- “#清腸食譜#今年春節因特殊情部,天天宅家吃了睡,睡了吃,估計很多人都胖了不少吧;那今兒我來分享一道清腸美食如何?食材和做法都特簡單快捷,也不用準備辣椒買那個醬啥的,只需一包調料能就搞定。乾的茶樹菇看着一點,但泡開則有一大盆,老頭嚐了一口後説:它比肉更好吃,越嚼越香;哈哈:有點...
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- “麻辣鮮香,下飯神器!”食材明細主料牛肚(適量)鴨血(適量)午餐肉(適量)肥羊粉(適量)香菜(適量)圓白菜(適量)海帶根(適量)墨魚腸(適量)藕(適量)山藥(適量)金針菇(適量)冬瓜片(適量)輔料西紅柿(三個)蠔油(適量)麻辣火鍋底料(適量)麻椒(適量)糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣香鍋家常版的做法步驟1...
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- “茶樹菇和雞肉是比較經典的搭配,茶樹菇是一種高蛋白低脂肪美味又營養的食用菌,有一股特殊的香味,和雞肉的鮮香融合在一起,二者相得益彰,好吃不膩,喜歡的朋友可以試一試!”食材明細主料三黃雞(半隻)茶樹菇(350克)調料豆瓣醬(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)青尖椒(6個)香葱(3棵)老抽(半茶匙)生抽(2茶...
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- 茶樹菇是一種柱狀的食用菌類,外表很像金針菇,但比金針菇更為粗大一些,由於通常生長在茶樹的樹幹上,因此得名茶樹菇,茶樹菇不僅口感美味,同時營養價值也很豐富,為了更好地保存茶樹菇,很多地方會把茶樹菇曬成幹,食用的時候再泡發即可。一、炒幹茶樹菇的做法食材用料:香葱2顆肉末100克...
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- 食材明細主料西蘭花(100克)魚丸(100克)蝦丸(100克)萵筍(100克)五法肉(100克)香菜(10克)香菇(50克)海帶(20克)蓮藕(50克)魷魚卷(100克)毛肚(50克)鵪鶉蛋(50克)輔料大葱(10克)姜(10克)蒜(10克)麻椒(10克)燈籠椒(15克)芝麻(適量)豆瓣醬(15克)配料雞精(適量)老抽(適量)料酒(適量)色拉油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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- “最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。”食材明...
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- “最近很喜歡吃菇類,而且還喜歡上了這種口味比較重的做法,又辣又香,米飯都得多準備一點,不然不夠吃的!”食材明細主料茶樹菇(400克)輔料乾紅椒(適量)幹青花椒(適量)葱白末(適量)薑末(適量)葱段(適量)配料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣手撕茶樹菇的做法步驟1、...
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- 食材明細主料蝦(15只)土豆(1個)藕(半截)西蘭花(1個)炸豆腐(3片)輔料麻辣香鍋調料(1包)蒜末(適量)薑片(少許)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常版麻辣香鍋的做法步驟1、準備材料,藕去皮洗淨切片,西蘭花洗淨切小塊。2、土豆去皮,切片,蝦洗淨去蝦鬚,用牙籤將蝦腸挑出來。3、將炸豆腐改刀成小...
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- 麻辣香鍋,麻辣香。這口味道相信是很多人的心頭好。可以加肉、菜、海鮮一鍋端,誘人的色澤,撲鼻的香氣。吃一口,渾身每個細胞都在顫抖。那這麼誘人的香鍋該怎麼做呢?會不會很複雜,其實很簡單。準備好食材,開始吧主料千張豆腐:適量海帶:適量茶樹菇:適量黑木耳:適量大蝦:適量藕片:適量雞翅...
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- “麻辣香鍋是一種讓人留戀的美食,不同的菜經過幽微細緻的搭配,襯出了每一種不同菜料的特質,所以大家選擇自己愛吃的菜類或肉類!”食材明細主料豬肉(適量)蝦(8個)蟹棒(3個)火鍋丸子(適量)藕(半隻)黃豆芽(適量)香菇(3個)蘑菇(適量)木耳(適量)蒜薹(3根)辣椒(1個)小青菜(適量)葱薑蒜(適量)輔料鹽(適量)火鍋底...
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- 食材明細主料午餐肉(半盒)娃娃菜(1棵)金針菇(1把)豆腐皮(2張)菠菜(1小把)輔料郫縣豆瓣醬(適量)花椒(適量)麻椒(適量)葱(適量)乾紅椒(5-6個)八角(1個)一品鮮醬油(適量)色拉油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常麻辣香鍋的做法步驟1、準備食材,其實麻辣香鍋跟火鍋一樣,喜歡吃啥就放啥,今天之所...
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- “很少做飯,但是老公喜歡吃什麼我都會去嘗試做一下,而且每次都很成功,這道茶樹菇也是看菜譜做的,味道很不錯!”食材明細主料茶樹菇(半斤)五花肉(15片)輔料小米椒(10個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)洋葱(1個)甜辣子(兩個)配料剁椒醬(五勺)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(少許)鹽(適量)豆瓣醬(適量)中辣(口味)炒(工藝)半...
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- “這次把經常吃的一道青椒回鍋肉做了一下改良,加入了乾的茶樹菇和陽江豆豉。陽江豆豉是陽江人廚房裏少不得的調味佳品。不管做什麼菜,添一小把豆豉,便能化腐朽為神奇,變無味為有味。雖然我不是陽江人,但是我對陽江豆豉的喜愛一點也不亞於陽江人。此道菜雖然賣相不怎麼好看,但是...
