![醬香回鍋肉怎麼做-醬香回鍋肉的做法]( "醬香回鍋肉怎麼做-醬香回鍋肉的做法")
- “用豆瓣醬做的回鍋肉，小孩子也可以吃，不辣的，也很香。”食材明細主料五花肉（300g）輔料大葱（100g）調料豆瓣醬（2勺）白砂糖（1勺）雞精（1勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香回鍋肉的做法步驟1、五花肉放入水中煮10分鐘後撈出切片。2、大葱切段備用。3、鍋中加入少許油，把肉放入煎一下...
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![芹香回鍋肉怎麼做-芹香回鍋肉的做法]( "芹香回鍋肉怎麼做-芹香回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）西芹（適量）輔料蒜頭（適量）姜（適量）紅椒（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹香回鍋肉的做法步驟1、主料2、鍋裏燒開水，放入五花肉3、五花肉煮至七八成熟後撈出4、將煮好的五花肉切薄片5、紅椒切絲6、西芹斜着切小段7、姜蒜剁...
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![香乾回鍋肉的做法 【川菜】香乾回鍋肉 香乾回鍋肉怎麼做]( "香乾回鍋肉的做法 【川菜】香乾回鍋肉 香乾回鍋肉怎麼做")
- “回鍋肉是我們川渝地區很有名的一道菜了，做法簡單，取材廣泛，最經典的莫過於用青蒜苗、青椒等配菜。除了廣為人知的經典配菜外，我們其實還有很多可以做配菜的材料，如香乾、木耳、松花菜、包菜、蒜薹、藠頭、巴豆腐、玉蘭片等等。今天和大家分享一下香乾回鍋肉的做法。”食材明...
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![香糕回鍋肉怎麼做-香糕回鍋肉的做法]( "香糕回鍋肉怎麼做-香糕回鍋肉的做法")
- 食材明細主料老相食香糕（250g/袋）五花肉（200g）輔料青椒（60g）京葱（30g）小米椒（2個）調料老乾媽香辣豆豉（10g）老抽（3g）豆瓣醬（10g）生抽（4g）蠔油（5g）雞汁（2g）糖（4g）辣油（2g）水澱粉、葱薑蒜、水（30g）其他（口味）半小時（耗時）普通（難度）香糕回鍋肉的做法步驟1、老相食香糕切2*2釐米的薄片，焯水備用，五花肉煮20分鐘，切...
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![香乾回鍋肉怎麼做-香乾回鍋肉的做法]( "香乾回鍋肉怎麼做-香乾回鍋肉的做法")
- 食材明細主料香乾（3塊）五花肉（一條）輔料大蒜（3根）蒜頭（5片）生薑（5片）香葱（3根）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）大料八角（3顆）香片（5片）桂皮（1根）茴香（5顆）白酒（一茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香乾回鍋肉的做法步驟1、燒開一鍋水，放入五花肉，八角、桂皮、生薑、大蒜、...
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![五香回鍋肉怎麼做-五香回鍋肉的做法]( "五香回鍋肉怎麼做-五香回鍋肉的做法")
- “配着米粉吃可棒了～”食材明細主料豬肉（500克）輔料鹽（適量）糖（適量）五香粉（適量）米酒（適量）生抽（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香回鍋肉的做法步驟1、將豬肉洗乾淨，蒸熟。放涼後切片。2、鍋中倒入少許油，放入肉片3、加入鹽、糖、米酒、五香粉、生抽4、翻炒至所有調料都溶化...
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![醬爆回鍋肉怎麼做-醬爆回鍋肉的做法]( "醬爆回鍋肉怎麼做-醬爆回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉片（150g）輔料羊角椒（一枚）豆腐乾（3塊）青紅椒末（少許）配料葱白（半根）黃豆燜醬（一大勺）蔬之鮮（適量）香油（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆回鍋肉的做法步驟1、五花肉切薄片2、平底鍋開小火，不放油，將五花肉片平鋪入鍋，再滴幾滴香油，將豬油逼出3、煎完一面換另一面...
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![蒜香回鍋肉怎麼做-蒜香回鍋肉的做法]( "蒜香回鍋肉怎麼做-蒜香回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（400g）蒜苗（4顆）輔料姜（1塊）郫縣豆瓣醬（一大勺）料酒（1勺）花椒（十幾粒）甜麪醬（1小勺）鹽（少許）食用油（少許）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香回鍋肉的做法步驟1、鍋中放入適量清水兩片姜，和幾粒花椒煮開放入一勺料酒和五花肉，煮至肉斷生撈出洗淨控水備用。2、生薑切小片...
