當前位置:味味甜 >

關於回箱的餐飲百科

回箱脆皮鴨怎麼做-回箱脆皮鴨的做法
  • 回箱脆皮鴨怎麼做-回箱脆皮鴨的做法

  • “老公就愛吃鴨子,而且得吃那種脆皮的,每次鴨子做好後他都要回箱呀,讓鴨子變成翠翠滴哪種,我就還得二次讓鴨子暖洋洋的,哈哈……還真不錯,烤出來外脆裏嫩滴!喜歡的可以試試哦,很美味哦鴨子我提前烤好的這裏就二遍簡單的做的二遍回箱的步驟”食材明細主料鴨子(一隻)輔料燒烤料(適量)白...
  • 15293
喜洋洋加盟便利店不想開冰箱貨架可以退回公司?
冰箱門關不嚴是怎麼回事
  • 冰箱門關不嚴是怎麼回事

  • 冰箱,好像是家家户户的生活必備的家用電器了吧,冰箱可是一個實實在在的大件家電,它大大的可以儲存很多好吃的、易壞的食物,也裝着孩子們最喜歡的冰淇凌和杯式酸奶,我們在冰箱的陪伴下長大,慢慢也有了冰箱那樣的身高,但是你知道冰箱的保質期嗎?冰箱門關不嚴又是怎麼回事呢?今天這...
  • 20339
王嘉爾隊第一餐竟忘開蒸箱?-拜託了冰箱第四季迴歸
  • 王嘉爾隊第一餐竟忘開蒸箱?-拜託了冰箱第四季迴歸

  • 深受觀眾喜愛的綜藝節目《拜託了冰箱》第四季在前晚強勢迴歸。這一期的嘉賓是新晉奶爸張傑。因為老婆娜娜懷孕生子,所以張傑家的冰箱食材充裕,富有滿滿的生活氣息。尤其引人注目的就是冰箱裏的一排椰子。張傑在節目中分享娜娜孕期的飲食,因為孕婦體熱,喝椰汁可以敗火,所以吃了...
  • 20063
漏電的情況不止一種原因-冰箱漏電是怎麼回事
  • 漏電的情況不止一種原因-冰箱漏電是怎麼回事

  • 現在我們的生活越來越好了,家家户户用到的電器也都是越來越先進了,冰箱的問世給我們的生活帶來了很大的方便,比如説如果沒有冰箱的話,一些蔬菜水果就沒有辦法在炎熱的夏天及時的保存,冰箱在我們的生活裏面起到了至關重要的作用,但有些時候我們會發現冰箱漏電,那麼冰箱漏電是怎麼...
  • 17020
一回生二回熟怎麼做-一回生二回熟的做法
  • 一回生二回熟怎麼做-一回生二回熟的做法

  • “一回生、二回熟是蔬菜沙拉。這裏,一回生意指第一次沙拉上桌未經高温烹調還是生的,為照顧不喜歡生吃蔬菜的食客,將其撤回廚房經高温烹調熟後再上桌,稱二次熟。同時,也意指大家第一次共同用餐,彼此陌生為一回生,第二次熟悉了,即二回熟。”食材明細主料白蘿蔔(一個)紅皮洋葱(一個)白菜...
  • 29224
蒜回奶-回奶小祕方
  • 蒜回奶-回奶小祕方

  • 大蒜可以説是日常生活中非常常見的一道食物,大蒜的用途可以説是非常廣了,既能用作炒菜的配料,又能用作單獨的菜,不可以説蒜的渾身都是寶了,那麼,蒜回奶,是真的嗎?吃蒜時要注意哪些事?大蒜雖好是否人人都能吃?不妨我們一起帶着這些疑問去看看吧!一、蒜回奶大蒜的營養成分還是極高的,它...
  • 3903
學會了把KFC搬回家~圖解-烤箱如何烤雞翅
  • 學會了把KFC搬回家~圖解-烤箱如何烤雞翅

  • 烤雞翅幾乎是快餐店菜單裏必點小食之一,是絕對吃完了還要吮手指的美食。外皮烤得焦黃,香味兒遮都遮不住,咬下去,一口雞皮焦香筋道,一口雞肉幼嫩軟爛,不經意間還能咬到一兩顆孜然,味道就更上了一層樓。其實在家裏做也不難,學會了就能把KFC搬回家~主料雞翅:9個輔料奧爾良烤翅醃料:1包...
  • 27099
西蘭花可以放冰箱保存嗎-西蘭花發黃是怎麼回事還能吃嗎
  • 西蘭花可以放冰箱保存嗎-西蘭花發黃是怎麼回事還能吃嗎

