當前位置:味味甜 >

關於山藥棗泥羹怎麼做的餐飲百科

山藥棗泥羹怎麼做-山藥棗泥羹的做法
  • 山藥棗泥羹怎麼做-山藥棗泥羹的做法

  • “它的味道清香甜美,易於消化吸收,紅棗可以補氣血,山藥可以健脾胃,對於體弱多病而言,是不錯的滋補佳品。”食材明細主料山藥(150克)輔料紅棗(50克)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥棗泥羹的做法步驟1、準備的材料。2、紅棗洗淨去核上鍋蒸熟後去皮。3、山藥洗淨上...
  • 11638
棗泥茯苓山藥糕怎麼做-棗泥茯苓山藥糕的做法
  • 棗泥茯苓山藥糕怎麼做-棗泥茯苓山藥糕的做法

  • “好像曾經做過另外一種版本,同樣的食材,應該是不同的比例,棗泥為餡,茯苓山藥為皮。不過,做這山藥糕的時候並沒有想起它來。所有的材料混合在一起,分劑,印模。這個做法或許要比包餡兒省事吧。只是,最後的顏色有點不好看。茯苓粉有點多,結果口感有些粗粗粉粉的。其實,只是山藥與棗泥...
  • 22509
玫瑰棗泥山藥糕怎麼做-玫瑰棗泥山藥糕的做法
  • 玫瑰棗泥山藥糕怎麼做-玫瑰棗泥山藥糕的做法

  • 食材明細主料山藥(1根)紅棗(300克)糯米粉(100克)玉米澱粉(少許)玫瑰花醬(少許)綿白糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰棗泥山藥糕的做法步驟1、山藥洗淨,連皮上鍋蒸(我覺得熟後更容易去皮,也不容易變色,而且我是過敏性皮膚,弄這些帶黏液的東西會起疙瘩,癢)2、紅棗去核一起上鍋蒸3...
  • 28915
紅棗山藥銀耳羹的做法 【廣東】紅棗山藥銀耳羹 紅棗山藥銀耳羹怎麼做
  • 紅棗山藥銀耳羹的做法 【廣東】紅棗山藥銀耳羹 紅棗山藥銀耳羹怎麼做

  • “從來沒有做山藥甜湯的習慣,忽然就想試一試。很瓷實的鐵棍山藥,跟輕盈晶透的銀耳在一起,完全是相反的質感。加了兩顆大棗,以免顏色太單調。然而,大棗在罐子裏燜得太久,原本就不那麼鮮豔的紅色更顯得發黑。還是最後加入的那幾顆枸杞最是亮眼。。。。其實,吃着也不錯,如果比較習慣...
  • 20124
紅棗山藥桂圓枸杞羹的做法 紅棗、山藥、桂圓、枸杞羹--補氣甜品 紅棗山藥桂圓枸杞羹怎麼做
紅棗山藥泥的做法 冰雪聰明 紅棗山藥泥怎麼做
  • 紅棗山藥泥的做法 冰雪聰明 紅棗山藥泥怎麼做

  • “紅棗山藥糕”食材明細主料山藥(半根)紅棗(10顆)輔料紅糖(少許)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗山藥泥的做法步驟1、紅棗去皮,煮沸,然後搗爛。2、山藥蒸熟,搗爛。3、鍋,加油,倒入紅糖,加入棗泥,攪拌成泥4、山藥泥包紅棗泥...
  • 20862
棗泥山藥糕的做法 【王府特供的奢華味道】棗泥山藥糕 棗泥山藥糕怎麼做
  • 棗泥山藥糕的做法 【王府特供的奢華味道】棗泥山藥糕 棗泥山藥糕怎麼做

  • “今天我們再做一道《紅樓夢》裏出現過的曾經的“貴氣”糕點——讓秦可卿胃口大開的棗泥山藥糕。這款糕點不僅是一級棒的滋補品,主要一點就是,吃!了!不!發!胖!完全可以放膽去吃啦!”食材明細主料鐵棍山藥(300g)大紅棗(15顆)中筋麪粉(50g)糖桂花(2勺)輔料白砂糖(30g)熟糯米粉(少許)原味(口味)炒(...
  • 22696
山藥糯米棗泥糕怎麼做-山藥糯米棗泥糕的做法
  • 山藥糯米棗泥糕怎麼做-山藥糯米棗泥糕的做法

  • “山藥、糯米、棗泥,換種方式更可口”食材明細主料棗泥餡(適量)山藥(適量)熟糯米粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥糯米棗泥糕的做法步驟1、做好的棗泥餡2、山藥先上蒸鍋蒸熟,晾涼備用3、山藥壓碎,加入適量熟糯米粉,活成團4、取一小團山藥糯米,拍成園餅5、中間按出窩,放...
  • 10615
棗泥山藥球怎麼做-棗泥山藥球的做法
  • 棗泥山藥球怎麼做-棗泥山藥球的做法

