當前位置:味味甜 >

關於家常版片湯怎麼做好吃的餐飲百科

家常版片湯怎麼做-家常版片湯的做法
  • 家常版片湯怎麼做-家常版片湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)西紅柿(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版片湯的做法步驟1、1。温水和麪,醒4-6小時2、2。準備食材。切葱蒜,西紅柿切滾刀小塊,家裏有啥青菜都可以切小段,我家只有西葫蘆了,我把西葫蘆切片...
  • 23741
家常片兒湯怎麼做-家常片兒湯的做法
  • 家常片兒湯怎麼做-家常片兒湯的做法

  • 食材明細主料餃子皮(125克)油菜蕻(70克)黑木耳(4朵)火腿腸(35克)雞蛋(1個)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常片兒湯的做法步驟1、食材:油菜蕻(已洗淨切段)、黑木耳(已泡發清洗)、火腿腸(已切片)、餃子皮、雞蛋(已打入碗中)2、將餃子皮放在案板上切開,待用。3、...
  • 16441
家常版炒土豆片如何做簡單又好吃
  • 家常版炒土豆片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:一個輔料醬油:適量油:適量鹽:適量青椒:一個生抽:適量葱花:適量具體步驟1.土豆一個洗淨去皮。2.然後一分為四半。3.切成薄片。4.用清水淘洗兩邊後,用清水泡上。5.青椒一個,洗淨去蒂,切塊。6.炒鍋爆香葱花,加...
  • 30399
家常版羅宋湯怎麼做-家常版羅宋湯的做法
  • 家常版羅宋湯怎麼做-家常版羅宋湯的做法

  • “營養美味的家常湯菜。我用的是牛腱子肉。”食材明細主料牛肉(適量)西紅柿(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)調料番茄醬(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)香葉(適量)白芷(適量)蒜(適量)白糖(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常版羅宋湯的做法步驟1、牛腱子切塊,在清水裏浸...
  • 20978
家常版涼拌萵筍片如何做簡單又好吃
  • 家常版涼拌萵筍片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料萵筍乾:100西紅柿:1個輔料鹽:適量味精:適量糖:適量具體步驟1.幹萵筍片用開水泡發5分鐘2.用涼水沖洗3.加入上述調料拌勻4.西紅柿切片擺盤,將拌好的萵筍放在中間...
  • 16117
家常版爆炒螺片如何做簡單又好吃
  • 家常版爆炒螺片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海螺:10只輔料大葱:1顆蒜末:少許薑絲:少許幹辣椒:少許花椒:少許具體步驟1.將螺頭從殼裏取出來後,把蓋片用剪刀剪掉。洗乾淨再切片2.葱薑蒜少許3.少量八角,花椒,幹辣椒4.油熱後依次加入八角、蒜末、花椒辣椒5.爆出...
  • 11981
家常灌湯包的做法 灌湯包———家常版 家常灌湯包怎麼做
  • 家常灌湯包的做法 灌湯包———家常版 家常灌湯包怎麼做

