- “黃豆芽燉排骨是媽媽的私房菜,也是媽媽最愛做的排骨菜。小時候記得每到秋末或者冬季天,媽媽就找來稻草,用一個底部有小洞的舊盆,鋪上一層稻草,再撒上黃豆再鋪上一層稻草,用涼水澆上,放在温暖的房子裏。而每天給那盆子澆水就是我的任務。我每天把那盆子搬出來,放在水池上就用小水...
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- 食材明細主料排骨(適量)豆芽(適量)熟麪條(適量)輔料姜(適量)葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨豆芽燜熟面的做法步驟1、排骨提前放鹽,葱,姜,料酒砂鍋燉爛2、豆芽洗淨控水,葱切段3、鍋中放油燒熱放入葱爆香,放入豆芽4、放醬油,炒一分鐘5、連湯放入排骨,...
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- 食材明細主料豆角(200克)排骨(300克)土豆(200克)玉米(200克)輔料姜(10克)醬油(15克)雞精(2匙)胡椒粉(1匙)鹽(2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆角燉排骨的做法步驟1、準備工作,因為我在國外,沒有買到扁的豆角,四季豆沒有豆角好吃2、將排骨洗淨,用水抄下3、將鍋中加油,蒜放入鍋中炒出香味,將...
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- “豆芽排骨湯是一道菜品,具有健胃消食,清熱解毒,平肝補血功效。”食材明細主料排骨(適量)豆芽(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆芽排骨湯的做法步驟1、排骨適量,冷水下鍋,加入適量料酒。2、焯出血末,撈出洗乾淨備用。3、鍋裏適量清水,葱段,姜...
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- “燉菜,美味,營養,熱騰騰一鍋。”食材明細主料黃豆芽(適量)豆腐(適量)鴨血(適量)輔料薑片(少許)葱段(少許)調料油(適量)醬油(適量)蝦皮粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽燉豆腐鴨血的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、熱鍋放油,將豆腐切塊煎制。3、翻面煎制金黃。4、剷出備用。5...
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- 食材明細主料黃豆芽(適量)紅薯粉(適量)輔料辣椒(適量)葱(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)老抽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽燉粉條的做法步驟1、黃豆芽淘洗乾淨2、鍋中水燒熱下黃豆芽煮熟撈出控水3、紅薯粉下鍋煮熟4、撈出放入涼水中5、配料洗淨切好6、...
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- “豬腿骨就是中間有洞,可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨,應該是後腿的腿骨,因為這裏的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠元,除了可以美容,還可以促進傷口癒合,增強體質。還是不錯的東西的。”食材明細主料豬大腿骨(一根)白菜(適量)黃豆芽(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)花...
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- “豆芽燉排骨、我們家經常吃、吃起來清爽不油膩、超喜歡。”食材明細主料排骨(3根)輔料豆芽(500g)薑片(適量)精鹽(2小勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆芽燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨瀝乾水分。2、放入沙鍋中、一次性加入適量清水、薑片。3、大火燒開轉小火燉50分鐘左右。4...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬排骨(大排):400黃豆芽:150輔料姜:5大葱:10香葉:3桂皮:3酒:10鹽:5醬油:15胡椒粉:1白砂糖:10植物油:30八角:3具體步驟1.將豬排骨剁成段(3釐米),投入沸水鍋內焯一下,撈出放入另一鍋內,加入料酒、姜塊、大料、桂皮和香葉;2.葱...
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- “豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。兒童經常喝骨頭湯,能及時補充人體所必需的骨膠原等物質,增強骨髓造血功能,有助於骨骼的生長髮育,成人喝可延緩衰老。豬骨煮湯能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹...
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- “這是一道經典菜式了,排骨軟爛鮮香,土豆綿軟入味,真真的好味道~非常好吃的下飯硬菜呀~材料:主料:排骨400g,土豆300g,青椒50g料包:葱1段,姜3片,八角1顆,香葉3片調味:料酒10g,牛肉粉15g,鹽適量”食材明細主料排骨(400g)土豆(300g)青椒(50g)輔料葱(1段)姜(3片)八角(1顆)香葉(3片)料酒(10g)牛肉粉(15g)鹽(適量...
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- “家裏才有的味道。”食材明細主料排骨(半斤)輔料黃金勾豆角(1斤)調料醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)排骨燉黃金勾豆角的做法步驟1、排骨泡水,豆角洗淨摘好。2、豆角掰成兩段。3、排骨冷水下鍋焯水。4、加料酒去腥,撇去浮末,撈出...
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- “湯清味美不油膩,適合夏季喝的清湯。”食材明細主料排骨(適量)黃豆芽(適量)蕃茄(一個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)香葱(適量)小米椒(適量)香油(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃豆芽蕃茄排骨湯的做法步驟1、黃豆芽適量洗淨。2、小米椒,香葱。3、西紅柿切薄片備用。4、排骨綽一遍水,再...
