- “香酥可口,入口即化,甜而不膩,小餅乾的背後還有一個美好的愛情故事。”食材明細主料低筋麪粉(80g)玉米澱粉(80g)輔料黃油(80g)熟蛋黃(2個)糖粉(30-40g)鹽(0.5g)可可粉(2g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)瑪格麗特小餅乾的做法步驟1、80克黃油切塊軟化,(可以藉助吹風機)。2、蒸熟的雞蛋,只取...
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- “瑪格麗特小餅乾據説是最適合新手做的一款餅乾。成功率高不説,製作還非常簡單,口感卻非常可口,入口即化。俺是烘焙新手,當然得從它下手啦!瑪格麗特餅乾的全稱為“住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”,英文名為ItalianHard-boiledEggYolkCookies。很久以前,有一個糕點師在做餅乾...
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- “酥酥的瑪格麗特小餅乾。。人人愛呀麼人人愛。。。還有改良抹茶新口味。。。請大家輕拍磚哈。。。”食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)無鹽黃油(100克)熟蛋黃(2枚)輔料糖粉(50克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瑪格麗特小餅乾的做法步驟1、稱粉低筋麪粉和玉米澱...
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- “果真酥掉渣,入口即化。按照比例來的話幾乎不會失敗。”食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)輔料黃油(100克)熟蛋黃(2個)配料鹽(1克)糖粉(60克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、原料圖如圖。直接用紙稱麪粉,稱完一百克低粉,加上玉米澱粉200克,然後一...
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- “成品照。自我感覺良好。嘻嘻。終於嘗試了瑪格麗特小餅這個點心,超級好吃,入口即化。奶香奶香的溢滿了整個屋子,呵呵。老爸和老公都超讚。”食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)輔料糖粉(60克)黃油(100克)熟蛋黃(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)未知(難度)瑪格麗特小餅的做法步...
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- “瑪格麗特餅乾,做法簡單,對於新手來説可謂是零失敗餅乾,當然,更喜歡它的口感,酥的一塌糊塗,入口即化,讓你停不了嘴。”食材明細主料低筋麪粉(100g)玉米澱粉(100g)糖粉(60g)黃油(100g)熟蛋黃(2個)輔料鹽(1g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、原料圖如圖。分別用稱...
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- “自從DIY烘焙以來,餅乾中做的最多的就是瑪格麗特,它已自己特有的口感征服了家裏的男女老少。它的原料也很簡單,只有嘗過的人才知道其中的美妙。”食材明細主料普通麪粉(80g)玉米澱粉(120g)輔料黃油(100g)小蛋黃(3個)配料糖粉(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特的做法步...
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- “瑪格麗特餅乾的英文名字為ltalianHardEggYolkCookies(住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐)。很久以前,一位糕點師在做餅乾時,心裏默唸他心上人的名字,並將自己的手印按在餅乾上面,瑪格麗特餅乾就由此而生。和中國的老婆餅一樣,背後隱藏着一個美麗的愛情故事。瑪格麗特餅乾的特...
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- “好心情是被美食治癒的!”食材明細主料黃油(100g)可可粉(10g)熟蛋黃(2個)輔料綿白糖(40g)低筋麪粉(90g)玉米澱粉(100g)耐高温巧克力豆(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力瑪格麗特小餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,用手指能按出坑就可以了。2、加入白糖用打蛋器打發至黃油發白...
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- “最近敗了ACA的VTO-34A電烤箱,對一直讓我心癢癢的烘焙可以大展身手了,這道新手零失敗的小點心,一定要試一下,香酥的很呀!”食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)黃油(100克)雞蛋黃(2個)糖霜(50克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特小餅乾的做法步驟1、稱好所...
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- “老公出差回來,相機也就跟着回家了。想做點啥補補課,可是這兩天家裏有客人,根本沒時間。這不,一有空,趕緊整了一個簡單的瑪格麗特傳上來,先。不愧是瑪格麗特,果然是零失敗率。第一次做,感覺確實是非常地簡單,但就是俺拇指按壓的水平十分有限,成品不是特別漂亮。但是,味道絕對沒得説...
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- “瑪格麗特有個相當長的學名:住在意大利史特雷莎的瑪格麗特小姐,據説是一位麪點師愛上了一位小姐,於是他做了這種甜點,並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。瑪格麗特餅乾屬於那種典型的歐式甜點。小巧的外表,酥脆的口感以及入口即化的味覺享受無不讓每一個品嚐過它的人...
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- “偶然敗了一烤箱,雖説一直都想買個烤箱,但嚷嚷半年了,也不敢嘗試。怕買了浪費。這好既然敗了烤箱,怎麼也得意思意思。然後果斷敗了些其他烘焙的東東。初次嘗試,當然不敢做啥別的。然後到處問人啥好做,還零失敗。大家都説這款餅乾好做,幾乎是沒失敗的。於是乎就做了唄。方子來至...
