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關於麻香的餐飲百科

麻香肉醬如何做簡單又好吃
  • 麻香肉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料肉餡:300木耳:適量輔料蒜:10顆姜:半棵郫縣豆瓣:一勺半老抽:兩勺花生醬:一勺半花椒麪:5清水:半碗具體步驟1.鍋里加入油把肉餡炒熟盛出待用。泡發多黑木耳切末待用。2.另起鍋加入油,放入蒜末、薑末,不停翻炒,加入郫縣...
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乾煸麻香翅怎麼做-乾煸麻香翅的做法
  • 乾煸麻香翅怎麼做-乾煸麻香翅的做法

  • “從成都回來,就大愛青花椒,那種麻香的味道聞一聞都會流口水。在那買的青花椒和衣服放在了同一個箱子裏面,所以衣服上都滿是麻椒的味道,我就是這樣一個穿着滿是麻椒味道的衣服都會有一種強烈的滿足感和幸福感的吃貨。所以我就一直想做一種麻麻的,脆脆的,香香的,又不會很油膩的雞...
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南瓜麻香花環面包怎麼做-南瓜麻香花環面包的做法
  • 南瓜麻香花環面包怎麼做-南瓜麻香花環面包的做法

  • “用南瓜泥做麪包不僅有營養,而且會改善麪包的質感,更主要的是天然的色彩、美麗顏值,從製作開始到成品出爐,那橙黃色的麪糰一直在伴隨着我那悄然無聲愉悦的心情。這次採用了一次發酵法制作,中間省了鬆馳和二次發酵,這種簡單的製作很OK,再配上黑芝麻醬夾心捲成筒狀、編成花環,整個...
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麻香土豆片怎麼做-麻香土豆片的做法
  • 麻香土豆片怎麼做-麻香土豆片的做法

  • “這是一道很家常的菜,也是我喜歡吃的。做法呢也是非常的簡單”食材明細主料土豆(2個)輔料蒜(1棵)辣椒(1個)配料鹽(6克)糖(2克)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻香土豆片的做法步驟1、準備材料2、把土豆去皮、切片放水裏浸泡。辣椒切小塊,蒜切...
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自制麻香椒鹽粉-麻香椒鹽粉
  • 自制麻香椒鹽粉-麻香椒鹽粉

  • “自從自家開始做麪包之後,才發現外面的麪包店有多坑爹;自從自家開始做餅乾之後,才發現外面賣的餅乾有多少糖;自從自家開始做調料之後,才發現外面賣的調料有多麼假;真心的,以前老喜歡吃炸雞,炸薯條,炸……總喜歡來些椒鹽粉,這次做了自制的椒鹽粉之後……發現……原來之前買的椒鹽粉...
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特粉自制麻香椒鹽粉如何做簡單又好吃
  • 特粉自制麻香椒鹽粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:10分鐘自制麻香椒鹽粉是自己製作的調料。我們家比較喜歡吃麪條,所以有這種調料是必須的,把它加到粉裏面,攪拌,特別好吃。家裏有自制麻香椒鹽粉真的是很方便哦,平常吃的東西淡了,就可以加一點配料,嘿嘿,這樣會更好吃哦!趕...
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如何做簡單又好吃-自制麻香蒸餅
  • 如何做簡單又好吃-自制麻香蒸餅

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘今天這道不尋常咯。就是麻香蒸餅,起初給我的感覺就像餡餅,可是又有很多層包裹着,看樣子更像千層餅。而且裏面的餡居然用的是芝麻醬、核桃仁和葡萄乾,想想蒸出來的味道就讓人感覺很新奇,我也是頭一次見到有這樣...
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#美食派#麻香鯉魚如何做簡單又好吃
  • #美食派#麻香鯉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯉魚:750輔料杏鮑菇:切絲麻辣醬:適量青椒:適量剁椒:適量香菜:適量具體步驟1.鯉魚頭部位切口抽腥線、背部切小口好刀抹鹽入味2.手抓住魚尾入熱油掂起均勻炸焦背部兩面3.炸好一面反轉炸焦另一面4.背部兩面炸好整...
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麻香扁豆絲怎麼做-麻香扁豆絲的做法
  • 麻香扁豆絲怎麼做-麻香扁豆絲的做法

