- 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料低筋麪粉:50細砂糖:24黃油:25蛋黃:4冷水:13鹽:1黃桃片:1黃桃罐頭汁:50玉米澱粉:5檸檬汁:3ML輔料具體步驟1.1、麪粉和7G糖過篩後加入軟化黃油揉勻。2、將蛋黃、冷水、0.5G鹽混合後倒入麪粉中揉成麪糰,用保鮮膜包好放...
- 10605
- “今天給大家上一道小小菜啊,涼拌菠菜,好聽的名字叫:菠菜塔”食材明細主料菠菜(適量)輔料豆腐乾(適量)麻辣花生(適量)配料陳醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)薑末(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜塔的做法步驟1、菠菜摘好洗淨。2、花生切碎豆腐乾切碎。3、姜切末,加入陳醋、鹽、生抽...
- 26804
- “塔米魚的蛋白質含量豐富,肉厚刺少,用來紅燒,幹煎都非常好吃。”食材明細主料塔米魚(500g)輔料葱(10g)姜(5g)蒜(5g)醬油(10ml)醋(10ml)白酒(5ml)鹽(3g)美極鮮(5ml)清水(200g)花生油(30ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)塔米魚的做法步驟1、塔米魚去鱗及內臟洗淨。2、熱鍋下油,放入少許葱姜熗鍋...
- 22387
- “之前出去玩,孩子看到賣這種旋轉的土豆串就一定要買,一根最低要賣10元,現在可以自己在家做了。”食材明細主料土豆(5只)輔料玉米澱粉(適量)調料食用油((炸)半鍋)食鹽(適量)孜然粉(少許)椒鹽粉(少許)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)旋風薯塔的做法步驟1、土豆削皮洗淨。2、將旋轉切片器...
- 22184
- 食材明細主料塔皮(15個)淡奶油(180克)牛奶(140克)砂糖(50克)煉乳(10克)蛋黃(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋塔的做法步驟1、1、所有材料準備好。2、2、牛奶加糖、煉乳攪拌至糖融化。3、3、加入淡奶油攪拌均勻。4、4、蛋黃打散。5、5、把牛奶液倒入蛋黃液中攪拌均勻。6、6...
- 17361
- “皮塔餅,又叫口袋餅,非常百搭的主食。隨便夾一些菜或者肉,都可以成為味道不錯的美味。”食材明細主料麪粉(300g)温水(240ml)橄欖油(20ml)酵母(10g)輔料鹽(1勺)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皮塔餅的做法步驟1、酵母加温水還有50克麪粉,攪拌,放置10分鐘。2、加入橄欖油和鹽,攪拌。3、...
- 14552
- “一直很偏愛海鮮和水果的搭配,清爽又美味,尤其是魚肉和水果,簡直就是天作之合。像是較經典的三文魚,似乎很多水果和它搭配都沒有絲毫違和感。火龍果算是一種很令人驚豔的水果,熱情似火的外表下,竟然有着如此清麗的內在,雪肉黑籽,味道也很淡雅。金槍魚肉質緊實細膩,是一種很適合生...
- 16402
- “冬天正是三文魚最肥美的季節這時候不吃都愧對自己愛吃的標籤簡單美味,這四個字絕對體現了三文魚這種食材的烹飪特質年底再忙,也要用有趣的美食犒勞自己三文魚是好東西。不僅味道鮮美,營養也極為豐富,被稱為“水中珍寶”。這是被公認的事實。的確,三文魚肉質細膩,鮮美柔嫩,生食...
- 26240
- “趣味早餐又開始啦大家來捧捧場呀”食材明細主料雞蛋(適量)烤腸(適量)輔料山楂羹(適量)曲奇(適量)配料黑芝麻(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電視機器人塔塔的做法步驟1、原料2、雞蛋煮熟香腸烤熟備用把烤好的香腸一分為二做天線雞蛋切開做鼻子和嘴巴3、用曲奇豆做眼睛山...
- 17632
- 食材明細主料土豆(適量)輔料清水(適量)調料燒烤蘸料(適量)香辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薯塔的做法步驟1、土豆去皮切片,放在清水中浸泡,以免氧化。2、擺入空氣炸鍋中。3、180度15分鐘。4、烤好了。5、撒入燒烤蘸料。6、用竹籤穿好。...
- 17763
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料冬筍:料酒:克鹽:克味精:克花生油:5g姜:克具體步驟1.選新鮮塔菜洗淨,剝去老葉,一棵塔菜切成4-6片。水發冬菇洗淨,去蒂,斜批成片。2.炒鍋置火上,放入花生油50克燒熱,下薑末、冬菇煸香,放入塔菜片,加紹酒鮮湯、精鹽、...
- 16325
- 塔塔粉是一種能中和蛋白鹼性的食品添加劑。做蛋糕時加入塔塔粉可以促進蛋白的打發。值得一提的是,製作戚風蛋糕時必須加入塔塔粉,正是因為加入了塔塔粉,才造就了輕盈的質地。...
- 23063
- “這款蘋果派在甜度上適中,作為下午茶搭配是非常好的選擇。操作非常簡單,只要注意塔皮部分厚度掌握。”食材明細主料低筋麪粉(80g)鹽(1/8小匙)雞蛋(一個)輔料細砂糖(一茶匙)無鹽黃油(70g)蘋果(兩顆)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美式蘋果派的做法步驟1、麪粉,糖,鹽,黃油(軟化切丁)混合...
