![螃蟹煲怎麼做-螃蟹煲的做法]( "螃蟹煲怎麼做-螃蟹煲的做法")
- 食材明細主料螃蟹（1個）鳳爪（500g）輔料生抽（1勺）蠔油（2大勺）鹽（適量）老乾媽（1勺）糖（1小勺）澱粉（少許）葱（適量）蝦膏（1勺（或xo醬））蝦醬（1小勺）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）螃蟹煲的做法步驟1、鳳爪洗淨去指甲，切兩段焯水撈出控水備用2、螃蟹洗淨切適當大小的塊撒上幹澱粉拌勻3、葱姜...
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![螃蟹怎麼吃-怎麼買螃蟹]( "螃蟹怎麼吃-怎麼買螃蟹")
- 馬上就到中秋節了，這段時間正是螃蟹成熟的時候，很多朋友都喜歡在這時候買一些螃蟹回家，與親朋好友一邊賞月一邊大吃特吃，那麼挑選購買螃蟹時都有什麼技巧，就是大家最關心的問題了。一、怎麼買螃蟹挑選螃蟹最重要的原則就是新鮮和完整，大家決不能買到死蟹或缺少肢體的殘蟹，尤其死...
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![炸螃蟹的做法 炸螃蟹（土豆） 炸螃蟹怎麼做]( "炸螃蟹的做法 炸螃蟹（土豆） 炸螃蟹怎麼做")
- “就是炸土豆絲餅，形似螃蟹所以也叫炸螃蟹，好吃，口感好。”食材明細主料土豆（適量）輔料麪粉（適量）調料鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸螃蟹的做法步驟1、土豆洗淨削皮。2、土豆切絲在水中浸泡一下。3、控幹水分。4、在土豆絲中加入鹽、花椒粉拌勻。5、加入...
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![螃蟹鯽魚煲 怎麼做-螃蟹鯽魚煲 的做法]( "螃蟹鯽魚煲 怎麼做-螃蟹鯽魚煲 的做法")
- “大閘蟹上市後我們家餐桌上出現最多的一道菜就是螃蟹鯽魚煲。鯽魚肉嫩味鮮,脂肪少，含有全面而優質的蛋白質，尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用。螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生及水生動物。所以這二者合二為一煲湯的話真的是鮮得...
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![螃蟹粉絲煲的做法 冬天螃蟹的愜意吃法---螃蟹粉絲煲 螃蟹粉絲煲怎麼做]( "螃蟹粉絲煲的做法 冬天螃蟹的愜意吃法---螃蟹粉絲煲 螃蟹粉絲煲怎麼做")
- 食材明細主料大閘蟹（兩隻）粉絲（1小把）輔料薑末（適量）香葱末（適量）配料胡椒粉（適量）熟花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螃蟹粉絲煲的做法步驟1、大閘蟹用牙刷刷洗乾淨。2、螃蟹放開水燙死。3、去掉毛茸茸的腳關節部分。當然也可切開。殼子保留完整。4、粉絲放清水...
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![什麼螃蟹適合煲粥]( "什麼螃蟹適合煲粥")
- 梭子蟹。因為梭子蟹的蟹肉食用起來更加細膩，而且比較好清理不會藏有任何污漬影響海鮮粥的顏色和味道等。大閘蟹的鉗子與身體部位會藏有比較多的污漬難以清洗，而且大閘蟹的蟹殼也會偏硬不易食用等。海鮮粥中除了可以放入梭子蟹，還可以加入基圍蝦、瑤柱等等。...
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![螃蟹煲豆腐怎麼做-螃蟹煲豆腐的做法]( "螃蟹煲豆腐怎麼做-螃蟹煲豆腐的做法")
- 食材明細主料螃蟹（2只）絹豆腐（2盒）輔料生薑（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）大蒜（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹煲豆腐的做法步驟1、螃蟹仔細清洗乾淨，切成小塊！2、熱鍋冷油用小火將生薑大蒜炒出香味3、螃蟹入鍋，加適量的料酒翻炒至殼變成紅色，加清水，清水不要太多淹...
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![螃蟹怎麼做比較好吃-冷凍螃蟹能吃嗎]( "螃蟹怎麼做比較好吃-冷凍螃蟹能吃嗎")
- 秋季正是吃螃蟹季節，秋季的螃蟹是一年當中最肥美的。隨着家庭收入的不斷增長，現在人們都追求高品質、高營養的飲食搭配，所以蝦蟹以及各類海產品這些都成為了我們最日常的餐飲選擇，人們在採買食材的時候買多了這種情況也是難免的，買回來的螃蟹沒做完，那自己冷凍後的螃蟹能吃嗎？這...
