- “減肥的寶寶好吃的青菜又來啦。”食材明細主料西生菜(1/2個)輔料蒜(5瓣)小米椒(1個)香葱(1段)紫洋葱(1小塊)調料白糖(1/2勺)蒸魚豉油(3勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸西生菜的做法步驟1、西生菜洗淨,撕成小塊放在盤中。2、蒜,香葱,紫洋葱,小米椒切末。3、冷油放糖,糖化後倒入蒜,香...
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- 食材明細主料西葫蘆(適量)輔料葱(適量)小米辣(適量)調料味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸西葫蘆的做法步驟1、西葫蘆洗淨。2、切三角塊。3、準備葱花和小米辣段兒。4、裝盤。5、加入適量味極鮮醬油。6、放入蒸鍋,水開五分鐘。7、美食完成。...
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- 食材明細主料西排骨(一斤)輔料花生(適量)葱花(適量)配料鹽(少許)醬油(少許)番薯粉(一湯勺)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西排蒸花生的做法步驟1、西排骨剁好洗淨2、花生,一小碗3、葱4、排骨用水煮開,洗乾淨5、花生用水煮,水開再煮二分鐘就可以了,也可以提前泡一晚上6、洗乾淨的排骨加...
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- 3~10分鐘左右。生蠔可以分為兩種,一種是去殼,一種是沒有去殼的,去殼的生蠔蒸的時間比較短,只需要三分鐘左右的時間即可,沒有去殼的生蠔則需要8~10分鐘左右的時間。未去殼的生蠔可以在蒸的過程當中,觀察是否出現了開殼的情況來判斷熟度。...
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- 食材明細主料娃娃菜(1棵)金針菇(200G)輔料蒜(適量)蠔油(適量)葱(適量)油(適量)蒸魚豉油(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜金針菇洗乾淨。2、娃娃菜切瓣,葱切絲蒜切沫姜切絲。3、金針菇焯水。4、鍋中加底油,加葱薑蒜反炒。5、加入金針菇。6、加...
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- 五至八分鐘。蒸生蠔的時間不宜過久,以免影響食材鮮嫩的口感。蒸好的生蠔可以直接吃,也可以蘸着醬料一起吃。生蠔在蒸之前需要清洗乾淨,去掉裏面的雜質,這樣吃起來會更加衞生。生蠔也叫做海蠣子等,是比較常見的海鮮類食材,烹飪方式多樣,可以製作烤生蠔、蒸生蠔等美食。...
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- “西生菜,甜,嫰,脆。即適合生吃也適合蒸,炒。吃過你一定會想吃下一次。”食材明細主料西生菜(一個)輔料小葱花(適量)蒜片(適量)油(少許)鹽(少許)花椒麪(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒西生菜的做法步驟1、西生菜一個,不到一斤。2、用手撕成塊。清水加幾滴白醋洗淨。3、據説白...
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- “塔西是閩南叫法的一種魚貌似很多地方叫牛舌魚,屬於比目魚類。該魚除邊鰭幾乎無骨無刺,味道非常鮮美。很受歡迎,對於新鮮的魚。我想沒有比清蒸更加能吃出魚的美味了咱們使用的是閩菜的一些搭配,不僅能去腥。還能增加魚的鮮甜度!其中“新鮮黑豆豉”起到去腥提味,幫助消化的功能...
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- 食材明細主料西生菜(100g)輔料蒜泥(少許)配料醬油(一勺)松仁(15-20粒)芝麻(適量)香油(適量)棉白糖(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西生菜沙拉的做法步驟1、西生菜洗淨,瀝乾水,撕成小片。2、醬料:松仁和芝麻碾碎放入醬油、香油、綿白糖和蒜泥攪勻。3、將西生菜放入盆中,倒入醬料,輕...
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- “野生海鰻魚營養豐富、肉質糯滑鮮美、無肌間小刺、海南島無污染的海域環境自然生長更是錦上添花。鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,更是久病、虛弱、貧血者的福音。鰻魚富含膠原蛋白可以養顏美容、延緩衰老更是女人的食用化粧品!清蒸海鰻魚保留了鰻魚的原汁原味,不用添...
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- 食材明細主料大西洋真鱈魚(1塊)輔料檸檬(2~3片)調料寶寶醬油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸大西洋鱈魚的做法步驟1、輔食食材。2、鱈魚帶包裝化凍。3、鱈魚去包裝,廚房用紙吸去多餘水分。4、檸檬片醃製鱈魚15min,去腥。5、鱈魚上鍋蒸熟,水開後蒸5~8分鐘即可。6、蒸熟...
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- “家裏正好有兩小條桂魚,之前沒想到髮菜譜,所以過程圖不詳細。。。。野生的,很鮮美~~”食材明細主料桂魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸野生桂魚的做法步驟1、桂魚劃花刀,加入葱姜料酒,抹少許鹽,生抽醃十分鐘。2、水開後上鍋蒸6...
