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關於家常燉菜的餐飲百科

簡單的家常燉菜如何做簡單又好吃
  • 簡單的家常燉菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:適量茄子:1個輔料土豆:1個南瓜:?個具體步驟先把黑木耳放進水裏泡發。香菇切成小塊,黑木耳撕成小朵。燉好的五花肉放進鍋裏,燒至油融化。(如果是用鮮五花肉,這一步要先把肉燉熟)肉加熱後,放進土豆和胡蘿...
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便捷的家常燉菜如何做簡單又好吃
  • 便捷的家常燉菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘有好多年輕的家庭主婦,經常有個苦惱的問題,就是經常把菜炒糊有沒有!今天,我要帶來一道很簡單的不怕炒糊的家常菜做法,那就是家常燉菜。只要把自己喜歡的菜放在一起,加入適當的水就可以啦。揭鍋的時候,香氣撲鼻哦...
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可口的家常燉菜如何做簡單又好吃
  • 可口的家常燉菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料排骨:適量土豆:1個輔料洋葱:1個豆角:4個具體步驟1、排骨切小塊後入水中泡製片刻後洗淨2、鍋內燒水,水開後放入排骨與料酒,燙制3、分鐘後撈出沖涼水去除血水與泡沫4、鍋內放水,加入薑片,花椒與排骨,大火燒開後...
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家常燉菜怎麼做-家常燉菜的做法
  • 家常燉菜怎麼做-家常燉菜的做法

  • 食材明細主料腐竹(120g)紅薯粉條(80g)牛肉丸(150g)蒜苗(100g)輔料幹香菇(25g)幹辣辣(3個)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)黃豆醬(1勺)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉菜的做法步驟1、腐竹、粉條、幹香菇。2、蒜苗、牛肉丸。3、將腐竹、粉條、幹香菇放温水中泡發。4、泡發好後清洗幹...
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下飯的家常燉菜如何做簡單又好吃
  • 下飯的家常燉菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:適量茄子:1個輔料南瓜:1個土豆:1個具體步驟1、將茄子切條,南瓜、土豆蒸熟後壓成泥,洋葱切絲,豆角切段,五花肉切片備用;2、坐鍋點火到油,下八角、黃醬炒香,下入五花肉煸熟,再依次加入洋葱、茄子、扁豆,燉熟...
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好吃的家常燉菜如何做簡單又好吃
  • 好吃的家常燉菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量輔料土豆:適量茄子:適量南瓜:適量豆角:適量洋葱:適量八角、桂皮:適量具體步驟1、將茄子切條,南瓜、土豆蒸熟後壓成泥,洋葱切絲,豆角切段,五花肉切片備用;2、坐鍋點火到油,下八角、黃醬炒香,下入五花肉...
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家常燉菜如何做簡單又好吃
  • 家常燉菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:一顆豆角:半斤西葫蘆:半顆豬肉或肉丸:適量粉條:隨意海帶:適量豆腐:適量輔料具體步驟1.家常燉菜簡單又好吃我常常是翻看冰箱還有什麼搭一起燉就好了2.豆角切段土豆切塊西葫蘆切塊豆腐切塊海帶絲切段粉條泡好...
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簡單易學的家常燉菜如何做簡單又好吃
  • 簡單易學的家常燉菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘家常燉菜是一類菜品的統稱,這類菜品種類多樣,但是相同的特點都是燉制而成。家常燉菜一般選用豬肉或者排骨等肉類,配以可以自由選擇的蔬菜,如四季豆,南瓜,粉條,蘿蔔,土豆等,再加上豐富的調味料。燉出來的菜氣味芳香...
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家常燉魚怎麼做-家常燉魚的做法
  • 家常燉魚怎麼做-家常燉魚的做法

  • 食材明細主料三道鱗(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉魚的做法步驟1、葱薑蒜幹辣椒花椒加油炒香,放熟醬,魚洗好直接燉。2、燉到沒有湯直接澆汁。3、感覺很有食慾。...
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家常菜燉菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜燉菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我們在家經常會吃燉菜之類的家常菜,好吃又不貴,自己做的便宜又實惠。今天我們要説的就是家常菜的燉菜,裏面想吃什麼就放什麼,非常自由。小編今天放的是茄子和土豆,都是大家經常吃,愛吃的菜,想學你的趕快來吧。主...
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家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做
  • 家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做

