![變蛋豆腐怎麼做-變蛋豆腐的做法]( "變蛋豆腐怎麼做-變蛋豆腐的做法")
- “_”食材明細主料內脂豆腐（1塊）變蛋（3個）輔料辣椒（適量）蒜（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）老乾媽油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）變蛋豆腐的做法步驟1、材料圖2、豆腐切小塊，加鹽殺下水。內脂豆腐很嫩，要小心哈3、變蛋切月牙塊4、把調料放在一起，攪拌均勻5、把調料...
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![麻辣豆腐的家常做法之百變王]( "麻辣豆腐的家常做法之百變王")
- 豆製品是我們國家的傳統美食，以及其的手法制成。豆腐就是豆製品的代表之一。豆腐分為嫩豆腐和老豆腐，由嫩豆腐製成的豆腐腦就是其中的代表之一；由老豆腐製成的麻辣豆腐則尤為一絕。接下來的這篇文章將為您列舉出麻辣豆腐的經典做法。一、麻辣豆腐的家常做法1、準備材料，小葱...
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![鍋塌豆腐的做法 豆腐變着花樣吃------鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 豆腐變着花樣吃------鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- 食材明細主料北豆腐（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐切片，先沾麪粉。2、再沾蛋液。3、煎成兩面金黃。盛出備用4、小火，葱姜碎爆香。5、加料酒，生抽熗出香...
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![日本豆腐變蛋湯怎麼做-日本豆腐變蛋湯的做法]( "日本豆腐變蛋湯怎麼做-日本豆腐變蛋湯的做法")
- 食材明細主料日本豆腐（適量）內脂豆腐（適量）變蛋（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日本豆腐變蛋湯的做法步驟1、準備材料2、準備材料3、豆腐切丁變蛋切丁4、鍋中煮開水加入兩種豆腐5、加入剩下的材料和料酒煮開6、最後加鹽即可...
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![變黑的米豆腐還可以食用嗎-為什麼米豆腐會變黑]( "變黑的米豆腐還可以食用嗎-為什麼米豆腐會變黑")
- 米豆腐潤爽香嫩，入口温軟。在炎熱的夏季很受歡迎，但是生活中不免會發現無論是自己家做的米豆腐還是買來的有時候就變黑了，讓人不解。那麼為什麼米豆腐會變黑?變黑的米豆腐還可以食用嗎?一、為什麼米豆腐會變黑1.保存方法不得當米豆腐這樣的特色小吃，和粉、面一樣作為一種副食...
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![變蛋拌豆腐的做法 簡單快捷的涼拌菜之------變蛋拌豆腐 變蛋拌豆腐怎麼做]( "變蛋拌豆腐的做法 簡單快捷的涼拌菜之------變蛋拌豆腐 變蛋拌豆腐怎麼做")
- 食材明細主料變蛋（3個）內酯豆腐（一盒）輔料食鹽（適量）雞精（少許）涼拌生抽（適量）蒜茸（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）變蛋拌豆腐的做法步驟1、準備食材，內酯豆腐一塊，變蛋三個...2、將豆腐脱盒扣在菜板上，用刀叢中間片開...3、用曲線刀切成條狀...4、將切好的豆腐裝入盤...
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![皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐（松花豆腐） 皮蛋豆腐怎麼做]( "皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐（松花豆腐） 皮蛋豆腐怎麼做")
- 食材明細主料松花蛋（適量）內脂豆腐（適量）輔料火腿（適量）糖（適量）鹽（適量）陳醋（適量）辣椒油（適量）蒜茸（適量）麻醬（（香油））酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋豆腐的做法步驟1、內脂豆腐一盒，取出涼開水衝一下，切成丁2、松花蛋兩枚，剝皮切成四瓣（多少隨意，切丁也可）3、火腿切丁與所有原料碼盤備用4...
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![豆漿如何變豆腐]( "豆漿如何變豆腐")
- 豆漿熬好以後放涼温度至85℃左右，添加適量的滷水，一邊添加並一邊攪拌，做成豆花以後放在模具中壓實，即可成為豆腐。喜歡吃口感較嫩的豆腐，需要壓2分鐘至5分鐘，喜歡吃口感嚼老的豆腐，需要壓5分鐘至10分鐘即可。壓豆腐需要使用重物壓，豆腐更容易成型。...
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![豆漿如何變豆腐腦]( "豆漿如何變豆腐腦")
- 將鍋中的豆漿煮熟，添加適量的內脂溶液，攪拌後放置兩個小時左右即可。豆漿是傳統的飲品，製作的主要食材包括黃豆等。豆漿的口味多樣，包括黃豆豆、黑豆豆漿、綠豆豆漿、紅棗口味豆漿、五穀口味豆漿等。煮好的豆漿可以單獨飲用，也可以搭配麪包、蛋糕等食材一起吃。...
