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關於菱角的餐飲百科

菱角燒雞如何做簡單又好吃
  • 菱角燒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘菱角含有豐富的營養物質,吃起來美味,很多小孩喜歡,最好是把殼剝了再炒雞,菱角和雞肉裏都含有特別優質的高蛋白質,一起烹飪有減肥健美的效果,而且味道鮮美,整個湯汁都是雞肉和菱角的鮮味,非常有營養,適合正在減肥或...
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家常菱角炒肉如何做簡單又好吃
  • 家常菱角炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菱角:300肉:150青椒:2個輔料鹽:適量生薑:適量美味鮮:適量大蒜:適量油:適量具體步驟1.菱角300g。2.剝去外殼,將剝好的菱角拋入水中,以免變色。3.熱鍋冷油,待油温熱後,放入肉進去煸炒,放入生薑,大蒜,放入醬油上色。4....
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菱角怎麼吃
  • 菱角怎麼吃

  • 菱角是一款非常易於製作且口味鮮香的食品。最簡單的方法就是將新鮮的菱角洗乾淨,放水煮開後剝去外殼直接使用。此外菱角還可以放入油鍋中燜,也可以與牛肉進行燉煮,味道非常的鮮美誘人。...
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好吃的菱角燜排骨如何做簡單又好吃
  • 好吃的菱角燜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘排骨是非常美味的,也是人們日常餐桌上常見的一種食材;因為排骨的做法多種多樣,而且做法不復雜就會呈現出很好的味道所以深受大家的喜愛;由於排骨本身自帶肉的鮮美和排骨獨特的香味,所以不需要過多的加工就能把...
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菱角的產地在哪裏-菱角價格是多少
  • 菱角的產地在哪裏-菱角價格是多少

  • 菱角,一種屬菱科的水生植物類果實。果肉脆甜可口,可以當水果一樣生吃,也可以煮熟後剝掉外殼食用,亦可作為菜品做一道美味佳餚。秋高氣爽,夏季的末尾就是吃菱角的好季節,那麼菱角的價格是多少呢?今天這篇文章,小編就像大家簡單的介紹一下菱角價格。一、菱角價格是多少1.市場零售...
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8分鐘煮一鍋菱角瘦肉湯如何做簡單又好吃
  • 8分鐘煮一鍋菱角瘦肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.豬瘦肉切片,加鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉拌勻稍醃。2.黑木耳泡發後洗淨撕小塊,胡蘿蔔去皮切菱形片。3.菱角去皮入開水鍋焯水後撈出備用。4.熱鍋上油,油熱後下薑末熗鍋,倒入胡蘿蔔炒香。5.加入黑木耳,菱...
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中秋節還吃什麼-中秋節吃菱角代表什麼
  • 中秋節還吃什麼-中秋節吃菱角代表什麼

  • 在我國江南一帶的中秋節一直都會有吃菱角的習俗。有些北方的朋友可能不知道什麼是菱角。但是南方一帶一直都有吃菱角的習慣,而且一般吃菱角都是用水煮成的菱角粥。你們為什麼在南方一帶的中秋節要吃菱角的?中秋節吃菱角代表什麼?帶着這樣的疑問,我們一起來看一看今天的文章...
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它有什麼營養價值-菱角的功效與作用都有哪些
  • 它有什麼營養價值-菱角的功效與作用都有哪些

  • 大家吃過菱角嗎?可能對於北方的朋友們來説,對於菱角都會感到有一些陌生,它是我國南方地區的一種常見水生食物,有一定的食用價值和藥用價值,它的果肉吃起來脆嫩可口,十分美味,那麼大家知道菱角的功效與作用都有哪些嗎?它有什麼營養價值?一、菱角的功效與作用1、補脾益氣菱角生食有...
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菱角蓮藕豬𦟌肉湯怎麼做-菱角蓮藕豬𦟌肉湯的做法
  • 菱角蓮藕豬𦟌肉湯怎麼做-菱角蓮藕豬𦟌肉湯的做法

