![茄汁魚肚怎麼做-茄汁魚肚的做法]( "茄汁魚肚怎麼做-茄汁魚肚的做法")
- “這魚的做法很多，可以清溜、紅燒、蒸、拌、煮湯，而我們家坨屁屁最喜歡的吃法，就是我今天做的這種，掛蛋糊下油鍋炸再勾入番茄汁燒的做法，每次他一個人能吃完一整盤。”食材明細主料鮰魚肚（適量）雞蛋（一個）輔料水（30ML）鹽（一小勺）幹澱粉（50克）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁魚肚的...
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![茄汁鮑魚怎麼做-茄汁鮑魚的做法]( "茄汁鮑魚怎麼做-茄汁鮑魚的做法")
- “據説有不少人對西紅柿還有些微詞，過於豐富的汁水加上更多時候是泛酸的口味，實在有些微妙。就像鮑叔始終在思考番茄與牛肉做成麪食後怎麼就還能風靡全國，直到親口嘗試後不得不讚歎，“茄汁”真是個萬能的調劑，讓多數看似違和的搭配在入口後變得順理成章。就像下面這道茄汁鮑魚...
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![茄汁魚片怎麼做-茄汁魚片的做法]( "茄汁魚片怎麼做-茄汁魚片的做法")
- “今天的魚片選用刺少肉厚的黑魚，用番茄汁燉魚片，去腥解膩，酸酸的湯汁拌飯實在是太美味了。”食材明細主料黑魚片（300克）番茄（400克）輔料香葱（1棵）大葱（1段）蒜（3瓣）姜（5片）澱粉（1勺）食用油（2勺）調料醬油（15克）鹽（3克）胡椒粉（1克）酸鹹（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚片的做法步驟1、食材準備好...
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![茄汁燒魚怎麼做-茄汁燒魚的做法]( "茄汁燒魚怎麼做-茄汁燒魚的做法")
- “這道茄汁魚和之前做的有所不同，用了炸和燒兩種烹飪方式，先把魚燒出白汁，再調味”食材明細主料鱸魚（1條）輔料食用油（適量）葱（少許）姜（少許）料酒（3勺）鹽（1小勺）雞精（1小勺）番茄醬（適量）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁燒魚的做法步驟1、鱸魚處理乾淨2、油燒六七成熱3、把魚放入...
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![茄汁魚丸的做法 不圓的茄汁魚丸 茄汁魚丸怎麼做]( "茄汁魚丸的做法 不圓的茄汁魚丸 茄汁魚丸怎麼做")
- “繼續上我的一魚三吃，竄魚丸可是個功夫活，瞧我竄的魚丸沒有一個圓的。。。嗨不圓也是魚丸子呀。。。”食材明細主料草魚肉（適量）輔料番茄醬（適量）糖（適量）白醋（適量）澱粉（適量）配料白胡椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁魚丸的做法步驟1、草魚...
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![茄汁鱈魚怎麼做-茄汁鱈魚的做法]( "茄汁鱈魚怎麼做-茄汁鱈魚的做法")
- 食材明細主料鱈魚（兩條）輔料西紅柿（兩個）葱花（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（少許）鹽（少許）黑胡椒（少許）味極鮮醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁鱈魚的做法步驟1、準備鱈魚，清洗乾淨。2、切段，備用。3、準備西紅柿，清洗乾淨。4、切十字花，倒入熱水，燙兩分鐘。5、西紅柿去...
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![茄汁帶魚怎麼做-茄汁帶魚的做法]( "茄汁帶魚怎麼做-茄汁帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（1條）番茄火鍋底料（1大勺）輔料大葱（1段）姜（3片）麪粉（30g）植物油（1大勺）水澱粉（1勺）調料鹽（1匙）花椒粉（1/2匙）料酒（1勺）酸甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茄汁帶魚的做法步驟1、帶魚去掉內臟，切塊。2、加入鹽，花椒粉，料酒，葱花，薑絲，拌勻醃製兩小時。3、帶魚蘸取麪粉，抖掉多餘的粉。4...
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![茄汁珊瑚魚的做法 【茄汁珊瑚魚】 茄汁珊瑚魚怎麼做]( "茄汁珊瑚魚的做法 【茄汁珊瑚魚】 茄汁珊瑚魚怎麼做")
- “茄汁珊瑚魚，成菜形似珊瑚，口味酸酸甜甜，是一道一直深受家人喜愛的菜餚，特別適合孩子們食用，因為不用擔心魚刺。雖然需要一點點的刀工，但是難度也不算大，也是一道特別適合宴客的美味。”食材明細主料草魚（半條）輔料生薑（數片）香葱（2根）幹澱粉（3湯勺）吉士粉（1湯勺）配料亨氏番茄醬（5湯勺）白糖...
