![龍井茶燜大蝦怎麼做-龍井茶燜大蝦的做法]( "龍井茶燜大蝦怎麼做-龍井茶燜大蝦的做法")
- “春節前準備了很多對蝦，正月剛好可以經常換着方法做着吃，味道很好呢。”食材明細主料對蝦（適量）龍井茶葉（適量）輔料枸杞（適量）姜（適量）蒜茸（適量）芝麻（適量）花生米（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）龍井茶燜大蝦的做法步驟1、把對蝦處理乾淨，去紗線，剪掉須腳，用少許酒醃製片刻。2、龍...
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![龍井蝦仁的做法 龍井蝦仁（中餐廳同款） 龍井蝦仁怎麼做]( "龍井蝦仁的做法 龍井蝦仁（中餐廳同款） 龍井蝦仁怎麼做")
- 食材明細主料大蝦（500g）輔料鹽（適中）澱粉（少許）龍井茶（3g）料酒（2匙）葱（1段）姜（2片）瘦肉湯（2匙）食用油（少許）黑胡椒粉（少許）雞蛋清（一個）原味（口味）未知（難度）龍井蝦仁的做法步驟1、剝蝦殼2、開背開腹取蝦線3、葱姜提前泡入料酒4、加入鹽、料酒、黑胡椒粉、雞蛋清、澱粉醃製30分鐘5、鍋中加少量水燒...
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![龍井蝦仁的做法 【浙菜】--龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做]( "龍井蝦仁的做法 【浙菜】--龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做")
- “龍井蝦仁，顧名思義，是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁，是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白，鮮嫩；芽葉碧綠，清香，色澤雅麗，滋味獨特，食後清口開胃，回味無窮，在杭菜中堪稱一絕。“龍井蝦仁”選用活大河蝦，配以清明節前後的龍井新茶烹製，蝦仁肉白、鮮嫩龍井蝦仁1，茶葉碧綠、清香，色澤雅...
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![龍井蝦仁的做法 【浙菜】—龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做]( "龍井蝦仁的做法 【浙菜】—龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做")
- “這是一道體現西湖秀美氣質的傳統名菜，具有濃厚的地方色彩，此菜色澤清雅，味道鮮嫩，風味獨特！傳説，龍井蝦仁與乾隆皇帝有關。一次乾隆下江南遊杭州，他身着便服，遨遊西湖。時值清明，當他來到龍井茶鄉時，天忽下大雨，只得就近在一位村姑家避雨，村姑好客，讓坐泡茶。茶用新採的龍井，炭火燒製...
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![龍井蝦仁的做法 【浙菜】：龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做]( "龍井蝦仁的做法 【浙菜】：龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做")
- “龍井蝦仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧綠的龍井綠茶與鮮活的西湖蝦仁一起製作，嫩鮮裏浸透出茶特有的香味，特有的味道，總是讓人回味醇鮮。歷史典故：一天，乾隆微服私訪，在杭州茶農家喝到一杯龍井新茶，深感清香可口，趁人不備，暗抓了些茶葉離去。後來在市內餐館用膳，叫店夥計...
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![油燜大蝦的做法 【黑龍江】油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做]( "油燜大蝦的做法 【黑龍江】油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做")
- “過大年蝦是必不可少的，民間有地方稱蝦為“蜷魚”，因為蝦都是蜷曲的。主要還是用的（全餘）諧音。所以，過大年蝦是必吃的，與年畫上的“鮎魚”（年餘，年年有餘）有異曲同工之妙。還有在科學上有“男人吃蝦，女人吃蟹”這一説，因為蝦性甘温，有補腎壯陽的功能。營養學家一致認為，蝦營養價值豐...
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![怎樣喝龍井茶及和龍井茶的禁忌]( "怎樣喝龍井茶及和龍井茶的禁忌")
- 龍井茶產自西湖，所以又叫做西湖龍井。龍井茶是我國著名茶之一，龍井茶含有豐富的葉綠素。那麼大家知道有關龍井茶別的小知識麼，今天小編就給大家帶來有關龍井茶的泡製方法和龍井茶在飲用的時候有哪些禁忌呢。跟着小編一起看一看吧。一、怎樣喝龍井茶龍井茶沖泡方法一：上投法1...
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![龍井蝦仁的做法 浙江名菜---龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做]( "龍井蝦仁的做法 浙江名菜---龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做")
- “根據研究，茶湯中的單寧酸能解渴、除膩、消脂和殺菌。經常使用電腦的上班族或者孕婦最好經常食用這道菜，可抑制癌細胞、抗氧化、抵制放射源和有害物質對身體的侵害。”食材明細主料大蝦仁（適量）輔料龍井茶葉（適量）生粉（適量）雞蛋清（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）稻米油（適量）鹽（適量）料...
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![龍井茶茶香瑪芬怎麼做-龍井茶茶香瑪芬的做法]( "龍井茶茶香瑪芬怎麼做-龍井茶茶香瑪芬的做法")
- “龍井茶茶香瑪芬，是指添加了龍井茶為原材料的瑪芬蛋糕。。。”食材明細主料低粉（120克）袋泡龍井茶（4包）輔料牛奶（70克）雞蛋（1只）綿白糖（50克）黃油（50克）無鋁泡打粉（1小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）龍井茶茶香瑪芬的做法步驟1、食材：低粉。2、袋泡龍井茶。3、牛奶、雞蛋、綿白...
