青梅泡酒要去核嗎

不需要。青梅泡酒是常見的果酒，製作的主要材料為青梅、白酒，輔料包括冰糖。製作青梅泡酒使用的青梅，需要選擇8成熟的青梅。製作青梅泡酒使用的白酒，需要使用50度以上的純糧酒。青梅在泡酒之前，需要放在清水中浸泡，去除果蒂，晾乾表面水分。