![蔓越莓酸奶手撕包怎麼做-蔓越莓酸奶手撕包的做法]( "蔓越莓酸奶手撕包怎麼做-蔓越莓酸奶手撕包的做法")
- “麪包已經是我家早餐必不可少的主食之一了，只要有時間每週都會做1~2次；剛巧有機會得了牛奶、麪粉和幾樣模具，哈哈：就集中一起開光了；由於第一次使用這個大吐司盒，多少份量合適心裏沒底，索性就多揉一些麪粉；整形時試着放了2/3麪糰感覺差不多了，於是將另外1/3麪糰整了一個8寸派盤酸...
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![冷藏發酵牛奶吐司怎麼做-冷藏發酵牛奶吐司的做法]( "冷藏發酵牛奶吐司怎麼做-冷藏發酵牛奶吐司的做法")
- “我對擼吐司情有獨鍾，常常在實踐中不斷總結以求提高。這一款冷藏發酵牛奶吐司我非常的滿意。就是上色有點深，下一次一定要降低温度。”食材明細主料高筋麪粉（300克）雞蛋（1個）牛奶（180克）白砂糖（40克）酵母（3克）黃油（20克）輔料食鹽（4ml）奶香（口味）烤（工藝）一天（耗時）高級（難度）冷藏發酵牛奶吐司的...
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![美味的海鮮大狂歡披薩如何做簡單又好吃]( "美味的海鮮大狂歡披薩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘海鮮大狂歡披薩是我非常喜歡吃的披薩種類。但是我們吃披薩一般會在類似必勝客這樣的披薩店吃，很少會在家裏做。但其實在家裏自己做披薩也是一個非常好的選擇。想象一家人坐在温馨的家裏，吃着剛剛出鍋的披薩...
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![家庭版自制披薩 怎麼做-家庭版自制披薩 的做法]( "家庭版自制披薩 怎麼做-家庭版自制披薩 的做法")
- “放入自己喜歡的蔬菜水果肉類做自己喜歡的口味料足餡多鹹香鬆軟”食材明細主料麪粉（250G）披薩醬（150G）馬蘇裏拉（200G）黃油（50G）輔料洋葱（適量）羅勒碎（適量）青紅椒（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版自制披薩的做法步驟1、為了麪餅的香甜可用牛奶和麪放入5g的酵母粉少量的鹽...
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![家庭版火腿披薩怎麼做-家庭版火腿披薩的做法]( "家庭版火腿披薩怎麼做-家庭版火腿披薩的做法")
- “很喜歡吃披薩，但是無論是必勝客還是棒約翰，總是感覺餅底太薄，而且硬硬的，吃起來總是不過癮。某人提議，自己做披薩吧。剛開始我有點不自信，畢竟沒做過嘛。某人保證，無論結果如何，他負責消滅全部的披薩。我深深的感到粉絲力量的強大，同時也意識到，粉絲強大與否，不單是取決於人數的多...
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![家庭版小披薩-小披薩]( "家庭版小披薩-小披薩")
- 食材明細主料餃子皮（適量）輔料披薩醬（適量）青椒丁（適量）紅椒丁（適量）芝士碎（適量）洋葱丁（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版小披薩的做法步驟1、餃子皮放入平底鍋中用叉子扎眼。2、刷上披薩醬。3、撒上芝士。4、放洋葱青紅椒丁。5、在放芝士。6、蓋上蓋子小火燜五分鐘。7...
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![天然酵種北海道的做法 天然酵種北海道（冷藏發酵） 天然酵種北海道怎麼做]( "天然酵種北海道的做法 天然酵種北海道（冷藏發酵） 天然酵種北海道怎麼做")
- “我吐司做的不咋滴，不過這個一做好，就給我開心了好半天，趕腳不錯的説^_^天然酵種的包，那種美好滋味，嘗過的人估計大部分都會愛上滴。切開來，組織也還過得去，只是看來擀卷時候木有用心，氣泡木有完全排除去，還會有些不細膩，下次一定要克服我那半吊子新鮮的壞毛病，一步步都踏踏實實做...
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![家如何做簡單又好吃-海鮮大狂歡披薩]( "家如何做簡單又好吃-海鮮大狂歡披薩")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘比薩（Pizza）是一種風靡全球的零食。又譯比薩餅、匹薩、批薩、披薩，原產於意大利，比薩餅呈金黃的圓狀，佐以奶酪和其他的配料，再通過烤爐烤制。海鮮大狂歡披薩這款獨具意大利風味的小吃，逐漸跨越地域障礙，受到世界各...
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![家庭版方形披薩怎麼做-家庭版方形披薩的做法]( "家庭版方形披薩怎麼做-家庭版方形披薩的做法")
- “不用高大上的披薩盤、不用高筋麪粉、不用啥專業技能，在家簡簡單單就能給家人做一個披薩，一起分享快樂和美食，天下間最美的事不過如此。這也許才是美食天下的真諦吧。”食材明細主料普通麪粉（300g）雞蛋（1個）橄欖油（1湯匙）砂糖（2湯匙）酵母（5g）鹽（2g）水（80g左右）馬蘇裏拉芝士（60g）雞脯肉（適量）...
