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關於私房水煮肉片的餐飲百科

私房水煮肉片怎麼做-私房水煮肉片的做法
  • 私房水煮肉片怎麼做-私房水煮肉片的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)黃豆芽(適量)輔料蒜末(適量)小米辣(適量)葱花(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)薑末(適量)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)私房水煮肉片的做法步驟1、準備好這道菜的靈魂,選擇小米辣就是要任性一回,沒有小米辣的可以用乾紅辣椒。2、準備好嫩嫩滑滑小豬肉,裏脊肉,或者...
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好吃的私房水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 好吃的私房水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的私房水煮肉片可以算是一道建健身人士最愛的食物之一了,其主要的食材就是豬肉,豬肉中含有大量的蛋白質和維生素,長期吃用可以延年益壽和增強抵抗力。通過燉煮的方式能在不損壞食物營養價值的前提增加其...
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下飯的私房水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 下飯的私房水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道家常的川菜往往會讓第一次聽聞的人犯迷糊,畢竟如此寡淡無味的菜名下有着麻辣的口感,真真是反差萌啊。私房水煮肉片精髓在於鮮嫩的肉片與麻辣的湯汁,肉片一定要用澱粉醃製口感才會順滑,做醬料的紅辣椒要先...
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如何做簡單又好吃-美味的私房水煮肉片
  • 如何做簡單又好吃-美味的私房水煮肉片

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘私房水煮肉片是由豬肉和辣椒一起煮制而成的一道私房菜,製作起來步驟簡單易學,吃起來也是十分爽口美味,辣椒的美味中融入了豬肉的香味,吃起來更佳美味,大家喜歡香辣的可以加老乾媽一起煮,這樣吃起來會更加的香辣...
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私房水煮肉片-水煮肉片
  • 私房水煮肉片-水煮肉片

  • “這道菜的精髓就是豆瓣醬了,一罈好的豆瓣醬做出的菜品醇香美味,我的豆瓣是媽媽給我做的老壇豆瓣,一般都要裝壇一年之久。”食材明細主料裏脊肉(250g)豆芽(250g)輔料大蒜(適量)自制豆瓣(適量)幹辣椒(適量)食鹽(適量)水澱粉(適量)葱花(適量)花椒(適量)味精(適量)生薑(適量)原味(口味)未知(難度)私房水煮...
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私房牛肉水餃怎麼做-私房牛肉水餃的做法
  • 私房牛肉水餃怎麼做-私房牛肉水餃的做法

  • “我家有兩種私房水餃:牛肉水餃、熟肉水。這兩種水餃我從小吃到大,小時候從來不知道為什麼過年的時候親戚都會來我家吃牛肉水餃,吃完還會打包帶走,為什麼每次家裏做牛肉水餃都會來很多人吃,為什麼老公第一次去我家拜訪父母的時候一口氣吃了六十多顆水餃,而且每年過年回家都要跟...
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水煮肉片的做法 Zoe--水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 Zoe--水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “冬天做炒菜一會兒就冷了,對於我這種腸胃不好的人真是一種煎熬!我一直期待南京裝暖氣啊。現在只能做些湯湯水水的菜,噹噹噹,熱乎乎的水煮肉片來了!”食材明細主料豬瘦肉(500克)生菜(200克)輔料花椒(適量)尖椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)料酒(適量)蒜(適量)生薑(適量)油(適量)麻辣(口味)燒(工藝...
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【私房水煮牛肉】(這樣做才過癮,32圖超詳解)-水煮牛肉
  • 【私房水煮牛肉】(這樣做才過癮,32圖超詳解)-水煮牛肉

