![螃蟹粉絲煲的做法 冬天螃蟹的愜意吃法---螃蟹粉絲煲 螃蟹粉絲煲怎麼做]( "螃蟹粉絲煲的做法 冬天螃蟹的愜意吃法---螃蟹粉絲煲 螃蟹粉絲煲怎麼做")
- 食材明細主料大閘蟹（兩隻）粉絲（1小把）輔料薑末（適量）香葱末（適量）配料胡椒粉（適量）熟花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螃蟹粉絲煲的做法步驟1、大閘蟹用牙刷刷洗乾淨。2、螃蟹放開水燙死。3、去掉毛茸茸的腳關節部分。當然也可切開。殼子保留完整。4、粉絲放清水...
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![吃螃蟹應該注意什麼-怎麼選硬的螃蟹]( "吃螃蟹應該注意什麼-怎麼選硬的螃蟹")
- 螃蟹是人們喜愛的珍饈美味，想必大家都很熟悉，螃蟹的品種比較多，無論是大閘蟹蟹還是青蟹吃起來都相當不錯，每到了螃蟹大量上市的時節，大家都會選購心儀的螃蟹來享用，那怎麼選硬的螃蟹呢?一、怎麼選硬的螃蟹1.看色澤選購螃蟹要買鮮活的。鮮活的螃蟹外殼是青黑色，而且表面還會伴有...
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![冬天螃蟹怎麼貯存]( "冬天螃蟹怎麼貯存")
- 1、養在乾淨的水桶內放室內貯存，倒入清水到桶內，清水不能沒過螃蟹，螃蟹要留有空間，不可將螃蟹疊起，只能一層。注意室內温度，不能過高或過低。注意換清水和放入小魚小蝦餵食，這種貯存方法可以到5-10天。2、可以將活的螃蟹放在冷凍透明玻璃抽屜的海鮮盒子，冰箱冷凍室的温度也不能過...
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![粉絲蒸螃蟹怎麼做-粉絲蒸螃蟹的做法]( "粉絲蒸螃蟹怎麼做-粉絲蒸螃蟹的做法")
- 食材明細主料大閘蟹（1只）輔料粉絲（1把）白菜葉（2片）調料葱薑蒜（適量）生抽（2匙）醋（1匙）蠔油（1匙）水（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）粉絲蒸螃蟹的做法步驟1、大閘蟹拆解開，去出蟹心，蟹腸，蟹腮等不能食用的部位。2、白菜業撕成塊放盤裏，擺上泡軟的粉絲備用。3、炒鍋放油燒熱，放入葱薑蒜片，螃...
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![青菜螃蟹煮粉絲怎麼做-青菜螃蟹煮粉絲的做法]( "青菜螃蟹煮粉絲怎麼做-青菜螃蟹煮粉絲的做法")
- 食材明細主料螃蟹（340克）粉絲（50克）青菜（130克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜螃蟹煮粉絲的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、粉絲、青菜（已洗淨切開）2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的螃蟹，加適量的料酒。4...
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![螃蟹焗粉絲怎麼做-螃蟹焗粉絲的做法]( "螃蟹焗粉絲怎麼做-螃蟹焗粉絲的做法")
- “這道菜的靈感源於去酒樓吃過的“龍蝦焗伊麪”，龍蝦就兩個人太多了，改成了螃蟹焗粉絲。每逢做這道菜，肯定是吃得一點不剩，特別是粉絲，因為真的很鮮。”食材明細主料螃蟹（2只（中等大小））粉絲（1小捆）輔料香菇（2~3朵）紅辣椒（1根）葱（適量）蒜頭（適量）配料鮑汁（適量（蠔油也可））微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗...
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![天菜芯螃蟹羹怎麼做-天菜芯螃蟹羹的做法]( "天菜芯螃蟹羹怎麼做-天菜芯螃蟹羹的做法")
- 食材明細主料螃蟹（305克）天菜芯（150克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）天菜芯螃蟹羹的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、天菜芯（已清洗切開）、水澱粉2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的天菜芯翻炒翻炒。4、隨後，合入...
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![冬瓜螃蟹湯怎麼做-冬瓜螃蟹湯的做法]( "冬瓜螃蟹湯怎麼做-冬瓜螃蟹湯的做法")
- “這道湯用料少，做法簡單，但是卻保留了食物最原始的新鮮味道哦。。。”食材明細主料螃蟹（2只）冬瓜（300克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜螃蟹湯的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切開）2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒...