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![茄汁鯧魚的做法 年年有魚------茄汁鯧魚 茄汁鯧魚怎麼做]( "茄汁鯧魚的做法 年年有魚------茄汁鯧魚 茄汁鯧魚怎麼做")
- “春節這款菜也是必須的，寓意眾所周知，是年年有魚的招牌菜。其酸酸甜甜、肉嫩刺少，特別適合老人和小孩食用，也能起到調節對其它菜餚的口味。”食材明細主料鯧魚（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）青豆（適量）輔料葱（適量）姜（適量）番茄沙司（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）酸甜（口味...
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![鮑魚雞汁豬肚湯怎麼做-鮑魚雞汁豬肚湯的做法]( "鮑魚雞汁豬肚湯怎麼做-鮑魚雞汁豬肚湯的做法")
- “季節變換的時候，最容易感冒，雞湯可以緩解感冒，我又不喜歡就喝油光光的雞湯。一次無意間把吃剩的豬肚和雞湯燒在一起，奇蹟發生了，哈哈，好喝到爆。後來慢慢改良加了茶樹菇和鮑魚，鮑魚名目，豬肚養胃。天氣微涼，注意保養哦，來鍋熱湯吧。”食材明細主料豬肚（1個）土雞（500克）茶樹菇（10克）鮑魚...
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![茄汁酥魚怎麼做-茄汁酥魚的做法]( "茄汁酥魚怎麼做-茄汁酥魚的做法")
- 食材明細主料魚肚（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生薑（適量）小葱（適量）生粉（適量）蛋清（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁酥魚的做法步驟1、準備的魚。2、魚肚去骨，斜着切成大片。3、用刀切成小絲或用剪刀剪。（切成梳子狀）4、切好的魚用清水泡一下。（增加它的韌性...
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![茄汁黃魚的做法 大人小孩都愛吃—茄汁黃魚 茄汁黃魚怎麼做]( "茄汁黃魚的做法 大人小孩都愛吃—茄汁黃魚 茄汁黃魚怎麼做")
- “這個春節讓自已休了個小長假，從女兒放寒假開始，我整個人也輕鬆了懶散了，下班回家只想窩在沙發裏吃點零食跟丫頭一起看大片。這段時間飯還是天天做的，只是拍的不多，除非是特別好吃，要隆重推薦給大家的。就象這道茄汁黃魚，味道真心不錯，剔除魚骨的魚塊加上蕃茄醬的味道，酸中淡淡的...
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![茄汁鯉魚怎麼做-茄汁鯉魚的做法]( "茄汁鯉魚怎麼做-茄汁鯉魚的做法")
- “鯉魚冬天吃不太肥，酸酸甜甜口感不錯，週六來幾個朋友到我家玩，一條全部吃光。”食材明細主料鯉條（950g）輔料葱花（適量）生薑（適量）花生油（適量）鹽（適量）蕃茄醬（適量）糖（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁鯉魚的做法步驟1、將買回鯉魚颳去鱗片，去鰓去內臟清洗乾淨備用。2、...
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![茄汁魚的做法 茄汁魚—自動烹飪鍋食譜 茄汁魚怎麼做]( "茄汁魚的做法 茄汁魚—自動烹飪鍋食譜 茄汁魚怎麼做")
- “鯧魚肉質細嫩，茄汁則帶着一種温和的酸甜口味，潤物細無聲的滲入魚肉當中，既不掩其鮮香，又為其增添風味，酸甜鮮嫩的魚肉，吃起來別有一番滋味。”食材明細主料鯧魚（1條（約750克））糖（15克）油（20毫升）葱（3段）姜（4片）大料（1個）輔料鹽（4克）醬油（15毫升）番茄醬（50克）蒜（4瓣）料酒（20毫升）水（400毫升）其他（口味）燒（工...
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![茄汁魚丁怎麼做-茄汁魚丁的做法]( "茄汁魚丁怎麼做-茄汁魚丁的做法")
- 食材明細主料魚身（適量）輔料雞蛋（一個）粉面（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）味精（少量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁魚丁的做法步驟1、切掉魚頭另用。2、平刀將魚片開成兩片。3、將魚切成一釐米左右寬的條。4、再改刀切成一釐米長的丁。5、將準備好的調料加...
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![茄汁魚排怎麼做-茄汁魚排的做法]( "茄汁魚排怎麼做-茄汁魚排的做法")
- “買了一條最小的白鰱，3斤多，用了四種做法才吃完。白鰱的魚刺比較多，所以應該買大點的才好，但如果買大了一個人確實吃不完。連吃了好幾頓的魚，好在滋味各不相同。魚排就是魚的骨頭，帶着魚肉，量不大，刺也不多，吃起來很方便。糖醋的比例每個人的説法都不同，這次我是按照番茄沙司：糖：醋...
