菇(適量)平菇(適量)圓葱(適量)胡蘿蔔(適量)尖椒(適量)紫菜(適量)輔料韓國大醬(2勺)韓國辣醬(1勺)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇豆腐大醬湯的做法步驟1、豆腐切塊,香菇洗淨切薄片,平菇洗淨撕條,金針菇去掉根部、洗淨抖散。2、胡蘿蔔...
  • 10216
36個月以上烤肉大合集怎麼做-36個月以上烤肉大合集的做法
  • 36個月以上烤肉大合集怎麼做-36個月以上烤肉大合集的做法

  • “今天這個烤肉特別簡單,幾乎都是原味的調味就是鹽啊醬油這些,牛肉煎好只要撒一點鹽一點現磨黑胡椒就非常好吃了。一定要用現磨的黑胡椒雞翅根雞胸肉可以一起醃漬其實做法很簡單,只要食材新鮮東西好簡單的做法一樣做出來非常美味很多店裏都是因為食材不好所以都放重口味,來掩...
  • 21327
大醬煎豆腐如何做簡單又好吃
  • 大醬煎豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料豆腐:一塊輔料葱末:一小勺蒜末:一小勺料酒:一大勺糖稀或者蜂蜜:一小勺碎芝麻:半小勺香油:半小勺大醬:一大勺具體步驟1.豆腐切一釐米厚塊,用吸水紙把豆腐上的水吸乾2.把其他所有的輔料做成醬料3.我們的主角,我個人...
  • 12381
趕集的香蕉果醬如何做簡單又好吃
  • 趕集的香蕉果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘果醬配麪包,可以説是一大年輕人的喜愛啊,比較速食,不費力,方便快捷減省時間。把提前備好的果醬或者提前買好的果醬抹在麪包片,邊走邊吃不礙事,還能稍微填一下肚子,不至於早餐什麼都沒吃。然而這裏就需要考慮一個...
  • 4378
美味大合集分享給你-蝦米怎麼做好吃
  • 美味大合集分享給你-蝦米怎麼做好吃

  • 隨着當下生活節奏的加快和人均收入水平的提高,現在的人們更注重的是如何享受生活和滿足自己的各項追求。如今的一日三餐不在是單一無味的,豐富多彩的一日三餐,選擇成千上百種,各種搭配營養又健康。而海鮮產品那必須也是其中可選之首,海鮮產品不僅營養很豐富而且口感也是非常鮮...
  • 31894
花式提拉米蘇大集合如何做簡單又好吃
  • 花式提拉米蘇大集合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘主料消化餅乾:100手指餅乾:適量奶油奶酪:250淡奶油:300咖啡粉:15朗姆酒:10ml檸檬汁:20ml黃油:適量吉利丁:25雞蛋:4個糖霜:適量砂糖:40牛奶:100ml輔料具體步驟1.材料準備齊全,可以開始做了2.吉利丁用冷水泡軟3.衝好咖啡...
  • 28058
廈門小吃大全大集合
  • 廈門小吃大全大集合

  • 廈門是一座非常美麗的城市,尤其是廈門的鼓浪嶼,更是全世界都知道的著名經典之一。其實廈門不僅有美麗的風景,廈門的美食也是非常多的。今天就一起走進廈門,瞭解廈門小吃大全。廈門小吃大全大集合1.冒煙冰淇淋冒煙冰淇淋是從廈門開始紅起來的,現在也算是廈門當地比較有特色的美...
  • 6773
韓式大醬湯的做法 韓式大醬湯-繼續週末的美食 韓式大醬湯怎麼做
  • 韓式大醬湯的做法 韓式大醬湯-繼續週末的美食 韓式大醬湯怎麼做

  • 食材明細主料蝦(6只)蟹柳(6個)香菇(4個)金針菇(一小把)豆腐(1塊)西葫蘆(半個)黃豆芽(一把)海帶絲(一縷)雞蛋(1個)青椒(1個)紅椒(半個)輔料小葱(2棵)姜(幾片)配料魚露(適量)辣椒醬(適量)甜麪醬(適量)大醬(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式大醬湯的做法步驟1、將淘米水放入鍋中,等待煮開的時間裏準備...
  • 20009
鴨血粉絲大集合怎麼做-鴨血粉絲大集合的做法
  • 鴨血粉絲大集合怎麼做-鴨血粉絲大集合的做法

  • “一個大雜燴的湯,實在不知道叫啥名,只是家裏有些麪筋和粉絲,再加些香菇等,做個沒什麼技術含量的湯,沒放一點味精卻鮮香撲鼻”食材明細主料鴨血(適量)粉絲(適量)輔料香菇(適量)雞肝(適量)麪筋(適量)蒜泥(適量)小葱(適量)配料鹽(適量)白胡椒(適量)色拉油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血...
  • 30290
鮮百合怎麼吃-吃貨大集合
  • 鮮百合怎麼吃-吃貨大集合

  • 現如今的生活,相比十幾年前,已經變得更加豐富多彩,各種娛樂方式充斥着人們的生活,為人們的精神世界提供了很多休閒娛樂的人方式。食物也一樣,各種五花八門的種類填補着人們的胃口,不過有一種食物,大家肯定不經常吃,那就是鮮百合。新鮮百合怎麼吃一、百合蓮子湯做法:將幹百合,幹蓮子...
  • 20179
海鱸魚做法大集錦
  • 海鱸魚做法大集錦