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![賽螃蟹的做法 賽螃蟹（家庭版） 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹（家庭版） 賽螃蟹怎麼做")
- “前幾天做冰激凌，剩下幾個雞蛋清，今天週末休息，就給家人做個家庭版的賽螃蟹！順便和大家分享一下！”食材明細主料雞蛋清（6只）雞胸肉（100克）蝦仁（10只）鹹鴨蛋（2個）輔料姜（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）賽螃蟹的做法步驟1、將雞胸、蝦仁放入料理機，打碎成蓉狀。2、鮮姜切...
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![美味的螃蟹粉絲煲如何做簡單又好吃]( "美味的螃蟹粉絲煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：2只粉絲：100輔料鹽：適量姜：適量胡椒粉：適量油：適量料酒：適量先抽：適量葱：適量澱粉：適量具體步驟1.準備好食材2.粉絲用清水浸泡一下撈出3.螃蟹用刷子刷乾淨，去底蓋，瓣開，去掉鰓，胃，切半4.在螃蟹上拍些澱粉5.鍋裏...
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![螃蟹怎麼做好吃]( "螃蟹怎麼做好吃")
- 1、清蒸螃蟹是最常見的一種吃法，在做這道菜的時候可以將螃蟹分為兩半，然後撒上一點蒜，會使螃蟹的味道更佳美味。2、可以把螃蟹的肉取出來，與米飯一起煮成粥吃，味道清淡鮮美。做這個的時候可以加上一些生薑，這樣可以去除螃蟹的腥味兒。3、螃蟹可以處理一下，裹上一層澱粉，與年糕一...
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![蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹🦀️ 蒸螃蟹怎麼做]( "蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹🦀️ 蒸螃蟹怎麼做")
- 食材明細主料大閘蟹（4只）輔料薑片（適量）葱（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸螃蟹的做法步驟1、大閘蟹用水浸泡一會兒。2、用小芽刷正反兩面刷洗乾淨。3、蒸鍋內加水、倒點料酒。4、將洗乾淨的螃蟹放入、放薑片和葱結。5、蓋上蓋子大火燒開後蒸15－18分鐘左右。6、蒸好的...
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![家常菜螃蟹粉絲煲如何做簡單又好吃]( "家常菜螃蟹粉絲煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料碗豆粉絲：300輔料油：適量大閘蟹：1只蠔油：5胡椒粉：3鹽：適量雞精：3美極鮮味汁：5具體步驟1.粉絲兩把2.用温水泡發，瀝去水份，煎斷備用；3.大閘蟹過開水燙死，清理乾淨，分成小塊；4.粉絲倒入煲中，加適量清水，加入油、鹽、雞精...
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![螃蟹粉絲煲如何做簡單又好吃]( "螃蟹粉絲煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料碗豆粉絲：兩把大閘蟹：一隻輔料水：適量油：20鹽：2小勺雞精：半小勺胡椒粉：適量美極鮮味汁：5蠔油：5具體步驟1.粉絲兩把；2.用温水泡發，瀝去水份，煎斷備用；3.大閘蟹過開水燙死，清理乾淨，分成小塊；4.粉絲倒入煲中，加適量清水，加入...
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![螃蟹蘿蔔煲怎麼做-螃蟹蘿蔔煲的做法]( "螃蟹蘿蔔煲怎麼做-螃蟹蘿蔔煲的做法")
- “初秋，螃蟹又開始上季了，只是價格也隨着雙節即將來臨也越發的貴了，有膏膏的螃蟹咱不能老吃，但是買買實惠的公蟹回來熬湯，味道也是一樣的棒不是？初秋乾燥，給家人適時的當季食材做湯品也是很必須的。白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；蘿蔔...
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![蒸螃蟹的做法 【安徽】蒸螃蟹 蒸螃蟹怎麼做]( "蒸螃蟹的做法 【安徽】蒸螃蟹 蒸螃蟹怎麼做")
- “最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裏一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因為我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的，從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了，所以自己做來吃。。”食材明...
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![螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎麼做]( "螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎麼做")
- “新鮮的食材採用最簡單的方法，做出純粹的美味！”食材明細主料大米（80g）三點蟹（2只）調料薑絲（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）植物油（適量）香葱（適量）水（1000ml）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）螃蟹粥的做法步驟1、螃蟹洗淨，掰開蟹殼，去掉不能吃的東西；2、油鍋熗香薑絲，放入螃蟹，炒變色，放入...
