![鱔魚燒豌豆怎麼做-鱔魚燒豌豆的做法]( "鱔魚燒豌豆怎麼做-鱔魚燒豌豆的做法")
- “經常吃黃鱔還可以有效地保護視力，黃鱔的營養價值有很多，它裏面含有的維生素非常豐富，對我們的視力有一定的保護作用尤其是經常用電腦工作的人羣，會導致眼睛的疲憊感，乾澀那麼經常吃黃鱔就可以改善這樣的狀況，有助於提升視力，防止眼部炎症。”食材明細主料鱔魚（500克）豌豆（300克）輔...
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![蒜香紅燒鱔魚怎麼做-蒜香紅燒鱔魚的做法]( "蒜香紅燒鱔魚怎麼做-蒜香紅燒鱔魚的做法")
- “鱔魚是孕婦的滋補佳品。據分析：每100克鱔魚肉中合蛋白質18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、鈣380毫克、鐵16毫克、維生素A428國際單位，還含有黃鱔素A、B及硫胺素等。鱔魚是一種高蛋白、低脂肪的食品。它性温味甘無毒，入肝、脾、腎三經。據《本草拾遺》記載：“鱔，補虛損，治婦人產...
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![雞蛋燒豌豆怎麼做-雞蛋燒豌豆的做法]( "雞蛋燒豌豆怎麼做-雞蛋燒豌豆的做法")
- “這道菜餚的主料選擇的是豌豆粒，豌豆粒的用途挺多的，特別是用其當做配料時，很多的菜餚都可以使用豌豆粒。【雞蛋燒豌豆】是一道老少皆宜的素食菜餚，味道相當的不錯。”食材明細主料豌豆粒（400克）雞蛋（2個）輔料胡蘿蔔（適量）葱（適量）調料油（10克）醬油（2克）鹽（5克）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![蒜燒鱔魚怎麼做-蒜燒鱔魚的做法]( "蒜燒鱔魚怎麼做-蒜燒鱔魚的做法")
- 食材明細主料鱔魚（適量）蒜（適量）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱段（適量）蒜頭（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜燒鱔魚的做法步驟1、鱔魚洗淨。2、調料切好備用。3、鍋內多加點油燒熱，下鱔魚翻炒兩三分鐘。4、下調料炒出香味。5...
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![百葉燒豌豆怎麼做-百葉燒豌豆的做法]( "百葉燒豌豆怎麼做-百葉燒豌豆的做法")
- 食材明細主料百葉（兩張）輔料蒜苗（兩根）洋葱（1/4顆）生抽（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百葉燒豌豆的做法步驟1、百葉隨意切絲，洋葱切絲，蒜苗切好2、豌豆也煮熟，平常可以多煮一些放好，用的時候再取，就不用每次都煮3、爆香洋葱和蒜白4、倒入百葉，鍋邊圍入黃酒，加鹽，爆炒後，加少許水，煮...
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![梅乾菜燒鱔魚怎麼做-梅乾菜燒鱔魚的做法]( "梅乾菜燒鱔魚怎麼做-梅乾菜燒鱔魚的做法")
- “坨媽今天的這道梅乾菜燒鱔魚，自認比以上兩家的還要好吃！”食材明細主料梅乾菜（適量）活鱔魚（500克）輔料八角（四五個）桂皮（兩三片）幹尖椒（適量）配料鹽（一勺）料酒（一勺）陴縣豆瓣（一勺）醋（一勺）老抽（一小匙）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）梅乾菜燒鱔魚的做法步驟1、活鱔魚500克，去腸剔...
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![狼牙鱔魚燒豆腐怎麼做-狼牙鱔魚燒豆腐的做法]( "狼牙鱔魚燒豆腐怎麼做-狼牙鱔魚燒豆腐的做法")
- ““狼牙鱔”是我們威海人對“海鰻”的一種俗稱，這名字起源於狼牙鱔強有力的牙和它那隱藏於咽喉裏的內顎。狼牙鱔，也叫“鱔魚”，但它其實是海鰻的一種，屬海鰻科，是一種暖水性底層魚類。它廣泛分佈於印度洋、西北太平洋沿岸、非洲東部，我國沿海均有分佈，東海為主產區。狼牙鱔性情...
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![墨魚豌豆怎麼做-墨魚豌豆的做法]( "墨魚豌豆怎麼做-墨魚豌豆的做法")
- “男票做的墨魚豌豆，好幸福。”食材明細主料墨魚（600g）豌豆（300g）輔料白葡萄酒（半杯）大蒜（適量）橄欖油（適量）辣椒（適量）香菜（適量）鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚豌豆的做法步驟1、豌豆放入水中灼5分鐘。2、將大蒜和辣椒炒至金黃色，然後放入墨魚炒5分鐘。3、放入少...
