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關於韭香椒麻雞的家常做法的餐飲百科

韭香椒麻雞怎麼做-韭香椒麻雞的做法
  • 韭香椒麻雞怎麼做-韭香椒麻雞的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(一斤半)韭菜(七八根)花椒(3克)十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)麪粉(二兩)澱粉(30克)葱(一根)姜(一塊)味精(適量)輔料生抽(少量)色拉油(一碗)麻香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭香椒麻雞的做法步驟1、雞脯肉洗乾淨切條(粗細和小拇指一樣)2、備用食材洗乾淨,葱,薑切片(到時候好挑)3、鍋...
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鮮香麻辣花椒雞怎麼做-鮮香麻辣花椒雞的做法
  • 鮮香麻辣花椒雞怎麼做-鮮香麻辣花椒雞的做法

  • “這道菜的味道非常濃郁,麻辣鹹香充分融入到雞肉中,吃起來很過癮,辣中帶麻,口口鮮香,回味悠長。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料鮮花椒(適量)乾花椒(適量)幹辣椒(適量)芹菜(適量)葱(適量)姜(適量)調料紅99麻辣燒雞濃縮調料(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鮮香麻辣花椒雞的做法步驟1、...
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家常青椒炒雞蛋怎麼做-家常青椒炒雞蛋的做法
  • 家常青椒炒雞蛋怎麼做-家常青椒炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料青椒(2個)雞蛋(3個)輔料食用油(適量)生抽(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常青椒炒雞蛋的做法步驟1、青椒洗淨掰成小塊。2、雞蛋打在碗中備用。3、熱鍋冷油,油加熱到三四成熱,加雞蛋,略攪散。4、煎成八成熟的蛋餅。5、加入青椒,大火翻炒,加入生抽和鹽翻炒...
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家常麻辣香鍋的做法 家常版麻辣香鍋 家常麻辣香鍋怎麼做
  • 家常麻辣香鍋的做法 家常版麻辣香鍋 家常麻辣香鍋怎麼做

  • 食材明細主料千張豆腐(適量)海帶(適量)茶樹菇(適量)黑木耳(適量)大蝦(適量)藕片(適量)雞翅(適量)午餐肉(適量)青紅辣椒(適量)青菜(適量)輔料花椒(20粒)藤椒(20粒)乾紅辣椒(30粒)郫縣豆瓣醬(2勺)鹽(1勺)植物油(6勺)白糖(1勺)白酒(1勺)米酒(1勺)大蒜(6瓣)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常麻辣香鍋的做法步驟1、...
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椒麻葱香雞塊怎麼做-椒麻葱香雞塊的做法
  • 椒麻葱香雞塊怎麼做-椒麻葱香雞塊的做法

  • “咱們這裏的殺雞方法與國內民間的殺雞方法不同,骨肉裏還有少量血水,所以腥味比較大,而且又是冰凍過的,去腥便是我們烹調雞翅的主要問題,很多人喜歡吃香口菜,放姜葱蒜外還可以再放些白酒,咱們這裏就做香葱椒麻雞塊,下飯下酒皆相宜。”食材明細主料雞大腿(約500克)醃肉調料薑絲(1撮)葱...
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家常麻辣雞塊怎麼做-家常麻辣雞塊的做法
  • 家常麻辣雞塊怎麼做-家常麻辣雞塊的做法

  • “家常版麻辣雞塊,有形有樣,雖與餐館裏的比味道不夠厚重,但也是麻辣甜味的。”食材明細主料雞腿肉(6個)油菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)油(適量)辣椒(適量)麻辣(適量(或花椒))白糖(適量)孜然粉(適量)白胡椒粉(適量)麻椒粉(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常麻辣雞塊的...
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韭菜雞蛋盒子的做法 韭香四溢的經典家常——韭菜雞蛋盒子 韭菜雞蛋盒子怎麼做
椒麻雞的做法 #團圓飯#椒麻雞 椒麻雞怎麼做
  • 椒麻雞的做法 #團圓飯#椒麻雞 椒麻雞怎麼做

  • “麻,辣,鮮,香,雞肉鮮嫩多汁。😋”食材明細主料雞腿(一個)小米椒(適量)綠尖椒(適量)青麻椒(適量)薑末(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻椒油(2勺)雞湯(2湯勺)八角(三個)香葉(適量)薑絲(適量)草果(一個)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒麻雞的做法步驟1、雞腿兩個,清水浸泡十分鐘,浸出血水。2、...
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家常辣椒炒雞怎麼做-家常辣椒炒雞的做法
  • 家常辣椒炒雞怎麼做-家常辣椒炒雞的做法

  • “香辣四溢的炒雞!”食材明細主料雞腿肉(一斤)土豆(一斤)辣椒(300g)輔料醬油(4匙)醋(2匙)葱(1段)蒜(4瓣)幹辣椒(4個)油(30ml)水(1勺)鹽(1g)姜(半塊)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常辣椒炒雞的做法步驟1、雞腿肉切塊,薑切片2、土豆切片,辣椒切段3、葱切段4、幹辣椒切段5、蒜切片6、大火熱鍋,倒油...
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椒麻香酥雞怎麼做-椒麻香酥雞的做法
  • 椒麻香酥雞怎麼做-椒麻香酥雞的做法