  • 食材明細主料菱角(適量)蓮藕(適量)豬𦟌肉(適量)輔料綠豆(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菱角蓮藕豬𦟌肉湯的做法步驟1、菱角洗淨。2、剝出菱角肉。3、蓮藕去皮切小塊。4、𦟌肉飛水和綠豆放入鍋裏煮15分鐘。5、放入菱角肉。6、放入蓮藕煮45分鐘。7、開動...
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這些步驟缺一不可!-菱角怎麼保存不會壞
  • 這些步驟缺一不可!-菱角怎麼保存不會壞

  • 菱角是一種我們生活中常見的水生植物,我們一般會用它來熬粥,不僅味道好,而且菱角的營養價值也是非常高的,對我們身體有多種的好處,比如解毒啊、止渴啊這些,那麼我們平時應該怎麼保存它們呢,接下來就讓小編簡單的給大家介紹一下吧。菱角怎麼保存呢?一、熟菱角的保存方法1、一般吃...
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菱角玉米排骨湯怎麼做-菱角玉米排骨湯的做法
  • 菱角玉米排骨湯怎麼做-菱角玉米排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(2條)菱角(適量)糯玉米(1個)輔料料酒(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菱角玉米排骨湯的做法步驟1、排骨斬塊後冷水下鍋,加入料酒焯燙出血水洗淨。2、菱角洗淨備用。3、糯玉米洗淨切塊備用。4、砂鍋放入排骨。5、加入適量的清水,大火煲開後轉小火...
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家常辣炒菱角藤`如何做簡單又好吃
  • 家常辣炒菱角藤`如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菱角藤:一把輔料紅尖椒,蒜片:適量鹽,雞精,香油:適量具體步驟1.把菱角藤買回家洗乾淨,瀝水備用。買稍微細點的比較嫩。切成小段!2.紅尖椒切斜刀。3.蒜片!4.鍋燒熱,加入兩湯勺香油,菱角菜要油稍微多點,把紅尖椒,蒜片...
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菱角丸子米粉怎麼做-菱角丸子米粉的做法
  • 菱角丸子米粉怎麼做-菱角丸子米粉的做法

  • “菱角,又稱水栗子,是一種可貴的健康食品。菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪和多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素,其營養價值可與其他堅果媲美。且不含使人發胖的脂肪,有減肥健美作用,能補脾胃,強股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解...
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毛豆子炒菱角怎麼做-毛豆子炒菱角的做法
  • 毛豆子炒菱角怎麼做-毛豆子炒菱角的做法

  • “菱角,江南人都喜歡吃,它既可以當作水果生吃,清脆爽口,吃起來有股甘甜的味道,也可以煮熟吃,還可以用來當作菜餚。菱角含有豐富的維生素和鈣等多種礦物質和氨基酸,被稱之為養生之果,有健脾益氣,健力的功效。”食材明細主料菱角(500克)毛豆(100克)鹽(適量)糖(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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你知道對孕婦身體會有什麼影響嗎-孕婦能吃菱角嗎
  • 你知道對孕婦身體會有什麼影響嗎-孕婦能吃菱角嗎

  • 菱角,相信對於大家來説一點也不陌生,菱角一般會在秋天成熟,它的營養價值和藥用價值都很豐富,經常吃菱角,對我們身體健康有很大的好處,同時,在夏天,生食嫩菱角還可以起到清熱解暑的功效,如果是老菱角,可以當做菜品來食用,菱角燉排骨、菱角炒肉片都是很美味的佳餚。一、孕婦能吃菱角嗎...
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用菱角粉製作出來的美食你都吃過嗎
  • 用菱角粉製作出來的美食你都吃過嗎

  • 菱角是一種食鮮的食物。菱角是長在水裏的,把它撈出來之後,我們可以把菱角直接生吃也可以煮着吃,當然還有一些地區會把菱角剝開之後炒着吃。今天我們所要介紹的是將菱角曬乾之後磨成的菱角粉,用菱角粉製作的美食也是非常多的,接下來就跟着小編一起來了解一下菱角粉可以製作哪些...
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菱角山藥排骨湯怎麼做-菱角山藥排骨湯的做法
  • 菱角山藥排骨湯怎麼做-菱角山藥排骨湯的做法

