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關於青菜水蒸蛋的餐飲百科

青菜水蒸蛋怎麼做-青菜水蒸蛋的做法
  • 青菜水蒸蛋怎麼做-青菜水蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)輔料青菜(適量)調料香油(適量)蒸魚豉油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜水蒸蛋的做法步驟1、將雞蛋磕入碗中打散。2、青菜洗淨控水後切碎。3、雞蛋液中加入適量水。4、攪拌均勻撇去浮沫,蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個小孔。5、上開水鍋蒸六七分...
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青菜加蛋蒸腸粉怎麼做-青菜加蛋蒸腸粉的做法
  • 青菜加蛋蒸腸粉怎麼做-青菜加蛋蒸腸粉的做法

  • “平時,最頭疼莫過於要在早上準備女女的早餐。時間很短,還要注意營養搭配,容易消化。粉面包子餃子麪包都吃遍了,於是想試試蒸腸粉。某天,在淘寶敗了幾包腸粉用水磨粉。在一天早上早起20分鐘,終於讓女女和LG吃上熱騰騰的自做蒸腸粉了。”食材明細主料水磨拉腸粉(250克)温水(1大碗)輔...
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蒸水蛋的做法 簡簡單單-蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 簡簡單單-蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(一個)輔料生抽(少許)紫蘇油(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋一個打至發泡。2、加入雞蛋體積一半的水打勻後濾去泡沫。3、蒙上保鮮膜,蒸鍋燒熱水,開水上汽開始蒸雞蛋10分鐘後開鍋。4、10分鐘後開鍋去掉保鮮膜。5、加入少許生抽和...
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蒸水蛋的做法 水蒸蛋 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 水蒸蛋 蒸水蛋怎麼做

  • “嫩滑可口的蒸蛋”食材明細主料雞蛋(1只)輔料鹽(少量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步驟1、蛋打散在碗內。2、放入鹽在蛋液內。3、加花生米油和水,拌勻。4、在碗麪上蓋上保鮮膜。5、鍋內燒水,水燒開後放入已經用保鮮膜包住的蛋碗。6、中火蒸8分鐘即...
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蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做

  • “蒸水蛋,是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候”食材明細主料雞蛋(4個)輔料火腿(一個)配料鹽(適量)葱花(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步...
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青豆蒸蛋怎麼做-青豆蒸蛋的做法
  • 青豆蒸蛋怎麼做-青豆蒸蛋的做法

  • “早餐來一款蒸蛋一定很贊呢!”食材明細主料青豆(適量)雞蛋(兩個)温水(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青豆蒸蛋的做法步驟1、青豆適量備用。2、兩個雞蛋打散。3、加入適量温水拌勻去浮沫。4、蓋上放保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔。5、入開...
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蒸蛋加熱水還是涼水-蒸蛋冷水蒸多久
  • 蒸蛋加熱水還是涼水-蒸蛋冷水蒸多久

  • 雞蛋羹是平常很多人喜歡吃的一種食物,因為蒸出來的雞蛋比較容易消化,因此很多老人和小孩子都特別的喜歡吃,平常我們沒事的時候也可以自己蒸一些吃。那麼大家知道蒸蛋冷水蒸多久嗎?平常我們蒸蛋是加熱水還是涼水比較好呢?接下來一起來看看吧。一、蒸蛋冷水蒸多久平常我們蒸蛋...
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水蒸蛋怎麼做-水蒸蛋的做法
  • 水蒸蛋怎麼做-水蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)醬油(適量)水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水蒸蛋的做法步驟1、準備三個雞蛋。2、加點料酒。3、來點鹽。4、入雞蛋,用筷子打散。5、加温水。6、去除泡沫。7、上鍋蒸10分鐘,加葱花。8、來點醬油。9、成品。...
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水蒸蛋蒸多久
  • 水蒸蛋蒸多久

  • 10到15分鐘。水蒸蛋需要水開之後再上鍋蒸熟,蒸水蒸蛋的時候需要用保鮮膜包裹住容器口,避免水蒸汽滴入水蒸蛋裏面,影響了水蒸蛋的口感。蒸好的水蒸蛋可以根據個人喜好加入適量的料汁。蛋除了可以蒸之外,還可以用於爆炒或者滷雞蛋等。...
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菠菜蝦仁蒸水蛋怎麼做-菠菜蝦仁蒸水蛋的做法
  • 菠菜蝦仁蒸水蛋怎麼做-菠菜蝦仁蒸水蛋的做法

