- 食材明細主料鮮牛奶(適量)蛋撻皮(適量)輔料冰糖(30克)雞蛋(一個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡單易學的藍莓蛋撻的做法步驟1、100克的牛奶,30克的冰糖,大火燒開至冰糖完全融化。2、冷卻後的鮮奶當中加入一個全蛋。至完全融解。3、把原料過篩裝入買好的蛋撻皮中。為了方便,我沒...
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- “紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收。紫薯泥加入檸檬汁,味道好,顏色也變得靚麗哈。食材1:蛋撻皮10個、紫薯250克食材2:牛奶100克、淡奶油100克、玉米澱粉8克、白糖2...
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- “寒冷的天氣,特別想吃一些熱乎的美食,這小小的蛋撻,一個下肚,脣齒留香,重獲力量蛋撻雖小,做好卻不易,經歷漫長的疊被子後,還要掌握好捏蛋撻皮的技巧,比重合適的混入蛋撻液,才能嚐到香酥美味的葡式蛋撻對我自己而言,疊被子時將黃油均勻擀開已經不是難事,最難的反而是捏撻皮這個工作,撻...
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- “兒子很喜歡吃蛋撻,我倒沒覺得它有多好吃,以前還不會烘焙的時候在外面買過,很貴的,一個要幾塊錢。在這美食網上,學到了撻水的配方,撻皮買現成的,做起來很簡單的,把撻水調好,倒入撻皮,入烤箱,20多分鐘就出爐了。對於這種油脂含量太高的美食,我是本能的牴觸,偶爾吃上一次,最多也是吃一個...
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- “葡式蛋撻是澳門小吃中最有名的特別講究烘焙技巧除了經典口味大家還可以按個人喜好添加黃桃藍莓等”食材明細主料淡奶油(250ml)牛奶(200ml)雞蛋(3個)白糖(40g)蛋撻皮(30個)輔料黃桃、藍莓等(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡式蛋撻的做法步驟1、準備好材料,可根據個人喜好...
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- “這麼熱的天來製作蛋撻皮對我這個新手來説是個難題,而今天的這個蛋撻卻能解決我這個懶人的煩惱。呵呵。。。蛋撻水也是跟平常大家常吃的完全不同,這樣的搭配你們試過沒?!”食材明細主料黃油(125g)低筋粉(220g)糖粉(50g)玉桂粉(5g)輔料蛋清(120g)水(140g)糖粉(35g)牛奶(80g)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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- “葡式蛋撻看起來好像很難··其實也不難,就是要反覆做動作。很多筒子都説很難做,我就來挑戰一下,其實也不難啊,就是製作的時候常常要放冰箱冷藏,害我上樓下樓跑來跑去。暈····我這個很詳細版,大家也來學習吧。看見筒子們網購蛋撻皮,其實我也很想網購的,可是好貴哦,就沒捨得買...
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- 食材明細主料蛋撻皮(4個)藍莓(適量)輔料酸奶(100g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻餃子的做法步驟1、買現成的蛋撻皮,提前化凍2、藍莓加鹽洗出3、選用果肉酸奶4、準備蛋液5、每個蛋撻放置4-5個藍莓,放置果肉酸奶6、捏合後刷蛋液180度上下烤熱風10分鐘後取出再刷蛋液和白芝...
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- “蛋撻可以説是烘焙愛好者的必修課之一了,蛋撻由撻皮和撻水組成,葡式蛋撻的特點在於撻皮是用千層酥皮製作,十分酥脆,作為初學烘焙的菜鳥我來説,製作千層酥皮不是一兩天可以學會的,參考了很多美食家的菜譜,我也從網上淘了現成的撻皮,咱先學會撻水怎麼做,烘烤出來的感覺,再學習撻皮的...
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- “前幾天做了菠蘿派,剩一點酥皮在冰箱凍着,某人説想吃蛋撻,給他做這款香菇肉末蛋撻,難得他吃第一口説不錯,哈哈”食材明細主料酥皮(7個)香菇(適量)肉末(適量)輔料雞蛋(1個)配料葱(適量)姜(適量)黑胡椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)芝士粉(少量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉末蛋撻的做法步驟...
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- “蛋撻是美味的,以前用植物油做過一次,但效果跟黃油做的真的不一樣!這也是我首次用黃油做,真的做過才知道這美味的蛋撻裏面隱藏了多少熱量,一共做了8個,我和老公5分鐘不到消滅完了!做這個蛋撻也是為了消耗掉剩下的鮮奶油,原方中是100克,而我只剩下80克將就。原方中撻水中是低粉7g,...
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- “輔食分享:【紅薯蛋撻】紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡,含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克,胡蘿蔔素0.5毫克,另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等,常給寶寶吃紅薯可以為寶寶全方位地提供多種營養物質,有助...
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- “自從前年鍾先生辦了值得信任的蛋糕店會員卡,鍾先生便每天下班都買些蛋糕,麪包等烘焙食品回來。蛋糕,麪包等美味每天換着花樣來,蛋撻麼,則是每天必買的。可見,鍾先生是多麼喜歡蛋撻。去年我終於開始頻繁接觸烘焙,也做了好多美味同家人分享。有鍾先生喜歡的,也有他不怎麼喜歡的,還...