  • “棗泥山藥糕是一道紅樓美食,為秦可卿病時服用,山藥平補脾胃,有助消化,紅棗補氣補血,美容養顏,把二者合在一起營養滋補又美味無比。家裏正好有棗有山藥,於是試着做了一下,圖省事沒用模子壓花,發現直接搓成圓乎乎的樣子也很可愛,乾脆就做成球形的棗泥山藥糕吧。”食材明細主料紅棗(適...
  • 6923
冬棗山藥泥怎麼做-冬棗山藥泥的做法
  • 冬棗山藥泥怎麼做-冬棗山藥泥的做法

  • “冬棗富含鐵元素和維生素C,多食用能預防缺鐵性貧血,山藥益肺止咳,健脾養胃,寶寶久咳不止,可以用尚唯爾S266輔食機打成泥糊給寶寶食用,能緩解寶寶咳嗽的症狀。”食材明細主料冬棗(3顆)山藥(半根)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬棗山藥泥的做法步驟1、準備半根山藥2...
  • 7531
山藥紅棗羹怎麼做-山藥紅棗羹的做法
  • 山藥紅棗羹怎麼做-山藥紅棗羹的做法

  • 食材明細主料山藥(1根)紅棗(6顆)輔料清水(適量)甜味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥紅棗羹的做法步驟1、山藥洗淨放鍋中蒸熟去皮。蒸熟後去皮可以避免山藥皮接觸皮膚引發刺癢。紅棗去核,切成小塊。我選的紅棗是軟的,如果不夠軟可以提前用水浸泡一下。2、將山藥掰成小塊,和紅棗一...
  • 29831
山藥紅棗玉米羹的做法 補血活血的----山藥紅棗玉米羹 山藥紅棗玉米羹怎麼做
  • 山藥紅棗玉米羹的做法 補血活血的----山藥紅棗玉米羹 山藥紅棗玉米羹怎麼做

  • “我和LG平時上班都很忙,晚上回家急匆匆做點家常菜。所以休息的時候,我不是忙做做點心,就是燒點簡單又方便小吃。今這是簡易補血活血營養羹,其中食料都是大家喜歡的,而且很健康啊。”食材明細主料鐵棍山藥(適量)大棗(適量)桂圓(適量)玉米片(適量)白砂糖(適量)生粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分...
  • 18793
紅棗山藥泥怎麼做-紅棗山藥泥的做法
  • 紅棗山藥泥怎麼做-紅棗山藥泥的做法

  • “❤方太蒸箱美食👉第1⃣2⃣道‼️紅棗蒸山藥泥🍮〰️紅棗山藥泥🍮這樣做,香甜軟糯,寶寶👶的最愛❤,簡單營養還省心❗️”食材明細主料山藥(1根)紅棗(5顆)輔料細砂糖(40克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗山藥泥的做法步驟1、🍮主料🍮山藥:1根;紅棗🍓:5顆;細砂糖🍯:40克;2、山藥擦成泥🥣...
  • 30483
山藥紅棗核桃羹怎麼做-山藥紅棗核桃羹的做法
  • 山藥紅棗核桃羹怎麼做-山藥紅棗核桃羹的做法

  • 食材明細主料鐵棍山藥(2根)核桃仁(適量)紅棗(適量)輔料枸杞子(適量)原味(口味)調味(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山藥紅棗核桃羹的做法步驟1、食材全家福。2、山藥去皮切塊,紅棗去核,和核桃仁,枸杞子一起放入豆漿機裏。加水至水位線。3、蓋上蓋子啟動黑谷粥功能。4、功能結束,美味完成。...
  • 21911
棗泥山藥糕怎麼做-棗泥山藥糕的做法
  • 棗泥山藥糕怎麼做-棗泥山藥糕的做法

  • “一款小甜點,沒想到寶寶不太習慣吃”食材明細主料山藥(3根)糖粉(50g)棗泥(150g)輔料熟糯米粉(適量)玉米油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥山藥糕的做法步驟1、紅棗用高壓鍋壓10分鐘,然後過篩,得到棗泥。2、棗泥,用不粘鍋,小火加熱,刮刀不停翻炒,期間分次加入玉米油。3、一直...
  • 28281
山藥紅棗泥怎麼做-山藥紅棗泥的做法
  • 山藥紅棗泥怎麼做-山藥紅棗泥的做法

  • “寶寶輔食。”食材明細主料山藥(適量)紅棗(適量)輔料黑芝麻核桃醬(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥紅棗泥的做法步驟1、山藥去皮切片,紅棗洗淨上鍋蒸熟。2、栆去核去皮。3、山藥和紅棗肉分別放入料理機打成泥。4、用裱花袋把山藥泥擠在盤子裏。5、在擠上紅棗泥。6、...
  • 28321
山藥大棗山楂羹怎麼做-山藥大棗山楂羹的做法
  • 山藥大棗山楂羹怎麼做-山藥大棗山楂羹的做法

  • “春節過後要消消食,瘦瘦身了,作為營養食品,山藥值得一提,對於愛美MM們而言,它是一種天然的纖體美食。含有足夠的纖維,食用後就會產生飽脹感,從而控制進食慾望。其次,山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品,節後可以多多食用而不會有發胖的後顧之憂,反而會起到瘦身消食作用。功效:每...
  • 10181
山藥棗泥糕的做法 寶寶的山藥棗泥糕 山藥棗泥糕怎麼做
  • 山藥棗泥糕的做法 寶寶的山藥棗泥糕 山藥棗泥糕怎麼做