  • 西蘭花是一種綠色蔬菜,營養價值非常的高,不管是在中式料理還是西式料理當中都是非常常見的一種蔬菜,那麼,西蘭花發黃是怎麼回事還能吃嗎?西蘭花可以放冰箱保存嗎?一、西蘭花發黃是怎麼回事還能吃嗎通常放置的西蘭花只是發黃,但是還沒有出現腐敗變質的那種情況,還可以可以繼續...
  • 9635
冰箱的選購技巧是什麼-電冰箱不製冷是怎麼回事
  • 冰箱的選購技巧是什麼-電冰箱不製冷是怎麼回事

  • 冰箱已經成為人們生活中必不可少的一種電器,常常存放吃不完的食物或者用來保持水果的新鮮人們的生活,離開了它就會缺少很多的方便。最愛吃的冰淇淋也必須放在冰箱裏面。但是冰箱畢竟是一種電器,它的使用年限是一定的,而且使用的中途有不當的地方,它還會壞掉。冰箱不製冷的情況...
  • 16799
杏鮑菇泡水還能放回冰箱嗎
  • 杏鮑菇泡水還能放回冰箱嗎

  • 不能。泡過水的杏鮑菇不建議繼續放回冰箱,應儘快烹飪食用。因為浸泡過水的杏鮑菇會迅速變質腐爛,若想將杏鮑菇放置於冰箱冷藏,則需將杏鮑菇密封保存,不可與空氣水分接觸,在這個條件下杏鮑菇一般可以保存一個星期左右,而常温下的杏鮑菇可以保存兩到三天。...
  • 22871
回鍋肉 回味無窮回鍋肉怎麼做-回味無窮回鍋肉的做法 回味無窮
  • 回鍋肉 回味無窮回鍋肉怎麼做-回味無窮回鍋肉的做法 回味無窮

  • “健康功效:肥肉;補腎.滋陰.益氣。蒜苗;曾強免疫力.抗癌防癌。”食材明細主料五花肉(500克)蒜苗(300克)輔料鹽(少許)豆瓣醬(1芍)生薑(1小塊)白糖(8克)油(少許)花椒(12粒)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)回味無窮回鍋肉的做法步驟1、將五花肉和姜一起放冷水鍋裏一起煮。2、下花椒把鍋蓋蓋上...
  • 32669
烤箱茄子的做法 烤箱茄子--烤箱版 烤箱茄子怎麼做
  • 烤箱茄子的做法 烤箱茄子--烤箱版 烤箱茄子怎麼做

  • “烤箱茄子,先將茄子抹上鹽放進烤箱烤熟。再炒點配菜,塞進烤好的茄子,再放進烤箱烤五分鐘。”食材明細主料茄子(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)配菜(適量)植物油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱茄子的做法步驟1、備茄子2、抹上鹽,生抽置一小時後刷上油3、放在烤盤上4、放進烤...
  • 12962
蛋撻液買回來放冰箱可以放多久
  • 蛋撻液買回來放冰箱可以放多久

  • 3個月左右。對於沒有拆封的蛋撻液可以放置一段時間,因其處於密封的狀態下不會造成變質等。蛋撻液在保存時需要放置於冷藏室內保存,不能放置在常温下或是冷凍區保存。若是已經拆封的蛋撻液放置的時間最長不能超過兩天,若是長時間存放的建議不要再使用。...
  • 16228
冰箱的選購技巧是什麼-冰箱冷藏室不製冷是怎麼回事
  • 冰箱的選購技巧是什麼-冰箱冷藏室不製冷是怎麼回事

  • 冰箱已經成為人們生活中必不可少的一種電器,常常存放吃不完的食物或者用來保持水果的新鮮人們的生活,離開了它就會缺少很多的方便。最愛吃的冰淇淋也必須放在冰箱裏面。但是冰箱畢竟是一種電器,它的使用年限是一定的,而且使用的中途有不當的地方,它還會壞掉。冰箱不製冷的情況...
  • 28208
回家嚐嚐-常常回家
  • 回家嚐嚐-常常回家

  • 崔永元真牛——一份真摯的愛有一種味道任何美食都無法取代,那就是家的味道。離家越久,鄉愁越濃,也許並不精緻,但足以令你退盡疲憊,抹去凡塵。半斷葱,一抹鹽、兩片姜、幾粒花椒,配上糯糯的蓮藕或是家人鍾愛任何一種“隨便”,還有你為父母定製的好牛肉。無需忙碌,只需陪他們坐下來…...
  • 26944
壽司可以卷什麼吃-買回來的壽司可以放冰箱過夜嗎
  • 壽司可以卷什麼吃-買回來的壽司可以放冰箱過夜嗎