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- “蛋撻雖然好吃,但是價錢也是相當可觀的。話説回來,自己動手做蛋撻其實不難,但是擀撻皮的確很費時費力,需要不斷的摺疊和鬆馳麪糰,導致蛋撻不能真正進入千萬吃貨家。不過,吃貨的智慧總是無窮的,有人發現,其實思念速凍飛餅可以用來做蛋撻皮,而且效果也還可以。如果對蛋撻沒有什麼特...
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- 食材明細主料菠蘿(1個)蛋撻皮(9個)輔料白糖(30克)雞蛋(1個)蛋黃(2個)牛奶(130克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蛋撻的做法步驟1、準備用料2、分離蛋清蛋黃3、牛奶加白糖攪拌融化4、2個蛋黃和一個雞蛋攪拌打散5、倒入牛奶中6、過篩兩邊7、蛋撻液就做好了8、菠蘿切小丁9、倒入...
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- “自從家裏有了烤箱,只要有空閒的時候我就會做一做烘焙,搗鼓點好吃的給我家大童童吃,童童最愛吃我做的蛋撻,那天小傢伙又嚷着讓我給他做蛋撻吃了,真是個磨人的小妖精!可是家裏只有蛋撻皮,沒有牛奶和奶油怎麼辦呀!~看到前兩天在超市買的方便麪,我突然來了一個創意的靈感,要不就給童...
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- “蛋撻在我家的早餐桌上經常出現,同樣的口味一直吃會膩,所以就想方設法的換着口味來吃,這次加了杏仁粉和杏仁片,味道非常不錯哦!”食材明細主料淡奶油(80克)純牛奶(80克)低筋麪粉(6克)杏仁粉(5克)蛋黃(2個)杏仁片(少許)輔料細砂糖(40克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁蛋撻的做法步驟1...
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- “蛋撻中加入了香薯,非常好吃,蛋撻外酥裏嫩,香薯軟糯香甜,每一口都有三種口感,好滿足。”食材明細主料淡奶油(180克)純牛奶(60克)蛋黃(3個)低筋麪粉(13克)小香薯(3個)輔料細砂糖(35克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香薯蛋撻的做法步驟1、淡奶油和純牛奶混合,加入細砂糖。2、開小火加熱,...
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- “網淘了些蛋撻皮,昨天上午剛到,下午回來後就趕緊拿來做了港式蛋撻和香芋蛋撻,很好吃呢!剛出爐不久就被消滅了一半。按下面的配方可以製作17個蛋撻哦~”食材明細主料蛋撻皮(17個)淡奶油(250ml)純牛奶(150ml)輔料蛋黃(2個)白糖(70g)普通麪粉(18g)奶粉(15g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)港...
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- “真正滴皮薄餡大~”食材明細主料派皮:高粉(25克)黃油(10克)白砂糖(7.5克)蛋清(少許)輔料蛋撻餡:牛奶(80克)淡奶油(70克)白砂糖(20克)雞蛋(1個)麪粉(14克)甜玉米(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米蛋撻的做法步驟1、黃油加鹽、糖,加熱融化;2、放入冰箱速凍一下,將黃油攪散,加入半隻蛋清;3、...
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- “用現成的蛋撻皮製作蛋撻真的非常省事,只需要根據個人口味,調整撻水的配方即可。這次我在撻水中加的是自制的山楂果醬,烤好的蛋撻,有一點酸甜的口感,非常好吃。”食材明細主料蛋撻皮(6個)淡奶油(50克)牛奶(50克)粟粉(2克)輔料蛋黃(2個)山楂醬(40克)白砂糖(10克)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)...
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- “網淘了些蛋撻皮,昨天上午剛到,下午回來後就趕緊拿來做了港式蛋撻和香芋蛋撻,很好吃呢!剛出爐不久就被消滅了一半。按下面的配方可以製作17個蛋撻哦~”食材明細主料蛋撻皮(17個)淡奶油(250ml)純牛奶(150ml)香芋(適量)輔料蛋黃(2個)白糖(70g)普通麪粉(15g)奶粉(15g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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- 食材明細主料低筋麪粉(135克)高筋麪粉(15克)片狀馬琪琳(100克)牛奶(120ml)淡奶油或三花淡奶(100ml)輔料温水(70ml)蜜豆(適量)蛋黃(5個)配料色拉油(20克)白糖(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮:低筋麪粉135克、高筋麪粉15克、色拉油20克、温水70ml、片狀馬...
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- “第一次做蛋撻就成功了,哈哈,好HAPPY,超級詳細的製作過程,大家可以一起試試看,嘿嘿!”食材明細主料蛋黃(4個)動物性淡奶油(180克)牛奶(140克)蛋撻皮(12個)輔料砂糖(80克)低筋麪粉(15克)煉乳(15克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肯德基原味蛋撻的做法步驟1、準備好材料!2、往140克牛奶裏...
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- “葡式蛋撻一直都是我非常想做的一道點心,可是苦於蛋撻皮費事又費力,還不容易做成功,所以便不敢嘗試。前兩天剛從網上採購回來一大批烘焙原料,其中就買了許多蛋撻皮,沒想到這葡式蛋撻簡直就是零失敗,剛烤完出爐的蛋撻便一掃而光,大家讚不絕口,都説比外面賣的好吃太多了,一點都不會...
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