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關於菠蘿的餐飲百科

香甜菠蘿花怎麼做-香甜菠蘿花的做法
  • 香甜菠蘿花怎麼做-香甜菠蘿花的做法

  • 食材明細主料菠蘿(適量)輔料生粉(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜菠蘿花的做法步驟1、開水鍋放入白糖菠蘿切片湯不到兩分鐘出鍋水瀝乾2、裹上澱粉3、在裹上蛋液4、最後裹上面包糠5、起油鍋煎至兩邊微黃盛出脆脆甜甜美味啊...
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甜蝦菠蘿飯怎麼做-甜蝦菠蘿飯的做法
  • 甜蝦菠蘿飯怎麼做-甜蝦菠蘿飯的做法

  • 食材明細主料菠蘿(半隻)胡蘿蔔(1根)豌豆(適量)北極甜蝦(適量)雞蛋(1只)米飯(1碗)輔料油(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜蝦菠蘿飯的做法步驟1、豌豆剝出,胡蘿蔔切成丁,用清水汆熟;2、菠蘿對半切,用其中半隻。將果肉挖出,使菠蘿成碗狀,把挖出的果肉浸泡在鹽水中;3、...
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菠蘿果醬的做法 酸酸甜甜就是我——菠蘿果醬 菠蘿果醬怎麼做
  • 菠蘿果醬的做法 酸酸甜甜就是我——菠蘿果醬 菠蘿果醬怎麼做

  • “徹底涼透後裝入可以密封的玻璃瓶或保鮮盒中放冰箱冷藏,並且儘快食用。最多不要保存超過一週。入口甜,但後味稍稍有點酸,再加上菠蘿特有的香味,吃起來非常地不錯。而且加入的冬瓜具有減肥作用,可以放心食用哦!前幾天閒來無事,翻出書櫃裏的書來看,第N次重温了那本《心靈雞湯》,於...
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菠蘿沙冰菠蘿汁怎麼做-菠蘿沙冰菠蘿汁的做法
  • 菠蘿沙冰菠蘿汁怎麼做-菠蘿沙冰菠蘿汁的做法

  • “天氣漸漸熱起來了,冷飲已經成為夏天必不可少的食品,來上一杯冰沙既解渴又祛暑,大人小孩都喜歡。”食材明細主料菠蘿(一個)輔料水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿沙冰菠蘿汁的做法步驟1、開水放涼之後裝入製冰格放冰箱裏冷凍成冰塊。2、菠蘿切成小丁,放入鹽水中浸...
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虎皮菠蘿蛋卷怎麼做-虎皮菠蘿蛋卷的做法
  • 虎皮菠蘿蛋卷怎麼做-虎皮菠蘿蛋卷的做法

  • 食材明細主料蛋黃(4個)色拉油(50克)水(60克)低粉(100克)泡打粉(適量)蛋清(4個)輔料食鹽(1克)白糖(適量)巧克力醬(適量)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮菠蘿蛋卷的做法步驟1、蛋黃4個備用。2、加入適量的色拉油或橄欖油。3、加入適量的牛奶。4、先簡單的拌一下。5、稱量好低粉和泡打...
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中式菠蘿炒飯怎麼做-中式菠蘿炒飯的做法
  • 中式菠蘿炒飯怎麼做-中式菠蘿炒飯的做法

  • “好久之前就買了個菠蘿,買的時候也沒想過拿來幹嘛什麼的,反正看見就敗了~我這人就這壞毛病,不過還好,每次都沒浪費!最後關頭,還是能用!哈哈前幾天,和姐妹們到我們這邊新開的一家泰國菜館吃飯。發現了一道美食挺不錯的!以前在深圳吃過,但是已經忘記什麼味道了,這次能夠重温!感覺很好...
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菠蘿雞柳怎麼做-菠蘿雞柳的做法
  • 菠蘿雞柳怎麼做-菠蘿雞柳的做法

  • “減肥是女人一生的話題,尤其是在夏天,那正是露胳膊露美腿的季節,最流行的超短裙超短褲將你的身材完美的展露。要保持身材,那飲食就離不開清淡健康,少油少鹽。廣東的女孩不僅骨架小,更是身無半兩肉。想必離不開他們的飲食習慣。我們在廣州的這些年,也越來越適應廣東飲食,清淡,健康...
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菠蘿山藥雞丁怎麼做-菠蘿山藥雞丁的做法
  • 菠蘿山藥雞丁怎麼做-菠蘿山藥雞丁的做法

  • “營養分析1.菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫;2.菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益;3.菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。多食山藥...
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菠蘿優格的做法 【夏日禮】菠蘿優格 菠蘿優格怎麼做
  • 菠蘿優格的做法 【夏日禮】菠蘿優格 菠蘿優格怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(適量)輔料酸奶(適量)酸甜(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿優格的做法步驟1、材料很簡單啦~2、先將菠蘿切成小丁3、先在底部鋪一層菠蘿丁4、倒入大半杯的酸奶,然後再鋪上一層菠蘿丁5、最後,可在中心再倒一點點的酸奶,再放上薄荷葉~搞定啦!...
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菠蘿飯的做法 讓寶貝愛上吃飯----菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做
  • 菠蘿飯的做法 讓寶貝愛上吃飯----菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做