  • “家常版灌湯包”食材明細主料豬肉(適量)豬皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)餛飩皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常灌湯包的做法步驟1、豬皮切開,刮豬毛2、切豬皮放鍋裏煮放料酒3、煮好皮能扎透就行,拿出來切碎,加入水和料酒...
  • 12428
家常版水煮肉片(方便版)如何做簡單又好吃
  • 家常版水煮肉片(方便版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘水煮肉片是我們經常吃的家常菜,但是水煮肉片怎麼做可能很多人都不太確定。水煮肉片不僅有點辣味,還有肉的香味。真的讓人回味無窮。今天小編就跟大家説説水煮肉片的做法,方法步驟很簡單,大家用心看,準備好材料...
  • 25699
家常版葱油螺片如何做簡單又好吃
  • 家常版葱油螺片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.大連海螺敲碎殼,把肉取出(敲海螺殼的時候從螺口開始敲,這裏皮比較薄。如果怕殼渣飛濺,也可以拿一個厚的碎料袋包裹住敲開)。2.用温水好好清洗掉褶皺內的泥沙,有的海螺泥沙較多,一定要好好清洗。如...
  • 22134
家常版水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 家常版水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:500郫縣豆瓣醬:適量輔料生菜:適量香菇:適量金針菇:適量鹽:適量雞精:適量味精:適量澱粉:適量雞蛋清:適量葱:適量姜:適量麻椒:適量尖椒:適量具體步驟1.瘦肉切片,儘量切薄一點,用雞蛋清澱粉裹一下肉,適當放點鹽,糖,待用2....
  • 7831
家常版菠菜豬肝湯怎麼做-家常版菠菜豬肝湯的做法
  • 家常版菠菜豬肝湯怎麼做-家常版菠菜豬肝湯的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)菠菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版菠菜豬肝湯的做法步驟1、豬肝洗乾淨,去筋。2、這是去完筋的樣子。3、切成片後加入料酒、鹽、雞精、黑胡椒粉。4、鍋中放油,放入生薑。5、加入適量清水...
  • 21184
家常片兒湯如何做簡單又好吃
  • 家常片兒湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:適量涼水:適量鹽:一小勺輔料葱花:兩根各種丸子:適量紫菜:適量雞蛋:兩顆可以加自己喜歡的菜:適量具體步驟1.麪粉加涼水筷子攪成雪花狀,揉成麪糰,做片湯的面稍硬一點2.用擀麪杖擀成薄薄的大餅,偶家有長一米多...
  • 32369
家常版蓮藕片如何做簡單又好吃
  • 家常版蓮藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蓮藕片的家常版,非常簡單易學,夏天吃藕片清爽開胃,容易消化,不膩味,不易上火,還有清熱涼血的功效,多吃可以補充鐵、鈣等微量元素,以及極高的植物蛋白,植物澱粉,非常美味,可口,是夏日炎炎下不錯的開胃小菜,喜歡吃簡單清...
  • 8239
家常版白油肉片如何做簡單又好吃
  • 家常版白油肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料淨萵筍:40g水發木耳:25g泡辣椒:10g薑片:5g蒜片:5g葱:15g精鹽:3g味精:1g胡椒粉:0.5克鮮湯:25g水豆粉:30g豬化油:50g輔料具體步驟1.萵筍切成菱形片,用少鹽碼一下。葱、泡辣椒切成"馬耳朵"形。豬肉成約4釐米長、3釐米寬...
  • 28875
家常版青椒肉片如何做簡單又好吃
  • 家常版青椒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料青椒:5個肉:300輔料油:適量鹽:適量姜:兩片葱:2棵具體步驟1.將肉肥瘦分開,切薄片,青椒切絲,葱切斷2.鍋裏放油,放入肥肉,小火炒,放少量鹽,炒到有點焦,肥肉上的油都炒出來了就放瘦肉,薑片,大火翻炒,多翻炒一會比較香,放適量...
  • 20825
家常版水煮牛肉片怎麼做-家常版水煮牛肉片的做法
  • 家常版水煮牛肉片怎麼做-家常版水煮牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛裏脊肉(350克)金針菇(適量)火腿腸(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)油(適量)生薑(適量)野山椒(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版水煮牛肉片的做法步驟1、牛肉去筋,切成大塊。2、大塊牛肉切成薄片3、切好的肉...
  • 29327
家常版湯圓如何做簡單又好吃
  • 家常版湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫薯,糯米粉,黑芝麻:適量輔料白糖:依據自己的愛好具體步驟1.把紫薯蒸熟,去皮,蛋碎2.往蛋碎的紫薯里加入糯米粉,在加入少量的水,和成糯米糰注意別太硬3.和好後讓它醒一會兒,我們利用這空閒時間,把黑芝麻小炒下可別炒...
  • 28920
家常肉片湯如何做簡單又好吃
  • 家常肉片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:200輔料葱:幾小顆花椒:少許紅苕粉:少許平菇:400西紅柿:2個嫩豆腐:20O克雞蛋:1個小白菜:2顆調合油:少許具體步驟1.把平菇洗淨,撕成小塊!2.取出瘦肉,切成薄片。3.把豆腐也切成一小塊一小塊。4.西紅柿切成小薄塊...
  • 7171
家常版老鴨粉絲湯怎麼做-家常版老鴨粉絲湯的做法
  • 家常版老鴨粉絲湯怎麼做-家常版老鴨粉絲湯的做法

