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關於龍豆的餐飲百科

龍豆炒雞丁如何做簡單又好吃
  • 龍豆炒雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無龍豆最好選擇嫩嫩的,吃起來不會特別難嚼,而且爆炒過後特別香,龍豆裏面含有特別豐富的優質高蛋白,還有特別多的維生素和氨基酸,與雞肉在一起和炒還可以加入蘿蔔丁或者是黃瓜丁會使整道菜的口味特別清香,菜色又好看。主料...
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香腸土豆龍豆的做法 小炒——香腸土豆龍豆 香腸土豆龍豆怎麼做
  • 香腸土豆龍豆的做法 小炒——香腸土豆龍豆 香腸土豆龍豆怎麼做

  • “香腸很好吃,和土豆、豆角都很搭配,很不錯的味道。”食材明細主料土豆(適量)龍豆角(適量)青椒(適量)香腸(適量)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸土豆龍豆的做法步驟1、如圖示,準備好原材料。2、將這些食材都切片,豆角切段。3、洋葱切成絲。4...
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龍豆炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 龍豆炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘龍豆炒肉絲這道菜的做法特別簡單,步驟也非常簡約,可以先把肉切成絲,再用料酒和鹽、澱粉攪拌以後醃製一小會,再把肉絲爆香一下後放入龍豆一起混炒,千萬要注意的是龍豆一定要要用水煮一會,不然沒有熟透是有中毒的...
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砂鍋龍豆怎麼做-砂鍋龍豆的做法
  • 砂鍋龍豆怎麼做-砂鍋龍豆的做法

  • 食材明細主料龍豆(適量)輔料大蒜(適量)油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋龍豆的做法步驟1、龍豆洗淨,兩頭切掉,切成小段,大蒜洗淨剁成泥備用。2、鍋內放熱水,煮沸,然後放入龍豆,至再次煮沸1分鐘,撈出。3、迅速用冷水衝,然後瀝乾放置一邊備用。4、起鍋放油,油熱後將蒜...
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龍豆炒五花肉如何做簡單又好吃
  • 龍豆炒五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘首先選擇五花肉的話,味道會肥而不膩,肉質也更加的鬆軟,加上龍豆很有嚼勁,可以吸走多餘的油脂,而且擁有豆製品的營養和清香,整個菜都是清香濃郁,五花肉的鮮黃搭配有毛豆綠綠清新的點綴,整個菜色看起來也讓人非常的温軟...
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醬香龍豆如何做簡單又好吃
  • 醬香龍豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醬香龍豆這道菜製作起來特別的省時間,很適合炒菜時間不充足的人羣,基本上10分鐘左右就可以完成,而且口味特別的好,龍豆含有很多的植物氨基酸,對人體新陳代謝也有很多的幫助,一般都會將龍豆切成斜段,既入味又容易...
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砂鍋龍豆的做法 四合院家香丨砂鍋龍豆 砂鍋龍豆怎麼做
  • 砂鍋龍豆的做法 四合院家香丨砂鍋龍豆 砂鍋龍豆怎麼做

  • 食材明細主料龍豆(適量)蒜(適量)輔料姜(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋龍豆的做法步驟1、龍豆切段,大蒜剁成蒜泥備用。2、起鍋燒水,倒入龍豆過水後,2分鐘撈出備用。3、起鍋倒油,油熱後炒制蒜蓉醬,隨後倒入龍豆,最後加入少許鹽、醬汁調味,完成。...
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龍豆和豆角的區別是什麼
  • 龍豆和豆角的區別是什麼

  • 1、外觀不同。豆角的外觀是比較光滑的,而龍豆的外觀則是比較粗糙。2、長度不同。從長度上來説,龍豆是會比豆角長一些的。3、顏色不同。龍豆的顏色,表面通常是黃褐色的。豆角的外觀顏色,主要還是翠綠的顏色的。4、在儲存時,都需要放到低温乾燥透風的地方進行儲存。...
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龍豆是什麼
  • 龍豆是什麼

  • 很多的人可能第一次聽龍豆都不知道是什麼來的,但是一説龍豆的俗名人們就會知道這是什麼蔬菜。龍豆也稱為四角豆,雖然這種豆不像豆角那樣常見但是人們還是會知道和看見過的。不過也會有一些人會例外會不知道龍豆是什麼,那麼在下面小編就來給大家介紹一下有關龍豆是什麼吧。一...
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四季豆是龍豆嗎
  • 四季豆是龍豆嗎

