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關於點心的餐飲百科

港式點心加盟哪個品牌好?來説説-請問
  • 港式點心加盟哪個品牌好?來説説-請問

  • 餐飲提問:請問港式點心加盟哪個品牌好?來説説最煩的就是起名回答:果C益佰口碑較好搭乘11路找我回答:上海錦春記的很好團購213年回答:甜貴人口味一般談不上多特別,而且廠家人品不好,千萬別和他家合作幻藍迷途回答:看你投資大小了,港式嗎就是香港的最地道,那就是滿記。香港到處都是,內...
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紫薯芝士棒的做法 點心~紫薯芝士棒 紫薯芝士棒怎麼做
  • 紫薯芝士棒的做法 點心~紫薯芝士棒 紫薯芝士棒怎麼做

  • “常吃山藥養胃,當紫薯與馬拉里蘇芝士相遇,會碰撞出怎樣的味道,開始做起來吧。”食材明細主料山藥(適量)紫薯(適量)糯米粉(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)輔料白糖(適量)牛奶(適量)調料麪包糠(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯芝士棒的做法步驟1、紫薯,山藥洗淨上鍋蒸熟。2、蒸熟的紫薯...
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咖啡點心加盟店需要多少錢
  • 咖啡點心加盟店需要多少錢

  • 餐飲提問:咖啡點心加盟店需要多少錢lei洋洋23回答:加盟咖啡店最當先的資金就是品牌的特許經營費了,當咖啡品牌企業簽訂特許經營合同時,投資者需要向咖啡品牌企業支付一定的特許經營費。每個咖啡店品牌的特許經營費將有所不同。在這裏,以都市咖啡品牌為例,都市咖啡品牌的加盟費...
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酥皮點心棗花酥怎麼做-酥皮點心棗花酥的做法
  • 酥皮點心棗花酥怎麼做-酥皮點心棗花酥的做法

  • “棗花酥,中式點心中的經典之作,造型漂亮宛如盛開的花朵。其作法也很簡單,屬於中式點心初級入門的款式。今天把作法分享給大家,如果您想學作一款中式酥皮點心,又覺得太複雜的造型有些困難的話,那這款傳統棗花酥一定要嘗試,保準大獲好評。”食材明細主料中筋粉(150g)白糖(10g)水(70ml)...
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女巫手指餅乾的做法 萬聖節恐怖點心—女巫手指餅乾 女巫手指餅乾怎麼做
  • 女巫手指餅乾的做法 萬聖節恐怖點心—女巫手指餅乾 女巫手指餅乾怎麼做

  • “説起來不怕你笑話,萬聖節是哪一天俺根本就不知道,只是看到網上大家都在熱火朝天的準備點心,才知道老外的‘鬼節’要到了,本來也想着做個小南瓜之類的精緻小點心湊個熱鬧,無意間看到一個MM做的這款恐怖又逼真的【女巫手指餅乾】,雖然看起來有點怕怕滴,不過真的很拉風。方子是俺...
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抹茶酥的做法 酥皮點心-抹茶酥 抹茶酥怎麼做
  • 抹茶酥的做法 酥皮點心-抹茶酥 抹茶酥怎麼做

  • “表皮很鬆酥,喜歡椰香味就在豆沙餡里加了點椰蓉很好吃呢”食材明細主料綠豆沙(580克)椰蓉(20克)中筋粉(170克)低粉(140克)茶粉(6克)輔料豬油(60克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶酥的做法步驟1、豆沙加椰蓉拌勻(根據自己的喜好增加)2、豆沙分18份搓圓入冷凍室20分鐘3、...
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葡萄司康的做法 傳統英式點心-葡萄司康 葡萄司康怎麼做
  • 葡萄司康的做法 傳統英式點心-葡萄司康 葡萄司康怎麼做

  • “司康有着“醜怪的石頭”的外表,口感卻十分美妙,非常適合做早點或茶點!這次我又弄了一盤子,形狀是花花的形狀,大人小孩都喜歡啊!都給家人吃光光啦~”食材明細主料低筋麪粉(100)細砂糖(15g)鹽(1.25g)黃油(25g)全蛋液(15ml)牛奶(45ml)葡萄乾(15g)泡打粉(4g)表面刷液全蛋液(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三...
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巧克力果仁餅乾的做法 巧克力果仁餅乾(酥硬性點心) 巧克力果仁餅乾怎麼做
  • 巧克力果仁餅乾的做法 巧克力果仁餅乾(酥硬性點心) 巧克力果仁餅乾怎麼做