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![螃蟹粉絲煲怎麼做-螃蟹粉絲煲的做法]( "螃蟹粉絲煲怎麼做-螃蟹粉絲煲的做法")
- “螃蟹滋味鮮美，煮出來的鮮湯中加入一些椰漿，更加提味兒，簡直鮮掉眉毛～粉絲吸飽了這個鮮湯，也超級好吃～”食材明細主料螃蟹（4只）粉絲（100g）輔料葱片（20g）薑片（20g）蒜片（10g）澱粉（適量，用來煎螃蟹的）鹽（1匙）香菇精（1丟丟）椰漿（50ml）白糖（1/2匙）食用油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹粉絲煲...
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![吃螃蟹都要注意啥-螃蟹能過夜嗎]( "吃螃蟹都要注意啥-螃蟹能過夜嗎")
- 很多人都非常喜歡吃螃蟹，尤其是中秋節的時候，螃蟹絕對是送禮的非常好的選擇，有的時候大家會遇到一個問題，蒸熟的螃蟹吃不完，那麼螃蟹能過夜嘛，可能你還不知道這個問題的答案到底是什麼，別擔心，小編今天就回答你，讓我們一起來看看螃蟹能過夜嗎。一、螃蟹能過夜嗎1.民間一直有“河蟹...
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![螃蟹煲豆腐怎麼做-螃蟹煲豆腐的做法]( "螃蟹煲豆腐怎麼做-螃蟹煲豆腐的做法")
- 食材明細主料螃蟹（2只）絹豆腐（2盒）輔料生薑（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）大蒜（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹煲豆腐的做法步驟1、螃蟹仔細清洗乾淨，切成小塊！2、熱鍋冷油用小火將生薑大蒜炒出香味3、螃蟹入鍋，加適量的料酒翻炒至殼變成紅色，加清水，清水不要太多淹...
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![螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎麼做]( "螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎麼做")
- “新鮮的食材採用最簡單的方法，做出純粹的美味！”食材明細主料大米（80g）三點蟹（2只）調料薑絲（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）植物油（適量）香葱（適量）水（1000ml）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）螃蟹粥的做法步驟1、螃蟹洗淨，掰開蟹殼，去掉不能吃的東西；2、油鍋熗香薑絲，放入螃蟹，炒變色，放入...
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![粉絲螃蟹怎麼做-粉絲螃蟹的做法]( "粉絲螃蟹怎麼做-粉絲螃蟹的做法")
- “春節為家人做的，螃蟹的水分流到粉絲中，就成了粉絲的高湯，很美味的，特別拌上蟹膏～”食材明細主料螃蟹（2個）粉絲（1段）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）油（1湯匙）白糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲螃蟹的做法步驟1、準備好食材，首先要把螃蟹掰殼，再對切成四份。一定要把螃蟹的腮去掉...
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![螃蟹煮粉絲怎麼做-螃蟹煮粉絲的做法]( "螃蟹煮粉絲怎麼做-螃蟹煮粉絲的做法")
- 食材明細主料螃蟹（2只）粉絲（60克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）螃蟹煮粉絲的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、粉絲、薑片、香葱2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。4、隨後，下入已剪...
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![螃蟹煲怎麼做-螃蟹煲的做法]( "螃蟹煲怎麼做-螃蟹煲的做法")
- 食材明細主料螃蟹（1個）鳳爪（500g）輔料生抽（1勺）蠔油（2大勺）鹽（適量）老乾媽（1勺）糖（1小勺）澱粉（少許）葱（適量）蝦膏（1勺（或xo醬））蝦醬（1小勺）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）螃蟹煲的做法步驟1、鳳爪洗淨去指甲，切兩段焯水撈出控水備用2、螃蟹洗淨切適當大小的塊撒上幹澱粉拌勻3、葱姜...
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![螃蟹冬瓜湯怎麼做-螃蟹冬瓜湯的做法]( "螃蟹冬瓜湯怎麼做-螃蟹冬瓜湯的做法")
- 食材明細主料螃蟹（2只）冬瓜（一圈）輔料姜（適量）葱（適量）調料鹽油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹冬瓜湯的做法步驟1、螃蟹洗淨剁小塊。2、冬瓜去皮切片，姜切好。3、螃蟹放進湯鍋，加入適量水，姜，大火煮開。4、撇去浮沫，倒入冬瓜一起煮。5、煮至冬瓜變軟，加少許鹽油，即可。6、放...
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![螃蟹蘿蔔煲怎麼做-螃蟹蘿蔔煲的做法]( "螃蟹蘿蔔煲怎麼做-螃蟹蘿蔔煲的做法")
- “初秋，螃蟹又開始上季了，只是價格也隨着雙節即將來臨也越發的貴了，有膏膏的螃蟹咱不能老吃，但是買買實惠的公蟹回來熬湯，味道也是一樣的棒不是？初秋乾燥，給家人適時的當季食材做湯品也是很必須的。白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；蘿蔔...