  • “牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類,寒冬吃牛肉不僅強筋健骨,還能補充能量哦!一直都是從超市買來現成的醬牛肉,昨天突然想買塊新鮮的生牛肉,回來自己做一回,也換個口味,於是就做了這道家常燉牛肉啦!果然~還是自己做的東西好吃很多呀~呵呵,看來以後又要多買一種生肉咯。”食材明細主...
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家常鯉魚 家常燉鯉魚怎麼做-家常燉鯉魚的做法 燉鯉魚
  • 家常鯉魚 家常燉鯉魚怎麼做-家常燉鯉魚的做法 燉鯉魚

  • “最簡單的鯉魚吃法,酸甜口(喜歡吃辣可以在爆香佐料環節放點幹辣椒),因為本人不喜歡吃魚只喜歡喝湯,所以加了點豆腐,和娃娃菜!魚湯泡飯,管飽!魚頭魚尾都切掉不用-_-||(沒人吃)賣相不好,湊合着看吧😄。”食材明細主料鯉魚(2斤)輔料豆腐(3兩)娃娃菜(半顆)葱(一根)姜(一塊)蒜(6瓣)啤酒(一罐)白糖(1勺)醋(1...
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家常燉酸菜怎麼做-家常燉酸菜的做法
  • 家常燉酸菜怎麼做-家常燉酸菜的做法

  • “燉酸菜是一道在我國北方常見的家常燉菜,主要原材料為酸菜、豬肉類,味道獨特,老少皆宜,深受喜愛,製作簡單。”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)葷油(適量)十三香(適量)大料(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家常燉酸菜的做...
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家常燉雞怎麼做-家常燉雞的做法
  • 家常燉雞怎麼做-家常燉雞的做法

  • “給家人做一隻美味營養的寶樂元氣雞,愛意滿滿,情意濃濃,你也來試試吧。”食材明細主料雞(1只)輔料葱(1棵)姜(3片)花椒(一小把)大料(2個)桂皮(1塊)香葉(2小片)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燉雞的做法步驟1、寶樂雞一隻,拿出解凍,新鮮的雞可以跳過此...
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家常小白菜燉豆腐怎麼做-家常小白菜燉豆腐的做法
  • 家常小白菜燉豆腐怎麼做-家常小白菜燉豆腐的做法

  • “1.豆腐含豐富的植物蛋白,有生津潤燥的功效。2.小白菜清肺止咳,養陰生津,解毒,有清肺祛火功效。”食材明細主料小白菜(3小捆)滷水豆腐(一塊)輔料葱(適量)紅鮮椒(2個)老抽(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹽(適量)姜(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小白菜燉豆腐的做法步驟1、滷水豆腐...
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家常大燉菜怎麼做-家常大燉菜的做法
  • 家常大燉菜怎麼做-家常大燉菜的做法

  • “地道的東北農家菜,農家菜的特點是對食材沒有特別要求,喜歡的就可以燉在一起,一到冬天,北方人就喜歡這樣的大燉菜,熱乎乎的燉一鍋,驅寒又暖胃,好吃到湯汁都不剩。”食材明細主料豆角(300g)土豆(1個)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)蘑菇粉(適量)生抽(適量)醋(適量)胡蘿蔔(半根)原...
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美味家常燉魚-家常燉魚
  • 美味家常燉魚-家常燉魚

  • “原諒我老公看鍋看成了這樣吧!魚都散了”食材明細主料鯽魚(1條)輔料蒜(若干)姜(少許)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味家常燉魚的做法步驟1、鯽魚洗淨2、用廚房用剪將鰭剪掉,避免煎魚的時候糊鍋,在魚脖開一刀,把魚線拽出來3、改花刀後煎一下,兩面有焦邊即可。快速倒入一大勺醋...
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家常燉肉怎麼做-家常燉肉的做法
  • 家常燉肉怎麼做-家常燉肉的做法

