![豆鼓燜魷魚仔怎麼做-豆鼓燜魷魚仔的做法]( "豆鼓燜魷魚仔怎麼做-豆鼓燜魷魚仔的做法")
- 食材明細主料魷魚仔（適量）豆鼓（少許）輔料姜（少許）蒜末（少許）葱段（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆鼓燜魷魚仔的做法步驟1、備好食材：如圖。2、熱鍋，放油，下豆鼓，姜蒜末小火炒香。3、放入魷魚仔，翻炒一下下，加少許水燜煮3～5分鐘。4、調少許醬油，糖再燜一分...
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![魚仔燜豆腐怎麼做-魚仔燜豆腐的做法]( "魚仔燜豆腐怎麼做-魚仔燜豆腐的做法")
- “當落日黃昏華燈初上，一切的繁華似乎都無法慰藉心中那份無法安放的孤獨。讓胃稍稍温暖些，明天再來。做菜，並不在於做菜，而在於當下的心情，和給自己一個家。一碗一碟，一温情。”食材明細主料豆腐（900克）魚仔（300克）豆鼓（50克）輔料姜（10克）蒜（10克）辣椒（5克）生抽（5克）鹽（5克）微辣（口味）燜（工藝）十分...
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![狗仔豆燜鴨肉的做法 #春季野菜#-狗仔豆燜鴨肉 狗仔豆燜鴨肉怎麼做]( "狗仔豆燜鴨肉的做法 #春季野菜#-狗仔豆燜鴨肉 狗仔豆燜鴨肉怎麼做")
- 食材明細主料鴨肉（350g）狗仔豆乾（200g）香芹（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）椒鹽粉（適量）酒（適量）生粉（適量）老抽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）狗仔豆燜鴨肉的做法步驟1、準備好材料和收汁的調料2、香芹菜洗淨，切段3、下適量花生油，燒熱鍋，下狗仔豆翻炒5分鐘再裝起來4、趁鍋...
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![春韭燜豆腐仔怎麼做-春韭燜豆腐仔的做法]( "春韭燜豆腐仔怎麼做-春韭燜豆腐仔的做法")
- 食材明細主料豆腐仔（45g）韭菜（20g）調料油（適量）鹽（少量）醬油（少量）蠔油（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春韭燜豆腐仔的做法步驟1、豆腐仔春韭切好。2、熱油放春韭豆腐仔一起炒。3、加少量水，放鹽，醬油蠔油調味。4、燜一兩分鐘。5、成品。...
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![豆鼓雞怎麼做-豆鼓雞的做法]( "豆鼓雞怎麼做-豆鼓雞的做法")
- “好味、惹味的豆鼓雞，雞肉油滑，豆鼓濃香，超級易做，很容易就能成為你的拿手招牌菜！”食材明細主料雞（1000）輔料豆鼓（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生粉（適量）雞粉（適量）酒（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆鼓雞的做法步驟1、雞去...
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![斑魚豆腐湯怎麼做-斑魚豆腐湯的做法]( "斑魚豆腐湯怎麼做-斑魚豆腐湯的做法")
- “用剩菜翻做新菜,是常有的事,味道還真出乎意料,有時要比新鮮做的菜還要入味.也簡化了好多準備功夫.這斑魚豆腐湯就是一個很好的案例.昨晚,原預姐姐來吃飯,結果沒來到,留下好多菜餚,其中清蒸斑魚就有半邊,怎麼也吃不下,我放入雪櫃,今天買了一塊豆腐,用來滾魚湯.又加了點...
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![香菇魷魚燜黃豆怎麼做-香菇魷魚燜黃豆的做法]( "香菇魷魚燜黃豆怎麼做-香菇魷魚燜黃豆的做法")
- “黃豆，可降糖降脂，有益於肝臟，是我餐桌上的常物。”食材明細主料黃豆（300克）幹香菇（8朵）輔料油（少許）鹽（少許）雞精（少許）瑤柱（5只）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇魷魚燜黃豆的做法步驟1、黃豆入電壓力煲煮熟。2、鍋燒熱下油、尤魚爆香，再下香菇煸香，下黃豆、瑤柱適量水煮至黃豆入...
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![土豆醬燜魷魚怎麼做-土豆醬燜魷魚的做法]( "土豆醬燜魷魚怎麼做-土豆醬燜魷魚的做法")
- “黃豆醬又叫大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎後，發酵而製成，是我國傳統的調味醬。它有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，用於燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式，也可佐餐。黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養成分。其富含優質蛋白質，烹飪時不僅...
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![香菇毛豆燜仔雞怎麼做-香菇毛豆燜仔雞的做法]( "香菇毛豆燜仔雞怎麼做-香菇毛豆燜仔雞的做法")
- “非常好吃的一道菜。香菇和雞本身就是絕配，再加上毛豆的加入，那真叫一個鮮。”食材明細主料生公雞（半隻）毛豆（100克）鮮香菇（5朵）輔料葱（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）姜（適量）蠔油（適量）食用油（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇毛豆燜仔雞的做法步驟1、所有食材準...
