![美極花蚶怎麼做-美極花蚶的做法]( "美極花蚶怎麼做-美極花蚶的做法")
- 食材明細主料花蚶（500g）輔料薑絲（5g）蒜片（5克）洋葱絲（5g）雞精（2g）美極鮮醬油（15ml）花雕酒（4匙）白糖（5g）葱花（5g）原味（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美極花蚶的做法步驟1、準備食材。2、流水沖刷洗淨海泥。3、鍋裏放水燒沸關火，將花蚶倒入沸水中，數到十（8-10秒）馬上倒入漏勺瀝乾水分。4、稍涼將花...
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![爆炒蚶子的做法 爆炒蚶子 花蛤 蜆子 爆炒蚶子怎麼做]( "爆炒蚶子的做法 爆炒蚶子 花蛤 蜆子 爆炒蚶子怎麼做")
- “蚶子，好多種叫法，從小在海邊長大，記得小時候都是趕海，等海落潮，那時候的海一落潮都看不到海水了，整個一直到地平線都是沙灘。。美啊。。難忘，現在早就看不到那時候的景象了。傷感。。。往裏面一望全是小黑點小腦袋那是！好多人都拿着小鏟子小耙子，小水桶什麼的在海邊抓魚啊，翻螃蟹...
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![白灼假毛蚶怎麼做-白灼假毛蚶的做法]( "白灼假毛蚶怎麼做-白灼假毛蚶的做法")
- 食材明細主料假毛蚶（800克）黃瓜（1根）輔料鹽（0.5匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼假毛蚶的做法步驟1、第一次看到假毛蚶形狀和真毛蚶還是有很大區別的，買回來嚐嚐味道咋樣哦2、假毛蚶在鹽水中浸泡一個小時然後多清洗幾遍清洗乾淨瀝乾水份備用3、鍋中填入適量水放入假毛蚶...
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![寧波醉蚶怎麼做-寧波醉蚶的做法]( "寧波醉蚶怎麼做-寧波醉蚶的做法")
- 食材明細主料血蚶（600克）輔料姜粒（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）零卡糖（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）寧波醉蚶的做法步驟1、食材：血蚶（已洗淨）、姜粒。2、接着，倒入剛剛燒開的開水沒過血蚶。3、蓋上蓋，泡上十幾秒。4、然後，開蓋、將水倒掉。5、最後，擱入姜粒，加適量的生抽。6...
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![蒜薹炒蚶子肉怎麼做-蒜薹炒蚶子肉的做法]( "蒜薹炒蚶子肉怎麼做-蒜薹炒蚶子肉的做法")
- “蚶子，個大殼薄肉厚，肉質極嫩、異常鮮美。寧波當地人在食用蚶子時取用粗鉛絲簍，把蚶子置於其中，放進沸水鍋中反覆搖動簍子，至蚶燙熟，故名。歷代文人都視其為珍品。”食材明細主料蒜薹（300g）蚶子肉（150g）輔料蒜（5g）紅椒（15g）姜（3g）配料鹽（3g）胡椒粉（1g）生粉（3g）蠔油（5g）雞粉（2g）料酒（5g）原味（口味）炒（工...
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![出彩毛蚶怎麼做-出彩毛蚶的做法]( "出彩毛蚶怎麼做-出彩毛蚶的做法")
- 食材明細主料蒜（30克）香菜（20克）毛蚶（600克）紅辣椒（2個）輔料香油（0.5匙）美極鮮味汁（0.5匙）糖（1匙）澇汁（2匙）辣根（0.5匙）米醋（1匙）蒜香（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）出彩毛蚶的做法步驟1、在市場看到即新鮮又肥大的毛蚶就立即買了回來準備做個特色美味2、用小毛刷將每個毛蚶刷淨用清水浸泡一...
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![麻蚶子燉倭瓜怎麼做-麻蚶子燉倭瓜的做法]( "麻蚶子燉倭瓜怎麼做-麻蚶子燉倭瓜的做法")
- “南瓜（倭瓜）是常見的蔬菜，物美價廉，有很高的食療價值。含有的多糖有人體抵抗力的作用，類胡蘿蔔素對視力有好處，多種氨基酸都是人體必需的，還含有礦物質素高鈣，高鉀，低鈉防骨質酥鬆，降血壓。解毒，排重金屬，保護胃粘膜，看似普通的菜卻有這麼多的功效。生活中常吃一些是必要的，那麼怎麼做...
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![水煮毛蚶怎麼做-水煮毛蚶的做法]( "水煮毛蚶怎麼做-水煮毛蚶的做法")
- 食材明細主料毛蚶（500G）輔料醬油（適量）蒜（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮毛蚶的做法步驟1、毛蚶用清水洗乾淨。2、放入炒鍋中加熱，無需加水，蓋上鍋蓋燜10分鐘。3、開口裝盤，配蒜醬。...
