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關於雜菜的餐飲百科

雜菜豆腐稀飯如何做簡單又好吃
  • 雜菜豆腐稀飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料飯:200彩椒:一個生菜:50韭菜:50雞蛋豆腐:一條江魚仔:一些姜:一小片黃豆:50輔料具體步驟1.準備好材料後再準備煲半鍋水滾後加入薑片和江魚仔再滾後轉小火慢熬幾分鐘讓它出味2.撈上江魚仔和薑片剩下湯把飯放下去...
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韓式雜菜如何做簡單又好吃
  • 韓式雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:一把香菇:10個胡蘿蔔:一根洋葱:1個粉條:一把牛肉:300輔料蒜泥:兩勺香油:少量熟芝麻:少量醬油:少量具體步驟1.粉條提前泡水備用。將蔬菜洗淨切好,牛肉切成細條。分別用香油炒熟,出鍋前略放鹽及蒜末入味。食材...
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雜菜雞丁怎麼做-雜菜雞丁的做法
  • 雜菜雞丁怎麼做-雜菜雞丁的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(100克)西蘭花根(30克)甜玉米粒(20克)青椒(15克)毛豆(50克)胡蘿蔔(20克)輔料薑絲(適量)配料蠔油(適量)蒜末(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜菜雞丁的做法步驟1、雞胸肉洗淨切丁用幹澱粉、鹽、料酒醃10分鐘;西蘭花根、青椒、胡蘿...
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家常拌雜菜如何做簡單又好吃
  • 家常拌雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:1根黃瓜:1棵豆皮:1張綠豆芽:200g粉絲:2把輔料糖:1小湯匙醋:3小湯匙鹽:少許香辣金針菇:一瓶具體步驟1.胡蘿蔔,黃瓜,切成細絲(用工具比較好)豆皮切絲,用熱水泡泡粉絲,2.鍋裏放少許油等油熱了放入胡蘿蔔絲,翻炒一下,盛...
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芝麻雜菜如何做簡單又好吃
  • 芝麻雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小皺葉甘藍(椰菜):290大白菜(黃芽白):半棵豆芽:11/2杯輔料大蒜:2瓣黑胡椒:少量蠔油:4湯匙洋葱:1個芥花油:1茶匙白芝麻:2湯匙具體步驟1.用中大火起幹鍋,把芝麻炒香及變得略呈金黃。盛起放涼,備用。2.用中大火起油鍋,拌炒洋...
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火腿雜菜炒飯怎麼做-火腿雜菜炒飯的做法
  • 火腿雜菜炒飯怎麼做-火腿雜菜炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(一碗)火腿腸(兩個)雞蛋(兩個)雜菜(少許)輔料鹽(少許)雞精(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火腿雜菜炒飯的做法步驟1、火腿腸切丁。2、雜菜焯水後撈出瀝乾水份。3、雞蛋打散放入油鍋中炒熟盛出。4、另起油鍋放入雜菜翻炒幾下。5、加入火腿丁翻炒片刻。6...
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雜菜咖喱三文魚頭怎麼做-雜菜咖喱三文魚頭的做法
  • 雜菜咖喱三文魚頭怎麼做-雜菜咖喱三文魚頭的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(一個)輔料菜花(適量)奶油(適量)洋葱(適量)土豆(適量)紅蘿蔔(適量)配料葱(適量)咖喱(適量)咖喱(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)雜菜咖喱三文魚頭的做法步驟1、先把三文魚頭對半切開用胡椒粉鹽醃,在烹飪前再洗乾淨擦乾水分。2、三文魚頭先沾上一層面粉。3、後再掛槳用油...
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雜菜瘦肉丁炒茭白怎麼做-雜菜瘦肉丁炒茭白的做法
  • 雜菜瘦肉丁炒茭白怎麼做-雜菜瘦肉丁炒茭白的做法

