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關於雲南土匪豬肝的做法的餐飲百科

雲南土匪豬肝怎麼做-雲南土匪豬肝的做法
  • 雲南土匪豬肝怎麼做-雲南土匪豬肝的做法

  • “名叫土匪豬肝,可不是土匪或者土匪吃的哦~應該算是湘菜吧,不過到現在,已經被各地發揚光大了,我的家鄉雲南也經常做這道菜~”食材明細主料豬肝(500g)輔料葱(3根)蒜(5瓣)幹辣椒(7個)姜(10g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雲南土匪豬肝的做法步驟1、豬肝從市場買回來的時候已經切好片...
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土匪雞怎麼做-土匪雞的做法
  • 土匪雞怎麼做-土匪雞的做法

  • “老是聽説土匪雞,還真的想起了以前的電視劇《烏龍山剿匪記》,筆者想,所謂土匪雞,估計是大塊肉大碗酒的風格,味道比較濃重,所以,就把雞剁成比較大塊頭、下重料來做啦,別説,還真的很下飯的哦。説明一下,這種做法,比較適合冰凍大雞和飼料大種雞,一般新鮮的雞是根本不要用大料(八角)的,用大...
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湘西土匪鴨的做法 【湖南】湘西土匪鴨 湘西土匪鴨怎麼做
  • 湘西土匪鴨的做法 【湖南】湘西土匪鴨 湘西土匪鴨怎麼做

  • “今天做了一道我們家鄉的特色菜,湘西土匪鴨。調味料用了不少,味道自然也是比較重口的,正適合無辣不歡的我。為了做這道菜特意買了湖南產的土鴨,超市專櫃的湘佳品牌土鴨,做出來的鴨肉比較香,口感不柴,鴨塊酥香、爛而不膩。為什麼叫土匪鴨呢?這其中有一個小故事:湘西從前有一張氏巧...
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「首發」土匪豬肝如何做簡單又好吃
  • 「首發」土匪豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘土匪豬肝名字聽起來就痞痞的,這道菜也是廣大羣眾的熱愛,豬肝本來是很多人而且小孩子不喜歡吃的,但是在這道菜裏,充分把豬肝的營養散發出來,變得很好吃,如果家裏有不喜歡吃豬肝的小朋友,媽媽可以嘗試做這道菜噢。...
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土匪雞翅怎麼做-土匪雞翅的做法
  • 土匪雞翅怎麼做-土匪雞翅的做法

  • “為什麼叫土匪雞翅呢,這裏面好像還有一個小故事,相傳是很久以前由湖南一帶的土匪所創,他們四處打家劫舍,搶錢搶食物,就連香草、香料也不放過,他們將搶劫得來的多種香料用來醃烤雞翅,味道奇香誘人,幾裏以外都聞得到,所以當人們聞到這種味道就會知道土匪的出現地點,自此土匪雞翼也就...
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誘人的土匪豬肝如何做簡單又好吃
  • 誘人的土匪豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豬肝相信很多人就吃過,土匪豬肝就不知道親們有沒有品嚐過了。聽起來就感覺很霸氣的土匪豬肝,又叫湘西土匪豬肝,以大火炒制的工藝,加上湘西特色的辣味,最終成就這一特色菜品。其口味極好,外酥裏嫩,微辣微香,絕對是...
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土匪韭菜怎麼做-土匪韭菜的做法
  • 土匪韭菜怎麼做-土匪韭菜的做法

  • “土匪豬肝,咋聽這個菜名感覺有些霸氣,你可千萬不要被嚇倒,其實這是一道非常美味和地道的好菜。土匪豬肝,並非是土匪呷(吃)的豬肝,因其在做法和風味上原汁原味的保留了湘西美食的特色,故命名為“土匪豬肝”。”食材明細主料豬肝(300g)韭菜(200g)輔料蠔油(3g)啤酒(5g)生粉(5g)紅油(10g)蒸魚鼓...
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土匪豬肝的做法 現學現賣——土匪豬肝 土匪豬肝怎麼做
  • 土匪豬肝的做法 現學現賣——土匪豬肝 土匪豬肝怎麼做