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- “新的一年祝美天紅紅火火,很久沒來美天了發日誌了,但每天都有過來簽到的。現在做菜的時間越來越少了,因為每天都像在打戰似的,都沒有時間做飯,只能每天叫快餐渡過。”食材明細主料鱸魚(2小條)輔料薑絲(適量)葱絲(適量)紅椒絲(適量)配料米酒(一小匙)鹽(一小匙)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西生菜:500輔料油:適量鹽:適量生抽:少許具體步驟1.準備好西生菜2.用手撕開,成小片3.洗淨,瀝乾水分4.起油鍋5.放入西生菜,翻炒至軟6.加入鹽和生抽7.翻炒均勻,至西生菜斷生烹飪技巧炒至斷生時就盛出,炒過久口感...
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- 食材明細主料生菜(一斤)調料油(適量)鹽(少量)醬油(少量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒生菜的做法步驟1、生菜洗乾淨。2、熱油炒。3、炒熟調味。4、成品。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西生菜:400g輔料鹽:適量生抽:適量大蒜:適量豬油:適量蠔油:適量具體步驟1.準備好食材。2.把西生菜用手撕大塊洗淨控水。3.大蒜切碎。4.取豬油熔化。5.加入蒜粒爆香。6.下生菜大火快炒。7.接着調入蠔油。8.加...
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- “黑米糕其實是一個不太好做的食物,母親節以前就想着要做這道點心作為母親節的禮物了,結果連續做了兩次都沒有做出想要的那種綿糯的口感。黑米是個好東西,米湯色黑如墨,喝到口裏有一股淡淡的藥味,特別爽口合胃。頭暈、目眩、貧血病人食用,能夠使症狀明顯減退。所以黑米尤其適合...
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- 食材明細主料鱈魚(半塊)輔料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸大西洋鱈魚的做法步驟1、取冰瑞思大西洋鱈魚1塊,帶包裝化凍2、用廚房紙吸去水分。3、大葱切絲4、薑切片5、葱絲和薑片鋪到魚肉上,5分鐘,去腥。6、鍋中隔水放盤子,開大火燒水。7、鱈魚肉放入盤中,蓋...
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- 食材明細主料生蠔(5斤)輔料清水(適量)調料蒜蓉醬(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清蒸生蠔的做法步驟1、早上到貨的生蠔準備晚上吃,先放到拉鍊袋,入冰箱冷藏。2、提前二小時將生蠔從冰箱取出,放到清水中養一養。3、用刷子把生蠔刷洗兩遍。4、放入鍋中,清蒸。5、水開蒸六分鐘...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西生菜:500輔料油:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.西生菜2.洗淨切片3.鍋裏放油,放碎姜爆香4.倒下西生菜5.再適量加油,翻炒至菜大致變軟後加鹽。炒至熟後盛起6.完成烹飪技巧炒熟即可。...
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- 食材明細主料生魚(一條800克)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)紅椒絲(適量)香菜(適量)配料調料(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸生魚的做法步驟1、生魚洗淨刮淨肚內黑膜2、在魚身上各劃4刀,方便入味,在魚身上抹上鹽,胡椒粉等調味,滴放幾滴料酒醃放15分鍾。3、姜葱蒜紅椒切絲備用4、...
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- 食材明細主料菜蟳(一隻(大約300克))鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸菜蟳的做法步驟1、活菜蟳放冰箱冷凍15分鐘,凍僵取出洗淨,待用。2、放蒸鍋內蒸15分鐘。3、蒸熟取出稍加冷卻。4、剝開蟹蓋,用刀將蟹切塊,裝盤。...
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- “清蒸西蘭花,一款好吃的低脂菜品!簡單方便,營養豐富,愛美的小姐姐都喜歡哦。”食材明細主料西蘭花(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗淨掰小塊,用鹽水浸泡一會兒。2、沖洗乾淨裝盤。3、...
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- 食材明細主料新鮮福壽魚(600克)輔料葱(一顆)姜(二片)紅椒(小半節)蒸魚豉油(三勺)油(二勺)檸檬(一片)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸魚的做法步驟1、新魚活魚處理清洗乾淨後在魚身上抹一點鹽。2、紅椒切絲,姜葱切小,葱葉撕細。3、再擠上檸檬汁,很好的去腥味醃製十五分鐘。4、把姜葱,...
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- “西生菜中含有維生素、蛋白質以及氨基酸等營養元素十分多樣,我們身體所需要的多種基礎元素裏面,西生菜佔了好大一部分,食用一些西生菜,完全可以滿足我們對於大多數營養元素的要求。”食材明細主料西生菜(1個)輔料醬油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸西生菜的做法步驟1...
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