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關於皮凍麻將牌的餐飲百科

皮凍麻將牌的做法 皮凍麻將牌——九陽知食 皮凍麻將牌怎麼做
  • 皮凍麻將牌的做法 皮凍麻將牌——九陽知食 皮凍麻將牌怎麼做

  • “飯桌是風捲殘雲,殘杯冷炙麻將桌是風起雲湧,炙手可熱我用肉皮凍做了一副麻將若生活紛擾讓我們湊不齊相聚至少在這一副肉皮凍麻將裏不再有三缺一”食材明細主料豬皮(150g)鹽(適量)輔料水(1000ml)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮凍麻將牌的做法步驟1、豬...
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麻將紫薯冰皮月餅怎麼做-麻將紫薯冰皮月餅的做法
  • 麻將紫薯冰皮月餅怎麼做-麻將紫薯冰皮月餅的做法

  • “作為一個在四川成都生長了10多年的半個成都人,對於麻將自然有特殊的感情,那裏的人在工作之餘,更多的是享受生活,雖然不一定會很富裕,但卻能獲得生活的快樂,這才是很多人所追求的吧。做美食有時候何嘗不是這樣,不一定要用多貴的食材,關鍵是吃的人能否從吃的過程中獲得幸福感”食...
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麻將牌肉凍怎麼做-麻將牌肉凍的做法
  • 麻將牌肉凍怎麼做-麻將牌肉凍的做法

  • 食材明細主料豬肉皮(適量)輔料菠菜(適量)配料花椒(適量)香葉(適量)大料(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻將牌肉凍的做法步驟1、豬肉皮洗淨。2、開水煮,刮掉內層的油脂,切條。3、高壓鍋內放花椒大料、香葉、鹽煮開轉小火繼續煮。4、煮好的肉皮加湯汁用料理機打成碎末。5、倒...
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麻將涼皮怎麼做-麻將涼皮的做法
  • 麻將涼皮怎麼做-麻將涼皮的做法

  • “陝西涼皮因原料不同可分為:麪皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多種。因製作方法不同又分為蒸麪皮、擀麪皮、烙麪皮等。涼皮吃法多樣,可涼拌、可熱調、還可如炒麪般炒着吃,但主要還是涼拌着吃”食材明細主料麪粉(250克)輔料水(400克)黃瓜(1根)豆芽(適量)配料芝麻醬(適量)鹽(適量)醋(...
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麻將豆腐怎麼做-麻將豆腐的做法
  • 麻將豆腐怎麼做-麻將豆腐的做法

  • 食材明細主料絹豆腐(1塊)輔料葱(適量)配料芝麻醬(適量)香油(適量)紅油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻將豆腐的做法步驟1、北大荒絹豆腐,用鍋開水蒸8分鐘。這是為了去掉豆腐的水分。2、葱去皮,洗乾淨,切成葱沫。3、調味汁:芝麻醬、紅油、鹽、白砂糖、...
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麻將栗子燜雞怎麼做-麻將栗子燜雞的做法
  • 麻將栗子燜雞怎麼做-麻將栗子燜雞的做法

  • “近期做的菜,挺好吃的,大家學學啊,圖片是從百度找的,因為剛剛知道這菜就發這菜譜了,沒時間給菜照相”食材明細主料光雞(半隻)輔料葱段(20g)蒜頭(15g)胡椒粉(適量)麻醬(適量)花生油(適量)配料蠔油(少許)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻將栗子燜雞的做法步驟1、1..光...
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麻辣皮凍怎麼做-麻辣皮凍的做法
  • 麻辣皮凍怎麼做-麻辣皮凍的做法

  • “酸辣汁濃,晶瑩滑爽。”食材明細主料豬皮(300克)輔料料酒(4茶匙)醬油(2茶匙)芝麻油(2茶匙)蠔油(1茶匙)醋(1茶匙)花椒油(1茶匙)油辣子(1茶匙)味精(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)鹽(1/3茶匙)小葱(1根)大蒜(少許)老薑(少許)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣皮凍的做法步驟1、做鉸肉餘下的豬肉...
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麻將豬皮凍怎麼做-麻將豬皮凍的做法
  • 麻將豬皮凍怎麼做-麻將豬皮凍的做法

  • ““皮膚衰老過程,就是膠原蛋白流失的過程。”皮膚真皮層中75%是膠原蛋白,隨着年齡的增長膠原蛋白流失導致皮膚鬆弛...好皮膚離不開膠原蛋白,膠原蛋白被稱為“骨中之骨,膚中之膚,肉中之肉”,可以説是真皮層強有力的後盾,對皮膚的作用不言而喻。不要小看它,你的皮膚這麼光滑,這麼水...
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麻將油麥菜怎麼做-麻將油麥菜的做法
  • 麻將油麥菜怎麼做-麻將油麥菜的做法

