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關於烤辣椒怎麼做的餐飲百科

烤辣椒怎麼做-烤辣椒的做法

  • 烤辣椒怎麼做-烤辣椒的做法

  • 食材明細主料辣椒（適量）老乾媽（適量）辣椒麪（適量）輔料孜然粉（適量）醬香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤辣椒的做法步驟1、將青椒洗淨，用刷子沾老乾媽辣椒油，裏外全刷上油。2、辣椒粉、孜然粉混合，撒到青椒上。辣椒粉、孜然粉混合，撒到青椒上。3、成品...
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辣椒麪怎麼做辣椒醬

  • 辣椒麪怎麼做辣椒醬

  • 在川渝等地區，辣椒是人們餐桌上必不可少的調味品，並且辣椒醬還具有解熱鎮痛、預防癌變、增加食慾、幫助消化、降脂減肥的功效，但辣椒麪怎麼做辣椒醬呢？各個地方因為口味的差異都有着不同的製作辣椒醬的方法，下面為大家介紹了幾種方法。一、辣椒麪怎麼做辣椒醬做法一1、將辣椒...
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烤辣椒火腿串怎麼做-烤辣椒火腿串的做法

  • 烤辣椒火腿串怎麼做-烤辣椒火腿串的做法

  • “火腿腸的吃法多樣，而且方便，可以開袋直接吃，煎着吃，炒着吃…今天給大家介紹一種新吃法——與辣椒圈一起烤着吃。將火腿腸切成小段塞入到辣椒圈中，再用竹籤串起來，經過高温烘烤，色澤誘人，葷素搭配得剛剛好。咬一口，辣椒圈與火腿粒相互融合，麻辣可口，非常過癮。週末去野餐的時候帶上...
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蒜蓉辣椒烤茄子的做法 “夏日懶人餐”蒜蓉辣椒烤茄子 蒜蓉辣椒烤茄子怎麼做

  • 蒜蓉辣椒烤茄子的做法 “夏日懶人餐”蒜蓉辣椒烤茄子 蒜蓉辣椒烤茄子怎麼做

  • “天氣太熱了，吃飯做飯都很讓人痛苦，來個蒜蓉辣椒烤茄子吧，好吃還不用明火，感覺不到熱哦，再配個啤酒，一頓飯就這樣解決了。”食材明細主料茄子（140克）油（適量）輔料辣椒粉（2克）大蒜（10克）洋葱（15克）生抽（16克）蠔油（10克）燒烤料（3克）香葱（少許）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉辣椒烤茄子的做...
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辣椒孜然烤羊腿肉怎麼做-辣椒孜然烤羊腿肉的做法

  • 辣椒孜然烤羊腿肉怎麼做-辣椒孜然烤羊腿肉的做法

  • 食材明細主料羊腿肉（適量）輔料蒙古烤肉乾料（適量）姜（適量）調料鹽（適量）孜然（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）辣椒孜然烤羊腿肉的做法步驟1、羊腿肉泡水去血水。2、燒烤乾料。3、羊腿肉飛水後放入鍋裏煮熟。4、另起鍋燒熱放入羊腿肉，撒上乾料。5、兩面撒上三次即可。6、開動啦。...
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烤尖椒的做法 燒烤尖椒 烤尖椒怎麼做

  • 烤尖椒的做法 燒烤尖椒 烤尖椒怎麼做

  • 食材明細主料尖椒（適量）輔料辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤尖椒的做法步驟1、材料：尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、鹽。2、根據自己口味，先將適量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、鹽，放入碟內，拌勻備用。3、將尖椒洗淨，用鐵釺將其串起。4、...
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黑胡椒爽辣烤蝦的做法 【黑胡椒爽辣烤蝦】我最愛吃的吮指烤蝦 黑胡椒爽辣烤蝦怎麼做
香辣泡椒烤魚怎麼做-香辣泡椒烤魚的做法

  • 香辣泡椒烤魚怎麼做-香辣泡椒烤魚的做法

  • “一家人都非常愛吃烤魚，現在各類烤魚店也是紅紅火火品種繁多，但是每次出去吃不但要花時間排隊等位，還動輒幾百消費，那麼既然愛吃就自己做吧，完工才發現一點不難味道也很贊(≧▽≦)”食材明細主料魚（1條）輔料姜（1塊）葱（2棵）蒜（1個）小紅椒（10個）青花椒（1茶匙）青泡椒（10個）紅泡椒（10個）豆瓣醬（2湯...
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辣椒醬炒辣椒怎麼做-辣椒醬炒辣椒的做法