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![白灼螄蚶怎麼做-白灼螄蚶的做法]( "白灼螄蚶怎麼做-白灼螄蚶的做法")
- 食材明細主料螄蚶（1斤）輔料姜粒（適量）蒜粒（適量）生抽（適量）油（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼螄蚶的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、燒開水。3、水開了，放入螄蚶，立馬關火，蓋上蓋子，3分鐘取出。4、熱油，倒入蘸料，就可以上碟咯。...
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![韭菜炒毛蚶怎麼做-韭菜炒毛蚶的做法]( "韭菜炒毛蚶怎麼做-韭菜炒毛蚶的做法")
- “我哥特別喜歡吃毛蚶子，只有他回家的時候，在奶奶家吃飯，才會吃到大姑做的炒蚶肉。韭菜已經過季了，買的也不是特別嫩，摘菜的時候，得扔了一半。但是炒下來還好，非常鮮美，韭菜和毛蚶子，海邊人經典的搭配，做法分享給大家。”食材明細主料毛蚶（3斤）韭菜（400g）輔料蒜（3瓣）調料鹽（1匙）鹹香（口味）炒（...
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![毛蚶怎麼做-毛蚶的做法]( "毛蚶怎麼做-毛蚶的做法")
- 食材明細主料毛蚶（450克）輔料蒜末（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）原味（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛蚶的做法步驟1、材料：毛蚶、蒜末2、在蒜末中，加適量的生抽。3、加適量的香醋。4、調勻成蘸汁。5、將毛蚶清洗一下、撈出。6、放入保鮮盒中。7、接着，倒入剛剛燒開的開水漫過毛蚶...
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![泥蚶怎麼做好吃]( "泥蚶怎麼做好吃")
- 做為中國傳統的養殖貝類，泥蚶在中國沿海各地均有分佈有些地方也進行人工養殖。泥蚶肉味鮮美，可以鮮食，也可以製成幹品，蚶肉含有多量蛋白質和維生素，蚶血鮮紅，肉的邊沿有一金絲似的色線。那麼泥蚶怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下。一、泥蚶怎麼做好吃1、奉化搖蚶主料：泥蚶...
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![麻蚶子攤雞蛋怎麼做-麻蚶子攤雞蛋的做法]( "麻蚶子攤雞蛋怎麼做-麻蚶子攤雞蛋的做法")
- “自小在渤海邊長大，對海貨的熱愛那是槓槓的喜歡啊。昨天老爸下海撿的麻蚶子，新鮮就不用説了，個大肉肥，做了個攤雞蛋。以鮮香為主的最家常的家常菜了。非常的好吃。”食材明細主料蚶子（適量）雞蛋（3個）輔料鹽（半勺）十三香（適量）白胡椒粉（適量）燒烤調料（適量）葱花（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（...
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![血蚶怎麼做-血蚶的做法]( "血蚶怎麼做-血蚶的做法")
- “血蚶是一種小海鮮，蚶肉味甘鹹、性温，入脾、胃、肝經；具有補益氣血、健脾益胃、散結消痰之功效；用於症瘕痞塊、老痰積結等症；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病症。”食材明細主料血蚶（500克）輔料薑末（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）原味（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）血蚶的做法...
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![辣炒蚶子怎麼做]( "辣炒蚶子怎麼做")
- 蚶子其實就是我們平時説的蛤蜊，其實很多人都喜歡吃蛤蜊，特別是在海邊居住的人，一到退潮之後，就會有大量的周邊居民去海灘撿蛤蜊。很多的人喜歡吃蛤蜊卻不知道該怎麼做，那麼辣炒蚶子怎麼做呢？下面我們一起來看看。辣炒蚶子怎麼做1.辣炒毛蚶子材料毛蚶子。調料色拉油，葱絲、薑絲、...
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![毛蚶和花蛤的區別是什麼]( "毛蚶和花蛤的區別是什麼")
- 1、外觀及顏色不同。毛蚶也叫毛蜆子，整體形態比較的圓潤類似以扇貝形狀表面有比較明顯的紋路，通體黑白相間；而花蛤個頭比較大，貝殼表面比較光滑。2、肉質顏色不同。毛蚶的肉質有點偏黃色，肉質緊實；而花蛤的肉質則是乳白色的，飽滿勁道。...
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![炒白蚶子怎麼做-炒白蚶子的做法]( "炒白蚶子怎麼做-炒白蚶子的做法")
- 食材明細主料白蚶子（500g）紅辣椒（3枚）杭椒（2根）薑片（一片）輔料黃酒（半炒勺）醬油（2匙）白糖（一匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒白蚶子的做法步驟1、白蚶子洗淨。2、少量油爆香薑片，紅辣椒，加入黃酒半炒勺，醬油2匙，白糖一匙。3、放入白蚶子，蓋鍋燜。4、鍋開後白蚶子張嘴略炒一會加入杭椒...