  • 不是。龍豆形狀呈長條狀,豆子飽滿,四季豆呈圓形或橢圓形,顏色為綠色或深綠色。四季豆外形扁平,豆子相對於龍豆來説也更甜一些。龍豆和四季豆的生長環境也不盡相同。龍鬥主要在海南而四季豆主要在浙江一帶。在選購龍豆和四季豆時,需要注意辨別好壞。...
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乾煸龍豆如何做簡單又好吃
  • 乾煸龍豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘乾煸龍豆是湖南地區一道很普遍的家常菜,嚐起來感覺非常的脆嫩爽口,菜色液好看,不會覺得乾乾澀澀的,越吃越覺得清香鮮美,色香味俱全,製作簡單方便,而且龍豆含有豐富的維生素和營養,可以經常食用,還可以根據自己口味...
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龍豆怎麼做好吃
  • 龍豆怎麼做好吃

  • 在現在這個吃素就是健康,吃素就是時尚潮流的時代,我想大家可能對於綠葉菜已經審美疲勞了,轉而紛紛向着不同各種不同的綠色食品舉起筷子。今天呢,要給大家推薦的是一種既可以作為中藥藥材也可以作為食用蔬菜的、有着“綠色黃金”之稱的綠色食品——龍豆。下面就來為大家介紹一...
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龍豆炒裏脊如何做簡單又好吃
  • 龍豆炒裏脊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘裏脊肉的肉感比較容易入味,而且特別的嫩,蛋白質、營養價值也高,把裏脊切成塊,可以根據口味放不同的辣椒,放入龍豆爆炒,是一道很受小孩子歡迎的家常小菜,香辣全部浸在裏脊肉裏,色澤也很亮,喜歡吃的朋友,一定要嘗試一...
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龍豆炒木耳怎麼做-龍豆炒木耳的做法
  • 龍豆炒木耳怎麼做-龍豆炒木耳的做法

  • 食材明細主料龍豆(適量)木耳(適量)青蒜(適量)葱(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍豆炒木耳的做法步驟1、木耳提前一晚浸泡,龍豆有點老,龍豆、木耳焯水2、龍豆斜切,木耳切絲,青蒜、葱切碎3、熱鍋涼油,爆香青蒜、葱碎4、同時放入龍豆、木耳翻炒5、出鍋前加...
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龍豆和四季豆區別是什麼
  • 龍豆和四季豆區別是什麼

  • 外形、味道不一樣,四季豆的外形類似圓柱體,龍豆有點像楊桃,有四條稜,龍豆也是瘦長的;兩者的味道也不一樣,龍豆吃起來稍微有點苦味,而四季豆是稍微偏甜的;龍豆和四季豆在外觀上也有很大的區別,四季豆因為類似圓柱體,它的外觀相對來説比較光滑,龍豆因為有稜,表面可能比着四季豆,就不是那...
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炒龍爪豆怎麼做-炒龍爪豆的做法
  • 炒龍爪豆怎麼做-炒龍爪豆的做法

  • “龍爪豆又名狗爪豆,烹飪後味美營養,有補胃下氣、健脾利水的功效。”食材明細主料龍爪豆(400g)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)金不換(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒龍爪豆的做法步驟1、龍爪豆,一般菜商都會煮過浸泡好,無需自己再加工處理。2、配料:幹辣...
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涼拌龍牙豆怎麼做-涼拌龍牙豆的做法
  • 涼拌龍牙豆怎麼做-涼拌龍牙豆的做法

  • 食材明細主料龍牙豆(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)香油(適量)香醋(適量)調料鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌龍牙豆的做法步驟1、四季豆洗淨。2、放入鍋裏蒸熟。3、取出放涼。4、大蒜加少許鹽剁成泥。5、四季豆分段。6、放入蒜泥。7、分鐘放入生抽醋麻油。8、荊芥點綴...
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火龍果豆漿的做法 火龍果豆漿——粉色少女心豆漿 火龍果豆漿怎麼做
  • 火龍果豆漿的做法 火龍果豆漿——粉色少女心豆漿 火龍果豆漿怎麼做