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![香酥回鍋肉怎麼做-香酥回鍋肉的做法]( "香酥回鍋肉怎麼做-香酥回鍋肉的做法")
- “色香味俱，脆軟不膩。”食材明細主料五花肉（400克）茶樹菇（20克）輔料菜籽油（3茶匙）麪包糠（3茶匙）料酒（2茶匙）豆瓣醬（1茶匙）雞精（1/4茶匙）白糖（1/4茶匙）小葱（4根）泡青椒（1根）泡紅椒（1根）花椒（1撮）老薑（少許）大葱（少許）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥回鍋肉的做法步驟1、豬五花肉洗淨，冷水下鍋，放姜...
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![豉香回鍋肉的做法 麻辣-----豉香回鍋肉 豉香回鍋肉怎麼做]( "豉香回鍋肉的做法 麻辣-----豉香回鍋肉 豉香回鍋肉怎麼做")
- “回鍋肉一款簡單易做的家常菜”食材明細主料豬五花肉（適量）輔料紅椒（適量）青椒（適量）青蒜苗（適量）配料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）雞精（適量）生抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）豆豉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨2、入沸水中焯水至肉沒有...
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![飄香回鍋肉怎麼做-飄香回鍋肉的做法]( "飄香回鍋肉怎麼做-飄香回鍋肉的做法")
- “有一道經典的川菜，它的名字嵌入了川人記憶；它的味道瀰漫至華夏大地；它的名聲衝出了中華國界；它的身影浮動在世界各地。它就是川菜八大金剛其中一味：回鍋肉。”食材明細主料五花肉（350克）青椒（4根）泡姜（1大匙）蒜（三瓣）豆瓣醬（1大匙）生抽（2大匙）白砂糖（1茶匙）紅椒（4根）輔料蒜苗（2根）泡紅椒（1大匙）...
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![爆香回鍋肉怎麼做-爆香回鍋肉的做法]( "爆香回鍋肉怎麼做-爆香回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（一塊）輔料青椒（5個）紅椒（3個）蒜苗（2根）配料醬油（一勺）郫縣豆瓣醬（一勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆香回鍋肉的做法步驟1、主料準備好2、鍋裏放冷水，放幾片姜，將五花肉煮10分鐘左右3、煮到五花肉8分熟，撈出洗淨4、將五花肉切薄片5、青紅椒切小段6、蒜苗切小段...
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![素XO醬爆回鍋肉怎麼做-素XO醬爆回鍋肉的做法]( "素XO醬爆回鍋肉怎麼做-素XO醬爆回鍋肉的做法")
- “道菜是單純為了試驗超市新買回來的XO醬而做的。之前大熊一直説要吃XO醬蘿蔔糕，超市裏也找不到，計劃就擱淺了。上回逛超市的時候發現有賣素XO醬，豆子做的。價格也不是很貴，就抱着試一試的心情買回來了。實話説，這個醬真的不是XO醬的味道，不過炒出來的肉很香。拿來煎蘿蔔糕肯定...
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![香煎回鍋肉怎麼做-香煎回鍋肉的做法]( "香煎回鍋肉怎麼做-香煎回鍋肉的做法")
- “回鍋肉是一種烹調豬肉的四川傳統菜式，屬於川菜系，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香。”食材明細主料五花肉（適量）紅椒（適量）輔料冰糖（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎回鍋肉的做法步驟1、五花肉加兩勺料酒，四片生薑和完全淹沒肉的水，大火燒開，...
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![香其醬可以炒回鍋肉嗎]( "香其醬可以炒回鍋肉嗎")
- 可以。香其醬是東北地區的一種豆瓣醬，且銷量居黑龍江省榜首，主要成分是黃豆醬，其實炒回鍋肉用到的豆瓣醬本來就是依據個人口味來選擇的，在四川一般都是選用豆瓣醬來炒回鍋肉，香其醬同樣可以達到美味的效果，經過炒制後更加香醇。...
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![豉香回鍋肉的做法 kiki牛的私房菜12-豉香回鍋肉 豉香回鍋肉怎麼做]( "豉香回鍋肉的做法 kiki牛的私房菜12-豉香回鍋肉 豉香回鍋肉怎麼做")
- “如何去烹製一道好吃的回鍋肉？這在從前我還沒有正式學做菜時是一件連想都不敢想的事情，更別提要做得好吃了，簡直是比登天還難呀~~現在想想，那時候的自己其實是很自私的，只因自己不喜歡吃肥肉，就不去想也不去做，一味地按照自己的喜好去做想吃的菜，而大大地忽略了家人的渴望和需求...
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![回鍋肉的做法 豆豉飄香回鍋肉 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 豆豉飄香回鍋肉 回鍋肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（500g）輔料青椒（50g）蒜苗（50g）配料豆豉（20g）豆瓣醬（20g）色拉油（30g）生薑片（20g）蒜片（20g）白砂糖（一勺）醬油（一勺）醋（幾滴）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）回鍋肉的做法步驟1、把五花肉用清水煮到七成熟，退去血色，取出，切片備用2、生薑片、蒜片和青椒絲切好備用3、待炒鍋燒熱，加...
