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關於菜包子的餐飲百科

玉米麪海菜包子怎麼做-玉米麪海菜包子的做法
  • 玉米麪海菜包子怎麼做-玉米麪海菜包子的做法

  • “為了消脂減重,我做了這一款玉米麪海菜包子。”食材明細主料青蘿蔔(半個)泡發海菜(150克)豬精肉(200克)白麪(200克)玉米麪(50克)輔料食用油(20克)食鹽(半勺)葱(適量)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)十三香(1勺)雞精(半勺)燙水(100克)涼水(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麪海菜包...
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海菜包子怎麼做-海菜包子的做法
  • 海菜包子怎麼做-海菜包子的做法

  • “很簡單就可以嚐到大海的味道,而且非常好吃😋。”食材明細主料鹽漬裙帶菜(2斤)肉(依據個人喜好)輔料葱(1顆)姜(4片)蒜(1頭)調料醬油(適量)蠔油(適量)十三香(適量)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海菜包子的做法步驟1、因為是鹽漬的海菜,所以要提前泡水,將鹹味兒泡沒,我在某買菜平台買的鹽...
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家常豆角白菜包子如何做簡單又好吃
  • 家常豆角白菜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘豆角白菜包子,我家小孩很喜歡吃包子,每次都纏着我要吃包子、饅頭,每次下班回家都忙的四腳朝天,不亦樂乎,而且包子裏面可以放很多餡類,各種各樣,不同形狀,愛吃什麼味就包什麼餡,裏面包青菜餡的話是很清淡美味的,很適...
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美味的豬肉白菜包子如何做簡單又好吃
  • 美味的豬肉白菜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料白菜:1棵麪粉:1500豬後腿肉糜:500酵母:6輔料胡椒粉:少許生抽:適量雞精:少許温水:適量十三香:適量香油:適量料酒:少許葱薑末:適量鹽:適量老抽:適量蠔油:少許具體步驟1.酵母用35度左右的温水化開,加入麪粉中和成軟硬適度...
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豬肉白菜包子怎麼做-豬肉白菜包子的做法
  • 豬肉白菜包子怎麼做-豬肉白菜包子的做法

  • 食材明細主料白菜(半顆)豬肉(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)花椒粉(適量)蠔油(適量)花生油(適量)大葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉白菜包子的做法步驟1、準備好麪粉酵母用温水化開和好麪糰2、和好的麪糰醒發一小時,可以根據自己的室温來定發酵的時間,我這一小時面就...
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好吃的菜包子的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的菜包子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘菜包子的做法不僅外觀得到大家的厚愛,味道也是美的沒話説。聽到菜包子的做法的名字你們可能會感覺做起來很麻煩,其實真的是會者不難,難者不會。等我跟你們分享做法以後,你們就會恍然大悟,原來如此的簡單。動起...
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蒸大菜包子需要多長時間
  • 蒸大菜包子需要多長時間

  • 10-15分鐘。蒸大菜包子的時間主要和炊具有關,適合蒸菜包子的炊具很多,有蒸籠、電飯煲、蒸鍋等等。若用蒸籠的話,一般10分鐘左右就可以了,電飯煲和蒸鍋的時間差不多,15分鐘即可,每次蒸包子的時間也要控制一下,時間久的話包子會蒸糊或者偏硬。...
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素菜包子可以包什麼餡
  • 素菜包子可以包什麼餡

  • 白菜餡、西葫蘆餡、韭菜餡、香菇餡、白蘿蔔餡等。在包素菜包子的時候,包白蘿蔔餡的素菜包子時要記得先把白蘿蔔焯水,這樣可以讓口感更加美味。包素菜包子,也是有着不少可以選擇的素菜的,就像是白菜餡、西葫蘆餡、韭菜餡、香菇餡等等,都比較常見。...
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美味可口的肉菜包子如何做簡單又好吃
  • 美味可口的肉菜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味可口的肉菜包子是一道非常傳統的特色麪點,這道麪點也是大多數家庭經常選擇做的一道菜餚,這道菜餚可以根據自己的喜好來調內餡哦!可以做多種口味放入冰箱冷凍,隨時想吃就可以拿來蒸熟吃哦!也是大多數家庭選...
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梅菜包子的做法 【怡汝私房麪點】梅菜包子 梅菜包子怎麼做
  • 梅菜包子的做法 【怡汝私房麪點】梅菜包子 梅菜包子怎麼做

