當前位置:味味甜 >

關於清蒸肉鬆怎麼做好吃的餐飲百科

清蒸肉鬆怎麼做-清蒸肉鬆的做法
  • 清蒸肉鬆怎麼做-清蒸肉鬆的做法

  • “清香鮮味肉鬆,簡單又美味,你怎能錯過?”食材明細主料豬肉糜(750G)輔料清水(1碗)料酒(適量)生抽(2勺)姜(4片)鹽(少許)葱末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸肉鬆的做法步驟1、準備好所有材料,姜切成末,葱切成小段2、把姜、葱、鹽、料酒混合到豬肉糜裏面,攪拌均勻3、加入清水,加入生...
  • 13260
松花蒸肉怎麼做-松花蒸肉的做法
  • 松花蒸肉怎麼做-松花蒸肉的做法

  • “時令菜,大家都知道松花是補品,對人體有很多好處,但美味可就不一定知道了,今介紹的是一道客家菜之中的一道菜,不但美味而且是補品級的菜。”食材明細主料豬瘦肉(150克)鮮松花(30克)輔料鹽(適量)生抽(1湯匙)澱粉(少許)白糖(少許)油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松花蒸肉的做法步驟...
  • 27663
肉鬆蒸蛋怎麼做-肉鬆蒸蛋的做法
  • 肉鬆蒸蛋怎麼做-肉鬆蒸蛋的做法

  • “肉鬆加雞蛋的組合,又營養又健康~又方便又快捷~只要掌握好時間和温度,每個人都能做出成功的蒸蛋!”食材明細主料雞蛋(1個)輔料温水(適量)配料鹽(適量)肉鬆(適量)香油(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆蒸蛋的做法步驟1、一個雞蛋在碗裏打散。2、加少許鹽,加入一個雞...
  • 28992
清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎麼做
  • 清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(500g)雞蛋(兩個)輔料葱(一顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(一匙)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸小肉丸的做法步驟1、備好的食材。2、全部剁碎。3、打入雞蛋。4、加澱粉。5、加鹽,剁成均勻的肉泥。6、旁邊放一碗涼水,一邊做肉丸,一邊沾着水,防止粘連。7、做好...
  • 17547
輕鬆熊蒸肉餅怎麼做-輕鬆熊蒸肉餅的做法
  • 輕鬆熊蒸肉餅怎麼做-輕鬆熊蒸肉餅的做法

  • “以前天天買肉,辰爸最近説為了身體健康以後要少吃肉,多吃素了,於是我很少買肉了,於是辰爸又説還是要買點肉給寶寶吃,我們不吃但是寶寶的吃,於是又開始買肉,呵呵,肉裏給寶寶加了各種營養,真是超級豐富的一餐啊。”食材明細主料肉泥(150g)輔料馬蹄(300g)香菇(30g)胡蘿蔔(30g)雞蛋(50g)土豆(適...
  • 25120
清蒸鹹肉怎麼做-清蒸鹹肉的做法
  • 清蒸鹹肉怎麼做-清蒸鹹肉的做法

  • “#五花肉#這是一個適合夏天的菜,花椒的味道解去了豬肉的油膩,吃起來鹹鮮中點花椒的清香。”食材明細主料豬肉(適量)輔料花椒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)清蒸鹹肉的做法步驟1、買來的豬肉取出一部分肥精適中的。2、雙面抹上花椒和鹽,放冰箱冷藏一天。3、第二天取出一...
  • 19012
清真肉鬆怎麼做-清真肉鬆的做法
  • 清真肉鬆怎麼做-清真肉鬆的做法

  • “清真牛肉鬆”食材明細主料牛肉(適量)輔料大料(適量)其他(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清真肉鬆的做法步驟1、牛肉煮好出鍋,將帶油的去掉2、果語原汁機去頭將牛肉搖兩次3、將搖好的牛肉入炒鍋4、在炒鍋裏炒至水分幹掉5、肉鬆出鍋了...
  • 20735
肉鬆蒸蘿蔔的做法 肉鬆蒸蘿蔔 肉鬆蒸蘿蔔怎麼做
  • 肉鬆蒸蘿蔔的做法 肉鬆蒸蘿蔔 肉鬆蒸蘿蔔怎麼做

  • “冬吃蘿蔔,夏吃薑,白蘿蔔本身富含多種營養素,熱量低又富含膳食纖維,價格也不高,主婦們經常用來煮湯、燉滷都很美味!今天分享一道好吃又簡單啲家常菜給大家🤩,肉鬆蒸蘿蔔,蘿蔔鮮甜肉鬆甘香,兩者加上一起蒸出來的湯汁太太太鮮美了,家人搶着要添飯呢😋”食材明細主料白蘿蔔(半條)輔料肉...
  • 6269
清蒸肉泥怎麼做-清蒸肉泥的做法
  • 清蒸肉泥怎麼做-清蒸肉泥的做法