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![龍井茶是什麼-龍井茶屬於綠茶嗎]( "龍井茶是什麼-龍井茶屬於綠茶嗎")
- 説到龍井茶，相信大家都很熟悉了。特別是對於品茶愛好者來説，他們對這種名茶更是讚不絕口，十分喜愛了。龍井茶用途廣泛，除了可以用來泡茶飲用外，還能用以烹飪可口菜餚，龍井蝦仁這道名菜就出自於此。那麼大家看到龍井茶的顏色是綠綠的，那麼它屬於綠茶嗎？一、龍井茶屬於綠茶嗎西湖龍...
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![龍井蝦仁的做法 【浙菜】龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做]( "龍井蝦仁的做法 【浙菜】龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做")
- “龍井蝦仁，顧名思義，是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁，是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白，鮮嫩；芽葉碧綠，清香，色澤雅麗，滋味獨特，食後清口開胃，回味無窮，在杭菜中堪稱一絕。正宗的龍井蝦仁採用的是清明前後的鮮活河蝦，那時候的河蝦個頭大，味道鮮。不過，這是的河蝦已經過了季節，也可...
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![龍井蝦仁怎麼做-龍井蝦仁的做法]( "龍井蝦仁怎麼做-龍井蝦仁的做法")
- 食材明細主料龍井茶葉（適量）蝦仁（適量）調料油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）龍井蝦仁的做法步驟1、龍井用温水浸泡10分鐘。2、過濾出茶葉。3、蝦仁開背清理乾淨，放入茶水中浸泡20分鐘。4、鍋裏熱油倒入蝦仁翻炒至變色。5、加入茶葉一起翻炒均勻，加點鹽調味即可。...
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![龍井茶怎麼喝-龍井茶的來歷]( "龍井茶怎麼喝-龍井茶的來歷")
- 中國是茶的發源地，迄今為止已經發現了許多類型的茶。一些茶甚至享譽全球，例如西湖龍井茶。但是，品嚐了高檔龍井茶的味道之後，有多少人不會忘記這種味道。那麼，龍井茶的來歷?龍井茶怎麼喝?讓我們一起來看看吧。一、龍井茶的來歷龍井茶歷史悠久，可以追溯到中國唐代。在世界上第一...
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![龍井茶選哪個牌子-龍井茶的喝法]( "龍井茶選哪個牌子-龍井茶的喝法")
- 龍井茶的產地在浙江杭州西湖龍井村一帶，是中國的傳統名茶之一，到現在已經有兩百多年的歷史了。龍井茶香氣濃郁，色澤翠綠，滋味鮮爽，是綠茶的一種。龍井茶也是中國十大名茶之一，那麼關於龍井茶的喝法，以及龍井茶選哪個牌子？你瞭解多少呢?讓我們一起探索一番吧!一、龍井茶的喝法龍井...
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![茶燜大蝦的做法 【徽菜】---茶燜大蝦 茶燜大蝦怎麼做]( "茶燜大蝦的做法 【徽菜】---茶燜大蝦 茶燜大蝦怎麼做")
- “黃山毛峯是中國名茶之一。很多徽菜都有用毛峯入菜的，茶燜大蝦就是用毛峯入菜的徽菜之一。口感茶香濃郁，蝦肉鮮美，色澤紅亮美觀。”食材明細主料大蝦（500克）輔料黃山毛峯（5克）熟芝麻（適量）熟花生米（適量）枸杞（適量）配料鹽（3克）白糖（5克）料酒（15克）雞精（2克）胡椒粉（2克）番茄沙司（20克）清淡（口味）燜（工...
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![龍井茶的泡法]( "龍井茶的泡法")
- 龍井茶是我國著名的綠茶，鮮爽甘醇，是茶中珍品。泡龍井茶最重要的是掌握茶量和水温。每杯龍井茶5g為宜，將茶葉放置杯中用手左右搖晃兩下，然後倒入80度到85度的水進行沖泡，要將水緩緩倒入才可避免燙壞茶葉。最後靜泡30秒便可品飲。...
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![小龍蝦的做法 小龍蝦-《潛江油燜大蝦》 小龍蝦怎麼做]( "小龍蝦的做法 小龍蝦-《潛江油燜大蝦》 小龍蝦怎麼做")
- “正宗的潛江油燜大蝦出自潛江市周磯鎮五七大道上一個叫“小李子油燜大蝦”的餐館。每年5至9月，該餐館生意甚是紅火。周邊的武漢、荊州、仙桃等地的食客常常慕名而至，本地人更是借地利之便，常常自帶鍋盆，打包回家享受美滋美味。近幾年潛江油燜大蝦年潛江油燜大蝦已經慢慢走向...