  • 食材明細主料瘦肉丁(110克)雜菜(110克)茭白(2株)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雜菜瘦肉丁炒茭白的做法步驟1、食材:瘦肉丁、雜菜、茭白。2、將茭白剝殼清洗清洗,撈出。3、放在案板上切成丁。4、將切好的茭白和雜菜下入沸水鍋中焯開,2分鐘後...
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雜菜炒蝦仁怎麼做-雜菜炒蝦仁的做法
  • 雜菜炒蝦仁怎麼做-雜菜炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(175克)雜菜(150克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜菜炒蝦仁的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、雜菜。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將雜菜下入沸水鍋中焯開,2分鐘後撈出。5、起鍋倒油燒熱,下入蝦仁翻炒翻炒。6、接着,合入焯好的雜...
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雜菜燜花生素肉怎麼做-雜菜燜花生素肉的做法
  • 雜菜燜花生素肉怎麼做-雜菜燜花生素肉的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)輔料洋葱(適量)青紅辣椒(適量)配料油(適量)老抽(適量)白糖(適量)生抽(適量)甜麪醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜菜燜花生素肉的做法步驟1、洋葱,青紅辣椒切片。2、將花生素肉在清水中浸泡5分鐘後,濾起,稍擠去水份。3、鍋裏燒熱油,下花生素肉翻炒數下。4...
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老爸做的芝麻醬拌雜菜如何做簡單又好吃
  • 老爸做的芝麻醬拌雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠菜:500腐竹:200雞蛋:1個香菇:200粉絲:30輔料油:適量白砂糖:適量雞精:適量芝麻醬:適量芝麻油:適量鹽:適量五香粉:適量姜:20香醋:適量大蒜:3瓣具體步驟1.腐竹和香菇熱水泡發,在水裏放點小蘇打泡菠菜。2.在開水裏加點...
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咖哩高湯雜菜的做法 史雲生濃醇高湯 ---- 咖哩高湯雜菜 咖哩高湯雜菜怎麼做
  • 咖哩高湯雜菜的做法 史雲生濃醇高湯 ---- 咖哩高湯雜菜 咖哩高湯雜菜怎麼做

  • “家裏的冰箱裏常備有史雲生濃醇高湯,以便小朋友們回家時能及時快捷地做出可口的湯菜。在讚美聲中也可以好好的虛榮一把,嘿嘿。家人最愛印度的黃咖哩粉,這次配上高湯,充分吸收了雞的鮮味,給普通的雜菜增添了一份醇厚。”食材明細主料瘦肉(適量)馬蹄(適量)土豆(適量)椰菜(適量)史雲生高...
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美味的韓式雜菜如何做簡單又好吃
  • 美味的韓式雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:三顆胡蘿蔔:一個菠菜:半斤粉絲:1把輔料醬油:三勺糖稀:兩勺麻油:兩勺具體步驟1.雞蛋黃三顆攤成餅皮,切絲2.蛋清攤成餅皮,切絲。3.菠菜半斤用水燙熟並擠幹水分。4.香菇四朵發好切絲炒熟。5.紅薯粉絲煮熟,放入冰...
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砂鍋煲雜菜怎麼做-砂鍋煲雜菜的做法
  • 砂鍋煲雜菜怎麼做-砂鍋煲雜菜的做法