  • “水煮牛肉川菜代表之一帶有明顯川菜麻、辣、鮮、香的特點,深受嗜辣一族的喜愛。麻辣的味道再配上紅油鋪面的視覺效果,只需看看哈喇子就滿地流了。川菜中、水煮肉片、水煮魚片、水煮牛肉的做法大致相同,同屬“水煮菜”做法都不難,但是要能真正做到麻、辣、鮮、香卻不是個簡單...
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水煮肉片的做法 星月私房菜---獨具自貢特色的水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 星月私房菜---獨具自貢特色的水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “下菜油3兩大火,下蒜苗,萵苣。煙炒熟裝盆留油,大火依次下幹辣椒段,豆瓣,姜米,雞精,鮮湯,醬油,茴香數粒.肉片先用開水膽汁,瀝乾水分放入鍋內。面上撒上花椒麪,辣椒麪,味精.鍋內下菜油2兩大火。下香葱末爆炒出鍋,淋於盆內.”食材明細主料眉毛肉(3兩)輔料萵苣(100克)蒜苗(50克)配料料酒(適量)...
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水煮肉片的做法 劉氏水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 劉氏水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “我和老公都非常喜歡吃水煮肉片,但是現在在館子裏吃東西真的有些擔心品質問題,於是決定自己做。而且我們比較喜歡吃娃娃菜做為底菜的,其實這個底菜可以根據各家口味改的喲!有時間大家都試試吧!簡單美味~~~~口水~~~”食材明細主料無糖豆餡(適量)紫薯(適量)輔料豬肉(500克)娃娃菜(適量...
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水煮肉片的做法 水煮(牛)肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 水煮(牛)肉片 水煮肉片怎麼做

  • “這是一款超級下飯菜,是很多人的最愛了”食材明細主料牛裏脊(500克)豆芽(100克)粉條(適量)幹辣椒(8個)姜(適量)葱(適量)八角(適量)蛋清(一個)高湯(兩碗)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)辣椒粉(少許)花椒粉(少許)芝麻(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煮肉片的做法步驟1、辣椒切絲泡...
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清香版水煮肉片的做法 心藍手製私房菜【清香版水煮肉片】——剩女們的夢幻生活(中) 清香版水煮肉片怎麼做
水煮肉片如何做簡單又好吃-心遠の私房小廚
  • 水煮肉片如何做簡單又好吃-心遠の私房小廚

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉片:適量油菜:適量郫縣豆瓣:適量幹辣椒:適量花椒:適量生抽:適量葱:適量姜:適量蒜:適量澱粉:適量料酒:適量糖:適量輔料具體步驟1.肉片用水,澱粉,料酒,鹽抓勻醃製2.花椒辣椒放進笊籬燒低温油淋至辣椒變成棕色3.淋...
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水煮肉片的做法 【水煮肉片】 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 【水煮肉片】 水煮肉片怎麼做

  • “最近落雨不斷,舒服又涼快,特別是雨後的夜晚,涼風吹拂着樓下的玉蘭樹,發出沙沙的聲音,涼爽的風吹進屋子裏,濕潤的空氣中夾雜着海洋和青草的味道,讓人心曠神怡,不知不覺便進入夢鄉。天氣暫時不那麼炎熱,許多人都願意吃火鍋,竟然找不着位子,真是沒想到啊。那就在家做道喜歡的菜品吧。...
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私房改良版水煮肉如何做簡單又好吃
  • 私房改良版水煮肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉:200香菇:5朵木耳:5朵魔芋結:1盒葱薑蒜:適量幹辣椒:5個花椒:20粒輔料麻辣火鍋調料:3湯勺料酒:1湯勺鹽:1茶匙生抽:1湯匙澱粉:1湯勺具體步驟1.魔芋結過清水洗淨,黑木耳泡發,幹香菇泡發備用。2.裏脊肉切薄片放入澱粉...
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水煮魚片的做法 私家菜“水煮魚片” 水煮魚片怎麼做
  • 水煮魚片的做法 私家菜“水煮魚片” 水煮魚片怎麼做

  • “過去水煮類菜餚離不開老油,否則吃起來不香。老油包括炸過東西的油、五香醬肉撇出的浮油和牛油等等,把它熬一熬去掉水份用來炸花椒和辣椒便是很香的水煮用油,由於是五香等多味兒混合的味道,因此吃起來奇香。問題是,廢油反覆利用對身體很不健康,裏面含有大量致癌物質,因此我在外...
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水煮肉片的做法 私房做法祕訣---------〖水煮肉片〗 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 私房做法祕訣---------〖水煮肉片〗 水煮肉片怎麼做