  • “很簡單的一肉菜,味道也不錯。這個菜是不用放水的,靠電壓力鍋來蒸熟的,可以放少許的黃酒,提香解膩。愛吃肉的快來試試吧。”食材明細主料五花肉(2塊)輔料葱(適量)蒜(適量)配料醬料(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉肉的做法步驟1、主料:五花肉2塊。2、配料:我用了葱...
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酸菜燉五花肉的家常做法
  • 酸菜燉五花肉的家常做法

  • 在地大物博的祖國,分佈着各種各樣的獨具特色的不同美食,能在這片土地上吃東西,真的是人生一大快事。不過,説到飲食,我們今天就來聊聊酸菜燉五花肉。酸菜燉五花肉是一道經典的家常菜,大家知道怎麼做這道菜嗎?不會的趕緊跟着小編學習一下哦。酸菜燉五花肉的家常做法一、準備食材我...
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白菜燉豆腐的做法 家常菜----白菜燉豆腐 白菜燉豆腐怎麼做
  • 白菜燉豆腐的做法 家常菜----白菜燉豆腐 白菜燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料白菜(500克)豆腐(200克)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)辣椒末(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉豆腐的做法步驟1、將白菜清洗乾淨,切成小片裝入碗中待用。2、將豆腐清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末,辣椒末。...
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這4款家常燉菜你值得擁有-燉菜大全
  • 這4款家常燉菜你值得擁有-燉菜大全

  • 相信很多人跟小編一樣,平時在家沒事的時候都喜歡做些美味的菜餚,其中燉菜是我國東北地區一道家常菜,日常生活中也可以滿足的美味那麼想吃的時候要怎麼製作就犯難了,今天我們就來一起看看比較經典的四款家常燉菜是怎麼製作的。一、家常燉菜大全胡蘿蔔燉羊肉做法原料:水1200毫升...
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家常燉帶魚的做法 家常燉帶魚(刀魚) 家常燉帶魚怎麼做
  • 家常燉帶魚的做法 家常燉帶魚(刀魚) 家常燉帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚((刀魚)兩條)輔料料酒(兩匙)生抽(兩匙)蠔油(一匙)鹽(兩匙)葱(適量)姜(適量)醋(一匙)水(四匙)澱粉(適量)白糖(三匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,剪段。放葱姜料酒醃製。2、帶魚雙面粘幹澱粉。熱鍋涼油下平底鍋雙面煎成金黃色。3、醬油耗油醋...
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家常燉鮁魚的做法 【平淡的幸福】家常燉鮁魚 家常燉鮁魚怎麼做
  • 家常燉鮁魚的做法 【平淡的幸福】家常燉鮁魚 家常燉鮁魚怎麼做

  • 食材明細主料鮁魚(適量)輔料葱花(適量)薑絲(適量)配料油(適量)白糖(適量)味精(適量)鹽(適量)生老抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉鮁魚的做法步驟1、拔魚洗乾淨,大蒜拍碎。2、鍋裏放油燒熱。3、放入鮁魚煎。4、煎到兩面稍微發黃就可以。5、魚煎好之後放入味精之外的...
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家常亂燉的做法 家常隨意亂燉 家常亂燉怎麼做
  • 家常亂燉的做法 家常隨意亂燉 家常亂燉怎麼做

  • “小時候,媽媽就是把豆角、土豆等蔬菜放在一起放上肉或者排骨,一起燉,每次都不一樣的菜,在配上玉米豆麪貼餅子。一家人圍在一起,吃着亂燉菜和餅子,喝着小米粥,那感覺真是不錯呀,現在想起來還很香呢。所有這道亂燉菜也是一直是家人保留的傳統菜,也是經常吃的一道燉菜,今天分享給大家...
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家常燉鮁魚的做法 家常燉鮁魚(美味) 家常燉鮁魚怎麼做
  • 家常燉鮁魚的做法 家常燉鮁魚(美味) 家常燉鮁魚怎麼做

  • “自己經常做的一款美味燉鮁魚·味道超足~超鮮!我介紹的很詳細哦···”食材明細主料鮁魚(1000克)輔料五花肉(100克)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)花椒(適量)八角(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)醋(適量)蘑菇(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常燉鮁魚的做法步驟...
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