- 25290
- “自從紫薯風靡各大超市和蔬菜市場時,她反而因個子瘦小,其貌不揚,營養價值高而被一些注重營養和追求時尚的人們所接受。因此也身價不菲。很多女性喜歡紫色,紫色給人感覺高雅,魅力,自傲,神祕,印象深刻,壓迫感,傾向紫色,可以產生恐怖,不是每個人都可以匹配紫色,她需要一定的條件和...
- 9866
- “恰逢雙11,快遞爆倉,我們做生鮮類的賣家聚暫不發貨了,以免海鮮壞在路上,呵呵,所以沒有發貨,正好休息休息,做點好吃的犒勞自己前幾天的辛苦付出。呵呵。大家也該陸續收到小策寄出的海鮮了吧,那就一起動手吧”食材明細主料麪粉(200g)蛋(1個)雪蓮果(小半個)培根(一片)紅糖(適量)青豆(適量)輔料...
- 6573
- “薯立方土豆傳奇——薯塔”食材明細主料土豆(3個)輔料番茄醬(適量)玉米澱粉(60g)麪粉(20g)發酵粉(2g)鹽(適量)食用油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薯塔的做法步驟1、碗中加入麪粉、玉米澱粉、發酵粉以及少許鹽,再倒入適量水,攪拌均勻,備用。2、取洗淨的土豆,串在竹籤上,再採用螺...
- 25536
- “三明治是早餐必選,做法簡單方便,醬料不用太多,一勺塔塔醬搞定!”食材明細主料全麥吐司(2片)輔料水煮蛋(1個)午餐肉(1塊)生菜(適量)調料冠利塔塔醬(1勺)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)塔塔醬全麥三明治的做法步驟1、準備原料。2、輔料切碎。3、放冠利塔塔醬拌勻。4、取一片吐司,放...
- 8786
- “經常一個電話,客人就突然來訪,怎麼可以在5分鐘內搞出一個餐前小菜。”食材明細主料西冷牛排(1塊)輔料火龍果(半個)配料蠔油(3勺)蜂蜜(1勺)黑胡椒(適量)麻油(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火龍果牛肉塔塔的做法步驟1、墨西哥捲餅2、用磨具刻出一個個圓形3、牛排自然解凍4、鍋...
- 7091
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料木糖醇:20黃油:40雞蛋黃:2個低粉:100開心果:適量山楂:適量青瓜:適量輔料具體步驟1.20克木糖醇加40克黃油,用蛋抽子打成羽毛狀。2.加入2個雞蛋黃,篩入100克低粉拌勻。3.麪糰鋪進模具,加入開心果、山楂、青瓜。4.烤箱...
- 28302
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青椒:1/2杯筍丁:2大匙起司:1片冷凍派皮:12個鹽:2小匙糖:1/2大匙白胡椒粉:2小匙麪粉:2大匙沙拉油:1/2大匙輔料具體步驟1.)將青椒洗淨去籽,切成細丁備用。起司切成0.5公分細丁備用。2.)將青椒丁、起司丁、絞肉、筍丁...
- 20885
- “就是小時候總是吃?那天吃了媽媽做的?覺得還不錯?自己也試試看!”食材明細主料麪粉(適量)西葫蘆絲(適量)紅胡蘿蔔絲(適量)洋葱絲(適量)雞蛋三顆(適量)輔料鹽(適量)芝麻面(適量)雞精(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)西葫蘆糊塔塔的做法步驟1、準備好所用東西!2、把它們都擦成...
- 16838
- “這道菜應該用刺身級鮮金槍魚做,我沒買到,另外對生魚有心理障礙,所以用金槍魚罐頭做的,特此説明一下。喜歡吃刺身的朋友最好用鮮金槍魚做。”食材明細主料金槍魚(適量)牛油果(一個)輔料檸檬(半個)甜椒(適量)酸黃瓜(適量)capers(適量)調料鹽(適量)白胡椒(適量)橄欖油(適量)蜂蜜(一勺)其他(口味)拌(工...
- 17096
- “茄子和肉配在一起怎樣都很美味,大家一般都是炸茄盒,我比較懶,圖省事,一層茄子一層肉的疊加起來,蒸一下,簡單又好吃,大家也試試看。”食材明細主料茄子(一個)葱花(少許)醬油(一勺)雞精(半勺)香油(幾滴)水(少許)輔料肉餡(一碗)鹽(半勺)蠔油(一勺)花椒油(幾滴)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
- 9756
- “適合小孩子的炸雞塊,加上塔塔醬更開胃,這次做的是大人風味”食材明細主料雞腿肉(300g)薑(少許)蒜頭(四顆)美乃滋(少許)味霖(少許)麵粉(適量(太白粉))輔料高麗菜(少許)酸黃瓜(兩小根)水煮蛋(一個)醬油(少許)米酒(少許)黑胡椒(適量)鹽(適量)塔塔醬(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)塔塔醬炸雞塊的做...
- 6942
- 食材明細主料紫薯(適量)西米(適量)輔料糯米粉(適量)配料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯塔塔蒸的做法步驟1、原料:紫薯,糯米粉,豆沙餡,西米。2、做法:西米泡一個小時後倒掉水備用。3、紫薯去皮蒸熟壓成泥,加入糯米和勻,像包湯圓那樣,包入豆沙餡,收好口,壓成半圓形,均勻裹...
- 20382