  • “在國人的日常生活中,吃飯很自然是用碗的,無論大人還是小孩,無論家裏還是飯店,美食與碗有着密不可分的關聯。因為太過習以為常,碗和美食早已在人們的心裏定格為一個整體。所謂相遇,就是在不可能中出現可能,在看似矛盾中找到共振,在對立中尋求同行。愛如生命,當食材得道脱胎換骨,當...
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私房烤肉的做法 私房烤肉--詳細版 私房烤肉怎麼做
  • 私房烤肉的做法 私房烤肉--詳細版 私房烤肉怎麼做

  • “之前發過一篇私房烤肉的原創菜單但是過於潦草和粗糙恰巧昨日有好友過來相聚心情大好又備烤肉一桌乘此機會拍了詳細的圖片希望大家能夠喜歡操作步驟很簡單,除開提前醃製的兩道葷菜從洗菜、切菜、擺盤上桌一共花了不到半個小時然後就是歡聚一桌、大快朵頤儘管已臨冬至窗外...
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私房水煮魚如何做簡單又好吃
  • 私房水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:1條豆芽:50幹辣椒:15葱:適量姜:適量蒜:適量食用油:適量輔料郫縣豆瓣:50家樂雞粉:5食鹽:適量花椒:適量料酒:適量白糖:適量具體步驟1.將草魚肚膛破開,取出內臟2.刮鱗洗淨3.從中間切開,取出魚骨4.先將魚肉從中切成...
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水煮魚片的做法 私家水煮魚片 水煮魚片怎麼做
  • 水煮魚片的做法 私家水煮魚片 水煮魚片怎麼做

  • 食材明細主料鱸魚(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)檸檬(適量)雞蛋(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮魚片的做法步驟1、鱸魚洗淨後,在六十度左右的熱水中燙一下,更乾淨也去腥,之後去...
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水煮肉片的做法 [麻麻小廚房]水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 [麻麻小廚房]水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “水煮肉片是川菜的一種傳統菜式,因肉片未經劃油,以水煮熟故名水煮肉片,幾乎四川家家户户都會做。水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。”食材明細主料裏脊肉(200克)輔料海帶(200克)娃娃菜(1顆)香菇(100克)生薑(3片)蒜瓣(5個)配料郫縣豆瓣醬(2大勺)料酒(2勺)澱粉(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿...
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私家水煮肉片的做法 私家水煮肉片-色香味俱全的美食 私家水煮肉片怎麼做
  • 私家水煮肉片的做法 私家水煮肉片-色香味俱全的美食 私家水煮肉片怎麼做

  • “饞了兩週的水煮肉片,今天終於吃上了,私家水煮肉片,色香味俱全。炎炎夏日,就是想吃點兒辣刺激一下味蕾。不要把這道大菜想的那麼難,動手一做你又是家中一大廚神。滑嫩的肉片,彈嫩可口。配上墊底的配菜,滑而不膩。”食材明細主料裏脊肉(500克)輔料圓生菜(1個)調料豆瓣醬(2小勺)花椒(適...
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家常私房菜水煮豬肉如何做簡單又好吃
  • 家常私房菜水煮豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘中國廣大人民多喜歡吃豬肉,豬肉可以説是吃的肉的種類中最多的一種,比起牛羊肉豬肉沒有什麼羶味,水煮的做法也可以使豬肉的鮮香味充分發揮出來,肉質也更爽口,水煮豬肉就是一道十分簡單的家常菜,東北菜中的常見菜...
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私房鹽水蝦怎麼做-私房鹽水蝦的做法
  • 私房鹽水蝦怎麼做-私房鹽水蝦的做法

  • “他們都説蘇州夏天的時候好熱的,現在雖然不是很熱,我已經白天不敢出門了前幾天剛好做了排骨燜酥魚,比較重口味,然後這個蝦就果斷做了鹽水蝦啦,還真是絕配啦這個做法做出來絕對和一般做法做出來的不一樣啦”食材明細主料河蝦(500g)葱(三四根)姜(4g)八角(一個)桂皮(一小塊)鹽(適量)料酒(大半...
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私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做
  • 私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(2--4斤)輔料麪條(適量)配料鹽(10--20克)蠔油(20克)老抽(適量)花椒(適量)桂皮(一小段)香葉(兩片)冰糖(20克)姜(3大片)蒜(一頭)葱(一棵)黃酒(2兩左右)醋(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)私房牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切成適口小塊,加涼水泡幾個小時(出血水)。起鍋加水,涼...
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