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![魔法蛋糕變變變怎麼做-魔法蛋糕變變變的做法]( "魔法蛋糕變變變怎麼做-魔法蛋糕變變變的做法")
- “之所以叫魔法蛋糕，就是因為，入烤箱前布丁層在模具上方，烤好後，布丁層就跑去模具下方，蛋糕層跟布丁層換了個位置。這款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的濃郁口感，軟軟的布丁層豐富了這款蛋糕的層次。是下午茶的不二選擇。”食材明細主料低粉（65g）白砂糖（20g（製作焦糖用））可可粉（15g）...
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![皮蛋拌豆腐的做法 變蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐怎麼做]( "皮蛋拌豆腐的做法 變蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐怎麼做")
- “疫情有好轉，好多省都沒增添病人，許多單位已開工，向奮戰一線的醫護人員致敬！今天繼續處理年前存貨，做一個變蛋拌豆腐，簡單易學，好吃下飯。”食材明細主料變蛋（4個）豆腐（半斤）輔料葱（半顆）姜（半塊）蒜（3個）生抽（1匙）醋（2匙）鹽（半匙）花生油（1勺）小米椒（3個）香菜（1顆）香辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮...
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![蛋黃豆腐的做法 【徽菜】：蛋黃豆腐 蛋黃豆腐怎麼做]( "蛋黃豆腐的做法 【徽菜】：蛋黃豆腐 蛋黃豆腐怎麼做")
- 食材明細主料鹹蛋黃（適量）內酯豆腐（適量）紅彩椒（適量）輔料香葱（適量）高湯（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）薑末（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋黃豆腐的做法步驟1、將內酯豆腐切小塊，放入淡鹽水中浸泡5分鐘。2、香葱、姜、彩椒洗淨切成末，鹹鴨蛋黃切成小丁。3、鍋中火上少許油燒熱，下...
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![澆汁豆腐變蛋怎麼做-澆汁豆腐變蛋的做法]( "澆汁豆腐變蛋怎麼做-澆汁豆腐變蛋的做法")
- “喜歡這一道美食。”食材明細主料變蛋（4個）豆腐（1塊）輔料小米椒（3個）蒜蓉（適量）花椒油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）食鹽（半勺）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）澆汁豆腐變蛋的做法步驟1、準備食材：小米椒，蒜蓉，豆腐，變蛋。2、豆腐切塊。3、開水鍋中煮熟。4、變蛋切瓣碼盤。5、豆腐碼盤。6、...
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![韭香燒豆腐的做法 變着花樣吃豆腐------韭香燒豆腐 韭香燒豆腐怎麼做]( "韭香燒豆腐的做法 變着花樣吃豆腐------韭香燒豆腐 韭香燒豆腐怎麼做")
- 食材明細主料北豆腐（一塊）輔料葱（適量）姜（適量）韭菜（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）剁辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭香燒豆腐的做法步驟1、豆腐切小方丁入八成熱油鍋，大火炸（不能用勺子翻，晃動油鍋）2、炸成焦黃，起硬殼，盛出。3、炸好...
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![豆腐怎麼變成臭豆腐]( "豆腐怎麼變成臭豆腐")
- 首先，需要把豆腐裏多餘的水分儘量的控幹。然後再用刀把豆腐切成小塊，放在蒸籠中。再把鍋蓋蓋上，避免灰塵落在豆腐上，把豆腐放在適當的温度下發酵，要在陰涼通風處，並且要避免温度過高或者過低，在豆腐塊變黃、長毛之後，臭豆腐就製作完成了。...
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![鹹蛋豆腐的做法 鹹蛋豆腐🍤🥩 鹹蛋豆腐怎麼做]( "鹹蛋豆腐的做法 鹹蛋豆腐🍤🥩 鹹蛋豆腐怎麼做")
- “🍤🥫🥠”食材明細主料老豆腐（1塊）輔料鹹蛋（2個）調料生抽（少許）料酒（1匙）豬油（1勺）蒜蓉（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋豆腐的做法步驟1、熱鍋中放入豬油，蒜蓉，切塊的鹹鴨蛋煸炒出香味，2、放入切塊的豆腐，3、加入少許生抽，料酒，1碗水開鍋燉煮10分鐘，4、加入葱花，5、可食！...
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![蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做-蟹黃豆腐的做法 變着花樣消耗端午鹹蛋]( "蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做-蟹黃豆腐的做法 變着花樣消耗端午鹹蛋")
- “端午節過完了，各家各户是不是都對着家裏大量的皮蛋、鹹蛋、粽子頭疼？反正我是很頭疼滴！過了個節，我自己單位分的，老公單位分的，別人送的，父母給的，反正家裏皮蛋鹹蛋已經成災，扔了一部分壞的，加上到處送人，也還剩下一兩百個蛋。俺們家算上坨屁屁，總共也才仨人，這天天吃頓頓吃，也吃不了...