  • “餅乾是很適合烘焙初學者,因為原料和步驟都很簡單。巧克力果仁餅乾裏面的果仁可以用核桃,杏仁,腰果等堅果,堅果富含維生素及各種不飽和脂肪酸,”食材明細主料安佳黃油(250g)雞蛋(2個)烘焙奶粉(50g)核桃仁(100g)黑巧克力(適量)輔料糖粉(250g)蛋糕專用粉(450g)杏仁片(100g)白巧克力(適量)奶香(口味...
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自制五仁酥點心-五仁酥點心
  • 自制五仁酥點心-五仁酥點心

  • “這次做沒有具體的稱重,估計着來的,這些面烤了兩盤,我是用家裏面有的材料,如果有瓜子也可以放,花生可以多放,吃着香”食材明細主料麪粉(300克)花生(100克)核桃(六個)葡萄乾(少許)青紅絲(少許)黑芝麻(少許)輔料白糖(35克)香油(適量)水(少許)蛋黃(一個)色拉油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自...
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稻珍鄉點心加盟關鍵在那些地區?
  • 稻珍鄉點心加盟關鍵在那些地區?

  • 餐飲提問:稻珍鄉點心加盟關鍵在那些地區?CW262回答:2008年,稻珍鄉甜品加盟中山竹苑加盟店、三鄉加盟店、蓮興加盟店開業,開啟了稻珍鄉的甜品加盟連鎖之路;2009年稻珍鄉廣州加盟店、佛山加盟店、江門加盟店、珠海加盟店、東莞加盟店等相繼開業,奠定了稻珍鄉在珠三角區域的甜品加...
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三兄弟肉點心的做法 三兄弟♥肉點心 三兄弟肉點心怎麼做
  • 三兄弟肉點心的做法 三兄弟♥肉點心 三兄弟肉點心怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(300g)輔料鴨蛋(4個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三兄弟肉點心的做法步驟1、雞胸肉,打成泥2、充分按摩雞胸肉,準備鴨蛋,先嚐一下是味道,鹹味重的蛋,雞胸肉醃製不要放鹹味料以五香為主,五香蛋,雞肉肉醃製就放鹹味料。取蛋黃3、雞胸肉餡料按成圓餅狀,均勻包蛋黃4...
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營養健康小餅乾的做法 用點心做點心——年末營養健康小餅乾 營養健康小餅乾怎麼做
  • 營養健康小餅乾的做法 用點心做點心——年末營養健康小餅乾 營養健康小餅乾怎麼做

  • “一款營養健康的小餅乾,略帶鹹味,適合當早餐。”食材明細主料低粉(30克)全麥粉(30克)高粉(30克)有鹽黃油(25克)輔料鹽(1.5克)小蘇打(2.5克)水(適量)酵母(2.5克)糖(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)營養健康小餅乾的做法步驟1、先將酵母用水化開。2、再將所有面粉、糖、鹽、小蘇打倒入水...
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北方可以加盟-請問有誰知道“點心時間”這個品牌在全國是多少家分店了
花生桃酥的做法 經典點心——花生桃酥 花生桃酥怎麼做
  • 花生桃酥的做法 經典點心——花生桃酥 花生桃酥怎麼做

  • “桃酥(也叫陶酥,酥餅子)是一種南北皆宜的漢族特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。花生桃酥,做法簡單快捷,酥香美味,香甜適中,酥到掉渣的點心!”食材明細主料低筋麪粉(250克)綿白糖(100克)泡打粉(1克)熟花生碎(70克)輔料玉米油(90克)雞蛋液(35克)蘇打粉(2克)熟芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝...
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豬油的做法 酥皮點心必備---豬油 豬油怎麼做
  • 豬油的做法 酥皮點心必備---豬油 豬油怎麼做

  • “豬油在中式點心中,特別是起酥點心中有着非常重要的作用。”食材明細主料豬肉(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬油的做法步驟1、用刀把表面的髒污刮掉,將肥膘部分取下切條。2、鍋置火上倒入豬板油,中小火煎。3、鍋中出油後,改小火慢熬製,中途用鏟...
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爐果的做法 東北點心爐果 爐果怎麼做
  • 爐果的做法 東北點心爐果 爐果怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料糖(適量)油(適量)配料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)爐果的做法步驟1、油加熱到四十度左右,加放糖用打蛋器打散2、面料過篩加入打散的油,和好餳十五分鐘3、擀成一個薄餅,用刀切成長方形4、烤盤鋪一張油紙,把擀好的生坯均勻的擺好,烤箱中層上下火...
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披薩又如何?-餐飲加盟做什麼好?火鍋還是點心
豆沙肉鬆麪包的做法 聖誕點心------豆沙肉鬆麪包 豆沙肉鬆麪包怎麼做
  • 豆沙肉鬆麪包的做法 聖誕點心------豆沙肉鬆麪包 豆沙肉鬆麪包怎麼做

