![竹鹽的功效有哪些]( "竹鹽的功效有哪些")
- 竹鹽的功效有哪些？你們知道嗎？在平日生活中，我們可能會用到竹鹽牙膏等一系列的竹鹽用品，卻不知道它的功效是什麼。竹鹽並不是字面上的意思，竹子裏的鹽，而是將鹽放入竹筒裏，用黃土嚴密封實，用松木煅燒，從而提取出竹鹽，這麼複雜的工序，註定了竹鹽的功效。一、竹鹽的功效有哪些1、竹鹽...
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![竹鹽的功效與作用你知道多少]( "竹鹽的功效與作用你知道多少")
- 相信大家都有聽説過竹鹽吧，其實竹鹽就是一種經過高温提煉出來的物質，很多產品裏面都會添加一些竹鹽，比如有很多牙膏或者美白產品就會説裏面添加了竹鹽，對牙齒有更好的清潔作用等等，竹鹽的營養確實比較豐富。下面就給大家介紹一下竹鹽的功效與作用。竹鹽的功效與作用你知道多少...
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![連城的鹽水竹蟶如何做簡單又好吃]( "連城的鹽水竹蟶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘竹蟶是海鮮水裏的動物，但我們人類的主食就是，這個的營養與經濟價值很高，肉味鮮美，，但也可以給我們美顏等，裏面的元素也可以給我們提高聖體的本能，但父親以前就是經常做給我吃的，但是現在工作繁忙啊，又不在家，希望哈...
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![竹筍焯水需要放鹽嗎]( "竹筍焯水需要放鹽嗎")
- 不放。竹筍焯水的時候不放鹽焯出來的竹筍吃起來不會有那種苦澀的口感。焯水的時候加入適量的食鹽，這樣竹筍吃起來會更加的入味。竹筍焯水的時候水開之後焯5-8分鐘即可，因為竹筍中含有比較多的草酸，這樣焯的時間長一點可以將竹筍中的草酸去除掉。...
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![竹筍過水後要放鹽泡嗎]( "竹筍過水後要放鹽泡嗎")
- 放鹽浸泡。竹筍有植物鹼，不經過浸泡的竹筍直接翻炒會有苦味，放鹽浸泡能泡出植物鹼，並去掉苦澀味。做家常菜的竹筍通常與豬肉、香菇一起翻炒。加入醬油、葱、姜、蒜、鹽、胡椒麪翻炒調味。炒竹筍的順序是，先炒肉再放竹筍與香菇，最後放醬油、葱薑蒜調味，炒出來的竹筍味鮮不澀。...
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![巖鹽是什麼鹽？]( "巖鹽是什麼鹽？")
- 生活中我們都知道鹽，常聽見鹽的種類有食用鹽、海鹽、碘鹽等，但是你有沒有聽説過巖鹽呢?巖鹽是什麼鹽?第一次聽到這這種鹽是不是感到非常的陌生，急切的想要了解一下這種是怎樣一種物質，莫着急!小編今天給大家好好介紹一番什麼叫做巖鹽!巖鹽是什麼鹽巖鹽又名“石鹽”，是自然界中...
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![芝麻鹽的做法 三種鹽之---芝麻鹽 芝麻鹽怎麼做]( "芝麻鹽的做法 三種鹽之---芝麻鹽 芝麻鹽怎麼做")
- “芝麻鹽平常最常用，有黑芝麻，也有白芝麻，這次做的是黑芝麻鹽，超級香！”食材明細主料黑芝麻（70克）輔料鹽（35克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻鹽的做法步驟1、鹽用小火炒2分鐘。2、加入黑芝麻，一起炒。3、炒至鹽變色，芝麻香出來。4、打成末。5、很不錯的小調料哦！小竅門比例可...
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![新鮮竹筍焯水要放鹽嗎]( "新鮮竹筍焯水要放鹽嗎")
- 竹筍是非常好吃的一種食物，也是隻有在相應的時節裏面才可以吃到的時鮮貨，所以一上市就受到大家的追捧。那麼買回來的新鮮竹筍焯水要放鹽嗎？怎麼做才好吃呢？今天就一起來學習瞭解一下。一、新鮮竹筍焯水要放鹽嗎其實新鮮的竹筍在焯水的時候並不是一定要放鹽的，可以不放鹽直接焯...