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![回鍋肉能用香辣醬炒嗎]( "回鍋肉能用香辣醬炒嗎")
- 能。做回鍋肉之前需要把原材料肉處理一下，使用之前需要在水中煮10分鐘的時間，這樣可以縮短做回鍋肉的時間而且做出來的肉吃起來更緊實。做回鍋肉買肉的時候要挑選新鮮的，可以看一下肉的顏色，新鮮的肉應是暗紅色而且顏色均勻的，也可以聞一下肉的味道，有臭味等其他刺鼻的味道是不...
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![酒香回鍋肉怎麼做-酒香回鍋肉的做法]( "酒香回鍋肉怎麼做-酒香回鍋肉的做法")
- “這個菜是某次晚餐時突然發現沒有料酒了，於是用一點點白酒代替料酒來炒制的，所以起名“酒香回鍋肉”O(∩_∩)O哈哈~。其實回鍋肉本身製作的過程並不複雜，只是煮肉的時間較長，所以整個過程需要30分鐘。”食材明細主料帶皮五花肉（適量）輔料蒜苗（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒...
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![醬香杭椒回鍋肉怎麼做-醬香杭椒回鍋肉的做法]( "醬香杭椒回鍋肉怎麼做-醬香杭椒回鍋肉的做法")
- “老公是廣東人，現在卻比我這個正宗湖南妹子還能吃辣了，上次買了青椒，人家吃了還不滿意，嫌沒辣味，好吧，上杭椒，辣死人不償命！居然合了人家的意了！回鍋肉一直是家裏的保留菜式，只是配菜不一，有時候配木耳，有時候配韭苔，這次用杭椒炒的，搭配了烤肉用的醬香烤肉料，效果卻是出奇的好，有一種吃...
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![豉香回鍋肉怎麼做-豉香回鍋肉的做法]( "豉香回鍋肉怎麼做-豉香回鍋肉的做法")
- “蒜苗回鍋肉果然還是最經典的搭配😊～”食材明細主料五花肉（400g）蒜苗（3根）輔料葱薑蒜（適量）調料郫縣豆瓣醬（1/2勺）甜麪醬（1/2勺）豆豉（1/2勺）生抽（1/2勺）白糖（1/2勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉香回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋，加薑片、葱段，水開煮至八分熟（筷子能戳透肉），撈出控...
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![回鍋肉的做法 千里飄香~回鍋肉 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 千里飄香~回鍋肉 回鍋肉怎麼做")
- “回鍋肉，千里飄香也！輕輕俯身，濃郁的香氣便撲鼻而來……”食材明細主料五花肉（一斤左右）輔料大蒜（適量）幹辣椒（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）回鍋肉的做法步驟1、將大蒜洗淨，並切成約3釐米左右。2、把新鮮的五花肉洗淨，用鍋把水煮沸，把...
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![醬爆回鍋肉的做法 醬爆回鍋肉 醬爆回鍋肉怎麼做]( "醬爆回鍋肉的做法 醬爆回鍋肉 醬爆回鍋肉怎麼做")
- “今天休息,很想做一個平時很少做的菜,想到做一次回鍋肉.我很喜歡吃回鍋肉的Q感,香口而又不油膩.這次用醬爆方法制做,也是第一次這樣做.呵呵,出來的口味還真不錯.”食材明細主料五花肉（300克）輔料豆乾（2片）青椒（1個）蒜瓣（5個）紅辣椒（1支）葱（適量）姜（適量）油（5湯匙）醬香（口味）爆（工藝）半小時（耗...
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![香辣回鍋肉怎麼做-香辣回鍋肉的做法]( "香辣回鍋肉怎麼做-香辣回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料姜（適量）辣椒（適量）葱段（適量）油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣回鍋肉的做法步驟1、五花肉。我比較喜歡用肥一點點的那頭。因為家裏有愛吃的2、起鍋燒水下入姜蒜。生抽鹽老抽肉。把肉煮熟3、然後...
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![川香回鍋肉怎麼做-川香回鍋肉的做法]( "川香回鍋肉怎麼做-川香回鍋肉的做法")
- “四川的火辣,四川的味道,四川的人情,非常非常的美味的回鍋肉”食材明細主料五花肉（適量）輔料郫縣豆瓣（適量）鹽巴（適量）蒜末（適量）葱（適量）蒜苗（適量）饃饃（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）川香回鍋肉的做法步驟1、首先我們把¥1五花肉給他切成一片一片的,然後放在水裏稍微過一下...
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味味甜