  • “這個菜並沒有技術含量,只要麻將調得好吃,就可以了。可以灑上米椒或者杭椒圈做裝飾也可以省略,我沒有放小孩要吃怕辣。如果自己喜歡還可以加辣椒油。”食材明細主料油麥菜(2棵)輔料蒜(2瓣)米椒(1個(或者杭椒(可不放)))調料麻醬(3大勺)生抽(1大勺)陳醋(1.5大勺)香油(一大勺)鹽(半勺)糖(一勺)清水(適...
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麻將糖花捲怎麼做-麻將糖花捲的做法
  • 麻將糖花捲怎麼做-麻將糖花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)麻將(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻將糖花捲的做法步驟1、麪糰擀成大片2、抹上麻將3、撒上白糖4、捲成長條5、切成小塊6、兩個小塊疊在一起捲成花捲7、上鍋蒸二十分鐘。出鍋...
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老北京麻將餅的做法 老北京麻將餅(烤箱版) 老北京麻將餅怎麼做
  • 老北京麻將餅的做法 老北京麻將餅(烤箱版) 老北京麻將餅怎麼做

  • “以前做過一次這款麻將餅,那時還沒有烤箱,今天用烤箱做一次,這款麻醬餅最主要是醬料的製作,這是自己在京福華肥牛做麪點時學到的,這個配方是廚師長花錢去北京學來的,是保密不外傳的,可在我們這裏就是要大家分享的,這款麻醬餅在那個店賣的相當好,説句實在話,這個麻醬餅不是所有人都...
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巧克力麻將蛋糕的做法 巧克力麻將 奶油蛋糕 8寸 巧克力麻將蛋糕怎麼做
  • 巧克力麻將蛋糕的做法 巧克力麻將 奶油蛋糕 8寸 巧克力麻將蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕體還是不到位,還是有氣孔,麪糊沒有拌均勻~~繼續努力~~裱花技術還要多多練習~~”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85G)橄欖油(40G)牛奶(40G)細砂糖(30G(加入蛋白))砂糖(15G(加入蛋黃))糖(適量(加入淡奶油))輔料淡奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力麻將蛋糕的做法步驟1、...
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麻將杏仁豆腐怎麼做-麻將杏仁豆腐的做法
  • 麻將杏仁豆腐怎麼做-麻將杏仁豆腐的做法

  • “杏仁豆腐很喜歡的一道甜點,是清宮庭小吃之一,也可以做小涼碟,每次家裏有客人的時候,我就會提前做好,每次都換不同的澆汁和造型,吃的時候都讚口不絕,是呢,我們這裏除了我自己做這個,在飯店還沒有發現這個的蹤跡,我這可是獨一份呢。在國慶佳節的時候來上這麼一個像形甜點,是不是會被...
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麻將燒餅怎麼做-麻將燒餅的做法
  • 麻將燒餅怎麼做-麻將燒餅的做法

  • “暖暖的冬日來一個熱燒餅,簡直美呆啦。”食材明細主料普通麪粉(400g)水(200g)酵母(4g)芝麻醬(100g)鹽(3g)椒鹽粉(10g)玉米油(13g)醬油(適量)輔料熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻將燒餅的做法步驟1、酵母溶於温水中靜置片刻2、倒入麪粉中揉成團蓋保鮮膜發酵半個小時左右,發酵...
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涼拌麻將麪筋怎麼做-涼拌麻將麪筋的做法
  • 涼拌麻將麪筋怎麼做-涼拌麻將麪筋的做法

  • 食材明細主料麪筋(適量)輔料黃瓜(適量)蒜末(適量)香菜(適量)辣椒油(1勺)芝麻醬(1勺)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)白醋(1勺)生抽(1勺)花生豆(1勺)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻將麪筋的做法步驟1、自己製作的大面筋。2、切成小塊。3、放入黃瓜丁。4、容器放入蒜末和香菜。5、放一勺辣椒...
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美味皮凍-皮凍
  • 美味皮凍-皮凍

  • 食材明細主料肉皮(800克)輔料料酒(10克·)燉肉料包(1包)鹽(適量)葱段(適量)薑片(適量)白酒(5克)酸辣(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)美味皮凍的做法步驟1、備食材2、肉皮洗淨再用清水泡一小時,鍋中加温水放入肉皮,燒開煮十分鐘。3、用刀剔除肉皮上的肥肉,再將肉皮切成絲。4、用流水沖洗幾遍。5...
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塗鴉麻將餅怎麼做-塗鴉麻將餅的做法
  • 塗鴉麻將餅怎麼做-塗鴉麻將餅的做法

  • 食材明細主料白麪(適量)輔料麻醬(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)塗鴉麻將餅的做法步驟1、準備白麪,多少看自己想烤幾個餅餅。2、慢慢加水用筷子攪拌3、等面差不多粘在一起了,就用手和麪。4、面別和太硬了,稍微軟一些會好吃。和到不粘手即可,表面光滑,然後蓋上...
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麻辣水晶皮凍怎麼做-麻辣水晶皮凍的做法
  • 麻辣水晶皮凍怎麼做-麻辣水晶皮凍的做法