  • 食材明細主料雞(1只)土豆(1個)輔料花椒粉(10g)幹辣椒(5個)麪粉(100g)泡打粉(3g)鹽(3g)蒜苗(2顆)八角(1個)白芷(3片)姜(3片)料酒(兩勺)西蘭花(1/4顆)麻辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒麻香酥雞的做法步驟1、把雞展成兩寸見方的塊,放入鍋中,水開後撇沫。加料酒、花椒、八角、姜、白芷,中火燉1小時。2、...
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麻椒雞怎麼做-麻椒雞的做法
  • 麻椒雞怎麼做-麻椒雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料食用油(2勺)青椒(1個)小米椒(2個)葱(適量)花椒(1把)姜(適量)蒜末(適量)雞腿醃料:食鹽(半勺)料酒(1勺)生抽(1勺)薑絲(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)麻椒雞的做法步驟1、雞腿買來後洗淨斬塊。2、盆中加入食鹽、料酒、生抽和薑絲,抓拌均勻醃製半小時。3、準備花椒粒...
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家常椒麻雞怎麼做-家常椒麻雞的做法
  • 家常椒麻雞怎麼做-家常椒麻雞的做法

  • “椒麻雞是最近餐館很火的一道菜。熱天吃,很是開胃自己在家動手做別有一番風味😒😒”食材明細主料土雞腿(二個)青椒(3個)洋葱(一個)八角(二個)幹海椒(5個)生薑(一塊)大蒜(3瓣)香葉(二片)輔料生抽(一匙)料酒(一匙)調和油(一匙)芝麻油(二匙)藤椒油(二匙)香辣醬(一匙)醋(半匙)花椒麪(二匙)麻香(口味)拌(工藝)數小...
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椒麻雞怎麼做-椒麻雞的做法
  • 椒麻雞怎麼做-椒麻雞的做法

  • “吃着好麻,但是停不下來。”食材明細主料雞腿(1只)輔料花椒(1把)青花椒(1把)調料葱(1根)青辣椒(3根)姜(1塊)麻香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)椒麻雞的做法步驟1、準備食材,葱姜切段。2、青辣椒切段,花椒青花椒泡水,葱和姜切段切塊。3、雞腿洗乾淨,冷水下鍋,放入青辣椒段,葱姜段。4、放入一...
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香酥椒麻雞的做法 【飛禽走獸篇】香酥椒麻雞 香酥椒麻雞怎麼做
  • 香酥椒麻雞的做法 【飛禽走獸篇】香酥椒麻雞 香酥椒麻雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(1個)輔料包菜(2片)辣椒(3個)葱(1小把)大蒜(4個)蜂蜜(1大匙)麪粉(1小碗)配料香油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)麻辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香酥椒麻雞的做法步驟1、包菜切絲,辣椒,葱,大蒜,姜分別剁碎。2、去骨的雞腿肉放入姜嶙,胡椒粉,鹽,1匙的蜂蜜及少許...
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韭菜炒雞蛋的做法 家常韭菜炒雞蛋 韭菜炒雞蛋怎麼做
  • 韭菜炒雞蛋的做法 家常韭菜炒雞蛋 韭菜炒雞蛋怎麼做

  • “今天老公買的韭菜,説是想吃韭菜炒雞蛋。那就來一份吧,老公下廚我拍照哈哈哈。合作很愉快。韭菜因營養豐富,又有温補肝腎,助陽固精作用,故在藥典上有“起陽草”之稱。在中國已有3000多年的栽培歷史,它是一種營養價值極高的蔬菜。中醫認為,韭菜是一味興奮強壯藥,有健胃提神、温補...
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椒麻雞翅的做法 椒麻雞翅--家常下飯菜 椒麻雞翅怎麼做
  • 椒麻雞翅的做法 椒麻雞翅--家常下飯菜 椒麻雞翅怎麼做

  • “很喜歡炸子雞,感覺做炸子雞的配料不少,但俺家人少,量不多,所以配方就改了一下,儘量簡單但又有麻辣的特點,還特別下飯。”食材明細主料雞中翅(6塊)輔料幹尖椒(8只)生薑(8片)紅葱頭(2粒)花椒(1大匙)蒜頭(2粒)浸泡調料精鹽(1小匙)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒麻雞翅的做法步驟1、把雞翅...
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椒香芝麻雞翅怎麼做-椒香芝麻雞翅的做法
  • 椒香芝麻雞翅怎麼做-椒香芝麻雞翅的做法