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![螃蟹砂鍋煲怎麼做-螃蟹砂鍋煲的做法]( "螃蟹砂鍋煲怎麼做-螃蟹砂鍋煲的做法")
- “橫行的奇妙美味。新鮮的白菜、香菇加螃蟹、大棗配以薑片、花椒、辣椒提味。想一想吧，白菜、香菇吃進螃蟹的鮮汁，加以大棗補充中氣，薑片驅除了螃蟹的涼性，花椒、辣椒的使用可提升湯汁的厚重。“百菜不如白菜鮮”這陸鮮白菜加上霸道的海鮮螃蟹煲出美味，就這湯汁來一口，“鮮、美...
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![螃蟹冬粉煲怎麼做-螃蟹冬粉煲的做法]( "螃蟹冬粉煲怎麼做-螃蟹冬粉煲的做法")
- 食材明細主料大沙公蟹（1只）冬粉（1把）輔料白蘿蔔（適量）配料鹽（1/2小匙）酒（1大匙）白胡椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螃蟹冬粉煲的做法步驟1、蟹洗淨去內臟，將蟹蓋完整剝開，蟹腹切大塊，將葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中醃漬；白、紅蘿蔔切片，薑切片，葱切段備用2、將醃漬好的蟹沾少...
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![電飯煲可以蒸螃蟹麼]( "電飯煲可以蒸螃蟹麼")
- 可以。電飯煲蒸螃蟹，應該把螃蟹捆起來，用冷水上鍋蒸，螃蟹肚皮朝上，可以避免在蒸的過程中掉腿，也能減少蟹黃的流失，蒸時間一般控制在12-15分鐘，蒸的時間太長螃蟹會老，蟹黃吃起來發硬，時間太短的話蒸不熟，切斷電源後不要着急出鍋，把螃蟹在鍋裏燜5分鐘左右再拿出。...
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![螃蟹粉絲煲怎麼做-螃蟹粉絲煲的做法]( "螃蟹粉絲煲怎麼做-螃蟹粉絲煲的做法")
- “螃蟹滋味鮮美，煮出來的鮮湯中加入一些椰漿，更加提味兒，簡直鮮掉眉毛～粉絲吸飽了這個鮮湯，也超級好吃～”食材明細主料螃蟹（4只）粉絲（100g）輔料葱片（20g）薑片（20g）蒜片（10g）澱粉（適量，用來煎螃蟹的）鹽（1匙）香菇精（1丟丟）椰漿（50ml）白糖（1/2匙）食用油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹粉絲煲...
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![家庭版螃蟹豆腐煲如何做簡單又好吃]( "家庭版螃蟹豆腐煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料螃蟹：一隻豆腐：2盒輔料鹽：適量老酒：適量葱姜：適量味精：少許雞精：少許糖：適量具體步驟1.螃蟹洗淨，葱姜切好，豆腐切成塊狀2.葱姜抄螃蟹，不要太熟3.把炒好的螃蟹放在砂鍋內，加入豆腐4.加水慢慢燉5.調味加入鹽，味精，雞精，糖...
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![怎麼區分螃蟹是公螃蟹還是母螃蟹-螃蟹母怎麼選]( "怎麼區分螃蟹是公螃蟹還是母螃蟹-螃蟹母怎麼選")
- 平常做菜的時候，挑選食材都會想着要選擇一些上好的新鮮的食材，那麼在吃螃蟹的時候也是一樣，那螃蟹母怎麼選呢?也就是説在吃螃蟹之前，要怎麼區分螃蟹是公螃蟹還是母螃蟹？螃蟹母怎麼選如何選擇母螃蟹的這個問題，就必須要去看一看兩種螃蟹的區別之處在哪裏?(螃蟹母怎麼選)在看之前...
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![賽螃蟹的做法 【粵菜】賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 【粵菜】賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做")
- “故名思義，用的是魚肉和雞蛋，成菜後的味道很好，所以稱為賽螃蟹。非常適合老人和孩子。我用的龍俐魚柳，對經常在電腦前工作的人們有很大的好處。”食材明細主料龍利魚肉（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）色拉油（適量）高湯（適量（或雞湯））其他（口味）炒（工藝）廿...
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![清蒸螃蟹的做法 大螃蟹 清蒸螃蟹怎麼做]( "清蒸螃蟹的做法 大螃蟹 清蒸螃蟹怎麼做")
- “中秋，大螃蟹估計是少不了，做法也很簡單，清蒸最得朕意~做法其實簡單的不行，不過我還是決定發一發。。。不然對不起跟它奮戰的時光！”食材明細主料螃蟹（若干）輔料蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（微量）鹽（一點點）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸螃蟹的做法步驟1、螃蟹，我喜歡公的~2、...
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味味甜