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![含血蚶怎麼做-含血蚶的做法]( "含血蚶怎麼做-含血蚶的做法")
- “血蚶又名泥蚶、珠蚶等，是一種生長在海邊灘塗的貝類。在潮俗中，它有蓄錢壓歲的象徵意義，貝殼就是古時候的錢幣，另外，蚶殼的外形像簸箕，簸箕也有納寶聚財的意味。蚶殼在過去還是孩子的玩物，孩子們會聚在一起賭蚶殼錢，所以，又有了一句俗語：”跋錢蚶殼起“，賭這個蚶殼錢我們這一代是沒...
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![蒜蓉麻辣毛蚶怎麼做-蒜蓉麻辣毛蚶的做法]( "蒜蓉麻辣毛蚶怎麼做-蒜蓉麻辣毛蚶的做法")
- “毛蚶性涼，有下火通便的功效，能夠治療上火引起的便祕。毛蚶的營養價值以及藥用的效果，你都瞭解了吧，毛蚶的好處有很多的哦，屬於經濟型的海鮮種類之一哦，而且還可以有補腎壯陽的作用，對於清熱解毒瀉火有好處，還有通便的效果，對於排毒預防便祕有幫助，趕緊試試這樣的食材吧。這樣的一...
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![葱炒毛蚶怎麼做-葱炒毛蚶的做法]( "葱炒毛蚶怎麼做-葱炒毛蚶的做法")
- “毛蚶與葱是絕配，涼拌也行，葱炒也行，越來越愛，毛蚶，嗯哼。”食材明細主料毛蚶（500g）輔料葱（1顆）調料蠔油（1勺）海鮮醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）葱炒毛蚶的做法步驟1、新鮮毛蚶。2、扒出蚶肉，如果扒不動，就用金屬勺子翹它的屁股。3、蚶肉反覆清洗乾淨。4、熱鍋涼油，小火煸...
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![香葱拌毛蚶的做法 香葱拌毛蚶#家鄉的味道# 香葱拌毛蚶怎麼做]( "香葱拌毛蚶的做法 香葱拌毛蚶#家鄉的味道# 香葱拌毛蚶怎麼做")
- “毛蚶的營養價值、吃毛蚶的好處提高免疫力:蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。壯陽壯腰:促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能...
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![拌紅蚶的做法 【朝鮮拌菜-拌紅蚶】 拌紅蚶怎麼做]( "拌紅蚶的做法 【朝鮮拌菜-拌紅蚶】 拌紅蚶怎麼做")
- “這道菜酸甜爽口，口感鮮嫩，很適合做朋友小聚時喝一口兒的下酒菜。”食材明細主料紅蚶子（400g）筍尖（100g）香菜（適量）輔料韓式辣醬（2匙）蒜（適量）蠔油（0.5勺）白醋（3匙）糖（2平匙）鹽（少許）雞精（少許）小米辣（1根）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌紅蚶的做法步驟1、把韓式辣醬（都是韓文，忘了是什麼品牌...
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![麻蚶子炒雞蛋怎麼做-麻蚶子炒雞蛋的做法]( "麻蚶子炒雞蛋怎麼做-麻蚶子炒雞蛋的做法")
- “婆婆拿來幾斤本地雞蛋，配上新鮮的蚶子肉，做個麻蚶子炒雞蛋！”食材明細主料麻蚶子肉（150克）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）葱末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻蚶子炒雞蛋的做法步驟1、蚶子肉洗淨。2、鍋中水燒開，下入蚶子肉燙10秒鐘撈出，控幹水分。3、葱切末。4、雞蛋打...
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![半生血蚶怎麼做-半生血蚶的做法]( "半生血蚶怎麼做-半生血蚶的做法")
- 食材明細主料血蚶（1000克）輔料生抽（50克）糖（5克）生薑（100克）水（25克）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）半生血蚶的做法步驟1、生薑切成細粒2、小鍋放生抽，水，糖燒開成調料。3、血蚶洗乾淨。將大鍋的水煮開，放入。見血蚶外殼分開即倒在塑料筐剝開裝盆，與調料同時上桌而成。...
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![美極蝦怎麼做-美極蝦的做法]( "美極蝦怎麼做-美極蝦的做法")
- 食材明細主料竹節蝦（800克）輔料味極鮮醬油（1大勺）大蒜（4瓣）姜（一小塊）蒜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美極蝦的做法步驟1、新鮮竹節蝦，剪去蝦腳和觸鬚，開背去蝦線。2、油炸後待用，另起鍋爆炒姜蒜末，再下先炸好的蝦，一大勺味極鮮醬油調味，翻炒均勻後就可起鍋裝盤！3、味鮮蝦嫩4、製作方...
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味味甜