  • “一説到包子,都以為北方人喜歡吃,這款【梅菜包子】南北都喜歡吃,在香港也是賣座的包子之一。梅菜包子好吃,我很喜歡吃,每次到了【慶豐包子】就想買回來吃,都挺貴的,這回自己做了,也很好吃,還便宜呢。”食材明細主料麪粉(500克)梅菜(400克)豬肉餡(200克)輔料酵母(2克)葱(一大顆或者兩小顆)姜...
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發麪白菜包子蒸多少分鐘
  • 發麪白菜包子蒸多少分鐘

  • 10-12分鐘。白菜包子在製作餡料時可以將白菜剁碎後加入食用油可以保持白菜的水潤的狀態,從而不會在蒸煮的過程中變黃變蔫。蒸包子的時間則不易過長,否則會導致包子皮因吸收過多的水分而導致破損等情況。蒸包子的時間若是過短會導致包子沒有熟透。...
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菜包子蒸多長時間熟
  • 菜包子蒸多長時間熟

  • 水開後15分鐘。蒸包子的時間不宜過長,否則會影響包子食用時的口感,包子裏除了可以加青菜餡,還可以做成豆沙餡、粉絲餡、豆腐餡、白菜餡、韭菜餡等等。包子中的蔬菜大多是經過焯水的,可以保存翠綠的顏色也可以減少蒸的時間。蔬菜包中可以加入香菇增加包子餡料的香味。...
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豬肉白菜包子的做法 豬肉白菜包子——附詳細包包子過程 豬肉白菜包子怎麼做
雜菜包子怎麼做-雜菜包子的做法
  • 雜菜包子怎麼做-雜菜包子的做法

  • “一直喜歡做點心,結婚後,努力學習,嘗試不同口味的,老公喜歡,每次做好後都要連吃幾個,覺得特別幸福”食材明細主料麪粉(500克)發酵粉(4克)糖(35克)雞蛋(3個)白菜(1個)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)蝦仁(80克)菇(4個)輔料醬油(2勺)芝麻香油(1勺)白胡椒粉(2茶匙)五香粉(1茶匙)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雜菜...
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創意素菜包子餃子餡兒如何做簡單又好吃
  • 創意素菜包子餃子餡兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘剛開始一聽到“素菜包子餃子餡兒”這個菜名的時候,很多人都是一臉迷茫的樣子。但實際上呢!這是一道創意十足的美食啊,內餡基本都為素的,所以吃了不用害怕自己的體重會一路的飆升,而且如果家裏有吃剩的餃子還可...
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可口蘿蔔蝦皮菜包子如何做簡單又好吃
  • 可口蘿蔔蝦皮菜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘胡蘿蔔營養非常豐富,含有人體所需的多種維生素和木質素,能夠幫助人們增強抵抗力,減少感冒。並且,常吃胡蘿蔔有利於健康長壽,之前我不喜歡吃胡蘿蔔,覺得胡蘿蔔味道奇怪,不願意吃。後來吃了一種蘿蔔蝦皮菜包...
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救心菜包子怎麼做-救心菜包子的做法
  • 救心菜包子怎麼做-救心菜包子的做法

  • “救心菜?不認識,趕緊上網百度一下,原來救心菜又叫費菜,北京植物誌名叫“金不換”,聽這名字就知道這個“草”還挺金貴啊,那它有什麼好處呢?不看不知道,一看嚇一跳,它對多種疾病對是有好處的,像這個高血壓,心臟病,肝炎,糖尿病,動脈硬化,中風偏癱,各種出血症等都有抑制和治療作用,原來這個救...
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海清菜包子怎麼做-海清菜包子的做法
  • 海清菜包子怎麼做-海清菜包子的做法