  • “煮雜菜不但簡便、美味而且還能調和眾人的口味,各種菜煮在一起,總有一兩樣是你喜歡吃的,這季是甜竹筍上市的季節,煮雜菜當然不能缺少它,還有兒子愛吃的土豆、嫩南瓜,再配一點火腿午餐肉罐頭,湯汁清爽、醇和,摻雜着甜竹筍的甘甜鮮美。”食材明細主料四季豆(200克)嫩南瓜(150克)甜竹筍...
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家常菜雜菜小炒如何做簡單又好吃
  • 家常菜雜菜小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白菜:50包菜:50洋葱:50胡蘿蔔:50木耳:50香菇:50輔料油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.炒鍋放油燒熱,先放胡蘿蔔下鍋炒香。2.再放木耳香菇,多炒一會兒。3.最後放洋葱、白菜和包菜,翻炒幾下。4.放鹽、雞精調味即可。烹...
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肉絲雜菜炒連州切粉怎麼做-肉絲雜菜炒連州切粉的做法
  • 肉絲雜菜炒連州切粉怎麼做-肉絲雜菜炒連州切粉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)切粉(適量)胡蘿蔔(適量)雜菜(適量)輔料洋葱(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲雜菜炒連州切粉的做法步驟1、肉切絲放入生粉鹽糖胡椒粉生抽拌勻。2、切粉泡水。3、胡蘿蔔切絲。4、青菜洗淨。5、鍋子燒熱放入肉...
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雜菜麪條如何做簡單又好吃
  • 雜菜麪條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雜菜麪條是我見過最特別的一款麪條了,因為它的顏色是五顏六色的喲,平常的麪條是沒有味道大愛這款雜菜麪條呢它的味道是非常豐富的,而且非常的好吃,滿滿的都是蔬菜的味道。而且他也非常的有營養,因為各種蔬菜加...
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雜菜吉列怎麼做-雜菜吉列的做法
  • 雜菜吉列怎麼做-雜菜吉列的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)土豆(適量)輔料燈籠椒(適量)芹菜(適量)蒜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)雞蛋(適量)麪包糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜菜吉列的做法步驟1、將土豆去皮煲熟壓成泥,備用。2、將洋葱、燈籠椒、芹菜、蒜、剁碎,備用。3、鍋中放適量的食用油,先放入洋...
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雜菜如何做簡單又好吃
  • 雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)把牛肉切成絲2.香菇泡在水裏除楹梗切成絲?然後把木耳泡在水裏3.把肉?木耳佐料醬放在牛肉?香菇?木耳中拌勻?加油炒出來後冷卻。4.把桔梗撕細?用鹽洗淨以拌菜佐料拌後炒出來?洋葱按長度切成...
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簡單的白醬雜菜焗土司盒如何做簡單又好吃
  • 簡單的白醬雜菜焗土司盒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.土司攔腰一切為二,把中間的內容掏掉(大概剩0.8CM左右厚吧),放一旁備用2.製作白醬)低粉過篩,加入到牛奶中攪勻)黃油入鍋,小火熬化,加入牛奶糊,小火煮到濃稠(跟米糊差不多就可以了))熬好的牛奶麪糊出鍋,盛...
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雜菜怎麼吃才好吃
  • 雜菜怎麼吃才好吃

  • 説到,雜菜很多人應該對此並不是很瞭解,還有大多數人懷疑是不是打錯了,根本就沒有這道菜,但是在這裏向大家解釋一下,雜菜指的並不是單單的一道菜或者一種菜,他是由很多個菜品混合在一起,製作成的一道菜。雖然名字或者製作的內容聽起來不高大上,但是味道非常不錯,一起來看看吧!雜菜怎...
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下飯的醬小土豆雜菜如何做簡單又好吃
  • 下飯的醬小土豆雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘醬小土豆雜菜是東北朝鮮族特色的美味佳餚,是東北朝鮮族就着飯吃的一道必備的菜品。這道醬小土豆雜菜中有牛肉,蘿蔔,辣椒葉,蘿蔔葉等等,這道菜的營養豐富,味道有些辣,喜歡吃辣的人一定要去嘗一嘗這道菜,這道菜屬於...
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豬肉雜菜燜鍋如何做簡單又好吃
  • 豬肉雜菜燜鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:適量香乾:適量紅薯:適量胡蘿蔔:適量西蘭花:適量花菜:適量茄子:適量大白菜:適量芹菜:適量輔料洋葱:1個大蒜:六瓣鹽:適量糖:適量料酒:適量蠔油:適量甜麪醬:適量生抽:適量具體步驟1.將雜菜分別切小塊,加少許鹽、油、...
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香腸普羅旺斯雜菜燴怎麼做-香腸普羅旺斯雜菜燴的做法
  • 香腸普羅旺斯雜菜燴怎麼做-香腸普羅旺斯雜菜燴的做法

  • “juju不是常吃香腸,因為主要是覺得一般超市能買到的一堆添加劑作的香腸味道差又不健康。而上次去德國嚐到那種原味的看着就很健康的手工香腸以後一直念念不忘。這兩天在超市發現德國產的香腸立馬買回來,雖然不是手工但還是比一般的香腸要美味得多,而且juju結合了法國普羅旺...
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美味的雜菜燜飯如何做簡單又好吃
  • 美味的雜菜燜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘雜菜燜飯這道美食備受人們的喜愛,不僅製作簡單而且美味鮮美,所需要的食材主要為大米、栗子、青豌豆、香菇。青豌豆口感清脆,富含豐富的營養物質,長期食用有助於補充多種營養物質,搭配上美味的大米以及香菇經過...
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