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![紅燒鱔魚的做法 家常紅燒鱔魚 紅燒鱔魚怎麼做]( "紅燒鱔魚的做法 家常紅燒鱔魚 紅燒鱔魚怎麼做")
- 食材明細主料鱔魚（一斤）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鱔魚的做法步驟1、原料圖2、姜切絲，大蒜剝皮，花椒，備用3、熱鍋放油，放入薑絲花椒，炒香，4、加入鱔魚段，翻炒5、.炒至斷生，加入料酒，翻炒6、加入適量鹽，，少量水，翻炒7、加入適量生抽，大蒜8、再翻炒約...
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![黃瓜燒鱔魚怎麼做-黃瓜燒鱔魚的做法]( "黃瓜燒鱔魚怎麼做-黃瓜燒鱔魚的做法")
- “今天碰巧有個朋友送了幾條鄉下自己捉的土鱔魚，有口福了。黃瓜燒鱔魚，是湖北的一道特色菜。説它特色，當然要用到特定的食材，就是本地的老黃瓜，因為嫩黃瓜青澀，燉出來的湯不濃，味道不好；但是這土黃瓜又不能太老，太老了黃瓜沒韌性沒營養；要選用這種豐滿圓潤，表皮微微泛黃，莖部還有點細...
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![肉末燒豌豆怎麼做-肉末燒豌豆的做法]( "肉末燒豌豆怎麼做-肉末燒豌豆的做法")
- “豌豆上市了，香甜軟嫩，加入肉末，葷素搭配好營養。”食材明細主料豌豆（適量）豬肉末（少許）輔料郫縣豆瓣醬（一小勺）蠔油（一小勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末燒豌豆的做法步驟1、豌豆你可以買回來自己剝，也可以買剝好的。肉泥提前剁好。2、熱鍋温油，放入郫縣豆瓣醬，小火煸...
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![紅燒鱔魚的做法]( "紅燒鱔魚的做法")
- 經常吃各種紅燒，不僅營養美味，而且是很好吃的，很有營養。它的營養價值很高，還有補充膠原蛋白的作用，是不是有這個説法呢？做的時候需要注意什麼呢，那麼今天就來學習一下紅燒鯽魚的做法，據説是很簡單的呢，而且也是很好吃，一起來看看吧。説到了鱔魚大家都會想到的一種補品，其實鱔魚對於...
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![紅燒鱔魚怎麼做-紅燒鱔魚的做法]( "紅燒鱔魚怎麼做-紅燒鱔魚的做法")
- 食材明細主料鱔魚（2條）輔料黃瓜（1根）紫蘇（3片）調料菜籽油（1勺）豆瓣醬（1匙）食鹽（少許）蒜頭（2顆）雞精（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒鱔魚的做法步驟1、鱔魚切段。2、生薑蒜頭切片，紅辣椒切碎，紫蘇葉切絲。3、熱鍋熱油投入薑片，放鱔魚段爆炒。4、加料酒繼續高火煸炒。5、加一勺豆...
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![蒜苗燒鱔魚怎麼做-蒜苗燒鱔魚的做法]( "蒜苗燒鱔魚怎麼做-蒜苗燒鱔魚的做法")
- “這時候的黃鱔還真有點貴，50元一斤，算起來都可以稱三斤肉了，有些貴，只讓攤主幫我稱了三根，20多元錢。再請他處理好，師傅做這事有經驗，速度特快，這樣自己回去做菜就省事多了。家常的做法---紅燒，不過要注意了，燒的過程中加入些高度白酒幫助去腥，而姜蒜的量也要大些，這樣就讓燒出來的...
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![豆芽鴨血燒黃鱔怎麼做-豆芽鴨血燒黃鱔的做法]( "豆芽鴨血燒黃鱔怎麼做-豆芽鴨血燒黃鱔的做法")
- 食材明細主料黃鱔（適量）豆芽（適量）鴨血（適量）香菜（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）油（適量）葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆芽鴨血燒黃鱔的做法步驟1、黃鱔加入薑片料酒煸炒後盛出備用。2、鍋中放入油燒熱後放入蛋液、鴨血翻炒片刻。3、加入黃鱔。4、翻炒均勻。...
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![辣燒鱔魚怎麼做-辣燒鱔魚的做法]( "辣燒鱔魚怎麼做-辣燒鱔魚的做法")
- 食材明細主料黃鱔（2條）青椒（2個）紅椒（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）葱（適量）白糖（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣燒鱔魚的做法步驟1、食材。2、青紅椒切塊、姜蒜切片、葱切碎。3、鍋內倒油燒熱、下鱔魚炒變色。4、下姜蒜煸炒出香味。5、加...