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![茄汁立魚怎麼做-茄汁立魚的做法]( "茄汁立魚怎麼做-茄汁立魚的做法")
- “這魚在廣東叫非洲鯽，有的地方叫羅非魚，在美國華人超市叫立魚，是為數不多的游水魚之一，價錢也算便宜。”食材明細主料立魚（1條(2磅)）番茄（2個）輔料番茄醬（1/2量杯）糖（2茶匙）味極鮮醬油（2茶匙）葱（2根）姜（1小塊）料酒（1大匙）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁立魚的做法步驟1、立魚清洗乾淨...
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![茄汁魚怎麼做-茄汁魚的做法]( "茄汁魚怎麼做-茄汁魚的做法")
- 食材明細主料昌魚（一條）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚的做法步驟1、魚兩面都用到劃一下，加入料酒，鹽醃製10分鐘，油温6成的時候，下魚煎2、兩面都金黃的時候，起鍋，備用3、另起油鍋，加入番茄醬，炒香，顏色變淡了，就好4、加入糖，繼續炒，然後加...
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![茄汁鱸魚怎麼做-茄汁鱸魚的做法]( "茄汁鱸魚怎麼做-茄汁鱸魚的做法")
- “這道菜真的很好吃，每次都能被家人連汁不剩的吃完的。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料玉米（適量）青豆（適量）胡蘿蔔（適量）配料茄汁（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）蘋果醋（半匙）白沙糖（1茶匙）鹽（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁鱸魚的做法步驟1、鱸魚去頭，從肚子裏去中間脊骨（切花刀，用鹽、...
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![茄汁魚丸怎麼做-茄汁魚丸的做法]( "茄汁魚丸怎麼做-茄汁魚丸的做法")
- 食材明細主料自制魚丸（適量）番茄醬（適量）輔料蒜（適量）葱花（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚丸的做法步驟1、鍋內熱油、下姜蒜煸炒出香味。2、加入番茄醬。3、半碗清水煮開。4、下魚丸煮兩三分鐘。5、放入少許鹽和雞精。6、入葱花即可。7、成品。...
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![茄汁刀魚怎麼做-茄汁刀魚的做法]( "茄汁刀魚怎麼做-茄汁刀魚的做法")
- 食材明細主料炸刀魚（6塊）番茄（1個）輔料醋（適量）姜（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁刀魚的做法步驟1、不粘鍋倒油燒熱，放入刀魚段2、煎製表面焦黃3、另起鍋倒少許油下番茄翻炒4、翻炒至出汁5、放入炸好的刀魚段6、加鹽、少許水燉熟即可...
- 22008
![茄汁魚條的做法 茄汁魚條 茄汁魚條怎麼做]( "茄汁魚條的做法 茄汁魚條 茄汁魚條怎麼做")
- 食材明細主料魚肉（200克）輔料澱粉（適量）青爪（適量）金針菇（適量）配料蕃茄醬（適量）生油（適量）糖（適量）味精（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚條的做法步驟1、魚肉切成條。2、魚條撲幹澱粉下油鍋炸五分鈡。3、鍋裏放少許油，青瓜切丁與金針菇一起下油鍋翻炒加味精、鹽。裝起...
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![茄汁糖醋魚的做法 【茄汁糖醋魚】 茄汁糖醋魚怎麼做]( "茄汁糖醋魚的做法 【茄汁糖醋魚】 茄汁糖醋魚怎麼做")
- “糖醋的口味，一直深受大眾的喜愛，相比傳統的糖醋做法，茄汁版的口味更適合用來製作糖醋魚，做法簡單、色澤紅亮。而在烹飪手法上，採用淋汁的方法，更好的保持了魚的香與酥。”食材明細主料鯉魚（一條）輔料玉米（適量）蒜苗（適量）胡蘿蔔丁（適量）生薑（適量）香葱（適量）配料麪粉（1湯勺）澱粉（1湯勺）亨氏番...
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![茄汁燴魚怎麼做-茄汁燴魚的做法]( "茄汁燴魚怎麼做-茄汁燴魚的做法")
- 食材明細主料大頭魚（適量）西紅柿（一個）葱（一根）姜（適量）澱粉（適量）青蒜（適量）輔料鹽（少許）調和油（適量）胡椒（適量）料酒（適量）醋（適量）酸甜（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁燴魚的做法步驟1、還是大頭魚2、大頭魚的白肉取下後做了肉糕，這是餘下的肉3、加入料酒、葱汁、薑汁、胡椒粉、鹽淹制4、平...
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![茄汁鮑魚的做法 心花怒放-（茄汁鮑魚） 茄汁鮑魚怎麼做]( "茄汁鮑魚的做法 心花怒放-（茄汁鮑魚） 茄汁鮑魚怎麼做")
- “爸爸、媽媽自家小院種的番茄生態無污染，酸味醇正，配上鮑魚仔，打花刀，精心調配，酸甜口味。媳婦起了個名叫“心花怒放””食材明細主料鮑魚仔（10個）生態熟番茄（5個）輔料蠔油（適量）白糖（少許）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁鮑魚的做法步驟1、備料2、處理鮑魚仔：1.清理內臟（用小勺...
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味味甜