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![茶香龍井蝦的做法 〖茶香龍井蝦〗-----最雷人的顛覆,龍井也能炸着吃 茶香龍井蝦怎麼做]( "茶香龍井蝦的做法 〖茶香龍井蝦〗-----最雷人的顛覆,龍井也能炸着吃 茶香龍井蝦怎麼做")
- “一直以來，中國人都把茶視作最好的保健品，“神農嘗百草之滋味，水源之甘苦，令民知所避就，當此之時，日遇七十二毒，得荼而解”，“荼”便是茶的古稱，歷代著名的醫書皆記載了茶的功效，包括明目、令人思維敏捷、輕身換骨等。茶葉中含有多種維生素。按照其溶解性可分為水溶性維生素和脂溶...
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![龍井茶香酥怎麼做-龍井茶香酥的做法]( "龍井茶香酥怎麼做-龍井茶香酥的做法")
- 食材明細主料低粉（150克）袋泡龍井茶（2包）黃油（45克）綿白糖（60克）雞蛋（1個）輔料泡打粉（1小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）龍井茶香酥的做法步驟1、材料：低粉150克、袋泡龍井茶2包、黃油45克、綿白糖60克、雞蛋1個、泡打粉1小勺2、將低粉篩入大盆中。3、合入龍井茶葉、綿白糖和...
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![龍井蝦仁的做法 【浙菜】――杭幫代表菜“龍井蝦仁” 龍井蝦仁怎麼做]( "龍井蝦仁的做法 【浙菜】――杭幫代表菜“龍井蝦仁” 龍井蝦仁怎麼做")
- “在計劃中本來要製作一道“龍井蝦仁”的，但看到很多網友都做了這道菜，因此本不想再做了。可託妹妹把材料早都準備好了，妹妹也催着我要吃這道菜，呵呵，還是把它做出來吧，反正大家各有各的做法！“浙菜”由於在浙江本省地域廣闊，也是由於地理位置和風俗上的原因，被分為了四大幫派，其中...
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![避風塘龍井蝦仁怎麼做-避風塘龍井蝦仁的做法]( "避風塘龍井蝦仁怎麼做-避風塘龍井蝦仁的做法")
- “此菜品借鑑龍井蝦仁的做法，在避風塘炒蝦仁的基礎上做了適當的改進，成品茶香四溢，對於不愛吃蝦的兔子來説，此菜很受歡迎”食材明細主料蝦仁（200克）龍井茶（30克）植物油（50克（最好是味道清淡的稻米油、玉米油、色拉油））輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）麪包渣（適量）料酒（少許）雞蛋（一枚）澱粉（適量）清淡（口...
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![龍井茶香雞怎麼做-龍井茶香雞的做法]( "龍井茶香雞怎麼做-龍井茶香雞的做法")
- “這是第二次做茶香雞了，那個回味無窮的感覺一直留在心底，用了杭州的特產龍井茶葉，香氣十足！”食材明細主料童子雞（1只）龍井茶葉（1把）輔料鹽（適量）花椒（適量）料酒（適量）生薑（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）龍井茶香雞的做法步驟1、準備材料，雞冼淨、肚...
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![燜小龍蝦的做法 琺琅鍋燜小龍蝦 燜小龍蝦怎麼做]( "燜小龍蝦的做法 琺琅鍋燜小龍蝦 燜小龍蝦怎麼做")
- “小龍蝦，全國人民的最火也是最愛，夜市中必點菜，走遍大街小巷，在一片吆喝聲中，大口吸取龍蝦的湯汁，迅速剝開外殼，大快朵頤享受那鮮嫩的肉感，瞬間覺得幸福爆棚，沉醉中小龍蝦帶來的味覺快感，不過我們今天做的小龍蝦秒殺外面的小龍蝦，做法簡單，易清洗，用最少的原生態調料，最大可能保留食物...
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![龍井茶香薰翅的做法 【浙菜】創新杭幫菜·龍井茶香薰翅 龍井茶香薰翅怎麼做]( "龍井茶香薰翅的做法 【浙菜】創新杭幫菜·龍井茶香薰翅 龍井茶香薰翅怎麼做")
- “杭州人愛品茶，茶葉入菜也是信手拈來。杭州餐飲名店“外婆家”有一道名菜——龍井茶香雞，鮮嫩的雞肉夾帶着濃郁的茶香。其實，這樣的美味咱們在自家的小廚房裏一樣能做，只需因地制宜，做一些小改動，就可以製作出味道絲毫不遜色的家庭版大菜哦。好比這盤茶香薰翅，我就是用家裏的普...
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![油燜大蝦的做法 油燜大蝦（香辣小龍蝦） 油燜大蝦怎麼做]( "油燜大蝦的做法 油燜大蝦（香辣小龍蝦） 油燜大蝦怎麼做")
- “小龍蝦不愧是如今夜宵界的網紅，每逢週六日都要被朋友圈裏的朋友曬圖刺激，我喜歡吃小龍蝦，但更喜歡吃自己做的。第一是實惠，小龍蝦市場上20多元一斤，而大排檔動不動就一兩百一份，第二就是自己做的吃起來放心，做之前會把小龍蝦清洗的非常乾淨，用刷子反覆刷洗多遍，估計市面沒有哪家...
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味味甜