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![紅燒鱔魚如何做簡單又好吃]( "紅燒鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料鱔魚：400大紅棗：2個幹香菇：2個輔料大葱葱白：大半根姜：半塊花椒：一小撮八角：一個香葉：兩片郫縣豆瓣：一大匙老抽：一匙澱粉：一匙具體步驟1.鱔魚切段，加鹽水洗淨，去黏液；姜切大塊，葱切大段，另留一段葱白豎切成長條狀2.加老...
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![紅燒鱔魚段怎麼做-紅燒鱔魚段的做法]( "紅燒鱔魚段怎麼做-紅燒鱔魚段的做法")
- 食材明細主料鱔魚（350克）輔料大蒜（1頭）配料食用油（適量）鹽（適量）白糖（適量）姜（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鱔魚段的做法步驟1、鱔魚宰殺剖肚，去內臟，洗淨，用剪刀剪成寸斷，大蒜剝成蒜子待用，薑切片。2、炒鍋燒熱倒入油，下薑片略炸。3、然後倒入鱔段...
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![燒焦鱔魚怎麼做-燒焦鱔魚的做法]( "燒焦鱔魚怎麼做-燒焦鱔魚的做法")
- “最近菜菜屋愛上了燒椒菜，餐餐燒椒菜，感覺怎麼都吃不膩。所謂的燒椒，其實就是青椒經過炭火或者鐵鍋的炙烤以後，表面發焦呈虎皮狀。燒椒無論和什麼食材搭配在一起，都會增加成菜的風味和口感。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】燒椒皮蛋，香...
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![漿水豌豆魚魚怎麼做-漿水豌豆魚魚的做法]( "漿水豌豆魚魚怎麼做-漿水豌豆魚魚的做法")
- “陝西美食：漿水豌豆魚魚，最美莫過於心中惦念的味道！漿水的獨有的美和豌豆魚魚的滑嫩完美結合，讓幸福在舌尖舞動！”食材明細主料自制漿水（一碗）豌豆魚魚（一碗）葱（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）嫩芹菜葉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）油潑辣子（一勺）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）漿水豌豆...
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![豌豆燒肉丁的做法 【豌豆燒肉丁】 豌豆燒肉丁怎麼做]( "豌豆燒肉丁的做法 【豌豆燒肉丁】 豌豆燒肉丁怎麼做")
- “小時候，在鄉下特別喜歡拿竹筒裏面放點鹽，豬油，在外邊割草，順手在外邊剝豌豆，裝竹筒裏用火燒來吃，特別的美味。從小到大，基本都喜歡吃豌豆。豌豆很有營養，其中所含的賴氨酸是人體必需氨基酸之一，能促進人體發育、增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用。”食材明細主料五花...
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![豌豆鱔魚怎麼做-豌豆鱔魚的做法]( "豌豆鱔魚怎麼做-豌豆鱔魚的做法")
- “【豌豆】《本草綱目》裏記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，具有潤澤皮膚的作用。因為它一般從食物中攝取，不會產生毒副作用。豌豆的營養很豐富，富含賴氨酸。【鱔魚】也叫黃鱔，營養價值...
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![豌豆燒鰣蝦的做法 帶湯豌豆燒鰣蝦 豌豆燒鰣蝦怎麼做]( "豌豆燒鰣蝦的做法 帶湯豌豆燒鰣蝦 豌豆燒鰣蝦怎麼做")
- “何為“帶湯”？這個是我們家鄉的“土話”，也就是臨界於“炒”與燒“湯”之間的叫法。就是有比較多的湯，但是又非“湯”菜。亦湯亦菜，很傳統的家鄉菜。--呵呵--很羅嗦吧？看過程吧！”食材明細主料鰣蝦（350克）豌豆（150克）輔料姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口...
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![黃瓜燒鱔魚如何做簡單又好吃]( "黃瓜燒鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃鱔：適量黃瓜：適量輔料姜：適量小青椒：適量蒜：適量料酒：適量郫縣豆瓣：適量水：適量辣椒油：適量澱粉：適量生抽：適量具體步驟1.鱔魚剔骨切段。若沒有剔骨，鱔筒也可代替2.黃瓜洗淨去皮切滾刀3.將小青椒切成小段，拍蒜4....
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![鱔魚燒蒜苗怎麼做-鱔魚燒蒜苗的做法]( "鱔魚燒蒜苗怎麼做-鱔魚燒蒜苗的做法")
- “記得小時候外公燒這道菜特別好吃😋，我最喜歡用這個湯汁泡飯吃了。”食材明細主料鱔魚（2條）蒜苗（適量）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）調料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（適量）白糖（1勺）鹽（1勺）熱水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鱔魚燒蒜苗的做法步驟1、鱔魚讓賣家殺好，回來沖洗一下，斬成小塊；蒜苗...
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味味甜