  • “關注網站許久,偷了不少師,第一次髮菜譜,雖説現在不是吃雞的好時候,可雞翅是年前買的,一直冷凍着,應該是健康肉。吃夠了可樂雞翅,啤酒雞翅,烤雞翅,憑感覺料理的這道椒香芝麻雞翅,成果出乎意料的好”食材明細主料雞翅中(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)大蒜(適量)白芝麻(適量)配料味達美(適量...
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家常酥香椒麻雞脯肉如何做簡單又好吃
  • 家常酥香椒麻雞脯肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘瘦身是女性萬年不變的話題,每個女性都希望自己擁有完美的身形,所以減肥風一直盛行。好多人在減肥的過程中會選擇節食好多東西都不敢吃,但是隻有合理的節食,適當的攝入與一些肉類中的蛋白質卻不攝入脂肪才是合...
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剁椒韭菜香乾雞蛋的做法 剁椒韭菜香乾炒雞蛋 剁椒韭菜香乾雞蛋怎麼做
  • 剁椒韭菜香乾雞蛋的做法 剁椒韭菜香乾炒雞蛋 剁椒韭菜香乾雞蛋怎麼做

  • “吃多了韭菜餃子,韭菜雞蛋,韭菜盒子,今天我給大家做一個剁椒香乾韭菜炒雞蛋。紅紅的剁椒,點綴在綠綠的韭菜上,好看又好吃!不信你試試!”食材明細主料韭菜(250克)雞蛋(2個)香乾(4片)輔料剁椒(適量)配料生抽醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒韭菜香乾雞蛋的做法步驟1、...
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韭菜青椒炒香腸的做法 [川菜]——韭菜青椒炒自家香腸 韭菜青椒炒香腸怎麼做
  • 韭菜青椒炒香腸的做法 [川菜]——韭菜青椒炒自家香腸 韭菜青椒炒香腸怎麼做

  • “平時總是看到親們踴躍的參加美食家的活動,自己總是旁觀,只有羨慕的份兒。今天才看到這一週主題是川菜,不免有點心癢,鼓足勇氣參加一下,給自己的家鄉菜也支持兼推廣一下!沒什麼準備,先發一篇最家常的菜吧,這個菜作為四川人來説誰沒吃過呢?!拍成品圖的關鍵時刻,相機又沒電了,只有手機...
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麻辣香鍋家常版怎麼做-麻辣香鍋家常版的做法
  • 麻辣香鍋家常版怎麼做-麻辣香鍋家常版的做法

  • “麻辣鮮香,下飯神器!”食材明細主料牛肚(適量)鴨血(適量)午餐肉(適量)肥羊粉(適量)香菜(適量)圓白菜(適量)海帶根(適量)墨魚腸(適量)藕(適量)山藥(適量)金針菇(適量)冬瓜片(適量)輔料西紅柿(三個)蠔油(適量)麻辣火鍋底料(適量)麻椒(適量)糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣香鍋家常版的做法步驟1...
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川香椒麻雞怎麼做-川香椒麻雞的做法
  • 川香椒麻雞怎麼做-川香椒麻雞的做法

  • “這道菜的。特點就是麻,花椒麪,藤椒油。花椒油。乾花椒,麻味為是這道菜的口感變得麻的。豐富多彩。”食材明細主料雞腿(3個)輔料洋葱(半個)青椒(半個)紅椒(半個)黃椒(半個)花生米(一把)小葱(二根)大蒜(2瓣)八角(2個)香葉(二片)調料花椒麪(一匙)花椒(一匙)白糖(少許)生抽(半匙)芝麻油(少許)花椒油(少許)藤椒...
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麻辣香鍋雞翅家常做法圖解
  • 麻辣香鍋雞翅家常做法圖解

  • 雞中翅是大多數人都很喜歡的食材,做法也多種多樣,像平常在燒烤攤也少不了點那麼一兩串。麻辣香鍋雞翅是一種很家常的菜,而且老少都喜歡吃。怎麼做出好吃又簡單的麻辣香鍋雞翅呢,跟着以下的步驟來即可做出美味的麻辣香鍋雞翅。主料雞中翅:12個輔料杏鮑菇:1個筍尖:1袋青椒:1個洋葱:...
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家常麻辣香鍋怎麼做-家常麻辣香鍋的做法
  • 家常麻辣香鍋怎麼做-家常麻辣香鍋的做法

  • “麻辣香鍋是一種讓人留戀的美食,不同的菜經過幽微細緻的搭配,襯出了每一種不同菜料的特質,所以大家選擇自己愛吃的菜類或肉類!”食材明細主料豬肉(適量)蝦(8個)蟹棒(3個)火鍋丸子(適量)藕(半隻)黃豆芽(適量)香菇(3個)蘑菇(適量)木耳(適量)蒜薹(3根)辣椒(1個)小青菜(適量)葱薑蒜(適量)輔料鹽(適量)火鍋底...
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椒麻香雞翅怎麼做-椒麻香雞翅的做法
  • 椒麻香雞翅怎麼做-椒麻香雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(13個)輔料洋葱(適量)花椒(適量)麻香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒麻香雞翅的做法步驟1、新鮮雞中翅,提前用花雕酒,葱姜,辣椒粉,生抽,鹽,蠔油醃製數小時,2、備小料,如圖,全切碎備用,3、起鍋放少許橄欖油,下入雞翅煎,4、小火一直煎制兩面有焦殼至成熟,大約需要10多分鐘,5、...
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