  • 食材明細主料菱角(適量)山藥(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菱角山藥排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨焯水後再次洗淨備用。2、蓮角買的剝去外殼的,洗淨備用。3、山藥去皮切滾刀塊,切好後水中倒入少許白醋,山藥泡水中不會變色。4、砂鍋加入涼水,排...
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新鮮菱角孕婦能吃嗎
  • 新鮮菱角孕婦能吃嗎

  • 你知道菱角生長在湖中嗎?菱角新鮮爽口,營養豐富。大概在秋季成熟,一般在這個季節的時候菱角會得到減肥人士的喜愛,因為吃菱角不容易使人發胖,具有健美瘦身的效果,不過菱角的味道比較澀,清苦,所以大眾一般不太將其作為主要的餐食。菱角孕婦能吃嗎菱角是在每年秋季的時候成熟,很多人...
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清爽、鮮甜的靚湯	如何做簡單又好吃-自制菱角豬肉湯
  • 清爽、鮮甜的靚湯 如何做簡單又好吃-自制菱角豬肉湯

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料菱角肉:200豬展肉:400輔料姜:2片鹽:適量具體步驟1.菱角去皮洗淨,豬肉切塊,薑切片;2.將所有的食材放入瓦罐;3.往瓦罐中加入1.2L左右的純淨水;4.蓋上瓦罐,移入電子燉盅內;5.往燉盅內加入足夠量的開水,蓋上蓋子,插入電...
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美味家常辣椒菱角炒雞丁如何做簡單又好吃
  • 美味家常辣椒菱角炒雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘辣椒菱角炒雞丁,有肉有菜有澱粉類,配上白白的大米飯,加一碗蛋湯,作為周未的中午,單身一人的自己也可以吃的營養又簡單,並且這款菜品下飯,味道可口,雖有辣椒但不辣,反而有股青椒的青香,菱角不要吵的時間長就不會粉,想...
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蒸菱角的做法 簡單兩步蒸菱角 蒸菱角怎麼做
  • 蒸菱角的做法 簡單兩步蒸菱角 蒸菱角怎麼做

  • “每年一到夏末秋初,菱角就上市了,菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,對身體非常好,炒菜或者蒸煮做粥,都非常好吃,蒸好後口感軟糯,是一道不錯的菜餚。”食材明細主料菱角(400g)輔料玫瑰花醬(2勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸菱角的做法步驟1、菱...
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菱角放高壓鍋煮多長時間才能熟
  • 菱角放高壓鍋煮多長時間才能熟

  • 10-15分鐘。若是數量比較多的菱角可以適當的增加一定的時間,以防菱角沒有熟透成型。蒸好的菱角儘量當天食用完,否則容易滋生細菌等微生物引起變質。對於食用不完的菱角存儲時需要放入冷藏室,並且最多隻能保存兩天左右,時間過長會變酸。...
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菱角鮮肉包如何做簡單又好吃
  • 菱角鮮肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料手工剁豬肉末(肥瘦相間):適量菱角:1小袋生薑:1片小葱:2根鹽:適量白糖:適量十三香:適量生抽:適量蠔油:適量大喜大鮮味汁:適量生粉:適量香麻油:適量花椒水:適量輔料普通面普通麪粉:300即發乾酵母:3清水:適量具體步驟1.生薑切...
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香濃花生菱角五穀米糊如何做簡單又好吃
  • 香濃花生菱角五穀米糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘所謂的香濃花生菱角五穀米糊並不是真正意義上的五穀,它只是由一點燕麥、一點小米,一點米飯,3個菱角,9顆花生組成的,將這五種放入料理機中打成漿,讓這五穀徹底的融合在一起,形成的獨特的味覺體驗,香濃花生菱角五穀...
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花生菱角五穀米糊怎麼做-花生菱角五穀米糊的做法
  • 花生菱角五穀米糊怎麼做-花生菱角五穀米糊的做法

  • “忽然間發現了一個關於菱角的廣闊空間。五穀米糊,其實並沒有五穀。一點點燕麥,一點點小米,一點點大米飯,菱角與花生只是個配角。花生是最出風頭的配角。九粒花生,並不多,花生的味道,卻是最足。。。”食材明細主料菱角((煮熟)3個)花生(9顆)小米(10毫升)米飯(40克)燕麥(10毫升)輔料温開水((60度...
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