  • “豬瘦肉的營養非常全面,不僅為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養元素。相對牛羊肉來説,豬瘦肉的營養優勢在於含有豐富的B族維生素,能調節新陳代謝,維持皮膚和肌肉的健康,增強免疫系統和神經系統的功能,促進細胞生長和分裂,預防...
  • 31798
蒸肉鬆蛋糕怎麼做-蒸肉鬆蛋糕的做法
  • 蒸肉鬆蛋糕怎麼做-蒸肉鬆蛋糕的做法

  • “烘箱能做的到的,蒸鍋一樣能。美味的蒸肉鬆蛋糕出鍋啦!!!(經過反覆實驗,蒸出來的蛋糕也可以輕盈柔軟,可與烘出來的蛋糕媲美了。)不斷的努力學習,只為家人的一句:好吃😋。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(80g)白糖(80g)牛奶(50g)玉米油(50g)肉鬆(10g)輔料檸檬汁(3滴)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
  • 7140
清蒸肉餃怎麼做-清蒸肉餃的做法
  • 清蒸肉餃怎麼做-清蒸肉餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)小葱(適量)香菜(適量)姜(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)辣椒(適量)黃酒(適量)十三香(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清蒸肉餃的做法步驟1、肉剁沫,胡蘿蔔,小葱,香菜,姜切好一起放碗裏,加鹽生抽黃酒十三香一點,攪拌均勻。2、多攪會3、我是...
  • 28322
鬆嫩的清蒸石斑魚如何做簡單又好吃
  • 鬆嫩的清蒸石斑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘清蒸石斑魚是一種非常常見的家常便菜。清蒸石斑魚,顧名思義是以新鮮的石斑魚作為製作這道菜的主要製作原材料,用清蒸的烹飪方式進行加工製作而成的一道菜。清蒸石斑魚成菜口味主鹹味略帶鮮甜,是一道非常有營...
  • 9778
蒸肉鬆蛋糕卷怎麼做-蒸肉鬆蛋糕卷的做法
  • 蒸肉鬆蛋糕卷怎麼做-蒸肉鬆蛋糕卷的做法

  • “把烘培玩成蒸,再去玩烘培顯得容易一點。蒸和烘操作是一樣的,換湯不換藥!烘得香,蒸得不上火。”食材明細主料雞蛋(5個)白糖(80g)低筋麪粉(80g)玉米油(50g)牛奶(50g)肉鬆(30g)輔料檸檬汁(3滴)葱(少許)調料沙拉醬(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、所需材料先稱好...
  • 13010
清蒸肉末秋葵的做法 清蒸肉沫秋葵 清蒸肉末秋葵怎麼做
  • 清蒸肉末秋葵的做法 清蒸肉沫秋葵 清蒸肉末秋葵怎麼做

  • “秋葵營養好,口感也好,怎麼做都愛吃,肉餡因為秋葵的粘液變得嫩滑可口,能夠幫助消化,老人孩子都皆宜”食材明細主料秋葵(250g)肉末(100g)剁辣椒(10g)輔料蒸魚豉油(1勺)鹽(5g)糖(2g)雞精(1g)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸肉末秋葵的做法步驟1、將250g的秋葵洗乾淨2、把秋葵切成兩半,再...
  • 18438
肉鬆蒸香芋怎麼做-肉鬆蒸香芋的做法
  • 肉鬆蒸香芋怎麼做-肉鬆蒸香芋的做法

  • “那天看到這小芋頭就買了點回來吃,第一次煲是直接煮的感覺吃的時候沒有味道不喜歡,後來還剩下一點我就想着給點味道來吃,因為考慮到想給寶寶吃點所以不能放辣椒了,就用了她的肉鬆調下味道去蒸了,蒸好後很粉很軟,而且香芋的香味特別大,很像平時吃的香芋味的冰激凌呢。”食材明細...
  • 26139
肉鬆茶饊蒸飯怎麼做-肉鬆茶饊蒸飯的做法
  • 肉鬆茶饊蒸飯怎麼做-肉鬆茶饊蒸飯的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料肉鬆(適量)茶饊(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆茶饊蒸飯的做法步驟1、糯米泡發6小時左右後蒸熟2、取適量米飯放入碗中(底下墊保鮮膜或濕沙布)3、放入適量肉鬆4、放入茶饊5、用保鮮膜卷緊6、成品...
  • 6729
清蒸肉餅怎麼做-清蒸肉餅的做法
  • 清蒸肉餅怎麼做-清蒸肉餅的做法