  • 辣椒醬炒辣椒怎麼做-辣椒醬炒辣椒的做法

  • 食材明細主料青辣椒（適量）辣椒醬（適量）剁椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬炒辣椒的做法步驟1、新鮮的青辣椒。2、自制剁椒。3、辣椒醬。4、鍋裏不給油倒入青椒。5、乾煸至辣椒疲軟盛出。6、鍋裏油燒熱放入姜蒜剁椒和辣椒醬。7、炒出香味。8、...
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辣椒醬的做法 辣椒醬醬醬！ 辣椒醬怎麼做

  • 辣椒醬的做法 辣椒醬醬醬！ 辣椒醬怎麼做

  • 食材明細主料本地土辣椒（兩斤）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）味極鮮（適量少一點）白糖（適量少一點）米酒（適量少一點）白醋（適量少一點）高度白酒（適量少一點）超辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬的做法步驟1、兩元一斤的本地土辣椒買一買。2、去蒂清洗乾淨。3、晾乾。4、用絞肉機把姜蒜...
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炸辣椒的做法 炸辣椒！ 炸辣椒怎麼做

  • 炸辣椒的做法 炸辣椒！ 炸辣椒怎麼做

  • 食材明細主料幹辣椒（250g）輔料菜籽油（250g）調料香菜（50g）大葱（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸辣椒的做法步驟1、準備250克幹辣椒！2、用剪刀剪成小段！3、放在鍋中微火把辣椒靠幹，盛出來放在盆中備用！不用放油！4、準備半個葱頭，半顆葱，一個青椒，一頭蒜，花椒大料桂皮少許，再來兩三顆...
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蒜辣胡椒烤雞腿的做法 純屬湊熱鬧的聖誕節來臨@@蒜辣胡椒烤雞腿 蒜辣胡椒烤雞腿怎麼做
辣椒醬的做法 東北辣椒醬 辣椒醬怎麼做

  • 辣椒醬的做法 東北辣椒醬 辣椒醬怎麼做

  • “東北辣椒醬，又辣又過癮。可以包飯包，可以拌麪，可以卷千張，吃法很多很強大哦！”食材明細主料辣椒（適量）豆瓣醬（150克）輔料姜（1塊）配料豆油（1勺）生抽（1勺）水（半碗）牛肉粉（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬的做法步驟1、辣椒、姜切碎備用，喜歡吃辣就多些辣椒，不喜歡就少些。2、熱鍋...
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燒烤辣椒麪怎麼配製

  • 燒烤辣椒麪怎麼配製

  • 孜然粉、花椒粉、胡椒粉、芝麻、食鹽、五香粉、味精等等。燒烤辣椒麪中的具體配料可以根據自己的喜好適當的做調整，調配好的燒烤料灑在烤肉上後，可以使得烤串食用起來口感更加的鮮香味美。配置好的辣椒麪除了可以用於燒烤食用，也可以用於火鍋的蘸料。...
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幹辣椒怎麼做辣椒醬

  • 幹辣椒怎麼做辣椒醬

  • 相信我們每個人的周圍都有很多的人非常喜歡吃辣椒，有句話叫做無辣不歡，如果食物裏面沒有辣椒的話，可能就吃起來就不那麼的開心了。女生當中喜歡吃辣椒的人非常的多。我們可以看到有些食物裏面，會放辣椒醬。那麼幹辣椒怎麼做辣椒醬呢？一.幹辣椒怎麼做辣椒醬主料辣椒1000g輔料油...
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孜然煎烤尖辣椒的做法 【孜然煎烤尖辣椒】 孜然煎烤尖辣椒怎麼做

  • 孜然煎烤尖辣椒的做法 【孜然煎烤尖辣椒】 孜然煎烤尖辣椒怎麼做

  • 食材明細主料尖辣椒（適量）輔料油（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然煎烤尖辣椒的做法步驟1、尖辣椒、孜然粉、辣椒粉、。2、起鍋熱油、放入尖辣椒。3、中小火煎烤。4、不斷地翻動，使其受熱均勻。5、煎烤到焦黃，撒入鹽、味精、孜然...
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辣椒醬的做法 辣椒醬(線椒) 辣椒醬怎麼做

  • 辣椒醬的做法 辣椒醬(線椒) 辣椒醬怎麼做

  • “香辣上癮下飯菜。”食材明細主料線椒（適量）輔料筍子（少許）花生米（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬的做法步驟1、線椒洗淨，晾乾，備用。2、線椒加進攪肉機攪碎。3、筍子沸水浸泡10-12小時(蓋上鍋蓋)，泡脹的筍子放入鍋中，加清水煮沸2小時，撈出，晾乾，...
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蒜蓉辣椒醬烤翅怎麼做-蒜蓉辣椒醬烤翅的做法