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- “零失誤,適合小朋友吃的香香脆脆的瑪格麗特小餅乾。”食材明細主料軟化黃油(50克)低筋麪粉(45克)玉米澱粉(45克)輔料熟雞蛋(1個)調料糖粉(22.5克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特小餅乾的做法步驟1、準備50克軟化黃油。2、準備22.5克糖粉備用。3、黃油打發變白。4、放入...
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- 食材明細主料麪粉(適量)澱粉(適量)輔料熟蛋黃(適量)黃油(適量)配料糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特小餅乾的做法步驟1、主要材料。2、黃油加糖、鹽打發。3、麪粉和澱粉過篩。4、熟蛋黃也過篩一同放入黃油中。5、攪拌混勻。6、搓成小團。7、擺入烤盤中,用...
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- “瑪格麗特餅乾的全稱為“住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”,英文名為ItalianHard-boiledEggYolkCookies。據説在很久以前,有一個糕點師在做餅乾時,心中默默地念着他心中情人的名字,並將自己的手印按在餅乾上。這就是“住在意大利史特雷莎的瑪格麗特小姐”小餅的由來。這款...
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- “瑪格麗特餅乾的全稱是“住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”。很久以前,有一個糕點師在做餅乾時,心裏默默的念着他情人的名字,並將自己的手印印在了餅乾上。這就是這款餅乾美麗的由來故事。這是我最愛的餅乾之一。也是我學習烘焙以後第一個接觸的。這個配方是最經典的方子...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100玉米澱粉:100蛋黃:2個黃油:100輔料糖粉:30鹽:2香草精:2具體步驟1.黃油放進大碗裏,加入糖粉和鹽~2.打蛋器打發到顏色變淺~3.煮熟兩顆蛋蛋,取出黃黃~4.密集恐懼症者慎入~!反正我是被弄到頭皮發麻……5.過...
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- “瑪格麗特是一款香酥可口、入口即化的小餅乾,也是一款入門級餅乾,記得剛入烘焙門時,首先會的就是這款小餅乾,製作過程簡單,所需工具和食材也非常簡單,做出來的外觀又很漂亮。參考份量:48個烤箱温度:165度烘焙時間:15分鐘”食材明細主料低筋麪粉(200g)玉米澱粉(150g)無鹽黃油(200g)熟蛋...
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- “接觸過烘焙的人基本都知道的一款餅乾——瑪格麗特小餅,帶有酥鬆的口感,入口即化,也最易上手的一款小餅乾。第一次製作這款餅乾,因為在烤制的過程中走開了會,沒注意餅乾的變化,導致顏色烤的有點深,杯具..不過味道沒什麼大的影響,吃起來卻是極好的呢。這裏製作的用量,可以烤出兩盤...
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- “▼記得有一句電影中的台詞是這樣説的:“在我們那個年代,東西壞了是可以修的。不像現在,東西壞了就只能換新的。”▼父母常説:這衣服還能穿,幹嘛還買新的?這自行車還能修,不用再換新的了吧!這麪包還能吃,扔了多可惜啊!▼衣服的樣式舊了,自行車修起來太麻煩了麪包放了幾天不新鮮了,所...
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- “瑪格麗特小餅香酥可口,美味無比,而且基本是零失敗,容易操作,它之所以受歡迎,還因為它帶有濃厚的羅曼蒂克色彩,相傳有個美麗的姑娘叫瑪格麗特,有位麪點師愛上了她,在為她製作餅乾時,心中默唸心愛之人的名字,並在餅乾上印上自己的指紋,來寄託愛慕和思念之情。久而久之,人們便以這位姑...
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- “家裏有小朋友,當然少不了做瑪格麗特小餅,尤其是1歲左右可以吃輔食了的小朋友,瑪格麗特小餅是很好的小零嘴,做起來方便,不含蛋白不容易過敏,媽媽們都可以加入自己的私藏菜單哦,這份菜譜糖粉含量已經減半,再減就沒味道啦!”食材明細主料黃油(60g)熟蛋黃(1個)糖粉(15g)玉米澱粉(50g)低筋面...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100g)玉米澱粉(100g)黃油(100g)輔料熟蛋黃(2個)鹽(1g)糖粉(60g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、準備食材,蛋黃要過篩,這樣細膩點2、黃油軟化加入過篩的鹽和糖粉3、攪打均勻至體積稍膨大,顏色變淺,呈膨鬆狀4、加入過篩的蛋黃5、攪拌均勻6...
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- “瑪格麗小餅乾是烘培最簡單的點心了,一學就會,沒有失敗,做出來就好吃,我家大人孩子都喜歡,所以我做的最多的是這款小餅乾了,只不過我對黃油的奶腥味不太喜歡,正好家裏的黃油不夠了,所以就用了一部分玉米油,同時大部多數的朋友做這款小餅乾用的蛋黃是熟的,而我卻用生的,沒想到效果特...
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