  • 食材明細主料鴨子(適量)青菜(適量)油麪筋(適量)鴨血(適量)粉條(適量)香菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版老鴨粉絲湯的做法步驟1、右邊是鴨子半隻,一定要弄乾淨。殺鴨子那裏弄得不乾淨。然後切塊2、鴨子剁好,開鍋燒熱水。鍋開鴨子焯...
  • 13027
家庭版面片湯如何做簡單又好吃
  • 家庭版面片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料面片:適量雞蛋兩個:適量紫菜:適量輔料鹽:適量香油:適量雞精:適量具體步驟1.我用的是包餛沌剩的麪皮切成菱形備用。2.把雞蛋放鹽打散,3.鍋內放油燒熱把雞蛋炒熟後倒入兩碗水燒開4.放入面片煮一會,然後放入紫菜準備...
  • 32470
家常版鮮炒魚片如何做簡單又好吃
  • 家常版鮮炒魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豌豆莢:10片紅椒:1個黃椒:1個雞蛋:適量胡椒粉:少許澱粉:2料酒:1大匙鹽:半茶匙水澱粉:半大匙香油:少許清水:3大匙輔料具體步驟1.魚肉切片,拌入調味料醃10分鐘;2.紅椒、黃椒洗淨後剖開,去籽、切小塊,豌豆莢撕除老筋,洗淨備...
  • 14181
家庭版酸湯魚片如何做簡單又好吃
  • 家庭版酸湯魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草魚中段:500泡菜:一小碗魚骨湯:一大碗輔料鹽:適量白胡椒粉:適量生薑:2片葱:2根生粉:適量植物油:50花椒:數粒醋:4、5湯匙具體步驟1.草魚中段洗淨,片好魚片,加少許鹽、白胡椒粉、薑末、葱段、生粉醃製入味;2.另起一鍋燒...
  • 16860
家常版炸饅頭片如何做簡單又好吃
  • 家常版炸饅頭片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料饅頭:2個雞蛋:2個輔料鹽:5具體步驟1.準備好材料。2.雞蛋裏面加鹽打勻,饅頭切片3.鍋中放油,比平時炒菜多一點就好,饅頭片掛上雞蛋糊就可以下鍋煎勒。4.要注意的是油温會不停的升高,開始時第一片翻面時間要長一些,...
  • 6895
家常版酸菜燴雙片如何做簡單又好吃
  • 家常版酸菜燴雙片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料酸菜:適量小土豆:兩個春筍:兩個輔料小米椒:三個油:適量花椒油:適量幹辣椒粉:一小撮具體步驟1.把筍和土豆都切片土豆片泡在水裏洗去澱粉酸菜小米椒切碎備用2.鍋中油燒熱放入小米椒跟酸菜爆香3.然後放入土豆片翻炒...
  • 8463
簡易版家常大醬湯怎麼做-簡易版家常大醬湯的做法
  • 簡易版家常大醬湯怎麼做-簡易版家常大醬湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)白菜(適量)土豆(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料大醬(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版家常大醬湯的做法步驟1、原材料;2、土豆切片、豆腐切小塊、白菜手撕、葱蒜切末;3、辣椒切小圈備用;4、待油熱先炒葱香;5、翻炒土豆;6、放1勺大醬;7、...
  • 8307
專題