  • “聖誕節美食上有更多美麗的作品,真熱鬧,在此向美食家們問好,節日愉快。謝謝你們啦。俺不會做奶油蛋糕,今做這款小點心,以表示慶賀。這款麪包表面肉鬆吃口香脆,感覺特別好。”食材明細主料特精粉(500克)水(190克)雞蛋(1只)奶粉(25克)玉米油(45克)白砂糖(40克)酵母(6克)輔料豆沙餡(160克)蛋液(少...
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酥皮肉鬆的做法 【番茄配方】酥皮肉鬆——金黃黃很誘人的酥皮點心 酥皮肉鬆怎麼做
  • 酥皮肉鬆的做法 【番茄配方】酥皮肉鬆——金黃黃很誘人的酥皮點心 酥皮肉鬆怎麼做

  • “金黃黃很誘人的一款中式酥皮點心,搭配上黑芝麻的點綴,着實的可愛,一口一個滿口的肉鬆。和傳統的甜食相比,這款甜品更能討年輕人的喜歡,吃過的人都是愛不釋口啊!”食材明細油皮低筋麪粉(100g)白油(30g)砂糖(20g)水(35g)油酥低筋麪粉(50g)白油(25g)餡料肉鬆(80g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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中式白皮酥點心的做法 創意中式白皮酥點心之年年有餘 中式白皮酥點心怎麼做
  • 中式白皮酥點心的做法 創意中式白皮酥點心之年年有餘 中式白皮酥點心怎麼做

  • “《年年有餘》是liuliu創意的中式點心。我將寓意吉祥的文字和紋飾元素,通過手繪、雕刻等技法運用於作品當中。創作意圖不僅要讓作品充滿中國味兒,更重要的是運用創新的視角和手法,傳承中華美食味美與形美的統一,讓中式點心煥發新的活力。”食材明細主料中筋粉(150g)白糖(15g)水(7...
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下午茶點--酥皮點心怎麼做-下午茶點--酥皮點心的做法
  • 下午茶點--酥皮點心怎麼做-下午茶點--酥皮點心的做法

  • “節假日時間比較充足,於是在家制作甜點。其實只要掌握基本要領,就能舉一反三,製作出不同形狀的點心。”食材明細主料麪粉(250g)玉米油(80g)綿白糖(20g)輔料温水(70g)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)下午茶點--酥皮點心的做法步驟1、製作水油皮:麪粉150克、白糖20克、玉米油30克...
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廣西有點心加盟店嗎?
  • 廣西有點心加盟店嗎?

  • 餐飲提問:廣西有點心加盟店嗎?zxx94回答:應該是有的大雲1989回答:有潘朵朵58452回答:唄可咔司甜品店招商加盟陳文軒46回答:我們桂林聯達廣場這有家甜品店,味道很好,好像叫什麼果C100的lgg2332回答:桂林聯達那有家果C100甜品,味道很不錯的...
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濟南麥當勞點心站可以加盟
  • 濟南麥當勞點心站可以加盟

  • 餐飲提問:濟南麥當勞點心站可以加盟·98回答:就是做單一的品種撒,以前是五十萬現在是三十萬大店子,百盛以前是兩百萬一家現在是一百萬胡歌的大女友f回答:一般都是要開肯德基和麥當勞的。因為甜點站地方小,沒有設備和地方存放原材料,食品只能一袋一袋地從店裏運過來,缺什麼運什麼,...
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豬油的做法 做酥皮點心的關鍵——豬油 豬油怎麼做
  • 豬油的做法 做酥皮點心的關鍵——豬油 豬油怎麼做

  • “做好一款酥皮點心,如何熬上一碗潔白的豬油也是關鍵所在。”食材明細主料豬板油(800g)輔料鹽(1小勺)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬油的做法步驟1、把豬油清洗乾淨,切成小丁。2、最好切小點兒,這樣容易出油。3、把豬油放入洗淨的鍋中加入一小碗清水,中火開始熬製。4、用...
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花好月圓點心的做法 小甫de美食---花好月圓點心 花好月圓點心怎麼做
  • 花好月圓點心的做法 小甫de美食---花好月圓點心 花好月圓點心怎麼做

  • “蒸點心饅頭可以説是最家常的麪食,不過要想蒸出漂亮又光滑的點心饅頭也要經過試驗和失敗的經驗,才能掌握的啊!還記得第一次蒸的饅頭,忙活了半天,咬都咬不動!於是找度娘,看美拍,向朋友取經......做出來的饅頭才終於咬得動了!於是我就學着變着花樣做....做的次數多了,慢慢也就掌握了...
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