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![家庭版餃子皮披薩怎麼做-家庭版餃子皮披薩的做法]( "家庭版餃子皮披薩怎麼做-家庭版餃子皮披薩的做法")
- “家庭版餃子皮披薩，製作簡單，並且不失原味，用料也簡單，是不可多得的家庭美食。”食材明細主料餃子皮（適量）芝士（適量）輔料洋葱（適量）香腸（適量）青辣椒（適量）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版餃子皮披薩的做法步驟1、鍋中放入餃子皮。2、把餃子皮紮上小孔。3、均勻塗抹一層番茄...
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![狂野披薩的做法 狂野披薩——隨心而行 狂野披薩怎麼做]( "狂野披薩的做法 狂野披薩——隨心而行 狂野披薩怎麼做")
- “根據自家口味和喜好來製作披薩，喜歡吃什麼放什麼，放足猛料，吃起來才過癮！”食材明細主料麪包粉（80克）低筋麪粉（20克）水（60克）鹽（1克）酵母（1克）糖（5克）黃油（8克）輔料杏鮑菇（6片）雞肉（80克）水果玉米（一大把）小烤腸（6根）馬蘇裏拉奶酪（200克）披薩草（少許）油（少許）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）狂野披...
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![披薩保存冷凍還是冷藏]( "披薩保存冷凍還是冷藏")
- 冷凍保存。只要是麪食，或者有澱粉的食物，都要進行冷凍保存，冷凍保存温度比較低，一般都在零下18攝氏度左右。冷凍保存方式適合於魚蝦肉類等生鮮食品的保存，能夠有效避免食品腐敗變質。冷凍保存需要把披薩放在密閉的容器內，墊上多張紙巾。...
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![大米發糕可以放冰箱冷藏發酵嗎]( "大米發糕可以放冰箱冷藏發酵嗎")
- 可以。冷藏發酵就是低温發酵，大米發糕放冰箱低温發酵可以降低酵母的活力，給酵母更多的時間去發酵，讓做出來的大米發糕口感更好，但是發酵的時間比較長。而常温普通發酵，可以讓酵母快速發酵，發酵時間更短，但是做出來大米發糕口感比較普通。...
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![可口的海鮮大狂歡披薩如何做簡單又好吃]( "可口的海鮮大狂歡披薩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時相信很多人都在披薩店吃過海鮮大狂歡披薩。海鮮大狂歡是海鮮，奶酪和麪粉的完美融合，很多人都很喜歡吃。其實，只要我們好好研究一下，我們在家就可以做出這道美味哦。週末的時候，不妨做一份海鮮大狂歡披薩，犒勞自...
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![什錦海鮮披薩的做法 電餅鐺版什錦海鮮披薩 什錦海鮮披薩怎麼做]( "什錦海鮮披薩的做法 電餅鐺版什錦海鮮披薩 什錦海鮮披薩怎麼做")
- “今天顛覆的是意大利的饢——披薩，用料很足，一個小9寸的兩人吃的很滿足呢~~餅皮是親愛的老媽烤的，拿來幾個凍在了冰箱裏，方便得很~還沒買烤箱，所以我用電餅鐺做的，怕烤的不如烤箱那麼均勻，所以提前把生的食材都先加工了下~一起看看吧~”食材明細主料9寸披薩餅皮（一個）金槍魚罐頭（1...
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![冷藏發酵淡奶油吐司怎麼做-冷藏發酵淡奶油吐司的做法]( "冷藏發酵淡奶油吐司怎麼做-冷藏發酵淡奶油吐司的做法")
- 食材明細主料金像高筋麪粉（250克）牛奶（180克）白砂糖（30克）酵母（3克）雞蛋（1個）淡奶油（60克）黃油（20克）輔料食鹽（3克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）冷藏發酵淡奶油吐司的做法步驟1、所有材料入麪包桶，啟動一次揉麪程序。2、麪包桶中加入黃油，再啟動一次揉麪程序。3、拉出手套膜。4、將面...
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![培根海鮮披薩的做法 平底鍋版培根海鮮披薩 培根海鮮披薩怎麼做]( "培根海鮮披薩的做法 平底鍋版培根海鮮披薩 培根海鮮披薩怎麼做")
- “最近好多同事問我披薩的做法，當聽到需要用烤箱時紛紛做罷，畢竟為了做幾次披薩買回一個烤箱是需要好好考慮的事情。想了一下，所謂披薩和我們的餡餅都是由面和餡組成的，只不過披薩餡在外面，餡餅的餡在裏面，既然平底鍋能夠烙餡餅，應該也可以做一個披薩吧。試了一下，效果不錯，除了表...