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![螃蟹砂鍋煲怎麼做-螃蟹砂鍋煲的做法]( "螃蟹砂鍋煲怎麼做-螃蟹砂鍋煲的做法")
- “橫行的奇妙美味。新鮮的白菜、香菇加螃蟹、大棗配以薑片、花椒、辣椒提味。想一想吧，白菜、香菇吃進螃蟹的鮮汁，加以大棗補充中氣，薑片驅除了螃蟹的涼性，花椒、辣椒的使用可提升湯汁的厚重。“百菜不如白菜鮮”這陸鮮白菜加上霸道的海鮮螃蟹煲出美味，就這湯汁來一口，“鮮、美...
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![螃蟹冬粉煲怎麼做-螃蟹冬粉煲的做法]( "螃蟹冬粉煲怎麼做-螃蟹冬粉煲的做法")
- 食材明細主料大沙公蟹（1只）冬粉（1把）輔料白蘿蔔（適量）配料鹽（1/2小匙）酒（1大匙）白胡椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螃蟹冬粉煲的做法步驟1、蟹洗淨去內臟，將蟹蓋完整剝開，蟹腹切大塊，將葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中醃漬；白、紅蘿蔔切片，薑切片，葱切段備用2、將醃漬好的蟹沾少...
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![螃蟹煮乾絲怎麼做-螃蟹煮乾絲的做法]( "螃蟹煮乾絲怎麼做-螃蟹煮乾絲的做法")
- 食材明細主料螃蟹（適量）乾絲（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）螃蟹煮乾絲的做法步驟1、螃蟹洗淨切塊。2、生薑切絲。3、乾絲洗淨。4、鍋中放入適量油下入薑絲爆香。5、放入螃蟹煸炒。6、炒至螃蟹變色。7、放入乾絲翻炒。8、加入適量鹽和水。9...
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![蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹🦀️ 蒸螃蟹怎麼做]( "蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹🦀️ 蒸螃蟹怎麼做")
- 食材明細主料大閘蟹（4只）輔料薑片（適量）葱（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸螃蟹的做法步驟1、大閘蟹用水浸泡一會兒。2、用小芽刷正反兩面刷洗乾淨。3、蒸鍋內加水、倒點料酒。4、將洗乾淨的螃蟹放入、放薑片和葱結。5、蓋上蓋子大火燒開後蒸15－18分鐘左右。6、蒸好的...
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![吃螃蟹注意事項-螃蟹寒性大嗎]( "吃螃蟹注意事項-螃蟹寒性大嗎")
- 螃蟹，一種海鮮，不用我多介紹了吧！大家都見過也吃過，其中屬大閘蟹最為好吃。它們的年產量相當大，而且螃蟹和麻雀一樣，雖小卻五臟俱全。螃蟹的選購和食用時節都是有講究的，也有它的禁忌。今天就和大家分享一下螃蟹寒性大嗎以及吃螃蟹注意事項。一、螃蟹寒性大嗎美的螃蟹卻並非人人...
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![冬天螃蟹怎麼保存不死]( "冬天螃蟹怎麼保存不死")
- 室温活，保持營養。螃蟹一般都是十月份的時候最肥美，冬天的螃蟹要想讓它保持活性就要給螃蟹創造温度適宜的的生存環境，還要定期投喂，才能保證螃蟹能夠活下來，並且能夠存活一段時間。注意千萬不能洗刷螃蟹，這對螃蟹的損害非常大，還會導致螃蟹死亡。...
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![螃蟹粉絲煲如何做簡單又好吃]( "螃蟹粉絲煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料碗豆粉絲：兩把大閘蟹：一隻輔料水：適量油：20鹽：2小勺雞精：半小勺胡椒粉：適量美極鮮味汁：5蠔油：5具體步驟1.粉絲兩把；2.用温水泡發，瀝去水份，煎斷備用；3.大閘蟹過開水燙死，清理乾淨，分成小塊；4.粉絲倒入煲中，加適量清水，加入...
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![螃蟹鯽魚煲 怎麼做-螃蟹鯽魚煲 的做法]( "螃蟹鯽魚煲 怎麼做-螃蟹鯽魚煲 的做法")
- “大閘蟹上市後我們家餐桌上出現最多的一道菜就是螃蟹鯽魚煲。鯽魚肉嫩味鮮,脂肪少，含有全面而優質的蛋白質，尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用。螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生及水生動物。所以這二者合二為一煲湯的話真的是鮮得...
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味味甜