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![醬燒魷魚仔怎麼做-醬燒魷魚仔的做法]( "醬燒魷魚仔怎麼做-醬燒魷魚仔的做法")
- 食材明細主料魷魚仔（400克）輔料薑末（少許）蒜末（少許）葱花（少許）泡小米辣（少許）調料油（少許）蠔油（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燒魷魚仔的做法步驟1、準備:冰鮮魷魚仔清洗乾淨。2、備，姜蒜末，泡小米辣，葱花。3、熱鍋放油下姜蒜末小米辣小火煸香。4、再放入魷魚仔稍微煸炒一下下...
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![鼓香花甲仔怎麼做-鼓香花甲仔的做法]( "鼓香花甲仔怎麼做-鼓香花甲仔的做法")
- 食材明細主料姜（三片）豆鼓（適量）葱白（少許）蒜（四瓣）乾紅椒（兩個）小米椒（四個）青尖椒（一條）花甲（一斤）輔料雞粉（少許）糖（少許）鹽（少許）醬油（少許）料酒（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鼓香花甲仔的做法步驟1、花甲買回來洗乾淨加點鹽吐乾淨…葱白少許、姜三片、乾紅辣椒兩個切段、小米椒四個...
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![仔姜鴨燜土豆怎麼做-仔姜鴨燜土豆的做法]( "仔姜鴨燜土豆怎麼做-仔姜鴨燜土豆的做法")
- “愛下廚的人最開心的事情就是收到各種美美的鍋當然漂亮的爐子也是必不可少的這次看到大宇的這個就果斷的下單了顏值真的沒話説，夢幻紫色，不挑鍋具，鐵鍋不粘鍋琺琅鍋陶瓷鍋玻璃鍋都能用，遠紅外加熱盤，上温迅速，無高頻輻射，無一氧化碳釋放兩側把手方便拿取最喜歡調温的兩個小按鍵...
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![香煎午仔魚怎麼做-香煎午仔魚的做法]( "香煎午仔魚怎麼做-香煎午仔魚的做法")
- “午仔魚是種富含油脂的魚類，適合烤跟煎，重點就是將皮面煎酥，反面後別煎太久保持嫩度，可以搭配金吉或檸檬，清爽開胃”食材明細主料午仔魚（一隻）輔料鹽巴（2g）金吉（1個）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎午仔魚的做法步驟1、將魚取清肉2、皮面切割痕避免魚片捲曲3、先煎皮面煎酥定...
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![黃豆醬燜迪仔魚怎麼做-黃豆醬燜迪仔魚的做法]( "黃豆醬燜迪仔魚怎麼做-黃豆醬燜迪仔魚的做法")
- “這是一道簡單的潮汕美食，特點：味道鮮甜而且易做。迪仔魚又叫馬面魚、剝皮魚。”食材明細主料迪仔魚（650g）輔料蒜苗（3~4根）蒜頭（少許）芹菜（少許）黃豆醬（1湯匙半）醬油（1湯匙）雞精（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）香油（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燜迪仔魚的做法步驟1、迪仔魚去皮殺好洗...
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![豆卜燜魚的做法 豆卜燜魚 豆卜燜魚怎麼做]( "豆卜燜魚的做法 豆卜燜魚 豆卜燜魚怎麼做")
- 食材明細主料魚（500g）豆卜（250g）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆卜燜魚的做法步驟1、魚🐠煎2面金黃2、葱頭蒜頭薑起鍋落煎好嘅魚加水在放豆卜3、燜10--15分鐘最後放葱段！...
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![仔姜燜仔鴨怎麼做-仔姜燜仔鴨的做法]( "仔姜燜仔鴨怎麼做-仔姜燜仔鴨的做法")
- “秋天吃鴨肉的好處有:去秋燥、益氣補虛、滋陰等功效。鴨子肉性味甘有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、養胃生津、清熱健脾等功效。常食鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最為有益。因此，夏秋的燥熱季節最適合吃鴨肉。”食材明細主料仔鴨（一隻）仔姜（2塊）蒜苗（數根...
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![豆鼓五仁仔排的做法 醬香排骨-豆鼓五仁仔排 豆鼓五仁仔排怎麼做]( "豆鼓五仁仔排的做法 醬香排骨-豆鼓五仁仔排 豆鼓五仁仔排怎麼做")
- 食材明細主料排骨（適量）輔料花生（適量）核桃（適量）瓜子（適量）豆鼓（適量）醬香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆鼓五仁仔排的做法步驟1、排骨切大段，先下水煮熟，剛熟透即可，撈起後加入老抽，少許料酒醃製10分鐘左右2、在醃製排骨時，就準備調料，將核桃花生、瓜子按1:1:1的比例磨成小塊備用3、淹...