  • 在我們日常生活中,海鮮嚐嚐是我們飯桌上經常出現的一種菜品,尤其對於生活在臨海地區的人們,吃海鮮更是每天都不可缺少的一個環節,海鮮富有極高的營養價值,今天呢,給大家打來的是海鱸魚,口感鮮嫩,而且價格也不貴,那我們一起來看看海鱸魚做法吧。一、清蒸海鱸魚對於如此新鮮的魚,清蒸...
  • 25257
醬香大葱豆乾怎麼做-醬香大葱豆乾的做法
  • 醬香大葱豆乾怎麼做-醬香大葱豆乾的做法

  • “一直以來,對豆製品都很喜歡,今天就來個醬香大葱豆乾吧!”食材明細主料豆乾(1包)輔料大葱(2根)配料黃豆醬(1湯匙)鹽(1茶匙)糖(1茶匙)雞粉(少許)香油(少許)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香大葱豆乾的做法步驟1、大葱洗乾淨,斜切成段。2、豆乾切成三角型的形狀。3、鍋裏放少許油,先爆香...
  • 19797
大醬炒豆怎麼做-大醬炒豆的做法
  • 大醬炒豆怎麼做-大醬炒豆的做法

  • 食材明細主料長刀豆(300g)黃豆醬(適量)輔料蒜籽(2瓣)調料雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大醬炒豆的做法步驟1、食材如圖。2、刀豆先焯水至半熟。3、蒜籽切碎。4、焯水後的刀豆斜刀切。5、起油鍋爆香蒜。6、加入刀豆翻炒。7、加入一勺黃豆醬炒散。8、加入少許清水稍...
  • 23728
蝦醬大葱炒豆腐怎麼做-蝦醬大葱炒豆腐的做法
  • 蝦醬大葱炒豆腐怎麼做-蝦醬大葱炒豆腐的做法

  • “蝦醬是常用的調味料之一,是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀後,做成的醬食品。蝦醬的食用方法很多,既可用作各種烹飪和火鍋調味料,又可用於做出許多獨特的美味小菜,如雞蛋蒸蝦醬、辣椒蒸蝦醬等,今天做的是蝦醬炒豆腐,如果再來一個玉米餅子就好了。”食材明細主料豆腐(460g)輔料蝦醬...
  • 13607
面花大集結怎麼做-面花大集結的做法
  • 面花大集結怎麼做-面花大集結的做法

  • 食材明細主料豬肉(100克)麪粉(500克)紅曲粉(適量)酵母粉(10克)輔料水(適量)白糖(100克)奶粉(適量)葱粒(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)面花大集結的做法步驟1、親愛的們,發麪那些我就不多説了,先説花捲擀皮,那是需要力氣的😂😂而且我個人喜歡這種大的擀麪杖。2、花...
  • 8931
營養粥的做法大集錦
  • 營養粥的做法大集錦

  • 越來越快節奏的生活,讓很多人選擇了縮短吃飯的時間來進行工作。吃飯彷彿成了一件奢侈的事情,還有一些人下班回家不知道該做些什麼當做晚餐,就索性不做了。今天我們將教給您簡單好做的粥品,經濟實惠又節省時間,讓您不再為吃飯發愁。營養粥的做法集錦一、益腦舒眠粥材料:桂圓肉1...
  • 31734
海陸碳烤大集錦怎麼做-海陸碳烤大集錦的做法
  • 海陸碳烤大集錦怎麼做-海陸碳烤大集錦的做法

  • “海陸碳烤大集錦—新西蘭草飼牛排,東海明蝦,雲南虎掌菌,和各式蔬菜。夏日裏出門野餐,或者在自己陽台或花園玩個燒烤,其實真的很有感覺。再來蔬菜色拉,一杯啤酒或者葡萄酒,生活其實可以很愜意。”食材明細主料牛柳(180g)明蝦(一個)虎掌菌(一個)輔料蘆筍(2根)甜豆(5個)土豆泥(適量)配料李錦記...
  • 3879
醬肉土豆大米飯怎麼做-醬肉土豆大米飯的做法
  • 醬肉土豆大米飯怎麼做-醬肉土豆大米飯的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)醬肉(135克)大米(185克)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬肉土豆大米飯的做法步驟1、材料:土豆、醬肉2、大米、葱花3、將土豆洗淨、去皮。4、放在案板上切成小塊,待用。5、將醬肉放在案板上切成小塊,待用。6、將大...
  • 20845
豆瓣醬滷大棒骨怎麼做-豆瓣醬滷大棒骨的做法
  • 豆瓣醬滷大棒骨怎麼做-豆瓣醬滷大棒骨的做法

  • 食材明細主料大棒骨(750g)輔料葱(適量)姜(適量)調料八角(適量)香葉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆瓣醬滷大棒骨的做法步驟1、新鮮大棒骨焯水備用。2、準備滷料包,葱姜,香葉。3、起鍋放油下葱姜煸香。4、下入大棒骨,翻炒。5、烹黃酒,...
  • 28458
滷味大集合怎麼做-滷味大集合的做法
  • 滷味大集合怎麼做-滷味大集合的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)鵪鶉蛋(適量)五花肉(適量)豬耳朵(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)葱香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷味大集合的做法步驟1、食材,雞爪鵪鶉蛋五花肉豬耳朵.2、放入鍋中適量的水,所有材料清洗乾淨放進去加入滷汁.開始煮.3、仔細看哦我把他們一起煮了因...
  • 28724
葱頭青椒豆皮卷大集合如何做簡單又好吃
  • 葱頭青椒豆皮卷大集合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料葱頭:適量青椒:適量豆卷:適量輔料具體步驟1.幹豆卷用涼水泡五分鐘。青椒、葱頭切絲。2.鍋內燒油,把所有的材料都放進去翻炒。3.倒入鹽、生抽、味精翻炒至熟。...
  • 21105
專題