  • “前兩天在電視上看來的,感覺不錯,拿來和大家分享。”食材明細主料豬肝(適量)輔料花椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)雞精(適量)蒜頭(適量)生薑(適量)紅辣椒幹(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土匪豬肝的做法步驟1、準備的用料。2、豬肝加點雞精。料酒,鹽,澱粉抓勻醃製十分鐘。3...
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懶人版土匪豬肝如何做簡單又好吃
  • 懶人版土匪豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘土匪豬肝是一道十分正宗的傳統湘西風味菜。之所以將這道菜稱為土匪豬肝,是因為其分量足,切塊大,口味十分刺激又在做法和風味上極大可能的原汁原味的保留了湘西菜風格的菜餚特點。土匪豬肝保留了湖南鄉村本土...
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有特色的湘西土匪豬肝如何做簡單又好吃
  • 有特色的湘西土匪豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:300輔料白酒:適量青椒:適量白醋:適量鹽:1勺生粉:2勺蒜子:適量醬油:適量紅椒:適量姜:適量老抽:適量具體步驟1.首先將豬肝切片,泡入清水中,淋入適量白醋,加一勺鹽拌勻,浸泡一個小時,洗淨。2.接着準備好豬肝,淋入適量...
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有創意的土匪豬肝如何做簡單又好吃
  • 有創意的土匪豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天小編要給大家帶來一道菜,名字非常的霸氣,叫做土匪豬肝。説起這個豬肝,這可是補血神器呀,有着豐富的營養成分,非常適合貧血的女孩子吃,廢話不多説,就讓小編帶領你們做出美味又好吃的土匪豬肝吧。主料豬肝:500g...
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土匪豬肝的做法 【湖南】土匪豬肝 土匪豬肝怎麼做
  • 土匪豬肝的做法 【湖南】土匪豬肝 土匪豬肝怎麼做

  • “土匪豬肝是一道地道的湖南菜,傳統的做法是用菜籽油的,當地人認為菜籽油才能突出菜品的濃厚味道、辣中噴香。土匪豬肝,咋聽這個菜名感覺有些霸氣,你可千萬不要被嚇倒,其實這是一道非常美味和地道的好菜。土匪豬肝,並非是土匪呷(吃)的豬肝,因其在做法和風味上原汁原味的保留了湘西...
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美味的土匪豬肝的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的土匪豬肝的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘土匪豬肝的做法這道美食經常出沒於人們的餐桌之上,不僅製作簡單而且作為一道地方特色美食,好吃又不失營養。所需要的食材主要為豬肝、杭椒。豬肝作為一種豬的內臟,口感爽滑營養豐富,搭配上美味而又營養的杭椒...
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土匪豆腐怎麼做-土匪豆腐的做法
  • 土匪豆腐怎麼做-土匪豆腐的做法