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![仔姜魷魚怎麼做-仔姜魷魚的做法]( "仔姜魷魚怎麼做-仔姜魷魚的做法")
- 食材明細主料小青椒（10個）小紅辣椒（10個）仔姜（50克）水發魷魚（300克）輔料辣鮮露（一湯匙）蒜片（少許）大葱（一棵）糖（少許）油（500克實用50克）雞精（少許）水澱粉（適量）青花椒（適量）薑片（少許）鮮味汁（一湯匙）藤掓油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）仔姜魷魚的做法步驟1、準備食材2、把魷魚在沸水中煮熟3...
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![豆瓣醬燜金鼓魚怎麼做-豆瓣醬燜金鼓魚的做法]( "豆瓣醬燜金鼓魚怎麼做-豆瓣醬燜金鼓魚的做法")
- “廣東普寧的豆瓣醬味道鮮鹹，下飯正好。用它來做菜，飯都能吃飯幾碗，呵呵。買了條半斤的金鼓魚，魚小肉嫩，用豆瓣醬燜，味道好極了。”食材明細主料金鼓魚（一條）輔料姜（適量）葱（適量）配料豆瓣醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣醬燜金鼓魚的做法步驟1、將魚洗淨，猛火煎至兩面微...
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![土豆燜仔排怎麼做-土豆燜仔排的做法]( "土豆燜仔排怎麼做-土豆燜仔排的做法")
- 食材明細主料精排骨（1000克）土豆（2個）輔料胡蘿蔔（半截）葱（適量）姜（適量）配料八角（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）醋（適量）食用油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）土豆燜仔排的做法步驟1、所有食材準備好，土豆削皮，胡蘿蔔削皮洗淨備用。2、排骨放開水中焯2分鐘。3、焯...
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![魷魚仔的做法 魷魚仔（吹筒仔） 魷魚仔怎麼做]( "魷魚仔的做法 魷魚仔（吹筒仔） 魷魚仔怎麼做")
- “前幾天去酒店吃飯，剛好吃了這個菜，然後回家就試着做了一個，呵呵，味道還不錯。”食材明細主料魷魚仔（500克）辣椒（100克）肉末（200克）輔料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚仔的做法步驟1、先將魷魚洗淨，肚子掏空，加生粉醃20分鐘2、將肉沫加生粉醃20分鐘3、辣椒切成沫4、將...
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![墨魚炒豆芽怎麼做-墨魚炒豆芽的做法]( "墨魚炒豆芽怎麼做-墨魚炒豆芽的做法")
- “好多人對豆芽菜的豆腥味不是太喜歡,針對這問題,我添加了好多香料,用來取掉豆芽的腥味,再來搭配肉類,或水產類,就成一道色,香,味俱全的上桌菜啦.今天,我用墨魚來搭配,同大家一起分享.”食材明細主料豆芽菜（500克）墨魚（150克）輔料葱（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘...
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![黃豆燜魚仔怎麼做-黃豆燜魚仔的做法]( "黃豆燜魚仔怎麼做-黃豆燜魚仔的做法")
- “做這道菜時後面還有很多單，所以有點忙，有些圖片沒空拍。”食材明細主料實心魚仔（200克）黃豆（150克）輔料葱（3棵）蒜頭（2棵）姜（適量）味精（適量）醬油（適量）生粉（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）蠔油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃豆燜魚仔的做法步驟1、黃豆炸好...
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![醬燜豬仔豆怎麼做-醬燜豬仔豆的做法]( "醬燜豬仔豆怎麼做-醬燜豬仔豆的做法")
- 食材明細主料豬仔豆（適量）黃豆醬（適量）辣椒（適量）輔料大蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜豬仔豆的做法步驟1、豆角洗淨去頭尾2、直接掰小段3、配料4、鍋子燒熱爆香蒜和辣椒5、放入豆角6、翻炒均勻後放入黃豆醬7、加水燜至熟透8、調味即可享受。...
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![豆鼓燜冬蟹怎麼做-豆鼓燜冬蟹的做法]( "豆鼓燜冬蟹怎麼做-豆鼓燜冬蟹的做法")
- 食材明細主料冬蟹（2只）輔料大蒜（1條）蒜頭（5顆）紅椒（數條）青椒（1條）金不換（適量）豆鼓（適量）配料鹽（適量）味事達（適量）沙茶醬（適量）香油（適量）水澱粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆鼓燜冬蟹的做法步驟1、螃蟹兩隻，殺好了的2、蟹殼要刷乾淨3、把殼邊蓋剪掉4、把鉗子拍開，比較硬的鉗子5、配...
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味味甜