  • 食材明細主料温水(150g)鮮蝦(6只)雞蛋(2個)鹽(適量)菠菜(150)輔料蒸魚豉油(2勺)香油(1小匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜蝦仁蒸水蛋的做法步驟1、菠菜洗淨入開水鍋中焯燙一下撈出瀝乾。2、切碎粒。鮮蝦去殼去蝦線洗淨備用。3、雞蛋中加入鹽打散。4、倒入温水攪打均勻,過一遍篩...
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水蒸蛋水開後蒸多久
  • 水蒸蛋水開後蒸多久

  • 十五分鐘。雞蛋是日常生活中常見的一種食物,其食用方法多樣,可以水煮、滷製、燒烤、蒸等。水蒸蛋是特別好的一種食用方法,這樣烹飪出來的雞蛋嫩滑,口感極佳。而水蒸蛋的時間在十五分鐘左右即可,時間不宜過長,否則雞蛋口感較差。...
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水煮青菜的做法 水煮青菜——無油煙 水煮青菜怎麼做
  • 水煮青菜的做法 水煮青菜——無油煙 水煮青菜怎麼做

  • “據報道,在中國肺癌位於致死病因排榜的名次年年上升,眾所周知的原因自然有大氣環境、一手二手煙等,還有要命的是此病無性別歧視,男女通殺。這讓我不禁聯想到家家的主廚們。説到中式炒菜,最基本的金玉良主就是“旺火快炒,油多不壞菜“。雖然藉助科技發明,大家的廚房都會安裝抽油...
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番茄蒸水蛋的做法 立夏蛋~番茄蒸水蛋 番茄蒸水蛋怎麼做
  • 番茄蒸水蛋的做法 立夏蛋~番茄蒸水蛋 番茄蒸水蛋怎麼做

  • “國民菜單西紅柿炒蛋,幾乎每家餐桌都會經常出現的菜,這倆就是絕配,今天換個做法,材料當然還是西紅柿和雞蛋,西紅柿蒸水蛋,更加健康,更加簡單。春天過去了,炎熱的夏天跟緊步伐來到了。氣候悶熱,使人食慾減退、睡眠欠佳乏力倦怠、胃不舒適等症狀,還容易發生腸道疾病。飲食以“增酸減...
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乾貝水蒸蛋的做法 蒸蒸日上——乾貝水蒸蛋 乾貝水蒸蛋怎麼做
  • 乾貝水蒸蛋的做法 蒸蒸日上——乾貝水蒸蛋 乾貝水蒸蛋怎麼做

  • “春節到,虎年來,雞蛋就要蒸着吃,蒸蒸日上,一天更比一天好。雞蛋蒸着吃,不易上火,入口即化,小孩最愛。”食材明細主料土雞蛋(2個)乾貝(10幾粒)輔料小葱(1棵)調料鹽(1小勺)香油(幾滴)六月鮮輕鹽昆布醬油(少許)料酒(1小勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋可以煎着...
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蒸水蛋怎麼蒸
  • 蒸水蛋怎麼蒸

  • 蒸水蛋是小時候經常吃的一道家常菜,做法看起來很簡單,但想要將這道菜餚做的很好卻不容易,一不留神,雞蛋蒸過頭了,蒸老了成了蜂窩狀;水一旦放多,結果蒸出來的蛋不是太多湯汁,就不夠嫩滑,大大的影響了口感。想要吃到超Q彈的蒸水蛋,今天就來教教大家蒸水蛋怎麼蒸吧。一、蒸水蛋怎麼蒸1...
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青菜雞蛋豆腐蒸餃怎麼做-青菜雞蛋豆腐蒸餃的做法
  • 青菜雞蛋豆腐蒸餃怎麼做-青菜雞蛋豆腐蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜雞蛋豆腐蒸餃的做法步驟1、麪粉加温水和成麪糰,蓋濕布餳發1個小時。2、青菜焯水後擠幹水分切細,雞蛋炒散切細,豆腐切細丁,葱切細。3、全部食材放到大碗中,加...
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蒸水蛋的做法 雞蛋美食-蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 雞蛋美食-蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)輔料水(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入與蛋液一樣量的温水,加入鹽攪拌均勻。3、把拌好的蛋液用漏網過濾一下,可以得到更細膩的蛋液。4、鍋中蒸水至温熱,擺入蒸架,放入水蛋蓋上一個重的...
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水蒸蛋的做法 完美的水蒸蛋 水蒸蛋怎麼做
  • 水蒸蛋的做法 完美的水蒸蛋 水蒸蛋怎麼做