  • 多數人都以為壽司來自日本,殊不知,日本的文化來自我國漢唐時期,壽司真正的源處是在我國。壽司可以在外面買到,也可以在家中自己做。那麼買回來的壽司可以放冰箱過夜嗎?一、買回來的壽司可以放冰箱過夜嗎可以,從外面餐廳或者超市等地方買回來的壽司,是可以放在冰箱裏過夜的。沒...
  • 13539
買回來的花甲放到冷冰箱怎麼吐沙
  • 買回來的花甲放到冷冰箱怎麼吐沙

  • 將花甲的殼打開,放在冰箱排沙即可。花甲去沙時,也可以放在温水中浸泡、鹽水中浸泡、加香油、食醋浸泡。花甲別名花蛤等,分佈於中國沿海,個頭比較小,表面大多為黃褐色。花甲可以用於製作蒜蓉炒花甲、香辣姜葱爆炒花甲、爆炒麻辣花甲、粉絲蒸花甲等。...
  • 18336
年糕放冰箱出白花怎麼回事
  • 年糕放冰箱出白花怎麼回事

  • 年糕出白花了意味着發黴了,表面上出現了黴菌,這種黴菌喜歡在陰暗潮濕的環境生長,放到冰箱保存也是有保質期的,在冷藏保存下也就是5-10天的保質期,過了保質期年糕表面就會出現白花,就是發黴了,不能吃了。若想讓年糕更長久的保存可以放在冰箱冷凍。...
  • 27882
買回來的荔枝要放冰箱嗎
  • 買回來的荔枝要放冰箱嗎

  • 要。荔枝成熟於炎熱的夏季,加上其含有豐富的水分和糖分,常温下較為容易滋生細菌變質,因此荔枝在室温中只能保存2到3天,而冰箱內温度較低,對水果具有保鮮作用,可以保存較長時間,因此,若荔枝買回來不立馬吃掉,要放入冰箱內保存。...
  • 25783
回味烤箱口蘑如何做簡單又好吃
  • 回味烤箱口蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘回味烤箱口蘑是不是聽着感覺口水都要流出來的節奏。口蘑它雖然沒有像擁有香菇那種的香氣,但是它的口感很好,不管怎麼弄都是感覺嫩嫩的,配上肉餡,一口咬下去,夾着肉汁,非常的好吃。喜歡的朋友,可以嘗試家裏弄弄,花...
  • 9336
花甲買回來放冰箱冷藏可以嗎
  • 花甲買回來放冰箱冷藏可以嗎

  • 可以。買回來的花甲是活的,可以選擇放些海水後再放入冰箱冷藏。活的花甲應該放在海水裏,才能吃到比較新鮮的花甲,放在冰箱味道沒有放在海水裏新鮮。在用花甲做菜之前,要放入沸水中煮4-5分鐘,便於殺掉花甲裏面的細菌。吃花甲之前,可以選擇放一些鹽,能更好的去沙。...
  • 11080
回鍋的做法 回鍋肉 回鍋怎麼做
  • 回鍋的做法 回鍋肉 回鍋怎麼做

  • “回鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,川西地區還稱之為熬鍋肉。四川家家户户都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳統川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜餚。回鍋肉一直被...
  • 28171
家常回鍋肉-回鍋肉
  • 家常回鍋肉-回鍋肉

  • “家常口味,簡單快手”食材明細主料五花肉(一塊)郫縣豆瓣醬(2勺)幹豆豉(一撮)生抽(1勺)輔料白糖(少許)辣椒(兩根)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水放入鍋裏,煮開改中火,煮二十分鐘2、煮好的五花肉撈出瀝乾水分,涼後切片備用3、鍋裏不放油,放入肉片,小火...
  • 19863
濕海帶買回來不放冰箱怎麼保存
  • 濕海帶買回來不放冰箱怎麼保存

  • 可以將海帶曬乾再進行保存。新鮮的濕海帶人工曬制時,由於很容易受到環境的影響,導致在曬制過程中變質,所以建議及時食用完畢。若擔心新鮮濕海帶食用不完,可以購買乾的海帶,在想要食用時,需要多少泡發多少,兩者在味道和口感上差異並不大,且幹海帶更加好儲存。...
  • 7125
專題