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- 食材明細主料黃豆芽(適量)粉條(適量)輔料葱(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆芽燉粉條的做法步驟1、黃豆芽沖洗乾淨,撿出豆皮。2、紅薯粉燙軟備用。3、葱姜紅辣椒改刀裝盤,豆芽控水備用。4、馬克西姆不粘鍋預熱入油...
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- “豬腳燉黃豆是一道非常常見的美食,黃豆吸收了豬腳的湯汁,味道超級贊,今天提前把買回來的黃豆發成黃豆芽,還搭配了點椰漿,又是另一番風味。”食材明細主料豬腳(2只)黃豆芽(250g)輔料椰漿(100g)調料原汁醬油(2勺)紅燒醬油(2勺)料酒(2勺)鹽(適量)現磨胡椒粉(少許)葱(1根)姜(4片)原味(口味)燉(工藝)一小時...
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- 食材明細主料黃豆芽(適量)番茄(適量)輔料紅辣椒(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)水(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄燉黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨乾淨。2、葱和紅辣椒切碎備用。3、番茄洗淨備用。4、黃豆芽撈出控水。5、發番茄切碎裝盤。6、鍋中入...
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- 食材明細主料排骨(400g)黃豆芽(150g)輔料葱段(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆芽排骨湯的做法步驟1、把排骨剁成小塊,然後焯水再清洗乾淨。2、黃豆芽清洗乾淨和排骨一起放入煲鍋中,加入適量的清水(最好不要在中途在加水)和薑片,用大火燒開後轉...
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- “豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,用黃豆芽燉豆腐非常好吃。”食材明細主料豆腐(300g)黃豆芽(200g)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽燉豆腐的做法步驟1、...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料豆芽(適量)配料葱(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)排骨豆芽湯的做法步驟1、豆芽去後面的根鬚,開水燙一下撈出2、排骨在要開未開的水中焯水,這樣肉會比較嫩3、電飯煲里加入豆芽,排骨,葱,姜。根據人口加水。比如説我家三口人,家用的碗加4碗水。如果食材多那就加...
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- 食材明細主料黃豆芽(適量)家養雞(適量)葱花(適量)薑片(適量)料酒(適量)花椒粒(適量)紅棗(適量)精鹽(適量)山楂皮(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞湯燉黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽摘洗乾淨,家養雞頓成小塊,葱切成葱花,薑切片。2、雞塊在開水鍋裏汆出血水,撈出瀝乾水分。3、沙鍋里加入清...
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- “黃鱔含有豐富的DHA和卵磷脂,可提高記憶力,補腦健身。並且黃鱔中含有能調節血糖的“鱔魚素”且脂肪含量較少,所以非常適合糖尿病患者實用。黃鱔種維生素A含量很高,可增進視力,促進皮膚的新陳代謝。常吃有很強的補益作用,對身體虛弱,病後效果更明顯。”食材明細主料土黃鱔(250克)...
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- 食材明細主料黃芽菜(一小棵)豆腐(一塊)輔料葱(少許)姜(少許)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)油(少許)温水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃芽菜燉豆腐的做法步驟1、黃芽菜洗淨切塊,豆腐切塊。2、鍋熱倒入油加入葱花薑末炒香。3、倒入黃芽菜翻炒片刻。4、加入豆腐丁,少量温水燒開後加...
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- 食材明細主料黃豆芽(適量)排骨(適量)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)去濕黃豆芽排骨湯的做法步驟1、黃豆芽洗淨備用2、排骨飛水備用3、將生薑豆芽放入鍋中4、加入適量的清水並放入排骨5、煮至肉爛豆熟即可6、喝湯吃渣去濕健脾7、春天多喝湯水有益健康...
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- “黃金勾豆角,是豆角中的上品,有淺黃色帶紅紋的薄外皮,裏面的豆子鼓鼓脹脹的,豆莢頂端帶鈎,是普通豆角價格的三五倍,因為是真的好吃哦。黃金勾豆角是油豆角中的優質品種,營養價值非常豐富,尤其氨基酸的含量多樣,蛋白質含量超高,是白菜、辣椒、番茄等蔬菜的2-4倍。燉熟後口感柔和,顆...
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- “這款湯用壓力鍋燉制,煮的柔軟的海帶,糯糯的黃豆,嫩嫩的排骨肉,每一樣吃到口裏都是享受,再喝口鮮美的湯汁,更是滿足。無油加工,非常健康。”食材明細主料排骨(900g)海帶(150g)黃豆(100g)輔料葱(適量)檸檬片(適量)姜(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)排...
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