  • “鮮嫩多汁的土匪豆腐,用了湖南的剁椒,做法簡單,味道真的很贊。”食材明細主料豆腐(300克)剁椒(2勺)輔料醬油(適量)蠔油(適量)高湯精(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土匪豆腐的做法步驟1、豆腐切成約6毫米厚的大片入油鍋中煎。2、當煎至兩面起黃脆時,加入適量水、高湯精、醬油...
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土匪豬肝怎麼做-土匪豬肝的做法
  • 土匪豬肝怎麼做-土匪豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(7-8兩)青蒜(1顆)蒜(3-4瓣)姜(一小塊)泡辣椒(4-5個)彩椒(少許)輔料澱粉(適量)姜(適量)白酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)土匪豬肝的做法步驟1、豬肝起成片。2、經過5-6次沖洗,洗去血水。豬肝裏放白酒,胡椒粉,鹽,澱粉醃製10-20分鐘。3、葱薑切片,青蒜...
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健康美味的土匪豬肝如何做簡單又好吃
  • 健康美味的土匪豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:200輔料油:適量蠔油:適量青椒:適量葱蒜:適量鹽:適量具體步驟1.豬肝用鹽醃十分鐘,2.青椒、葱,蒜,洗淨配好。3.倒入植物油,油温八成熱4.倒入青椒,大蒜將鍋爆香,並加入少許鹽5.倒入被醃好的豬肝,均勻顛鍋翻炒。6...
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開胃的土匪豬肝如何做簡單又好吃
  • 開胃的土匪豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘豬肝,是豬的內臟,也是一款營養成分很高的食材,豬肝吃起來味道不是太美,但是可以補充人體的大腦所需要的各種微量元素,提高記憶力,增強智力,所以對於小孩子正在長身體來説特別適合多吃一點,對其非常有好處,做法簡單...
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最愛的土匪豬肝如何做簡單又好吃
  • 最愛的土匪豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肝:500青蒜:200輔料紅菜椒:半個鹽:適量姜:3片黃酒:1勺糖:1勺具體步驟1.準備食材:豬肝、紅菜椒,豬肝事先用高度白酒、薑片、生粉醃製2.青蒜切斷3.鍋中倒少許油,加薑片、紅椒、青蒜頭一起翻炒4.下入豬肝快速翻...
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家庭版土匪豬肝如何做簡單又好吃
  • 家庭版土匪豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘土匪豬肝,又叫湘西土匪豬肝,是湘西地區的一道特色菜品。雖然命名為土匪豬肝,聽起來菜名十分的霸氣。但不是真的土匪吃的豬肝噢。它是將沸水焯過的豬肝加配料爆炒而成的具有湘西特色的香辣美食。其成品外焦內...
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湘西土匪豬肝如何做簡單又好吃
  • 湘西土匪豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料新鮮豬肝:250紅辣椒:1個香芹(細芹菜):3-5根輔料食鹽:適量醋:適量大蒜頭:3-4個啤酒(罐裝):1罐生粉:適量生薑片:適量生抽:適量味精:適量具體步驟1.新鮮的豬肝買回來洗乾淨,準備切薄片……2.放鹽、醋加水浸泡5-10分鐘,將豬...
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好吃的土匪豬肝的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的土匪豬肝的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天我們來學習一道土匪豬肝,聽到這個菜名是不是被被它的名字嚇到,但是這一盤湘西美食有個典故是來自於年輕的張大千,他在年輕時候在途中被土匪們綁票壓到山寨裏,在山上的他得到了廚師的絕傳,所以在以後的生活...
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土匪鴨怎麼做-土匪鴨的做法
  • 土匪鴨怎麼做-土匪鴨的做法

  • “土匪鴨是湘西有名的特色菜,每次家裏來客,我都會做上一份,客人都很愛吃。今晚木頭的同事們來家做客,點名要吃土匪鴨!”食材明細主料肥鴨(半隻)輔料啤酒(1瓶)生抽(適量)老抽(適量)生薑(適量)大蒜(適量)香葉(適量)八角(一個)桂皮(適量)草果(一個)辣椒(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)土匪鴨的...
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土匪豬肝的做法 土匪豬肝~ 土匪豬肝怎麼做
  • 土匪豬肝的做法 土匪豬肝~ 土匪豬肝怎麼做

  • “超級好吃的土匪豬肝,麻辣好味道~!”食材明細主料豬肝(500g)小米椒(100g)大葱(1根)鹽(少許)花椒油(少許)雞精(少許)生抽(少許)大蒜(少許)輔料二荊條青椒(300G)幹辣椒(一大把)生薑(少許)菜籽油(若干)味精(少許)料酒(少許)白糖(少許)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)土匪豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切片,放...
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土匪豬肝的做法 心藍手製私房菜【土匪豬肝】——吃飽了才有力氣減肥 土匪豬肝怎麼做
土匪豬肝如何做簡單又好吃
  • 土匪豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:一塊五花肉:一塊輔料花椒:適量生薑:適量青蒜大蒜瓣:適量新鮮紅尖椒:適量白酒:適量胡椒粉:適量八角:適量豆瓣醬:一點具體步驟1.將豬肝用温水沖洗乾淨浸泡片刻切成稍厚的小塊2.五花肉用鹽、八角、黃酒醃製半天后...
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