  • “曾經一度在大家都紛紛買菠蘿吃的時候,在我們家卻不敢買,因為寶貝在吃了菠蘿之後,輕則嘴脣和下巴紅紅的,重一些就會在嘴脣和舌頭上出現很多小口不停的淌血。而可憐的寶貝並不知道是什麼原因,只是伸着舌頭不停的説,媽媽我不吃菠蘿了,菠蘿“辣”“太辣了”,從此寶貝只要看到菠蘿就...
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菠蘿醬的做法 不甜的菠蘿怎麼吃——菠蘿醬 菠蘿醬怎麼做
  • 菠蘿醬的做法 不甜的菠蘿怎麼吃——菠蘿醬 菠蘿醬怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(1個)輔料砂糖(50G)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿醬的做法步驟1、菠蘿1個,用攪拌機或料理機打成泥2、加砂糖倒進不鏽鋼小鍋內煮10分鐘,或微波爐高火5分鐘3、晾涼後裝瓶,入冰箱可保存1周。因為沒有添加任何的防腐劑,所以得儘快食用。小竅門一定要用不鏽鋼...
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菠蘿排骨船怎麼做-菠蘿排骨船的做法
  • 菠蘿排骨船怎麼做-菠蘿排骨船的做法

  • “菠蘿與排骨的美妙結合,酸酸甜甜的口感很令人着迷。由於水果元素的加入比糖醋排骨要美味很多。”食材明細主料菠蘿(1個)小排(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料番茄沙司(適量)八角(2個)冰糖(適量)鹽(適量)花雕酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿排骨船的做法步驟1、原料:菠蘿1...
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五彩菠蘿炒飯怎麼做-五彩菠蘿炒飯的做法
  • 五彩菠蘿炒飯怎麼做-五彩菠蘿炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)菠蘿(半個)洋葱(四分之一個)烤腸(一根)輔料黃瓜(一截)胡蘿蔔(一塊)蝦仁(一把)配料油鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩菠蘿炒飯的做法步驟1、蝦仁用牙籤取出蝦線,切小塊。2、菠蘿切小塊。3、其他各種材料切小塊。4、鍋內多放些油,先放胡蘿蔔末...
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燉菠蘿怎麼做-燉菠蘿的做法
  • 燉菠蘿怎麼做-燉菠蘿的做法

  • “超級簡單又好吃的燉菠蘿”食材明細主料菠蘿(適量)草莓(適量)輔料水(適量)配料冰糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉菠蘿的做法步驟1、準備食材、因為是上個月做的、所以就將就的看吧、貯備一個菠蘿、切好2、將菠蘿放在燉盅裏面3、我用的是隔水燉、燉盅裏面要用熱水、...
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薄荷菠蘿怎麼做-薄荷菠蘿的做法
  • 薄荷菠蘿怎麼做-薄荷菠蘿的做法

  • “這一次更新就來個簡單的時令水果,大菠蘿吧。”食材明細主料菠蘿(一個)薄荷葉(適量)白砂糖(兩大勺)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷菠蘿的做法步驟1、薄荷去掉梗留下葉,洗淨,然後控幹水分(一定要控幹水哦!)[題外話:薄荷特別好養,大家可以自己種]2、去好皮的菠蘿切片,去掉硬心,放淡...
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菠蘿番茄炒牛肉怎麼做-菠蘿番茄炒牛肉的做法
  • 菠蘿番茄炒牛肉怎麼做-菠蘿番茄炒牛肉的做法

  • “我和LG兩人都挺喜歡吃菠蘿,不過這裏的菠蘿都挺大的,一個可分幾次吃,所以一半當水果一半用來炒菜,在廣東有就一道菜是菠蘿炒牛肉。我炒這道菠蘿牛肉還加上番茄以及番茄醬,味道更加鮮美。”食材明細主料牛肉(200克)輔料菠蘿(適量)葱段(適量)薑片(適量)配料橄欖油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡...
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什錦菠蘿飯怎麼做-什錦菠蘿飯的做法
  • 什錦菠蘿飯怎麼做-什錦菠蘿飯的做法

  • “營養美味,有蔬菜有水果~”食材明細主料米飯(適量)菠蘿(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香腸(適量)黃瓜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦菠蘿飯的做法步驟1、大菠蘿一個,先把菠蘿肉弄出來,切小塊,泡泡鹽水,如果覺得菠蘿肉多,可以拿出一半來單吃~2、把胡蘿蔔...
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菠蘿炒蝦怎麼做-菠蘿炒蝦的做法
  • 菠蘿炒蝦怎麼做-菠蘿炒蝦的做法