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![美味的鹽焗竹節蝦如何做簡單又好吃]( "美味的鹽焗竹節蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的鹽焗竹節蝦，這是一道非常美味的家常菜。蝦是一種營養價值非常高的海產，蝦肉含有豐富的蛋白質，吃起來鮮嫩可口。而且用鹽焗的方式能夠保持蝦的原汁原味，而且吃起來特別的香，改沒有海鮮的腥味。這樣的蝦看...
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![小竹筍曬乾要不要放鹽]( "小竹筍曬乾要不要放鹽")
- 不需要。小竹筍曬乾時，不需要加入食鹽。把採摘回來的小竹筍洗淨切開，用清水煮至斷生撈出，晾曬在太陽下即可。在陽光充足，通風狀況良好的地方，晾曬一個星期左右就可以了。晾曬好的筍乾口感清脆爽口，可以進行清炒、涼拌、煲湯、搭配米線、麪條等食用。...
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![鮮竹筍用鹽水焯還是清水]( "鮮竹筍用鹽水焯還是清水")
- 鹽水。新鮮竹筍焯水時需要放入適量的鹽，鹽可以分解竹筍中的草酸，會提升竹筍的口感，去除苦澀感。要將竹筍切成小塊，才能將竹筍中的笑草酸充分分解。焯水時要等水開之後放竹筍，煮五分鐘左右就可以撈出來，然後晾涼之後可以炒，也可以儲存起來。...
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![鹽醃製的竹筍可以存放幾天]( "鹽醃製的竹筍可以存放幾天")
- 一年。竹筍用鹽醃製保存時，將竹筍的外殼去除，再將較老的根部削掉，清洗乾淨，切成長條狀，在表面塗抹食用鹽，放在陽光下晾曬即可。竹筍別名綠竹筍、麻竹筍，原產中國，是多年生常綠植物。竹筍的做法多樣，可以炒着吃、涼拌吃、煮湯吃等。竹筍炒着吃時，可以單獨清炒，也可以搭配肉片等食材一...
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![竹筍炒竹筍菇怎麼做-竹筍炒竹筍菇的做法]( "竹筍炒竹筍菇怎麼做-竹筍炒竹筍菇的做法")
- “豬肚菇，竟然還有這種茵菇，問了度娘，才知道豬肚菇叫大杯蕈（英文：BigClitocybe），又名大杯傘、大漏斗菌；俗名豬肚菇、筍菇（福建）、紅銀盤（山西）。大杯蕈是一種較常見的野生食用菌，成羣地生長在林中地上，被產區人民採集食用。因其風味獨特，有似竹筍般的清脆，豬肚般的滑膩，因而被稱之為“筍菇...
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![椒鹽饅頭鹽怎麼做-椒鹽饅頭鹽的做法]( "椒鹽饅頭鹽怎麼做-椒鹽饅頭鹽的做法")
- 食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽饅頭鹽的做法步驟1、饅頭切小方丁2、雞蛋打勻，蛋液中加鹽，用雞蛋液裹饅頭粒，要浸透。3、鍋裏放少許油4、將裹好的的饅頭粒放入鍋中5、加入椒鹽粉，炒勻即可出鍋小竅門饅頭粒裹勻蛋液，...
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![鹽巴和海鹽的區別]( "鹽巴和海鹽的區別")
- 1、顏色不同。海鹽有這種各樣的顏色，有白色、粉、灰等等。鹽巴都是白色。2、成分不同。鹽巴有加碘，海鹽沒有。3、手感不同。海鹽往往更粗糙，鹽巴更細膩。4、製作方法不同。鹽巴經過工業加工而成，海鹽直接由海水蒸發而成。...
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![好吃的鹽焗竹節蝦如何做簡單又好吃]( "好吃的鹽焗竹節蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘記得小時候，我很挑食，不怎麼愛吃飯，媽媽就換着口味給我做飯，她做的鹽焗竹節蝦非常符合我的口味，我很喜歡吃，她有時候也會做給我當零食吃。鹽焗竹節蝦做法不難，我後來跟媽媽學的，做出的鹽焗竹節蝦味道雖然不比媽媽...
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![竹筍為什麼要放鹽煮]( "竹筍為什麼要放鹽煮")
- 提升鮮味、削減酸性。竹筍煮的時候放鹽煮，主要是為了減弱竹筍的酸性，因為竹筍本身的含酸量是比較高的，並且適當的鹽也可以讓竹筍的湯汁更加鮮美。竹筍在煮之前可以先在清水裏浸泡一會，因為竹筍一般都是燉肉吃，泡過以後更軟爛也更入味。...