  • “蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋給愛你的人,原來也是一種享受----愛與被愛就是這麼簡單。一切融入生活當中去”食材明細主料雞蛋(1個)輔料温開水(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散,加入糖攪勻2、加入1到1.5倍的温開水拌勻後過篩,撇去小泡3...
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青蛾水蒸蛋怎麼做-青蛾水蒸蛋的做法
  • 青蛾水蒸蛋怎麼做-青蛾水蒸蛋的做法

  • “青蛾鮮美,蛋羹滑嫩,很清淡營養的一道菜。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料青蛾(適量)清水(適量)配料鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蛾水蒸蛋的做法步驟1、準備好所有的材料。2、將青蛾用淡鹽水暫養半小時,使其吐盡泥沙。熱鍋燒水,水開後將青蛾下鍋煮至外殼張開...
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水蒸蛋的做法 水蒸蛋的製作 水蒸蛋怎麼做
  • 水蒸蛋的做法 水蒸蛋的製作 水蒸蛋怎麼做

  • “水蒸蛋菜系及功效:家常菜譜私家菜工藝:蒸”食材明細主料雞蛋(三個)輔料鹽(一匙)香葱(兩棵)油(兩匙)蠔油(兩匙)熟白芝麻(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋三個打碗里加一咖啡匙鹽充分攪打,瘦肉末約一兩,喜歡加香葱的人可用兩棵切碎,油兩匙(如果是化豬油就只...
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蒸水蛋的做法 Q彈蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 Q彈蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做

  • “雞蛋含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%,是所有食物蛋白質吸收率最高的。蛋黃是雞蛋營養物質的集中的地方,含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素,有益於寶寶的腦部神經發育、...
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蒸水蛋怎麼做-蒸水蛋的做法
  • 蒸水蛋怎麼做-蒸水蛋的做法

  • “雞蛋是最便宜的蛋白質,而且易吸收易消化,黃色食物補脾,老少皆宜。”食材明細主料雞蛋(2只)輔料白開水(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)小葱(少許)小麻油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步驟1、準備兩隻土雞蛋,打散,加入適量鹽。2、打散的蛋液裏面加入適量白開水,白開水...
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青蒜蒸蛋怎麼做-青蒜蒸蛋的做法
  • 青蒜蒸蛋怎麼做-青蒜蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)青蒜(少許)輔料鹽(少許)白醋(少許)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜蒸蛋的做法步驟1、食材準備2、雞蛋打散,加入1.5倍個雞殼的水,點入少許白醋,少許鹽3、調好的蛋液加蓋,以防水蒸汽滴入蛋液影響口感4、鍋開後上鍋,蒸鍋蓋不要蓋嚴(水蒸汽可以跑出),...
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青菜蒸餃怎麼做-青菜蒸餃的做法
  • 青菜蒸餃怎麼做-青菜蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)青菜(100克)開水(100克)輔料香菇(50g)筍(50g)木耳(50g)配料麻油(5g)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)青菜蒸餃的做法步驟1、麪粉用開水燙成麪糰,揉光。2、青菜用開水燙一下,和木耳、香菇、筍一起斬碎,擠幹水分,加鹽、雞精、糖、麻油調味。3、...
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青菜蛋白蒸怎麼做-青菜蛋白蒸的做法
  • 青菜蛋白蒸怎麼做-青菜蛋白蒸的做法

  • 食材明細主料豬肉末(100克)小棠菜(適量)蛋白(1個)輔料薑末(少量)豆豉(30個左右)配料蠔油(1小勺)醬油(1小勺)雞精(1小勺)料酒(2小勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜蛋白蒸的做法步驟1、在蒸鍋裏放入一半切小棠菜(青梗菜)。2、油鍋熱後放入肉末和薑末,加入(食材的**)炒至變色後盛出。3、小...
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