  • “山藥棗泥糕好幾年沒做了,在小區門口有卡車裝着賣的鐵棍山藥,看着不錯,買來做了,為了給寶寶嚐嚐,特意做了熊貓的花樣,看起來還不錯,也請大家一起品嚐,呵呵!”食材明細主料鐵棍山藥(適量)紅棗(適量)黑葡萄乾(適量)輔料白糖(適量(煉乳))清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥棗泥糕的做法步驟...
  • 22438
棗泥山藥糕的做法 紅樓夢之棗泥山藥糕 棗泥山藥糕怎麼做
  • 棗泥山藥糕的做法 紅樓夢之棗泥山藥糕 棗泥山藥糕怎麼做

  • 食材明細主料紅棗(300g)鐵棍山藥(500g)輔料植物油(1勺)紅糖(1勺)白糖(20g)糕粉((麪糰用)50g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗泥山藥糕的做法步驟1、紅棗倒入適量熱水浸泡20分鐘。2、取出棗核。3、鍋中燒水,水開後放入紅棗小火煮20分鐘。4、紅棗放入料理機打成棗泥。5、不粘鍋加入一...
  • 30652
棗泥茯苓山藥壽桃怎麼做-棗泥茯苓山藥壽桃的做法
  • 棗泥茯苓山藥壽桃怎麼做-棗泥茯苓山藥壽桃的做法

  • “棗泥山藥糕是紅樓美食之一,曾經在電視節目中有過介紹。易於消化,味道清甜,可以補氣血,健脾胃。經典的棗泥山藥糕只有兩味,棗泥與山藥。今次改編原版,加入茯苓。茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾經。既能利水滲濕,又具健脾作用,對於脾虛不能運化水濕,停聚化生痰飲之痰飲咳嗽,痰濕入絡,,具...
  • 5724
銀耳紅棗山藥羹怎麼做-銀耳紅棗山藥羹的做法
  • 銀耳紅棗山藥羹怎麼做-銀耳紅棗山藥羹的做法

  • 食材明細主料銀耳(適量)紅棗(適量)輔料山藥(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀耳紅棗山藥羹的做法步驟1、準備好食材。2、銀耳提前泡發切碎。3、山藥去皮切塊,紅棗去核切碎,還有泡發好的銀耳一起放入鍋中。4、加入適量水大火煮開,小火煮二十分鐘。5、煮制粘稠即可。6、成品...
  • 17265
棗泥山藥粥的做法 棗泥山藥粥~八個月寶寶 棗泥山藥粥怎麼做
  • 棗泥山藥粥的做法 棗泥山藥粥~八個月寶寶 棗泥山藥粥怎麼做

  • “紅棗補鐵,山藥健脾養胃,這道粥做起來簡單,營養價值卻很高。媽媽們,做起來!”食材明細主料淮山山藥(半根)紅棗(兩個)大米(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棗泥山藥粥的做法步驟1、淮山山藥半根。2、去皮洗淨蒸熟,涼水下鍋,一般蒸十五到二十分鐘。3、正好的山藥用勺...
  • 15045
棗泥山藥糕的做法 養生糕點--棗泥山藥糕 棗泥山藥糕怎麼做
  • 棗泥山藥糕的做法 養生糕點--棗泥山藥糕 棗泥山藥糕怎麼做

  • “山藥性味平和,潤肺、健脾、益腎,既能補陽以強健臟腑功能又能補陰以充養物質基礎具有健脾益肺、固腎益精等多種功效被稱為物美價廉的補虛佳品。紅棗味甘性温、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能。現代藥理研究現,紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞,是一種藥效緩和...
  • 11945
山藥棗泥糕怎麼做-山藥棗泥糕的做法
  • 山藥棗泥糕怎麼做-山藥棗泥糕的做法

  • “山藥健脾固腎,做成山藥棗泥糕,氣血雙補哦!”食材明細主料山藥(750g)紅棗(200g)輔料豬油(適量)原味(口味)普通(難度)山藥棗泥糕的做法步驟1、山藥洗淨去皮。2、削成薄片。3、上鍋大火蒸20分鐘,蒸到軟爛。4、蒸好後的山藥片,用拳頭按壓成泥,如果想要細膩些,可以再裝到保鮮袋中,用擀麪杖反重...
  • 23561
桂花山藥棗泥糕怎麼做-桂花山藥棗泥糕的做法
  • 桂花山藥棗泥糕怎麼做-桂花山藥棗泥糕的做法

  • “《紅樓夢》裏著名的甜點,我做的是家常版的。棗泥是我自己做的。具體方法是:將紅棗煮爛,碾碎,用漏勺過濾出去棗皮棗核。過濾出來的棗泥放入原湯里加少許白糖,放炒鍋裏炒幹水分,盛出晾涼。”食材明細主料山藥(適量)大棗(適量)輔料糖桂花醬(適量)幹桂花(適量)澱粉(適量)調料白糖(適量)甜味(口...
  • 7052
專題