  • “現在重慶的的氣温是37-40度,這麼熱的天下廚做飯真是頭疼,還是來個涼拌菜比較實際點,正好在收拾冰箱的時候發現了幾塊肉皮,都是平時自己買了豬肉剔下來的,都説豬皮是最最廉價又超級補膠原蛋白的食品。是美容佳品。女性朋友要多吃。小時候就很喜歡吃皮凍了,吃起來特別Q特別好吃...
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麻將豆皮怎麼做-麻將豆皮的做法
  • 麻將豆皮怎麼做-麻將豆皮的做法

  • “簡單,好吃,方便…有毛肚就更美味啦”食材明細主料豆皮(2張)輔料紅椒(少許)蒜(少許)醋(2匙)鹽(適量)麻醬(4匙)辣椒麪(適量)香菜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻將豆皮的做法步驟1、豆皮放開水中,煮5分鐘左右,撈出2、且稜角塊3、碗裏放蒜末,辣椒麪用油熱油澆一下,放入麻醬,鹽,醋,些許水(...
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麻將蛋糕怎麼做-麻將蛋糕的做法
  • 麻將蛋糕怎麼做-麻將蛋糕的做法

  • “這個蛋糕是前段時間姐姐生日的時候做的。話説,這個蛋糕我預謀了很久,姐姐是個牌迷,沒事總愛打麻將,所以,她生日前很長時間我就開始籌劃給她做一個麻將蛋糕。原本,麻將牌是想用模具來做,可是沒買到模具,就用了翻糖來做,晚上做好後看着十分喜歡,愛死了!可是,由於我經驗不足,翻糖下面用...
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麻將棒冰的做法 小時候的味道--麻將棒冰 麻將棒冰怎麼做
  • 麻將棒冰的做法 小時候的味道--麻將棒冰 麻將棒冰怎麼做

  • “想吃麻醬棒冰,買了幾個不同牌子,可是吃不出小時候的味道,於是自己做做試試看,第一口咬下時,濃濃的芝麻香味,這就是我想要的味道。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)牛奶(適量)配料芝麻醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻將棒冰的做法步驟1、把200ML牛奶加入能在火上...
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麻將燒餅的做法 麻醬燒餅 麻將燒餅怎麼做
  • 麻將燒餅的做法 麻醬燒餅 麻將燒餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)麻醬(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻將燒餅的做法步驟1、温水和麪。2、麻醬加糖、水調成糊。3、將調好的麻醬均勻的抹在擀好的面坯上。4、捲起後分成4等份做成小餅狀。5、一面沾上白芝麻,放平底煎鍋小火煎。6、兩面煎至金黃色即可出鍋。7、咬...
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麻將蛋糕的做法 給姑姑的生日驚喜-----麻將蛋糕 麻將蛋糕怎麼做
  • 麻將蛋糕的做法 給姑姑的生日驚喜-----麻將蛋糕 麻將蛋糕怎麼做

  • “這是我人生中第二個裱花蛋糕,第一次是老媽生日時候做的,有點小丑,這回是給姑姑的生日驚喜,麻將是個亮點,蛋糕一打開,姑姑一家人都震驚了,哈哈,投其所好她喜歡的很.”食材明細主料戚風(8寸1個)安佳動物性奶油(600克)麻將巧克力(數個)糖(50克)輔料水果罐頭(1罐)芒果(半個)火龍果(半個)...
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麻將蛋糕的做法 麻將蛋糕——送給愛打麻將的他(她)吧 麻將蛋糕怎麼做
  • 麻將蛋糕的做法 麻將蛋糕——送給愛打麻將的他(她)吧 麻將蛋糕怎麼做

  • “其實我是一個卟愛打麻將的人,貌似對麻將免疫一樣。不過這樣一個蛋糕如果送給我,我還是會很喜歡的,把它送親人,送朋友都是不錯的選擇哦!一定是一個很大的驚喜,我保證他們會喜歡滴!”食材明細主料淡奶油(300g)藍莓果醬(200g)苦甜巧克力(30g)8寸正方戚風胚(一個)各色果膏(適量)各色色素(適量...
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麻辣肉皮凍怎麼做-麻辣肉皮凍的做法
  • 麻辣肉皮凍怎麼做-麻辣肉皮凍的做法

  • “每次買菜攪肉末,豬皮扔之可惜,保存在冰箱裏一年做一次皮凍。變廢為寶”食材明細主料豬皮(2000克)輔料八角(2個)桂皮(1個)香葉(3個)鹽(1茶匙)酒(1茶匙)醋(1匙)辣椒油(1匙)生抽(1匙)芝麻油(1匙)花椒油(1匙)薑蓉(0.5匙)葱花(1匙)蒜蓉(0.5匙)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣肉皮凍的做法步驟1、豬皮...
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