  • “分享海清菜包子做法,放到冷水中浸泡,大概十五分鐘左右,撈出洗淨,切碎(不要太長)加入五花肉,白菜(白菜不用去湯直接切好了放進去)大蒜,大蒜白菜是海菜包子標配,再用調味料調製即可,海菜都比較喜蒜,可以多放點大蒜,餡不要太乾,太乾不好吃,包發麪,死麪包子都可以,”食材明細主料五花肉(200克)...
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玉米白菜包子如何做簡單又好吃
  • 玉米白菜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料白菜:100葱花:兩棵中筋麪粉:500水:280玉米:200酵母:6輔料油:適量鹽:適量香菜:兩棵醬油:適量具體步驟1.先把麪包揉好,放一旁發酵!2.玉米切成小粒。用刀子一列列切下來就好了。3.白菜洗乾淨,切碎備用!4.香菜切碎備用!5.把...
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蒸菜包子需要多長時間冷水下鍋
  • 蒸菜包子需要多長時間冷水下鍋

  • 10-15分鐘。生包子,是可以放到冰箱冷凍保存的,在蒸包子之前也不需要提前把包子進行解凍。包子主要分為菜包子和肉包子,蒸肉包子的時候是需要適當的延長蒸煮的時間。常見的菜包子有韭菜雞蛋餡、土豆餡、白菜餡、南瓜餡、芹菜胡蘿蔔餡等。...
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蒸菜包子需要多長時間出鍋
  • 蒸菜包子需要多長時間出鍋

  • 10-20分鐘。菜包子的大小不同,蒸的時間也會不一樣。個頭偏小的菜包子,水開後蒸10分鐘左右即可。個頭中等的菜包子,水開後需要蒸15分鐘左右。個頭稍大的菜包子,需要酌情增加蒸制的時間。蒸菜包子時,需要將菜包子冷水下鍋,蒸出來的菜包子口感會更加鬆軟。...
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蒸豬肉白菜包子蒸多久合適
  • 蒸豬肉白菜包子蒸多久合適

  • 20分鐘。豬肉白菜包子的時間稍微會長一些,但是若餡料是提前炒過的話時間可以減少一些,包子蒸的時間不宜過長,因為包子本身是面製品,若蒸的時間過長,蒸汽會將包子皮蒸稀,這樣的包子口感就及其好,蒸包子的時候也要注意密封性,若密封不好會導致包子所蒸時間到了,但蒸不熟的情況。...
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怎麼蒸包子好吃-菜包子要蒸多久才熟
  • 怎麼蒸包子好吃-菜包子要蒸多久才熟

  • 其實,説到包子,大家都非常的熟悉,它是我們日常生活中經常會吃的一種早餐食物,包子有肉包子和素包子之分,素包子就是我們現在要研究的菜包子,菜包子雖然裏面沒有肉,但是它的美味程度一點都不輸於肉包子,我們平時在家的時候也會自己蒸包子吃,那麼菜包子要蒸多久才熟呢?下面我們一起來...
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豬肉油麥菜包子如何做簡單又好吃
  • 豬肉油麥菜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豬肉油麥菜包子製作這道豬肉油麥菜包子最需要的就是豬肉了,而豬肉中也富含了很多營養素礦物質,擁有很多我們人體每天所需的礦物質,非常的美味可口,對人體有很大的益處,所以這道豬肉油麥菜包子非常值得我們去品...
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有特色的菜包子的做法如何做簡單又好吃
  • 有特色的菜包子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:400g輔料青菜:一把細鹽:2g酵母:3g白糖:5g植物油:8g香菇:五朵黑木耳:五個豆乾:四塊蝦米鹽雞粉植物油白糖:適量具體步驟麪糰原料混合在一起,揉成麪糰;我用麪包機揉的發酵至2倍大;麪包機也具有發酵功能的取出...
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專題