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- “幹鍋相對於火鍋而得名,是近年來極為流行的一種火鍋派系。它在重慶、湖南、西北一帶較為流行,形成了系列幹鍋菜餚,如干鍋鵝、鴨、雞雜、幹鍋兔、幹鍋蛙、幹鍋魚、幹鍋蝦等。幹鍋菜湯汁相對較少,一般作為菜品直接上桌食用。最先幹鍋菜的形式是在廚房裏將菜炒好,裝入生鐵鍋中...
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- “一想到四川特色菜麻辣香鍋就直流口水,那個香、麻、辣在口中碰撞的感覺,無法用言語來形容,一個字“棒”,之身在異鄉,總是懷念着那種家鄉的味道,在外面經常吃又覺得死貴死貴的,不吃又想得心癢癢的,於是操刀在家,憑記憶中的味道在家琢磨,炒出自己懷念的味道即可啦~~~~看着自己的成品...
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- “有時候真心覺得自己是個很矛盾的人,一邊是工作上做着精緻的西餐前菜,一邊是下班後在自己搗鼓最傳統的川菜,細想一下,自己本就是一個只有做與美食有關的事情就會很開心的人。似乎在四川以外的地方,麻婆豆腐的知名度都要比回鍋肉高得多,記得以前在法國的中餐館工作時,有一對日本...
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- “茶樹菇是一種營養很豐富的菇類。配上五花肉和木耳來做一道幹鍋是極好不過的。營養豐富老少皆宜。”食材明細主料茶樹菇(半斤)五花肉(一塊)輔料木耳(一把)葱(適量)紅椒(一個)幹辣椒(一把)花椒(半匙)二荊條(3個)八角(二個)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)幹鍋料包(一包)醬油(半匙)白糖(少許)雞精(少許)濃縮...
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- “寒冷的冬天來了,我最想的就是吃一頓熱呼呼的火鍋...而且當然要以麻辣的最過癮啦....這是種做法非常家常......超級好吃哇...”食材明細主料大葱(適量)薑片(適量)大蒜瓣(適量)幹辣椒圈(適量)小米椒(適量)紅湯火鍋底料(一袋)豆瓣醬(適量)麻椒(適量)花椒(適量)輔料鮮羊肉(適量)鮮牛肉(適量)西蘭...
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- “我很喜歡蘑菇和小雞一起吃,你喜歡嗎?我想北方人一定會喜歡的!小時候,最喜歡吃的就是老媽做的小雞燉蘑菇了,榛蘑、油蘑、白蘑、紅蘑、茶樹菇、滑子菇,不管是那一種,我都愛吃,今天用上次做【小炒三黃雞】剩下的半隻雞做了媽媽味道的【三黃雞燉茶樹菇】,別説味道真的還不錯呢。這裏...
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- 食材明細主料千張豆腐(適量)海帶(適量)茶樹菇(適量)黑木耳(適量)大蝦(適量)藕片(適量)雞翅(適量)午餐肉(適量)青紅辣椒(適量)青菜(適量)輔料花椒(20粒)藤椒(20粒)乾紅辣椒(30粒)郫縣豆瓣醬(2勺)鹽(1勺)植物油(6勺)白糖(1勺)白酒(1勺)米酒(1勺)大蒜(6瓣)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常麻辣香鍋的做法步驟1、...
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- “1.先將香菇與茶樹菇泡在熱水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生薑切絲,蒜頭打扁;2.先將香菇與茶樹菇、瘦肉一起用油炒,放鹽及蠔油少量。炒好,盛在碗中。3.鍋中煮沸水,水開後,放米粉繼續燒開2分鐘,放炒好的香菇及茶樹菇、瘦肉一起煮,然後放青菜。4.放鹽及醬油少許,起鍋。”食材明細主料香...
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- 食材明細主料茶樹菇(250g)芹菜(150g)醬油(適量)姜(適量)花椒(適量)香油(適量)輔料臘肉(200g)食鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)幹鍋臘肉茶樹菇的做法步驟1、將臘肉放入上汽的鍋中蒸約10分鐘,也可以放入水中待水沸騰後以小火煮5分鐘夾出。2、將蒸軟的臘肉...
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- “巴蜀地區的麻辣香鍋,不僅四川人喜歡,就連我們土生土長南方人也愛吃,集麻、辣、鮮、香一鍋出開胃爽口還吃不夠;和家人、朋友同事一起外出就餐時,各種菜式的麻辣香鍋也是必點的一道下飯菜。話説吃的次數多了也成半個廚師了,今天分享的這道麻辣幹鍋食材和做法都特簡單快捷,也不用...
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- “茶樹菇是一種食用菌,高蛋白,低脂肪,低糖份,味美,柄脆,香濃純正,是MM、女士們的高級保健食品哦。”食材明細主料瘦肉(適量)茶樹菇(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)乾紅椒(適量)配料豆瓣醬(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香茶樹菇的做法步驟1、原料...
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- 食材明細主料茶樹菇(30克)輔料蒜末(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蒜香茶樹菇的做法步驟1、食材:茶樹菇(已提前泡發清洗、去根)、蒜末。2、將茶樹菇放在案板上切成段。3、接着,將切好的茶樹菇下入沸水鍋中焯開1——2分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入蒜...
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