  • “一説到菠蘿二字,嘴裏立即口水滿溢O(∩_∩)O哈哈~春天是吃菠蘿的季節,是一種很好的助消化水果,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,能起到減肥的效果。這道【菠蘿炒蝦】保留蝦仁的原始鮮味和菠蘿的清新甜香,蝦在水果味的襯托下更加清爽可口。”...
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葡萄乾菠蘿粒麪包怎麼做-葡萄乾菠蘿粒麪包的做法
  • 葡萄乾菠蘿粒麪包怎麼做-葡萄乾菠蘿粒麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)水(150g)玉米油(20g)細砂糖(50g)乾酵母(1小勺)鹽(1小勺)奶粉(12g)輔料葡萄乾(適量)新鮮菠蘿粒(適量)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾菠蘿粒麪包的做法步驟1、把麪包原料放入麪包機2、揉成麪糰3、發酵到變成2倍大4、菠蘿粒用鹽水浸泡後,廚房紙拭乾水分,控...
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菠蘿蝦燒賣怎麼做-菠蘿蝦燒賣的做法
  • 菠蘿蝦燒賣怎麼做-菠蘿蝦燒賣的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(150克)菠蘿(120克)豬肉末(200克)輔料雲吞皮(適量)榨菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)辣子油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿蝦燒賣的做法步驟1、準備原料2、準備原料3、把菠蘿和榨菜粒都和進肉末中拌勻,加入調味料。4、取一張雲吞皮,把肉...
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菠蘿翻轉蛋糕的做法 擁抱陽光---菠蘿翻轉蛋糕 菠蘿翻轉蛋糕怎麼做
  • 菠蘿翻轉蛋糕的做法 擁抱陽光---菠蘿翻轉蛋糕 菠蘿翻轉蛋糕怎麼做

  • “漫長的陰天之後終於迎來難得的陽光明媚,翻轉菠蘿蛋糕在陽光的照耀下,更顯得金黃誘人!在這個寒冷的冬天,我們更渴望那珍貴的陽光,讓心中充滿陽光,與陽光同行!”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(30克)黃油(30克)低粉(40克)菠蘿汁(35毫升)輔料菠蘿(400克)砂糖(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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菠蘿白菜炒肉怎麼做-菠蘿白菜炒肉的做法
  • 菠蘿白菜炒肉怎麼做-菠蘿白菜炒肉的做法

  • “最近市場上賣菠蘿的多了起來,我家也就經常買菠蘿來吃,生吃多了就好倒牙也容易過敏,用菠蘿配肉做菜來吃,倒是不錯的選擇。菠蘿白菜炒肉--酸甜口味,清脆爽口原料:菠蘿半個、白菜300克、木耳60克、豬肉120克、葱、姜、花生油、鹽、白糖、料酒、醬油、雞精、香油。”食材明細主料...
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菠蘿胡蘿蔔汁的做法 美容健膚---菠蘿胡蘿蔔汁 菠蘿胡蘿蔔汁怎麼做
  • 菠蘿胡蘿蔔汁的做法 美容健膚---菠蘿胡蘿蔔汁 菠蘿胡蘿蔔汁怎麼做

  • “菠蘿和胡蘿蔔均含有胡蘿蔔素,多種食物中胡蘿蔔素的同時提取,可以讓胡蘿蔔素的作用疊加。這款果汁蔬可滋養頭髮和皮膚,對增強視網膜的感光力有幫助,同時,豐富的維生素C也能加強機體免疫力,淡化面部黑斑,讓肌膚更加美白瑩透。”食材明細主料菠蘿(1/5)胡蘿蔔(半根)純淨水(200毫升)輔料...
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菠蘿彩椒甜酸排骨怎麼做-菠蘿彩椒甜酸排骨的做法
  • 菠蘿彩椒甜酸排骨怎麼做-菠蘿彩椒甜酸排骨的做法

  • “天天做飯,做到麻木了,雞豬牛魚蛋輪流做,番回舊時的菜式,加些彩椒吧。”食材明細主料排骨(適量)輔料彩椒(適量)洋葱(適量)菠蘿(適量)配料糖(適量)生油生油(適量)料酒(適量)甜酸汁(適量)檸檬汁(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿彩椒甜酸排骨的做法步驟1、準備好材料:排骨解凍、彩椒、...
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菠蘿飯的做法 酸甜爽口的菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做
  • 菠蘿飯的做法 酸甜爽口的菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做

  • “做飯的確是一個累人又耗時耗體的活,不過享受的是過程,回味的是結果。現在是吃菠蘿的好季節,怎麼能錯過這美味的菠蘿飯呢?鹹香中加入了菠蘿的酸甜,好吃又養眼,是孩子們的最愛。”食材明細主料菠蘿(1個)胡蘿蔔(1個)土豆(2個)香菇(適量)雞蛋(適量)火腿(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)酸甜(口味)炒(...
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