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![鮮美鹽水竹蟶如何做簡單又好吃]( "鮮美鹽水竹蟶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘竹蟶，是一種海鮮，營養價值很高，並且也可以人工養殖，味道鮮美。並且這道鹽水竹蟶製作簡單，也較大程度的保留了竹蟶的鮮美。對於生於內陸的我來説，第一次聽説這東西的時候，我還以為是一種蟲，後來才得知是一種海鮮。...
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![鹽水竹蟶怎麼做-鹽水竹蟶的做法]( "鹽水竹蟶怎麼做-鹽水竹蟶的做法")
- 食材明細主料竹蟶（180克）輔料薑片（適量）葱段（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水竹蟶的做法步驟1、食材：竹蟶（已吐完泥沙洗淨）、薑片、葱段2、將竹蟶下入清水鍋中。3、接着，擱入薑片。4、然後，加適量的料酒。5、加適量的鹽。6、調味煮開煮至竹蟶開口。7、最後...
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![花生鹽的做法 三種鹽之---花生鹽 花生鹽怎麼做]( "花生鹽的做法 三種鹽之---花生鹽 花生鹽怎麼做")
- “花生鹽，味道很香，但不嗆鼻，起曾香的作用。”食材明細主料花生（90克）輔料鹽（45克）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生鹽的做法步驟1、花生入烤箱，180度烤10-15分鐘出油。2、取出晾晾。3、去掉紅皮。4、鹽用小火炒。5、至變色。6、攪拌後打成末。7、香香的花生鹽。小竅門比例...
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![鹽蒸橙鹽怎麼做-鹽蒸橙鹽的做法]( "鹽蒸橙鹽怎麼做-鹽蒸橙鹽的做法")
- “咳嗽好幾天了，懷孕了又不能吃藥，來個鹽蒸橙試一試，希望咳嗽好點”食材明細主料橙（2個）輔料鹽（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）鹽蒸橙鹽的做法步驟1、將橙切一小口2、用筷子戳洞3、放入蒸鍋4、蒸個一小時就可以了，吃橙肉喝湯，聽説可以治咳嗽哦！小竅門橙切開小口，用筷子在橙...
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![椒鹽的做法 三種鹽之---椒鹽 椒鹽怎麼做]( "椒鹽的做法 三種鹽之---椒鹽 椒鹽怎麼做")
- “把家常用的幾種調味鹽做出來，以後調涼菜的時候就不用擔心了！”食材明細主料鹽（35克）輔料花椒（70克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽的做法步驟1、準備材料。2、小火炒鹽2分鐘。3、加入花椒一起炒。4、炒至焦香，鹽變色。5、晾晾後打成末。6、味道超級棒！小竅門比例可以自...
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![鮮竹筍焯水要不要放鹽]( "鮮竹筍焯水要不要放鹽")
- 要放鹽。放鹽可以把竹筍裏面的鞣質析出來，這樣子會讓竹筍的口感會更好；而且加鹽的話可以很好的保留竹筍本身的顏色，會起到一個固色的作用，可以讓竹筍做出來的菜看起來更加漂亮。新鮮竹筍焯了水後就要儘快吃掉，不然口感就沒有一開始的時候好了；實在吃不完的話，要脱幹水分，放進冰箱...
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![自制椒鹽-椒鹽]( "自制椒鹽-椒鹽")
- “椒鹽很多菜中都發揮着重要作用，今天正好買了一些花椒，看着挺多，就做了點以後備用。”食材明細主料花椒（半碗）輔料鹽（適量）鹹香（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制椒鹽的做法步驟1、花椒和鹽準備好，備用。2、把花椒放入炒鍋，開效果快速翻炒。3、待花椒稍微變色，花椒香味炒出，關火...
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![竹筍煮的時候要不要放鹽]( "竹筍煮的時候要不要放鹽")
- 需要。放鹽不僅不會影響味道，反而會讓竹筍會更加美味，但是不要過早去放鹽，一定要在竹筍煮半個小時之後再去放鹽，這樣才會讓竹筍味道變好。在放鹽的時候一定要適量，不然味道是會變的，竹筍相對來説營養價值是比較高的所以可以多吃。...
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味味甜