  • “做這個是因為我不喜歡吃火龍果,卻喜歡它的顏色,而且豐富的青花素也很健康,所以我一直有做火龍果醬放在冰箱,真是很美貌的天然色素,我用來做過很多甜品。這款豆漿我用的是火龍果醬,沒有的話用新鮮火龍果也是一樣。”食材明細主料火龍果醬(2大勺(或新鮮火龍果適量))黃豆(60克)輔料...
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紅豆聲聲烏龍的做法 紅豆聲聲烏龍&烏龍豆豆森巴 紅豆聲聲烏龍怎麼做
  • 紅豆聲聲烏龍的做法 紅豆聲聲烏龍&烏龍豆豆森巴 紅豆聲聲烏龍怎麼做

  • “紅豆聲聲烏龍又稱烏龍豆豆森巴,我們就稱它為紅豆聲聲烏龍吧烏龍茶湯與豆花的結合,烏龍茶湯的純茶味,豆奶香味突出;加奶油頂,配百香果,去膩,非常的好喝哦”食材明細主料金狐凍頂烏龍(150ml)豆奶(200ml)飲爆點黃金果糖(20ml)糖蜜紅豆(50g)淡奶油(適量)輔料百香果(少量)其他(口味)其他(工藝)十分...
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龍眼豆漿怎麼做-龍眼豆漿的做法
  • 龍眼豆漿怎麼做-龍眼豆漿的做法

  • “萬能的豆漿。竟然忘記了豆漿的包容性,把一大堆龍眼變成糖水之後,忽然醒悟:堆積的龍眼同樣可以用豆漿的方式逐步消耗,就如同蘋果豆漿那樣。龍眼已然變成糖水,卻也無妨。用來打豆漿更加無所顧忌——既已經過蒸煮,再粉碎成漿,就不會像對待新鮮龍眼那樣感覺惋惜。只取果肉,湯汁就免...
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綠豆龍骨湯怎麼做-綠豆龍骨湯的做法
  • 綠豆龍骨湯怎麼做-綠豆龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(500g)綠豆(200g)輔料生薑(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆龍骨湯的做法步驟1、龍骨焯水,放入電燉鍋中。2、綠豆淘洗好。3、放入電燉鍋4、放入薑片。5、加約2升水。6、燉1.5小時。7、加鹽調味。...
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豆沙龍舟粽的做法 端午粽飄香——豆沙龍舟粽 豆沙龍舟粽怎麼做
  • 豆沙龍舟粽的做法 端午粽飄香——豆沙龍舟粽 豆沙龍舟粽怎麼做

  • “最近喜歡上了龍舟粽,纖細苗條的外形着實讓人喜愛。今天包的這個豆沙粽可是一改傳統用料的單一,絕對是料足味香哦!”食材明細主料糯米(適量)輔料黑米(適量)紅小豆(適量)綠豆(適量)豇豆(適量)花生(適量)豆沙(適量)粽葉(適量)棉線(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)豆沙龍舟粽的做法步...
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紅豆龍骨面的做法 快手菜:紅豆龍骨面 紅豆龍骨面怎麼做
  • 紅豆龍骨面的做法 快手菜:紅豆龍骨面 紅豆龍骨面怎麼做

  • “上班一族中午回家吃飯,時間有限,如何在最短時間吃到富有營養的午餐,是一個關鍵問題,這款午餐,營養,健康,美味,還算是一道補腎的藥膳哦,做法卻特別簡單,10分鐘就能解決戰鬥哦!”食材明細主料龍骨(300克)龍鬚麪條(100克)輔料紅腰豆(150克)姜(適量)小葱(適量)配料生抽(適量)黃酒(適量)麻油(適量)酸鹹(...
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豆豉炒龍豆怎麼做-豆豉炒龍豆的做法
  • 豆豉炒龍豆怎麼做-豆豉炒龍豆的做法

  • “我很喜歡豆豉濃郁的醬酯香味。此菜做法雖簡單,但味道飽滿有層次。”食材明細主料龍豆(400g)豆豉(50g)輔料食用油(少許)鹽(適量)蒜(2~4瓣)姜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉炒龍豆的做法步驟1、食材準備:龍豆洗淨掐段兒;蒜切末;姜切絲(拍圖時忘切了)。2、鍋中燒開水,加1勺鹽,放...
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青椒龍豆角怎麼做-青椒龍豆角的做法
  • 青椒龍豆角怎麼做-青椒龍豆角的做法

  • “龍豆角富含蛋白質、維生素、多種礦物質,營養成價值極高,清炒、乾煸、素吃、炒肉都好吃。”食材明細主料龍豆角(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大蒜(適量)青辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒龍豆角的做法步驟1、龍豆角切段。2、備料。3、鍋內油熱,加入葱、姜、大蒜、青辣...
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