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![蛋拌豆腐的做法 【閩菜】--蛋拌豆腐 蛋拌豆腐怎麼做]( "蛋拌豆腐的做法 【閩菜】--蛋拌豆腐 蛋拌豆腐怎麼做")
- “福州菜清鮮、淡爽，偏於甜酸。講究調湯，湯鮮、味美，湯種多樣。蛋拌豆腐屬於地方特色，豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。”食材明細主料雞蛋（2只）嫩...
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![漸變抹茶豆腐慕斯怎麼做-漸變抹茶豆腐慕斯的做法]( "漸變抹茶豆腐慕斯怎麼做-漸變抹茶豆腐慕斯的做法")
- “一説起甜點，真是讓人又愛又恨！愛的是那甜蜜的幸福感，恨的是什麼，我就不用説了吧？今天這款甜點可以讓你放心吃，雖然不是０卡路里，但低脂低糖高蛋白——它是用豆腐做的！顏值也是在線的，那一層一層由深至淺的綠，賞心悦目。”食材明細主料內脂豆腐（1盒（350克））牛奶（1盒（250毫升））淡奶油（200克）輔...
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![皮蛋蛋豆腐腐怎麼做-皮蛋蛋豆腐腐的做法]( "皮蛋蛋豆腐腐怎麼做-皮蛋蛋豆腐腐的做法")
- “賣相不太好但味道絕對ok”食材明細主料內脂豆腐（一盒）輔料皮蛋（兩個）調料生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）辣椒（適量）葱薑蒜（適量）香菜（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋蛋豆腐腐的做法步驟1、準備豆腐和皮蛋（拍照時候拿錯成鴨蛋了）。2、這個是正確的，皮蛋。3、豆...
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![豆腐的華麗變身——酸漿豆腐圖解]( "豆腐的華麗變身——酸漿豆腐圖解")
- 酸漿豆腐是一道簡單的家常菜，用來煮湯吃起來酸爽可口。很多小夥伴們都問我怎麼做的，其實它的做法很簡單。還有些小夥伴問我每次做的豆腐塊都失敗了。原因就在於豆腐再加入醋汁時沒有分次加，點豆腐的温度沒有把控好，導致做豆腐失敗。今天就分享酸漿豆腐的做法，希望你們能夠喜歡...
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![皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐（松花蛋豆腐） 皮蛋豆腐怎麼做]( "皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐（松花蛋豆腐） 皮蛋豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（200g）松花蛋（1個）輔料醬油（1-2匙）醋（1-2匙）料酒（半匙）蒜（一瓣）香油（2-3滴）怪味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋豆腐的做法步驟1、將松花蛋（皮蛋）用熱水燙一分鐘。2、剝皮，這裏需要注意您對蛋的最終形狀需求：如果需要規則圖形，那麼一定要認真剝噢～如果僅是需要塊狀，粉末狀，就...
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![醬滷豆腐的做法 豆腐變豆乾【醬滷豆腐】（教你豆腐吃出豆乾味兒） 醬滷豆腐怎麼做]( "醬滷豆腐的做法 豆腐變豆乾【醬滷豆腐】（教你豆腐吃出豆乾味兒） 醬滷豆腐怎麼做")
- “本來想買點豆乾回家滷了吃可是誰叫咱命不好，沒了就剩豆腐了這也難不倒咱，原來就用老豆腐滷過，今天把這個推薦給大家”食材明細主料老豆腐（適量）輔料桂皮（適量）生抽（適量）老抽（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）糖（適量）八角（適量）雞精（適量）五香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬滷豆腐的做法步驟1、...
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![藍莓豆腐的做法 豆漿變身香濃滑嫩的【藍莓豆腐】 藍莓豆腐怎麼做]( "藍莓豆腐的做法 豆漿變身香濃滑嫩的【藍莓豆腐】 藍莓豆腐怎麼做")
- “香濃滑嫩的豆漿凍，配上酸甜的藍莓醬，估計不會有幾個人不喜歡吧。”食材明細主料黃豆（100克）清水（1000毫升）輔料白涼粉（40克）配料白糖（20克）大喜大藍莓醬（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）藍莓豆腐的做法步驟1、準備需要的材料，黃豆提前泡發。2、黃豆和清水放入豆漿機，啟動幹豆/...
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![為你科普豆腐變質的相關問題-豆腐變質能不能吃]( "為你科普豆腐變質的相關問題-豆腐變質能不能吃")
- 豆腐是我們生活中最常見的豆製品之一，其做法也是多種多樣，比如，紅燒豆腐、麻婆豆腐、腐乳、臭豆腐等等。豆腐不僅味道鮮美，其營養價值也是非常的高。豆腐中不僅含有鈣、鐵、鋅等微量元素，還含有多種維生素。經常食用豆腐對身體也是很好的，那如果豆腐變質了，還能不能吃呢?下面就...
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味味甜