  • 食材明細主料扁豆(500克)輔料麻香汁(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻香扁豆絲的做法步驟1、主輔料:扁豆,麻香汁2、製作麻香汁:先把油燒熱,倒入碗中,油温降至5成熱時,放入適量花椒、辣椒粉、芝麻攪拌均勻,晾涼即可使用。3、將綠扁豆洗淨切絲。4、鍋燒開水,放入...
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麻香紫薯球如何做簡單又好吃
  • 麻香紫薯球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫薯:適量牛奶:適量糯米粉:適量輔料具體步驟1.紫薯去皮切片入鍋蒸熟後壓成泥。2.在紫薯泥里加適量糯米粉和牛奶,和成光滑的麪糰。3.把麪條揪成一個個小劑子,用手慢慢搓圓做成薯球。薯球表面沾薄薄一層水,滾上芝...
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美味的麻香茄子如何做簡單又好吃
  • 美味的麻香茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘茄子是很好吃的蔬菜,我最喜歡吃茄子了,宵夜的時候吃烤茄子,在家的時候就蒸茄子吃原滋原味的茄子,做法太多了,所以我買了點茄子準備做不一樣的麻香茄子,吃起來是非常的香非常的爽的,也很下飯,主要是做法是簡單的,所...
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蜂蜜麻香烤翅怎麼做-蜂蜜麻香烤翅的做法
  • 蜂蜜麻香烤翅怎麼做-蜂蜜麻香烤翅的做法

  • 食材明細主料雞翅中(300克)輔料花椒(8克)香葉(5片)蜂蜜(20克)生抽(20克)黃酒(20克)老抽(適量)大蒜(適量)葱(適量)姜(適量)麻香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜂蜜麻香烤翅的做法步驟1、備食材2、葱切段,薑切片,蒜拍鬆切片3、雞翅洗淨,在背面用刀劃兩道。4、放黃酒、醬油、老抽、蜂蜜。5、放花椒、...
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麻香豆角怎麼做-麻香豆角的做法
  • 麻香豆角怎麼做-麻香豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)藤椒(適量)麻香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻香豆角的做法步驟1、豆角洗淨備用2、葱薑蒜改刀3、豆角切段待用4、鍋中入油燒熱倒入豆角煸炒,微上色盛出5、鍋中另入油燒熱倒入葱薑蒜和紅辣椒炒香6、加豆角...
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木葉麻香糯米粑如何做簡單又好吃
  • 木葉麻香糯米粑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黑糯米提前浸泡一個晚上。2.到一棵木菠蘿樹下,摘幾張木菠蘿葉,洗淨,晾乾。3.將泡好的糯米,加紅糖、葡萄乾拌勻。4.蒸鍋裏放足夠的水,把木葉墊在蒸架上,把泡好的糯米放在木葉上,大火蒸20分鐘。5.蒸...
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麻香烤肉怎麼做-麻香烤肉的做法
  • 麻香烤肉怎麼做-麻香烤肉的做法

  • 食材明細主料豬肉第三刀(適量)輔料芝麻(適量)油(適量)調料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻香烤肉的做法步驟1、第三刀一塊。2、切片後加入適量鹽生抽糖油和胡椒粉拌勻。3、醃製10分鐘。4、鍋子燒熱後放入肉片。5、碼好慢慢煎。6、煎至兩面金...
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麻香千層肉餅怎麼做-麻香千層肉餅的做法
  • 麻香千層肉餅怎麼做-麻香千層肉餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)大葱(適量)輔料胡椒粉(適量)玉米麪(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻香千層肉餅的做法步驟1、豬肉剁碎姜切碎。2、大葱切碎。3、分別加入雞蛋,生抽,胡椒粉。4、拌勻即可。5、麪糰醒發好。6、擀成...
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麻香海蜇頭怎麼做-麻香海蜇頭的做法
  • 麻香海蜇頭怎麼做-麻香海蜇頭的做法