  • 食材明細主料梅花肉(250g)輔料菜脯(少量)葱末(適量)薑末(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(1勺)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸肉餅的做法步驟1、梅花肉剁成末。2、菜脯切成碎粒。3、用葱薑末泡葱姜水。4、碗中放入肉末、菜脯粒、鹽、蠔油、胡...
  • 28953
清蒸肉丸怎麼做-清蒸肉丸的做法
  • 清蒸肉丸怎麼做-清蒸肉丸的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)胡蘿蔔(適量)荸薺(適量)香菇(適量)白菜(適量)輔料葱姜水(適量)澱粉(適量)葱(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸肉丸的做法步驟1、夾心肉剁成末,加鹽、料酒、生抽、蠔油、葱姜水往同一個方向攪拌上勁。2、荸薺、香菇、...
  • 15287
清蒸蟹肉棒的做法 清蒸“蟹肉棒” 清蒸蟹肉棒怎麼做
  • 清蒸蟹肉棒的做法 清蒸“蟹肉棒” 清蒸蟹肉棒怎麼做

  • “對於喜歡吃蟹,但是又怕麻煩的的吃客來説,這樣的吃法絕對很過癮吶,豬肉的香,螃蟹的鮮,京葱的香融合在一起,回味無窮!”食材明細主料螃蟹(500克)輔料豬肉糜(100克)京葱(1根)生薑(1塊)配料料酒(1大勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蟹肉棒的做法步驟1、準備...
  • 10861
清蒸紅燒肉的做法 林伺清蒸紅燒肉,炒~燒~蒸 清蒸紅燒肉怎麼做
  • 清蒸紅燒肉的做法 林伺清蒸紅燒肉,炒~燒~蒸 清蒸紅燒肉怎麼做

  • “看了是不是很有食慾啊😊,菜名叫林伺清蒸紅燒肉,炒~燒~蒸好吃配飯下酒都可以微甜微辣”食材明細主料五花肉(適量)輔料白糖(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清蒸紅燒肉的做法步驟1、首先買一斤半的五花肉,姜~蒜~葱頭~醬油~白糖~麻油~鹽~雞精2、肉切小塊,過下熱水冷水衝乾淨...
  • 12806
鬆嫩的清蒸魚如何做簡單又好吃
  • 鬆嫩的清蒸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘清蒸魚做法不一,魚類可多種選擇,口味鹹鮮,屬於家常菜的一種,是各家各户做菜的必選一道佳餚。清蒸魚魚肉鬆嫩,鮮香味美,再加上葱薑絲、紅椒絲的點綴,更讓這道美食色相俱全。而且,魚象徵着好的寓意,象徵着年年有魚(餘...
  • 26297
清蒸肉圓怎麼做-清蒸肉圓的做法
  • 清蒸肉圓怎麼做-清蒸肉圓的做法

  • “肉圓----家喻户曉的家常菜。烹飪方法多樣,各有風味。清蒸肉圓保留了原汁原味,鹹香美味,更適合炎熱的夏天。”食材明細主料豬肉餡(適量)香葱(適量)生薑(幾片)輔料鹽(適量)生抽(2湯匙)玉米澱粉(1小勺)姜粉(適量)熟色拉油(2湯匙)清水(適量)黃酒(適量)香油(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清...
  • 25270
清蒸牛肉怎麼做-清蒸牛肉的做法
  • 清蒸牛肉怎麼做-清蒸牛肉的做法

  • “清蒸新鮮牛肉,除了油姜不添加其它,原汁原味!汁留給寶寶,特愛吃。”食材明細主料牛肉(250g)輔料姜(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸牛肉的做法步驟1、牛肉切片,醃製十分鐘,加入薑末2、澆花生油3、水開後,放入鍋蒸,中火十五分鐘...
  • 14815
清蒸臘肉怎麼做-清蒸臘肉的做法
  • 清蒸臘肉怎麼做-清蒸臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(一塊)調料胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸臘肉的做法步驟1、自己做的風乾臘肉。2、取一塊洗一洗,去掉表面灰塵和減少鹽味。3、切片裝盤。4、表面撒點胡椒粉,涼水入鍋蒸17分鐘。(水開入鍋蒸15分即可)。5、時間到出鍋。6、成品。鹹香下飯。...
  • 16402
清蒸松露肉丸怎麼做-清蒸松露肉丸的做法
  • 清蒸松露肉丸怎麼做-清蒸松露肉丸的做法

  • “冰箱裏還剩了兩顆松露,有種無計可施的感覺。幾個方案在腦子糾纏許久,最終還是決定走平民化路線,把它變成蒸肉丸。無他,相對簡單省事又省時。買的現成豬肉糜,松露切成碎末,然後攪在一起團成丸子蒸。胡蘿蔔墊底,純屬裝飾。細小的黑色松露嵌在肉丸裏,形象一般,沒有曾經的雪梨肉丸那...
  • 16289
專題