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![家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做]( "家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做")
- “上次做了一次披薩，是用外面買來的披薩餅，總體來説簡單方便，但相對於味道來説還是不太理想。這次親手從製作餅皮開始、餡料的升級，大大提升了對披薩的喜愛和滿足感，香腸和雞胸肉的搭配，粒粒飄香，美味至極。”食材明細主料高筋麪粉（424克）温水（233克）白糖（12克）鹽（4克）酵母（4克）玉米油（（或無...
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![發糕冷藏發酵要多久]( "發糕冷藏發酵要多久")
- 一晚上。冰箱冷藏室的温度比較低，所以發糕冷藏的時間也會久一些。發糕放入冰箱冷藏發酵時，將攪好的麪糊用保鮮膜包好，直接放入冰箱冷藏室發酵即可。發糕是一款比較常見的麪食，製作的食材包括麪粉、玉米粉、清水、酵母粉、白糖、紅糖等。蒸好的發糕可以配着米粥或牛奶等食物一...
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![冷藏發酵法蜜豆麪包怎麼做-冷藏發酵法蜜豆麪包的做法]( "冷藏發酵法蜜豆麪包怎麼做-冷藏發酵法蜜豆麪包的做法")
- “三伏天吃麪包最發愁的揉麪，麪糰温度超過26度後，想要快速揉出手套膜就非常難了。即使空調調到了25度，但那只是空調周圍的温度，而室內其它地方的温度有可能還在28度左右晃悠。那是不是在不開空調的情況下，自制麪包就很難了呢？有解決的辦法！前些天我分享了“水合法”，有不少小夥伴...
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![冷藏發酵法棍怎麼做-冷藏發酵法棍的做法]( "冷藏發酵法棍怎麼做-冷藏發酵法棍的做法")
- “法棍是法式麪包中的經典麪包，它的構成很簡單：就是高筋麪粉，酵母，水和食用鹽。但是，要做出外皮很有嚼勁且內裏有許多的孔洞的很柔軟的標準，就成為了檢驗麪包師功力高低的標準。法棍最經典的做法是要人工合面，使用浸泡麪團和摺疊的方法形成有筋度的麪糰。”食材明細主料高筋麪粉...
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![海鮮大狂歡家庭版怎麼做-海鮮大狂歡家庭版的做法]( "海鮮大狂歡家庭版怎麼做-海鮮大狂歡家庭版的做法")
- “親自動手做披薩，健康又美味（本作品屬於烘焙大賽獲獎作品）”食材明細主料披薩麪糰（適量）高粉（160g）低粉（40g）牛奶（125g）黃油（10g）鹽（3g）糖（10g）餡料（適量）蝦仁（120g）魷魚圈（150g）培根（少許）雜蔬（50g）洋葱（1/3個）馬蘇裏拉奶酪（220g）青椒（半個）聖女果（三個）輔料披薩醬（2勺）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海...
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![家庭版披薩怎麼做-家庭版披薩的做法]( "家庭版披薩怎麼做-家庭版披薩的做法")
- “宅在家不想出門，家裏有小孩兒，又想吃美味，不妨試試這款披薩，簡單又美味”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料培根肉（50g）番茄醬（適量）植物油（適量）黃瓜（100g）原味（口味）未知（難度）家庭版披薩的做法步驟1、將麪粉加入適量酵母粉，蓋上保鮮膜醒發至2倍大。2、醒發好的麪糰擀成麪餅，平底大盤表面刷...
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![冷藏發酵鬆餅的做法 冷藏發酵鬆餅（酵母版） 冷藏發酵鬆餅怎麼做]( "冷藏發酵鬆餅的做法 冷藏發酵鬆餅（酵母版） 冷藏發酵鬆餅怎麼做")
- “這款鬆餅是酵母版的，晚上調好麪糊，早上起來煎一下，再配一杯熱乎乎的牛奶，元氣早餐就可以開吃了！”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（220g）蜂蜜（65g）低粉（200g）酵母（1g）輔料黃油（20g）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冷藏發酵鬆餅的做法步驟1、碗要準備的稍微大點，因為發酵後會膨脹…牛奶、雞蛋...
- 17062
![海鮮披薩的做法 美味的“海鮮披薩” 海鮮披薩怎麼做]( "海鮮披薩的做法 美味的“海鮮披薩” 海鮮披薩怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（250克）牛奶（125克）奶粉（15克）蛋黃（1個）酵母粉（1小勺）蝦（12個）魷魚（1個）魚肉（100克）青甜椒（半個）紅甜椒（半個）火腿（適量）馬蘇裏拉奶酪（200克）輔料黑橄欖（12粒）洋葱末（適量）披薩草（少許）配料細砂糖（20克）鹽（3克）黃油（15克）千島醬（1.5大勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海鮮披薩的做法步...
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味味甜