  • 蒜蓉辣椒醬烤翅怎麼做-蒜蓉辣椒醬烤翅的做法

  • “一直不喜歡奧爾良口味的，所以換了蒜蓉辣椒醬，一出爐就吃光”食材明細主料雞翅（6個）蒜蓉辣椒醬（30克）水（20克）輔料蜂蜜水（適量）蒜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣椒醬烤翅的做法步驟1、鍋裏燒開水放進雞翅焯5分鐘，取出洗淨，瀝乾水分2、用叉子或者牙籤在雞翅正反兩面都叉上小洞...
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黑胡椒辣烤雞翅的做法 蒜香黑胡椒辣烤雞翅 黑胡椒辣烤雞翅怎麼做

  • 黑胡椒辣烤雞翅的做法 蒜香黑胡椒辣烤雞翅 黑胡椒辣烤雞翅怎麼做

  • “夏天炒菜油煙大，用烤箱就省去了很多麻煩。這次沒有用奧爾良烤翅醃料，自己做的料汁覺得也很不錯。加了很多大蒜，香香的哦！”食材明細主料雞腿（6個）輔料蜂蜜（10ML）清水（10ML）大蒜（6瓣）白芝麻（適量）配料生抽（15ML）鹽（2.5ML）辣椒粉（15ML）黑胡椒（10ML）花椒粉（5ML）蠔油（10ML）中辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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爽辣黑椒烤蝦怎麼做-爽辣黑椒烤蝦的做法

  • 爽辣黑椒烤蝦怎麼做-爽辣黑椒烤蝦的做法

  • “這款爽辣黑椒烤蝦同時具有姜與黑胡椒的獨特辣味，“雙”辣“爽”辣，十分爽口。不能吃辣者請酌情減少姜粉用量！”食材明細主料鮮蝦（6只）輔料姜粉（1/2勺）醬油（1勺）黑胡椒碎（1勺）鹽（少許）料酒（1勺）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爽辣黑椒烤蝦的做法步驟1、蝦去蝦鬚蝦線，從背部剖開洗淨控...
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烤辣椒拌茄子怎麼做-烤辣椒拌茄子的做法

  • 烤辣椒拌茄子怎麼做-烤辣椒拌茄子的做法

  • “最適合夏季吃的一道開胃小菜。酸、辣、鮮咸和着蒜香最開胃，在夏季又可以多吃一晚飯了。”食材明細主料長茄子（2個）青尖椒（2根）紅尖椒（1根）輔料葱油（1小勺）香油（適量）雞精（1小勺）鹽（適量）香醋（1大勺）生抽（1大勺）蒜（3瓣）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤辣椒拌茄子的做法步驟1、長茄子去皮...
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辣椒末的做法 辣椒抹 辣椒末怎麼做

  • 辣椒末的做法 辣椒抹 辣椒末怎麼做

  • “一款做什麼菜都可以用到的辣椒抹”食材明細主料辣椒麪（500g）蒜（四頭）輔料十三香（小半勺）開水（適量）味精（兩勺）鹽（一勺）糖（一勺）雞精（一勺）超辣（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣椒末的做法步驟1、把蒜扒好，用刀拍成圖片的樣子2、蒜剁碎3、把剁好的蒜放入盆中，倒入辣椒麪，加入鹽、味精、雞...
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油辣椒的做法 【油辣椒】 油辣椒怎麼做

  • 油辣椒的做法 【油辣椒】 油辣椒怎麼做

  • “在川菜中，油海椒是必不可缺的調料。無論是火辣辣的水煮魚，還是口水雞，涼拌菜，還是豆花。都是不可缺少的調料”食材明細主料朝天椒（200克）芝麻（適量）熟菜仔油（適量【炒過】）大葱（適量）山奈（適量【增香】）鹽巴（適量）輔料花椒（適量）南瓜米（適量）薑片（適量）八角（適量【增香】）油酥核桃（適量）超辣（口味）...
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辣椒麪怎麼做辣椒油

  • 辣椒麪怎麼做辣椒油

  • 需要準備熟芝麻、菜籽油、花椒粒、碎花生米和食鹽。鍋中熱油，將生油煮成熟油即可。辣椒麪與調料攪拌均勻，將熱油倒入辣椒麪中攪拌均勻放置常温晾涼即可。做好的辣椒油在保存時，需要放置在無水無油的容器中，將其密封后放置陰涼通風處，避免沾水導致變質變味。...
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蒜片辣椒炒烤肉怎麼做-蒜片辣椒炒烤肉的做法

  • 蒜片辣椒炒烤肉怎麼做-蒜片辣椒炒烤肉的做法

  • 食材明細主料烤肉（適量）輔料辣椒（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜片辣椒炒烤肉的做法步驟1、俺家的烤肉。2、再取適量的烤肉切片。3、蒜切片，辣椒切絲。4、鍋裏燒油先放進辣椒和蒜片加點鹽炒斷生。5、放進烤肉翻炒均勻。6、...
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