  • “對於海蜇頭,我是完全沒有任何抵抗力的,那爽脆的口感,實在叫人抓狂!”食材明細主料海蜇頭(1塊)輔料葱(適量)配料麻油(1勺)胡椒(適量)生抽(1勺)糖(少許)花椒油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻香海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭泡水24小時,12小時換一次水,浸去鹹味2、取整塊海蜇,用淨水沖洗...
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好吃的麻香魚丸如何做簡單又好吃
  • 好吃的麻香魚丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘好吃的麻香魚丸是一種模仿肉糰子製作出來的菜品,這道菜選用魚肉和雞蛋製作而成,輔以辣椒增香,魚肉中含有大量的菠蛋白質口感糯糯的,而雞蛋含有大量的礦和微量元素,兩種食材拌成丸子通過蒸的烹飪手段守住食材的精...
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椒麻香雞翅怎麼做-椒麻香雞翅的做法
  • 椒麻香雞翅怎麼做-椒麻香雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(13個)輔料洋葱(適量)花椒(適量)麻香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒麻香雞翅的做法步驟1、新鮮雞中翅,提前用花雕酒,葱姜,辣椒粉,生抽,鹽,蠔油醃製數小時,2、備小料,如圖,全切碎備用,3、起鍋放少許橄欖油,下入雞翅煎,4、小火一直煎制兩面有焦殼至成熟,大約需要10多分鐘,5、...
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好吃不油膩的麻香煎茄子如何做簡單又好吃
  • 好吃不油膩的麻香煎茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:一條輔料花椒:適量姜:適量青紅辣椒:適量醬油:適量冰糖:適量地瓜粉:適量具體步驟1.茄子洗淨,在表面劃上幾刀(不劃也行,只是煎的時間比較久,不過味道更佳)2.青紅椒切碎、姜切絲;3.起鍋熱油,加入花椒爆出香味後將花椒...
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麻香土豆條的做法 饞嘴小吃---麻香土豆條 麻香土豆條怎麼做
  • 麻香土豆條的做法 饞嘴小吃---麻香土豆條 麻香土豆條怎麼做

  • “麻香土豆條,是一道可當零嘴的小吃。炸出的土豆條麻香適口,帶着淡淡的孜然香味,是很受小朋友喜愛的零嘴小吃。”食材明細主料大土豆(一個)雞蛋(一個)麪粉(50克)輔料澱粉(20克)芝麻(適量)配料鹽(適量)吉士粉(10克)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻香土豆條的做法步...
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美味麻香香辣魚如何做簡單又好吃
  • 美味麻香香辣魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麻香香辣魚是一道色香味俱全的家常菜,味香味辣在舌尖上呈現出來的感覺相當享受,既開胃又好吃,風味很是獨特,其中鯉魚本身含有的蛋白質含量就多,還能狗有效的強身健體,綜合上幾類品種的辣椒一起翻炒,就僅僅味道就...
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麻香絲瓜怎麼做-麻香絲瓜的做法
  • 麻香絲瓜怎麼做-麻香絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)蒜薹(適量)輔料花椒(適量)大蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻香絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨。2、切斜刀。3、蒜薹洗淨。4、切段。5、花椒。6、放入鍋中爆香花椒。7、放入絲瓜翻炒。8、放入蒜薹炒均勻。9、調味即可。10、...
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麻香耗兒魚(馬面魚)如何做簡單又好吃
  • 麻香耗兒魚(馬面魚)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料中耗兒魚(馬面魚):兩條麪粉:適量輔料姜(泡姜):適量泡椒:適量鹽:適量老抽:適量具體步驟1.將耗兒魚洗淨,根據大小確定是否要切段(最好保持大塊)。2.在耗兒魚上切幾道斜口,並碼上適量的鹽醃製,再在表面裹上適量的麪粉。3.姜...
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麻香煎帶魚如何做簡單又好吃
  • 麻香煎帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:兩條輔料花椒:適量乾紅辣椒:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.帶魚去腸去頭洗淨瀝乾水,用料酒和鹽醃漬15分鐘。拍幹澱粉整齊的碼在漏勺裏2.油鍋燒至6成熱,用漏勺盛着帶魚下油鍋快炸定型,讓帶魚粘在一起即可。3...
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